1.2 Contact details of resource persons and institutions involved in the assessment and documentation of the Technology

Name of project which facilitated the documentation/ evaluation of the Technology (if relevant)

Decision Support for Mainstreaming and Scaling out Sustainable Land Management (GEF-FAO / DS-SLM)

Name of the institution(s) which facilitated the documentation/ evaluation of the Technology (if relevant)

Centre Technique de l'Agriculture Biologique (CTAB) - Tunisia

1.3 Conditions regarding the use of data documented through WOCAT

The compiler and key resource person(s) accept the conditions regarding the use of data documented through WOCAT:

Ja

1.4 Declaration on sustainability of the described Technology

Is the Technology described here problematic with regard to land degradation, so that it cannot be declared a sustainable land management technology?

Nee

1.5 Reference to Questionnaire(s) on SLM Approaches (documented using WOCAT)

2.1 Short description of the Technology

Definition of the Technology:

Le compostage est un procédé de décomposition des déchets organiques fermentescibles par des micro-organismes dans des conditions controlées.

2.2 Detailed description of the Technology

Description:

* Environnement naturel et humain terrain agricole, stationné plates formes du compostage.
* Principales caractéristiques :
- La technique permet l’obtention d’une matière fertilisante stabilisée riche en composés humiques, le compost, susceptible d’être utilisé au tant qu’amendement organique améliorant aussi bien la structure que la fertilité des sols.
- Le compostage est essentiellement basé sur l’action des micro-organismes qui transforment les matériaux à composter. Les procédés de contrôle de la production portent principalement sur les principaux paramètres (la température, l’humidité, le rapport C/N …).
*Objectifs :
+ Valorisation des déchets organiques en amendement organique et préserver l’environnement.
+ Recyclage des matières organiques et boucler les cycles naturels.
+ Retour de la matière organique dans le sol.
+ Diminuer le recours aussi bien aux fertilisants qu’aux pesticides en plus de favoriser la conservation de l’eau.
+ Améliorer les caractéristiques physico-chimiques et biologiques des sols.
+ Assainissement vis-à-vis des adventices et des pathogènes et aussi des agents pathogènes et parasites des animaux.
+ L’efficacité des composts dans la protection des plantes contre les maladies.
* Activités : Collecte des déchets, broyage des déchets, mise en place du tas, retournement, irrigation, évaluation de la maturité, tamisage et conditionnement.
* Intrants majeurs : les déchets organiques disponibles localement chez les agriculteurs d'origine agricole (végétale, animale), municipale, forestier, agroalimentaire, marine, ...

La technologie du compostage est appréciée par les exploitants des terres car le compost contribue à l'entretien des stocks de matière organique et améliore la fertilité des sols : stabilisation de la structure, libération d'éléments nutritifs pour les végétaux, lutte contre l'érosion, ... Ainsi que la protection des plantes contre les maladies et l'amélioration de la production.

2.3 Photos of the Technology

2.4 Videos of the Technology

2.5 Country/ region/ locations where the Technology has been applied and which are covered by this assessment

2.6 Date of implementation

Indicate year of implementation:

2000

If precise year is not known, indicate approximate date:

• 10-50 years ago

2.7 Introduction of the Technology

• Dans le cadre de programme de l'Agriculture Biologique en Tunisie.

3.1 Main purpose(s) of the Technology

• improve production
• reduce, prevent, restore land degradation
• conserve ecosystem
• preserve/ improve biodiversity
• reduce risk of disasters
• create beneficial economic impact

3.2 Current land use type(s) where the Technology is applied

3.3 Has land use changed due to the implementation of the Technology?

3.4 Water supply

Water supply for the land on which the Technology is applied:

• mixed rainfed-irrigated

Comments:

Irrigation de pointe complémentaire.

