Compost (Christoph Kaufmann (Centre for Development and Environment CDE, Hallerstr. 10, CH-3012 Bern))

Compost application on rice fields (كمبوديا)

ការប្រើប្រាស់ជីកំប៉ុស្តិ៏នៅក្នុងស្រែ (Khmer)

الوصف

Manure, leaves and rice straw are gathered in a compost house and the produced compost is applied twice a year to the rice field.

Compost is produced in compost houses and is seen as a good and easy soil amendment. It is produced by mixing organic components (in this case study cow manure, rice straw, different leaves and ash) which are locally available. The ideal mix of ingredients shows an N-to-C ratio of approximately 1 to 25. By adding compost to the topsoil, its humus content is increased, and therefore the soil fertility and water holding capacity are enhanced. Although the technology can be applied with little technological knowledge, the land user’s workload is augmented. This can be detrimental in a human environment with constantly decreasing available labour force.

The purposes of compost production are multifaceted. From the land user’s point of view, the increased yields are certainly one of the most determining factors. This is due to the augmentation of organic matter and nutrients in the topsoil which results in a higher soil fertility. Therefore, the use of chemical fertilizer can be diminished while the yields stay the same. This results in the amelioration of the land user’s livelihood, since he needs to buy less fertilizer. Also, the improved soil structure (according to the land user, the soil is softer and easier to cultivate) and water retention capacity are of importance in this area, since the soils are sandy/loamy, and due to climate change the rainfall is more erratic and droughts more recurrent. Compost also buffers the soil’s pH and prevents acidification. As a consequence, the nutrient availability is increased. Finally, compost adds more biota to the soil.

First, the compost house is built. This can be done either with external inputs such as bricks, cement, and a tin roof (the initial investment is higher, but the recurrent maintenance activities lower), or with locally available, natural inputs such as rice straw and clay for the walls and dried sugar palm leaves for the roof (the initial investment is lower, however there are more recurrent maintenance activities which can be detrimental for the continuation of compost production).
Once the compost house is built, the organic matter (approximately 70 % cow manure, and 30 % rice straw and different leaves, with a small amount of ash) is collected in the surroundings and carried to the compost house. In this case study, compost is produced once during the dry season and once during the wet season. During the dry season, water is added to the organic matter in order to facilitate the composting process. Ideally, the organic matter should be turned in order to guarantee a complete composting process. However, this includes a rather big workload. As a result, turning is not always practiced in the area (high migration rates result in a decrease of available labour force).
When the composting process is completed, the compost is carried to the fields with the use of animal traction. This is done several times: once when the fields are plowed, once when the rice seedlings are transplanted and once while the rice is growing (“top dressing”).

The analyzed area is flat (slope < 2%), with a tropical climate with a (dry and a wet season), and the soils are mostly sandy or loamy. The soils have a low fertility, contain little organic matter, the pH is sinking, the area has been deforested a long time ago and the groundwater table is rather high (1-2 m during the dry season, on the surface during wet season).
Due to climate change, land users notice more erratic rainfalls, temperatures rise and more recurrent droughts. Rice is the predominant crop grown in the area, since it serves as staple food (mix subsistence and commercial activities). Rice is often grown in monocultures and harvested once a year. Once the rice is harvested (dry season), the cattle are released to the paddy fields.

As an addition to rice, most land users grow vegetable and fruits in small home gardens (subsistence) and complement their income by producing handicrafts or through off farm income / remittances from family members working in other places. The increasing migration rate (the young generation leaves the villages to work in the cities, garment industry or abroad) results in a decrease of available labour force in the area. This has detrimental effects on the agricultural activities. Furthermore, the civil war in the 1970s (Khmer Rouge) led to the loss of agricultural knowledge.

الموقع

الموقع: Rolear Pha-er, Kampong Chhnang, كمبوديا

عدد مواقع تنفيذ التقنيةالتي تم تحليلها:

المرجع الجغرافي للمواقع المختارة
  • غير متاح

انتشار التقنية: منتشرة بالتساوي على مساحة (approx. 100-10 كم2)

في منطقة محمية بشكل دائم؟:

تاريخ التنفيذ: منذ أقل من 10 سنوات (مؤخرًا)

نوع التقديم
Compost house built with bricks, bamboo poles and an iron roof. (Christoph Kaufmann (Centre for Development and Environment CDE, Hallerstr. 10, CH-3012 Bern))

