1.2 Contact details of resource persons and institutions involved in the assessment and documentation of the Technology

Name of project which facilitated the documentation/ evaluation of the Technology (if relevant)

Book project: where people and their land are safer - A Compendium of Good Practices in Disaster Risk Reduction (DRR) (where people and their land are safer)

Name of the institution(s) which facilitated the documentation/ evaluation of the Technology (if relevant)

World Vision (World Vision) - Switzerland

1.3 Conditions regarding the use of data documented through WOCAT

When were the data compiled (in the field)?

20/09/2016

The compiler and key resource person(s) accept the conditions regarding the use of data documented through WOCAT:

Ja

1.4 Declaration on sustainability of the described Technology

Is the Technology described here problematic with regard to land degradation, so that it cannot be declared a sustainable land management technology?

Nee

Comments:

El uso de esta tecnologia esta vinculado a la conservación y renovación de áreas forestadas.

2.1 Short description of the Technology

Definition of the Technology:

La cocinas eficiente, permite a las familias rurales el preparar sus alimentos, para ello utilizan la leña proveniente de los árboles de las zonas forestadas.
Su uso permite e las familias utilizar menos biomasa (leña), por lo tanto hay una menor degradación de las áreas forestadas y el suelo.

2.2 Detailed description of the Technology

Description:

1. ¿Dónde se aplica la tecnología (entorno natural y humano)?
En comunidades pobres del área andina del Perú, estas se ubican en las partes frías y altas, la mayoría de las familias tienen niños y niñas en edad escolar.
Se ha implementado en la zona porque las familias utilizan las cocinas a Leña hace muchos años atrás, su uso es tradicional y lo hacen porque en la zona abunda la leña, además es de muy bajo costo y muy fácil para que las familias lo adopten. El uso de la cocina reduce el uso de leña, por lo tanto se cortaran menos árboles para obtener leña.
2. ¿Cuáles son las características/ elementos principales de la Tecnología (incluyendo especificaciones técnicas)?
- Es económica.
- Es fácil de construir y utilizar.
- No requiere mano de obra altamente calificada.
- Usa partes internas de metal para una mayor duración.
- Tiene un alto de 70cm x 40 de ancho y 100cm de largo.
La réplica de la construcción de la cocinas es muy fácil, solo basta una capacitación básica y con la práctica, se puede construir hasta 5 cocinas por día.
3. ¿Cuáles son los propósitos/ funciones de la Tecnología?
- Servir como un recurso para la preparación e alimentos
- Reducir el uso de leña y el ahorro de dinero
- No emitir C02 en exceso al entorno comunitario.
- Proveer un ambiente saludable para la familia.
4. ¿Qué actividades/insumos principales se requieren para establecer/ mantener la Tecnología?
- Motivar su uso y adopción por parte de las familias.
- Consolidar un sistema de monitoreo y control.
- Vincularse la gestión del proyecto a los gobiernos municipales.
Al usar menos leña, se reduzca la tala de árboles para obtenerla, con el ello se contribuye a reducir los riesgos de deforestación de áreas con árboles utilizados para la leña.
5. ¿Cuáles son los beneficios/ impactos de la Tecnología?
- Familias con un entorno saludable.
- Familias reciben ingresos por la venta de los bonos de Carbono.
6. ¿Qué es lo que los usuarios de tierras gustan o no de la tecnología?
- Aprueban el uso racional de los árboles para leña.
- Aprueban, el renovación de áreas forestales.

2.3 Photos of the Technology

2.4 Videos of the Technology

2.5 Country/ region/ locations where the Technology has been applied and which are covered by this assessment

2.6 Date of implementation

Indicate year of implementation:

2016

2.7 Introduction of the Technology

Specify how the Technology was introduced:

• through projects/ external interventions

Comments (type of project, etc.):

Es un proyecto con enfoque medioambiental a través del uso de cocinas mejoradas que emitan energia limpia dentro y fuera del ambiente de la familia.

3.1 Main purpose(s) of the Technology

• conserve ecosystem
• adapt to climate change/ extremes and its impacts
• mitigate climate change and its impacts
• create beneficial economic impact

3.2 Current land use type(s) where the Technology is applied

Comments:

El uso de cocinas tradicionales o artesanales, puede con el tiempo causar graves daños sobre las áreas forestadas con árboles utilizados para leña, ya que estas consumen mucho más leña, por ello las cocinas mejoradas son una alternativa viable y de bajo costo para evitar daños y por el contrario contribuye a la conservación y manejo sostenible de las áreas forestadas.
Del mismo modo, se puede afectar la biodiversidad que se ubican en las áreas forestadas al cortar más árboles para utilizarlos como leña.