3.5 SLM group to which the Technology belongs

• integrated soil fertility management
• integrated pest and disease management (incl. organic agriculture)
• waste management/ waste water management

3.6 SLM measures comprising the Technology

3.7 Main types of land degradation addressed by the Technology

3.8 Prevention, reduction, or restoration of land degradation

Specify the goal of the Technology with regard to land degradation:

• prevent land degradation
• reduce land degradation

4.1 Technical drawing of the Technology

4.2 General information regarding the calculation of inputs and costs

Specify how costs and inputs were calculated:

• per Technology unit

other/ national currency (specify):

Dinar Tunisien

If relevant, indicate exchange rate from USD to local currency (e.g. 1 USD = 79.9 Brazilian Real): 1 USD =:

2.45

4.3 Establishment activities

	Activity	Timing (season)
1.	Collecte des déchets verts (approvisionnement sur site ou achat)	Décembre - Janvier
2.	Broyage des déchets	Janvier - Février
3.	Mise en tas des déchets	Février
4.	Retournement : 1er jour de compostage afin d'assurer l'homogénéité du compostet contrôle de l'humidité	Février

4.4 Costs and inputs needed for establishment

	Specify input	Unit	Quantity	Costs per Unit	Total costs per input	% of costs borne by land users
Labour	Ouvriers	heure/jour	0.5	20.0	10.0	100.0
Equipment	Broyeur
Equipment	Retournement d'andain.	minute	8.0	0.4	3.2	100.0
Equipment	Mise en place	heure	1.5	2.0	3.0	100.0
Plant material	Fumier bovin	tonne	7.0	37.0	259.0	100.0
Plant material	Déchets verts	tonne	0.5	5.6	2.8	100.0
Plant material	Fumier ovin	tonne	2.5	37.0	92.5	100.0
Total costs for establishment of the Technology					370.5
Total costs for establishment of the Technology in USD					151.22

If land user bore less than 100% of costs, indicate who covered the remaining costs:

L'exploitant des terres dans ce cas est le CTAB qui a financé tous les intrants.

4.5 Maintenance/ recurrent activities

	Activity	Timing/ frequency
1.	Retournement du tas afin d'assurer l'aération du compost et ajuster la température et l'humidité	En fonction de la température et de l'humidité.
2.	Irrigation du compost.	Selon le taux d'humidité.
3.	Évalution de la maturité du compost (test de phyto-toxicité)	Aprés 3 mois jusqu'à la maturité finale.
4.	Tamisage selon la qualité et la texture du compost afin de récupérer une partie des matières organiques non compostés.	avant utilisation.
5.	Conditionnement: conserver le compost dans l'abri.	Jusqu'à utilisation.

4.6 Costs and inputs needed for maintenance/ recurrent activities (per year)

	Specify input	Unit	Quantity	Costs per Unit	Total costs per input	% of costs borne by land users
Equipment	Retournement d'andain.	minute	30.0	0.4	12.0	100.0
Equipment	Irrigation	m3	6.5	0.15	0.97	100.0
Total costs for maintenance of the Technology					12.97
Total costs for maintenance of the Technology in USD					5.29

4.7 Most important factors affecting the costs

Describe the most determinate factors affecting the costs:

- Diminution de la quantité des déchets organiques de 50% par rapport à la quantité initiale, la composition initiale du compost permet d'obtenir environ 5 tonnes du compost.
- Le montant alloué à l'achat de matière première est le plus important.

5.1 Climate

5.2 Topography

Indicate if the Technology is specifically applied in:

• not relevant

5.3 Soils

If available, attach full soil description or specify the available information, e.g. soil type, soil PH/ acidity, Cation Exchange Capacity, nitrogen, salinity etc.

Le taux de la matière organique est de 0.5 % avant l'utilisation du compost et de 3.5 % aprés 15 d'épandage du compost.
Salinité faible, pH: 7 - 8

5.4 Water availability and quality

Is water salinity a problem?

Ja

Specify:

La salinité dépend de la zone.

Is flooding of the area occurring?

Nee

Comments and further specifications on water quality and quantity:

L'eau d'irrigation est disponible à partir de barrage de Nebhana.
C'est une zone trés proche de la mer.