تصنيف التقنية

الغرض الرئيسي
  • تحسين الإنتاج
  • الحد من تدهور الأراضي ومنعه وعكسه
  • الحفاظ على النظام البيئي
  • حماية مستجمعات المياه / المناطق الواقعة في اتجاه مجرى النهر - مع تقنيات أخرى
  • الحفاظ على/تحسين التنوع البيولوجي
  • الحد من مخاطر الكوارث
  • التكيف مع تغير المناخ/الظواهر المتطرفة وآثارها
  • التخفيف من تغير المناخ وآثاره
  • خلق أثر اقتصادي مفيد
  • خلق أثر اجتماعي مفيد
استخدام الأراضي
استخدامات الأراضي مختلطة ضمن نفس وحدة الأرض: نعم - الرعي الزراعي (بما في ذلك الإدارة المتكاملة للمحاصيل والثروة الحيوانية)

  • الأراضي الزراعية
    • زراعة سنوية: الحبوب - الأرز (الأراضي الرطبة)
    عدد مواسم الزراعة في السنة: 1
  • أراضي الرعي
      نوع الحيوان: الماشية -لإنتاج اللحوم وليس للألبان, الماشية - للعمل وليس لإنتاج الألبان
    إمدادات المياه
    • بعلية
    • مختلط بعلي-مروي
    • ري كامل

    الغرض المتعلق بتدهور الأراضي
    • منع تدهور الأراضي
    • الحد من تدهور الأراضي
    • اصلاح/إعادة تأهيل الأراضي المتدهورة بشدة
    • التكيف مع تدهور الأراضي
    • غير قابل للتطبيق
    معالجة التدهور
    • التدهور الكيميائي للتربة - (Cn): تراجع الخصوبة وانخفاض محتوى المادة العضوية (غير ناتج عن الانجراف), (Ca):التحمض
    • التدهور البيولوجي - (Bl): فقدان الحياة بالتربة
    مجموعة الإدارة المستدامة للاراضي
    • تحسين الغطاء الأرضي/النباتي
    تدابير الإدارة المستدامة للأراضي
    • التدابير الزراعية - A2: المادة العضوية/خصوبة التربة, A3: معالجة سطح التربة

    الرسم الفني

    المواصفات الفنية
    Manure, straw, ash and leaves are gathered in a compost hut, and later on dispersed on the paddy fields.
    Kampong Chhnang

    Technical knowledge required for field staff / advisors: moderate
    Technical knowledge required for land users: low (It is not difficult to make compost, however it increases the workload of the land user. This might lead to the adaptation of the Technologies in order to decrease the additional workload.)
    Main technical functions: increase in organic matter, increase in nutrient availability (supply, recycling,…)
    Secondary technical functions: increase / maintain water stored in soil

    Manure / compost / residues
    Material/ species: Cow manure, mango leaves, rice straw, wood ash, green plants.
    Quantity/ density: 3.7 t/ha
    Remarks: 1 part at the beginning of the rainy season (rice transplantation), 1 part during the growing period
    Author: Stefan Graf

    التأسيس والصيانة: الأنشطة والمدخلات والتكاليف

    حساب المدخلات والتكاليف
    • يتم حساب التكاليف:
    • العملة المستخدمة لحساب التكلفة: دولار أمريكي USD
    • سعر الصرف (بالدولار الأمريكي): 1 دولار أمريكي = غير متاح
    • متوسط تكلفة أجر العمالة المستأجرة في اليوم: 5.00
    أهم العوامل المؤثرة على التكاليف
    Cost are affected by the availability of material to build the compost house (bricks, roof, etc.), which can be used long term. Locally available, free material (sugar palm leaves for the roof, straw and clay for the walls) can be used as well, but it decays more quickly than the material used in this case-study (more recurrent maintenance activities). The transport of manure to the fields is also an important expense. It is often done with the ox carts. As nearly all families owning oxen have a cart for different uses (firewood and product transportation), it is difficult to calculate this cost
    أنشطة التأسيس
    1. Construction of compost house (التوقيت/الوتيرة: None)
    2. Clay: Dig pit (10 cm) and add clay from the rice field (التوقيت/الوتيرة: None)
    3. Bricks and cement: make brick walls (التوقيت/الوتيرة: None)
    4. iron roof (التوقيت/الوتيرة: None)
    5. poles (التوقيت/الوتيرة: None)
    6. nails (التوقيت/الوتيرة: None)
    7. labour (التوقيت/الوتيرة: None)
    مدخلات وتكاليف التأسيس
    تحديد المدخلات الوحدة الكمية التكاليف لكل وحدة (دولار أمريكي USD) إجمالي التكاليف لكل مدخل (دولار أمريكي USD) % من التكاليف التي يتحملها مستخدمو الأراضي
    العمالة
    labour 1,0 20,0 20,0 100,0
    مواد البناء
    iron roof 1,0 15,0 15,0 100,0
    bricks and cement 1,0 31,0 31,0 100,0
    poles and nails 5,0 1,0 5,0 100,0
    إجمالي تكاليف إنشاء التقنية 71.0
    إجمالي تكاليف إنشاء التقنية بالدولار الأمريكي 71.0
    أنشطة الصيانة
    1. Gather material for compost, prepares compost and adds water in dry season (التوقيت/الوتيرة: all year round)
    2. Bring compost to fields (التوقيت/الوتيرة: June - September)
    مدخلات وتكاليف الصيانة
    تحديد المدخلات الوحدة الكمية التكاليف لكل وحدة (دولار أمريكي USD) إجمالي التكاليف لكل مدخل (دولار أمريكي USD) % من التكاليف التي يتحملها مستخدمو الأراضي
    العمالة
    labour 1,0 140,0 140,0 100,0
    إجمالي تكاليف صيانة التقنية 140.0
    إجمالي تكاليف صيانة التقنية بالدولار الأمريكي 140.0