If land use has changed due to the implementation of the Technology, indicate land use before implementation of the Technology:

No ha variado el el mismo.

3.3 Further information about land use

Water supply for the land on which the Technology is applied:

• mixed rainfed-irrigated

Comments:

Generalmente, estas áreas donde están ubicados los bosques estan cerca a los rios.

Number of growing seasons per year:

• 1

Specify:

Es solo una faena al año para las labores culturales.

Livestock density (if relevant):

No es relevante, proque la ganaderia es solo complementaria en menor grado, cada familia no tiene mas de dos unidades de vacunos o 3 de ovinos.

3.4 SLM group to which the Technology belongs

• energy efficiency technologies

3.5 Spread of the Technology

Specify the spread of the Technology:

• evenly spread over an area

If the Technology is evenly spread over an area, indicate approximate area covered:

• 1-10 km2

Comments:

Las comunidades se encuentran ubicadas unas a lado de otras, en un área de 1 a 10 km de radio, en cada comunidad atendemos al 80% de familias.

3.6 SLM measures comprising the Technology

3.7 Main types of land degradation addressed by the Technology

Comments:

Los suelos de estas áreas, no fueron tratados/fertlizados previos a la implantación forestal, estas solo fuerón utilizadas con el tiempo, por ello hay una relativa perdida de la vida del suelo.

3.8 Prevention, reduction, or restoration of land degradation

Specify the goal of the Technology with regard to land degradation:

• not applicable

Comments:

No se realiza estas acciones.

4.1 Technical drawing of the Technology

4.2 Technical specifications/ explanations of technical drawing

A. Dimensiones:
Alto: 70 cm
Largo: 100 cm
Ancho: 40 cm

B. Detalles internos:

CAMARA DE COMBUSTION.- de 30 x30cm. X 6mm espesor, 160 mm de diámetro interno, con su respectiva parilla de 251mm x 128mm x 10 mm espesor

JUEGO DE LOZAS.- Que consta de 2 lozas grandes de 320 mm x 285mm x 7mm espesor, diámetro hueco interno de 220mm,

LOZA DE CHIMENEA.- 01 loza chica de 130mm x 130mm x 7mm espesor, diámetro de hueco interno de 100mm

PLANCHA SEPARADORA.- de 10x35x0.5cm

TUBO DE CHIMENEA.- Tubo redondo en plancha galvanizada de 0.6 de 4” de diámetro (“piezas de 1.20 mts., y 01 pieza de 0.60 cm.), con Protector en plancha galvanizada de 0.4 mm incluye abrazadera.

KITS DE 4 Barras de Construcción.- A615-G60 12MM C/U DE 0.45 CM.

4.3 General information regarding the calculation of inputs and costs

Specify how costs and inputs were calculated:

• per Technology unit

Specify currency used for cost calculations:

• US Dollars

4.4 Establishment activities

	Activity	Type of measure	Timing
1.	Mapeo geográfico en busca de comunidades	Other measures	Al inicio del proyecto
2.	Seleccionar familias	Management	Al inicio del proyecto
3.	Capacitarlas y Sensibilizarlas	Management	Al inicio del proyecto
4.	Construcción de Cocinas	Structural	Desarrollo del proyecto
5.	Monitoreo para el uso adecuado	Other measures	Desarrollo del proyecto
6.	Generación de modelos de negocios medioambientales	Other measures	Luego de finalizar el proyecto

Comments:

Se identifican lugares y regiones andinas y pobres que utilizan cocinas tradicionales, luego se registran a las familias seleccionadas y pobres bajo unos requisitos sobre todo que sean pobres, que tengan niños, que usen leñas, a ellos se le brinda las capacitaciones sobre la construcción, uso y mantenimiento de las cocinas, así como sus ventajas sobre la salud, economía y medio ambiente.
Luego se entregan los materiales para que las familias construyan sus cocinas y finalmente ellos los comienza a utilizar adecuadamente para preparar sus alimentos y se les recomienda realizar el mantenimiento periódico para el buen funcionamiento.
Durante los procesos de selección se identifican a los técnicos de campo con mejores habilidades y destrezas para construir cocinas, a ellos se les certifica y forman unas pequeñas empresas Pymes Comunitarias, los cuales se formalizan y luego se dedican a ofrecer sus servicios para la construcción y servicio técnico post instalación, con ello ellos generan unos ingresos económicos y también pueden ofrecer sus servicios a otras instituciones.
Estas actividades, si bien no se relaciona a una tecnología de manejo de suelos esta vinculado a ella en la medida que el uso de cocinas si esta estrechamente relacionado al manejo de suelos de áreas forestadas y su impacto en el medio ambiente por efectos del cambio climático.

