Description
Le fumier est un compost traditionnel produit par l'élevage de l'exploitation et qui sert pour une fertilisation organique des sols cultivés.
Le fumier est un mélange des excréments, urines et des restes d'aliments des animaux avec la litière des écuries et les déchets de la maison (cuisine: légumes, cendres, etc.). Il est accumulé progressivement sous forme de tas dans un endroit loin de la case (odeur). Au début de la période de préparation des terres pour la culture (fin automne), le fumier et transporté à dos d'anes ou mulets et déposé en petits tas sur les parcelles destinées au labour. Le jour du semis de la céréale (grain ou fourrage), le fumier est étalé sur la surface puis enfoui par la charue souvent à traction animale.
La quantité produite et apportée aux parcelles est très variable et dépend de la taille du cheptel. Les paysans apportent au maximum 10 tonnes/ha/an, ce qui reste faible par rapport aux besoinx de récupération de la fertilite des terres. En outre, le fumier produit traditionnellement est de mauvaise qualité.
Son stockage à l'air libre ne permet pas une bonne fabrication. Le soleil le dessèche et la pluie le lessive. Il est très pauvre en N, P et K.
L'apport de fumier de bonne qualité permet de récupérer une grande partie de la matière organique et de la fertilité chimique des sols continuellement cultivés. Son incorporation permet une bonne structuration des sols en surface et donc une amélioration de leur capacité d'infiltration et de rétention d'eau. Les sols fumés produisent plus que les sols qui ne le sont pas. Le rendement en grains et paille peut être triplé par un apport de 20 t/ha/an de fumier sur sols sablo-limoneux.
Les paysans fournissent beaucoup d'efforts pour produire et utiliser le fumier sur les parcelles à fort potentiel de production parcequ'ils sont convaincus qu'il améliore les rendements.
Location
Location: Province d'Agadir, Morocco
No. of Technology sites analysed: 10-100 sites
Geo-reference of selected sites
Spread of the Technology: evenly spread over an area (approx. 100-1,000 km2)
In a permanently protected area?:
Date of implementation: more than 50 years ago (traditional)
Type of introduction
-
through land users' innovation
-
as part of a traditional system (> 50 years)
-
during experiments/ research
-
through projects/ external interventions
Technical drawing
Technical specifications
Le fumier a une influence favorable sur les rendements. Sa restitution progressive des nutriments, leur effet positif sur le pH et les autres caractéristiques physiques du sol sont bien connues des paysans.
Le fumier transporté à dos d’animal (mulets, ânes) est déposé sous forme de petits tas sur les parcelles et terrasses souvent au début de la période des labours (novembre – janvier) (1 à 20 t/ha).
Avant le travail du sol (labour à l’araire ou cover crop), il est étalé sur la surface puis mélangé au sol par le labour. Comme le système d'élevage est extensif, avec une complémentation, le fumier produit est mélangé avec des déchets organiques frais, nécessitant alors toute une technique de compostage que les paysans ne maîtrisent pas encore, ce qui réduit la qualité du fumier produit. Presque tous les paysans ajoutent les résidus de la maison (balayures, épluchures, vêtements) sur le tas de fumier.
Author: Sabir Mohamed
Establishment and maintenance: activities, inputs and costs
Calculation of inputs and costs
- Costs are calculated: per Technology unit
- Currency used for cost calculation: Dirham marocain MAD
- Exchange rate (to USD): 1 USD = 9.461 Dirham marocain MAD
- Average wage cost of hired labour per day: 65 MAD
Most important factors affecting the costs
Alimentation du cheptel.
Establishment activities
-
Elevage d'un troupeau (ovins, caprins, bovins): en élevage extensif ou en stabulation. (Timing/ frequency: None)
Establishment inputs and costs
Specify input |
Unit |
Quantity |
Costs per Unit (Dirham marocain MAD) |
Total costs per input (Dirham marocain MAD) |
% of costs borne by land users |
Labour
|
Ouvrier |
jour |
25.0 |
65.0 |
1625.0 |
100.0 |
Equipment
|
Brouette |
Unité |
1.0 |
750.0 |
750.0 |
100.0 |
Pelle |
Unité |
1.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
Plant material
|
Alimentation (fourrage) |
Kg |
1900.0 |
4.0 |
7600.0 |
100.0 |
Construction material
|
Cuve construite en dur |
Unité |
1.0 |
2000.0 |
2000.0 |
100.0 |
Other
|
Vache (qui produit 7t/an de fumier) |
Unité |
1.0 |
8000.0 |
8000.0 |
100.0 |
Total costs for establishment of the Technology |
20'075.0 |
|
Total costs for establishment of the Technology in USD |
2'121.87 |
|
Maintenance activities
n.a.
References
Reviewer
-
Donia Mühlematter
-
Rima Mekdaschi Studer
-
Nicole Harari
-
Alexandra Gavilano
Date of documentation: Okt. 6, 2017
Last update: Mei 29, 2019
Resource persons
-
Mohamed Sabir - SLM specialist
-
Mohammad Balqqassam - land user
Full description in the WOCAT database
Documentation was faciliated by
Institution
- Royaume du Maroc, Haut Commissariat aux Eaux et Forêts et à la Lutte Contre la Désertification (Royaume du Maroc) - Morocco
Project
- Decision Support for Mainstreaming and Scaling out Sustainable Land Management (GEF-FAO / DS-SLM)
Key references
-
Éric Roose, Mohamed Sabir, Abdellah Laouina. 2010. Gestion durable de l'eau et des sols au Maroc. Valorisation des techniques traditionnelles méditerranéennes. IRD Éditions INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DÉVELOPPEMENT Marseille, 2010: http://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers12-09/010054911.pdf
-
SABIR M. et ROOSE E. Restauration des sols cultivés mais dégradation des parcours par l'élevage au Maroc. In Eric ROOSE. Editeur scientifique . Restauration de la productivité des sols tropicaux et méditerranéens Contribution à l'agroécologie. INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT, MONTPELLIER, JUILLET 2015: http://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers16-05/010064961.pdf
Links to relevant information which is available online