    المناخ الطبيعي

    متوسط هطول الأمطار السنوي
    • < 250 مم
    • 251- 500 ملم
    • 501 - 750ملم
    • 1,000-751 ملم
    • 1,500-1,100 ملم
    • 2,000-1,500 ملم
    • 3,000-2,001 ملم
    • 4,000-3,100 ملم
    • > 4000 ملم
    المنطقة المناخية الزراعية
    • رطبة
    • شبه رطبة
    • شبه قاحلة
    • قاحلة
    المواصفات الخاصة بالمناخ
    Thermal climate class: tropics. 27°C to 35°C
    المنحدر
    • مسطح (0-2%)
    • بسيط (3-5%)
    • معتدل (6-10%)
    • متدحرج (11-15%)
    • تلال (16-30%)
    • شديدة الانحدار(31-60%)
    • فائقة الانحدار (>60%)
    التضاريس
    • هضاب/سهول
    • أثلام مرتفعة
    • المنحدرات الجبلية
    • منحدرات التلال
    • منحدرات في السفوح
    • قاع الوادي
    الارتفاع
    • 100-0 متر فوق سطح البحر
    • 500-101 متر فوق سطح البحر
    • 1,000-501 متر فوق سطح البحر
    • 1,500-1,001 متر فوق سطح البحر
    • 2,000-1,501 متر فوق سطح البحر
    • 2,500-2,100 متر فوق سطح البحر
    • 3,000-2,501 متر فوق سطح البحر
    • 4,000-3,001 متر فوق سطح البحر
    • > 4000 متر فوق سطح البحر
    يتم تطبيق التقنية في
    • حالات محدبة أو نتؤات
    • حالات مقعرة
    • غير ذات صلة
    عمق التربة
    • ضحل جدًا (0-20 سم)
    • ضحلة (21-50 سم)
    • متوسطة العمق (51-80 سم)
    • عميقة (81-120 سم)
    • عميقة جدًا (> 120 سم)
    قوام التربة (التربة السطحية)
    • خشن / خفيف (رملي)
    • متوسط ( طميي، سلتي)
    • ناعم/ثقيل (طيني)
    قوام التربة (> 20 سم تحت السطح)
    • خشن / خفيف (رملي)
    • متوسط ( طميي، سلتي)
    • ناعم/ثقيل (طيني)
    محتوى المادة العضوية في التربة السطحية
    • عالية (>3%)
    • متوسطة (1-3%)
    • منخفضة (<1%)
    مستوى المياه الجوفية
    • سطحية
    • < 5 م
    • 50-5 م
    • > 50 م
    توافر المياه السطحية
    • زائدة
    • جيد
    • متوسط
    • ضعيف/ غير متوافر
    جودة المياه (غير المعالجة)
    • مياه شرب جيدة
    • مياه الشرب سيئة (تتطلب معالجة)
    • للاستخدام الزراعي فقط (الري)
    • غير صالحة للإستعمال
    تشير جودة المياه إلى:
    هل تمثل الملوحة مشكلة؟
    • نعم
    • كلا

    حدوث الفيضانات
    • نعم
    • كلا
    تنوع الأنواع
    • مرتفع
    • متوسط
    • منخفض
    تنوع الموائل
    • مرتفع
    • متوسط
    • منخفض