4.5 Costs and inputs needed for establishment

	Specify input	Unit	Quantity	Costs per Unit	Total costs per input	% of costs borne by land users
Labour	Pago por construcción de cocina	Cocina	1.0	5.0	5.0	100.0
Equipment	Piezas metalicas internas	Kit	1.0	73.0	73.0
Other	Gastos operativos de Capacitación y Movilización	Sesión/Visita	1.0	30.0	30.0
Total costs for establishment of the Technology					108.0

If land user bore less than 100% of costs, indicate who covered the remaining costs:

El proyecto que implemento la tecnología.

Comments:

El costo que se considera es el pago por construcción de cocinas
El proyecto es financiado por World Vision Suiza y el Banco Interamericano de Finanzas.

4.6 Maintenance/ recurrent activities

	Activity	Type of measure	Timing/ frequency
1.	Visitas de Asistencia Técnica	Management	Una vez por mes
2.	Campañas de monitoreo de carbono	Management	Cada 6 meses
3.	Identificacion de nuevas familias	Management	Cada año
4.	Entrega de benficios por efectos de la venta de bonos de carbono	Structural	Una vez por año (al tecer año de iniciado el proyecto).
5.		Other measures

Comments:

Ninguno

4.7 Costs and inputs needed for maintenance/ recurrent activities (per year)

	Specify input	Unit	Quantity	Costs per Unit	Total costs per input	% of costs borne by land users
Labour	Assitencia Técnica	1	1.0	10.0	10.0
Equipment	Monitoreo	1	1.0	20.0	20.0
Other	Movilización local	1	1.0	15.0	15.0
Total costs for maintenance of the Technology					45.0

If land user bore less than 100% of costs, indicate who covered the remaining costs:

El proyecto

Comments:

Estos costos complementan a los señalados en la parte 4.5
Los costos son altos porque se debe garantizar el uso permanente para acceder a los bonos de carbono. Además se debe al número de familias a las cuales se le debe monitorear.

4.8 Most important factors affecting the costs

Describe the most determinate factors affecting the costs:

Cuando el proyecto se termine y no haya financiamiento, serían las propias familias beneficiadas las que deben de cubrir los costos, para ello la alternativa de vender bonos de carbono puede permitir contar con ingresos sostenibles en la medidad que la tecnología es utilizada por la familia.

5.1 Climate

5.2 Topography

Indicate if the Technology is specifically applied in:

• not relevant

Comments and further specifications on topography:

No es importante, ya que su ubicación fisica es dentro de la vivienda de la familia.

5.3 Soils

If available, attach full soil description or specify the available information, e.g. soil type, soil PH/ acidity, Cation Exchange Capacity, nitrogen, salinity etc.

No contamos con más información.

5.4 Water availability and quality

Is water salinity a problem?

Nee

Is flooding of the area occurring?

Nee

Comments and further specifications on water quality and quantity:

La ubicación del proyecto y la tecnología estan den una zona donde se encuentra nevados andinos, por ello hay buena disponibilidad de agua.

5.5 Biodiversity

Comments and further specifications on biodiversity:

No es representativa la biodiversidad en esta zona.

5.6 Characteristics of land users applying the Technology

Indicate other relevant characteristics of the land users:

Las tierras donde viven es propia, sin embargo la tierras donde se ubican las áreas forestales son de uso comunitario.

5.7 Average area of land owned or leased by land users applying the Technology

5.8 Land ownership, land use rights, and water use rights

Land ownership:

• communal/ village
• individual, not titled

Land use rights:

• communal (organized)

Water use rights:

• communal (organized)
• individual

Comments:

Ninguno

5.9 Access to services and infrastructure

6.1 On-site impacts the Technology has shown

Socio-economic impacts

Income and costs

Socio-cultural impacts

Ecological impacts

Soil

6.2 Off-site impacts the Technology has shown

Comments regarding impact assessment:

La cocina como tecnología en un marco de generacion de impacto positivo al medio ambiente, es destacable, no solo enfocado en el suelo sino en todo el ecosistema vital.