5.5 Biodiversity

5.6 Characteristics of land users applying the Technology

5.7 Average area of land used by land users applying the Technology

5.8 Land ownership, land use rights, and water use rights

Land ownership:

• state

Land use rights:

• communal (organized)

• CTAB

Water use rights:

• communal (organized)

5.9 Access to services and infrastructure

6.1 On-site impacts the Technology has shown

Socio-economic impacts

Production

Water availability and quality

Income and costs

Other socio-economic impacts

Socio-cultural impacts

Ecological impacts

Water cycle/ runoff

Soil

Biodiversity: vegetation, animals

Climate and disaster risk reduction

6.2 Off-site impacts the Technology has shown

6.3 Exposure and sensitivity of the Technology to gradual climate change and climate-related extremes/ disasters (as perceived by land users)

Gradual climate change

Gradual climate change

	Season	increase or decrease	How does the Technology cope with it?
annual temperature		increase	well
seasonal temperature	dry season	increase	well
annual rainfall		decrease	well
seasonal rainfall	wet/ rainy season	decrease	well

Climate-related extremes (disasters)

Meteorological disasters

	How does the Technology cope with it?
local rainstorm	well

Biological disasters

	How does the Technology cope with it?
epidemic diseases	very well

Other climate-related consequences

Other climate-related consequences

	How does the Technology cope with it?
reduced growing period	well

Comments:

Le compost est produit selon la norme tunisienne de l'amendement organique et les réglementation de l'agriculture biologique.

6.4 Cost-benefit analysis

How do the benefits compare with the establishment costs (from land users’ perspective)?

How do the benefits compare with the maintenance/ recurrent costs (from land users' perspective)?

6.5 Adoption of the Technology

• 1-10%

Of all those who have adopted the Technology, how many did so spontaneously, i.e. without receiving any material incentives/ payments?

• 91-100%

Comments:

Cette technologie (Compast à base des déchets organiques) est obligatoire dans l'agriculture biologique.

6.6 Adaptation

Has the Technology been modified recently to adapt to changing conditions?

Ja

other (specify):

Disponibilté de la matière première

6.7 Strengths/ advantages/ opportunities of the Technology

Strengths/ advantages/ opportunities in the land user’s view
Disponibilité des déchets organiques à proximité et au niveau de l'exploitation agricole.
Le compostage améliore la fertilité des sols et modifie ses propriétés physico-chimiques et biologiques et protège les plantes contre les maladies.
Le compost fournit les éléments nutritifs nécessaires au développement de la plante.

Strengths/ advantages/ opportunities in the compiler’s or other key resource person’s view
Technique facile à adopter par les exploitants.
Valorisation des déchets organiques en amendement organique.
Subvention de 50 % du coût des investissements pour les équipements et instruments et moyens spécifiques à la production du compost.

6.8 Weaknesses/ disadvantages/ risks of the Technology and ways of overcoming them

Weaknesses/ disadvantages/ risks in the land user’s view	How can they be overcome?
Coût d'investissement initial élévé dans l'achat de broyeur.	Encouragement d'implanter les GDA et SMSA.
Processus un peu difficile pour un exploitant débutant, qui manque de technicité pour la production du compost.	Accompagnement et encadrement des exploitants sur terrain.

Weaknesses/ disadvantages/ risks in the compiler’s or other key resource person’s view	How can they be overcome?
Promotion des fournisseurs des instruments et des équipements produits localement est limitée.	Encouragement des fournisseurs locaux à promouvoir leurs services.

7.1 Methods/ sources of information

7.3 Links to relevant online information

Title/ description:

Agriculture biologique en tunisie Un créneau porteur

URL:

http://fesa.over-blog.org/article-agriculture-biologique-en-tunisie-un-creneau-porteur-2-62245035.html

Title/ description:

Compostage

URL:

http://www.apia.com.tn/medias/files/compostage.pdf

Title/ description:

Etude et évaluation du compostage de différents types de matières organiques et des effets des jus de composts biologiques sur les maladies des plantes

URL:

http://orgprints.org/3064/1/Etude.pdf