6.3 Exposure and sensitivity of the Technology to gradual climate change and climate-related extremes/ disasters (as perceived by land users)

Gradual climate change

Gradual climate change

	Season	Type of climatic change/ extreme	How does the Technology cope with it?
annual temperature		increase	very well

Climate-related extremes (disasters)

Meteorological disasters

	How does the Technology cope with it?
local rainstorm	very well

Climatological disasters

	How does the Technology cope with it?
extreme winter conditions	very well

Comments:

Además de lo mencionado líneas arriba, promociona el cuidado del medio ambiente en el ámbito de las comunidades pobres y rurales, las familias saben que las cocinas no solo sirven para preparar alimentos sino también para cuidar el medio ambiente porque reduce la emisión de CO2 y la deforestación.

6.4 Cost-benefit analysis

How do the benefits compare with the establishment costs (from land users’ perspective)?

How do the benefits compare with the maintenance/ recurrent costs (from land users' perspective)?

6.5 Adoption of the Technology

• more than 50%

If available, quantify (no. of households and/ or area covered):

3,000

Of all those who have adopted the Technology, how many have did so spontaneously, i.e. without receiving any material incentives/ payments?

• 90-100%

Comments:

A nadie se le paga por el uso de la tecnología, tampoco hay incentivos para hacerlo.

6.6 Adaptation

Has the Technology been modified recently to adapt to changing conditions?

Nee

6.7 Strengths/ advantages/ opportunities of the Technology

Strengths/ advantages/ opportunities in the land user’s view

La tecnología se adecua a la necesidad inmediata de la familia, el hecho de que sea ecológica y ahorre leña hace que las familias lo acepten. Aún hay barreras mínimas para este proceso, un factor es el aspecto cultural ya que algunas familias usan esta tecnología de manera empírica hace muchos años atrás y se resisten al cambio. La cocina como tecnología en un marco de generación de impacto positivo al medio ambiente, es destacable, no solo enfocado en el suelo sino en todo el ecosistema vital.

Strengths/ advantages/ opportunities in the compiler’s or other key resource person’s view
El uso sostenido y permanente de las cocinas, contribuye directamente sobre la conservación de los suelos de las áreas forestadas de donde se extrae la leña. Una cocina mejorada requiere menos leña que una cocinas tradicional, por lo tanto menos arboles serán cortados para obtener leña.
La promoción de esta tecnología, posibilita el relacionar al usuario con su entorno ambiental y promociona su cuidado. Las familias pobres en las áreas rurales pueden contribuir al cuidado del entorno ambiental donde viven.
Los financiadores consideran que este tipo de tecnologías deben ser diseminadas a mayor escala considerando que hay una demanda insatisfecha.

6.8 Weaknesses/ disadvantages/ risks of the Technology and ways of overcoming them

Weaknesses/ disadvantages/ risks in the land user’s view	How can they be overcome?
La funcionabilidad de la tecnología, en la medida que funcione el usuario será fiel a ello.	Fortalecer las etapas de sensibilización y monitoreo.
El compromiso de los gobiernos municipales locales, puede ser un riesgo en el caso de que los alcaldes no se comprometan.	En las etapas del seguimiento y monitoreo debe trabajarse con esta autoridades, líderes locales y comprometerse a cumplir un rol social muy activo.

Weaknesses/ disadvantages/ risks in the compiler’s or other key resource person’s view	How can they be overcome?
El proceso de adopción de las tecnologías, siempre será un riesgo.	Demostrar los beneficios de manera comparativa.
La adopción de la tecnología nueva, no es un proceso fácil en comunidades tradicionales.	Se puede mitigar con los procesos de sensibilización y mostrando los resultados positivos directos en la vida de las familias.

7.1 Methods/ sources of information

7.2 References to available publications

Title, author, year, ISBN:

Videos de Proyecto Cocinas, WVP, 2016 Y 2917. Manual de Cosntrucción de Cocinas, Walther Sánchez Espinoza, 2016, 2017, Guía para el Mantenimiento de Cocinas, Walther Sánchez Espinoza, 2016, 2017

Available from where? Costs?

No se han publicado para el público externo, es material para las familias, no se comercializan.

7.3 Links to relevant information which is available online

Title/ description:

Video Institucional del Proyecto

URL:

http://visionmundial.org.pe/Proyecto-Cocinas-Limpias-y-Eficientes

Title/ description:

Video Institucional del Proyecto

URL:

http://visionmundial.org.pe/Proyecto-Cocinas-Limpias-y-Eficientes