    خصائص مستخدمي الأراضي الذين يطبقون التقنية

    التوجه السوقي
    • الكفاف (الإمداد الذاتي)
    • مختلط (كفاف/ تجاري)
    • تجاري/سوق
    الدخل من خارج المزرعة
    • أقل من % 10من كامل الدخل
    • 10-50% من جميع الإيرادات
    • ‏‏ >50‏% من إجمالي الدخل
    المستوى النسبي للثروة
    • ضعيف جدا
    • ضعيف
    • متوسط
    • ثري
    • ثري جدا
    مستوى المكننة
    • عمل يدوي
    • الجر الحيواني
    • ميكانيكية/ مزودة بمحرك
    مستقر أو مرتحل
    • غير المترحل
    • شبه مرتحل
    • مرتحل
    أفراد أو مجموعات
    • فرد/أسرة معيشية
    • المجموعات/ المجتمع المحلي
    • تعاونية
    • موظف (شركة، حكومة)
    الجنس
    • نساء
    • رجال
    العمر
    • أطفال
    • شباب
    • متوسط العمر
    • كبار السن
    المساحة المستخدمة لكل أسرة
    • < 0.5 هكتارا
    • 0.5 - 1 هكتار
    • 1 -2 هكتار
    • 2 - 5 هكتار
    • 5 - 15 هكتار
    • 15 - 50 هكتار
    • 50 - 100هكتار
    • 500-100 هكتار
    • 1,000-500 هكتار
    • 10,000-1,000 هكتار
    • > 10,000 هكتار
    الحجم
    • على نطاق صغير
    • على نطاق متوسط
    • على نطاق واسع
    ملكية الارض
    • دولة
    • شركة
    • مجتمعي/قروي
    • لمجموعة
    • فردية، لا يوجد سند ملكية
    • فردية، يوجد سند ملكية
    حقوق استخدام الأراضي
    • وصول مفتوح (غير منظم)
    • مجتمعي (منظم)
    • مؤجر
    • فردي
    حقوق استخدام المياه
    • وصول مفتوح (غير منظم)
    • مجتمعي (منظم)
    • مؤجر
    • فردي
    الوصول إلى الخدمات والبنية التحتية
    الصحة

    ضعيف
    x
    جيد
    التعليم

    ضعيف
    x
    جيد
    المساعدة التقنية

    ضعيف
    x
    جيد
    العمل (على سبيل المثال خارج المزرعة)

    ضعيف
    x
    جيد
    الأسواق

    ضعيف
    x
    جيد
    الطاقة

    ضعيف
    x
    جيد
    الطرق والنقل

    ضعيف
    x
    جيد
    مياه الشرب وخدمات الصرف الصحي

    ضعيف
    x
    جيد
    الخدمات المالية

    ضعيف
    x
    جيد

    الآثار

    الآثار الاجتماعية والاقتصادية
    إنتاج المحاصيل
    انخفض
    x
    زاد


    The farmer uses less chemical fertilizer. The yields remain the same on the short term.

    النفقات على المدخلات الزراعية
    زاد
    x
    انخفض

    عبء العمل
    زاد
    x
    انخفض

    الآثار الاجتماعية والثقافية
    الأمن الغذائي / الاكتفاء الذاتي
    انخفاض
    x
    تحسن


    Less chemical fertilizer used

    التخفيف من حدة الصراع
    ساءت
    x
    تحسن

    contribution to human well-being
    decreased
    x
    increased


    Due to the use of compost, land users are less dependent on chemical fertilizers. Therefore, the cost of production decreases while the income remains the same.

    الآثار الايكولوجية
    دورة المغذيات/إعادة الشحن
    انخفض
    x
    زاد

    المادة العضوية في التربة/تحت الطبقة c
    انخفض
    x
    زاد

    الآثار خارج الموقع

    تحليل التكلفة والعائد

    العوائد مقارنة بتكاليف التأسيس
    عوائد قصيرة الأجل
    سلبي للغاية
    x
    ايجابي جدا

    عوائد طويلة الأجل
    سلبي للغاية
    x
    ايجابي جدا

    العوائد مقارنة بتكاليف الصيانة
    عوائد قصيرة الأجل
    سلبي للغاية
    x
    ايجابي جدا

    عوائد طويلة الأجل
    سلبي للغاية
    x
    ايجابي جدا

    تغير المناخ

    تغير مناخ تدريجي
    درجة الحرارة السنوية زيادة

    ليس جيدا على الاطلاق
    x
    جيدة جدا
    الظواهر المتطرفة / الكوارث المرتبطة بالمناخ
    عاصفة ممطرة محلية

    ليس جيدا على الاطلاق
    x
    جيدة جدا
    عاصفة هوائية محلية

    ليس جيدا على الاطلاق
    x
    جيدة جدا
    جفاف

    ليس جيدا على الاطلاق
    x
    جيدة جدا
    فيضان عام (نهر)

    ليس جيدا على الاطلاق
    x
    جيدة جدا
    العواقب الأخرى المتعلقة بالمناخ
    انخفاض فترة النمو

    ليس جيدا على الاطلاق
    x
    جيدة جدا

    التبني والتكيف

    نسبة مستخدمي الأراضي في المنطقة الذين تبنوا التقنية
    • حالات فردية/تجريبية
    • 1-10‏%
    • 11-50%
    • > 50%
    من بين جميع الذين تبنوا التقنية، كم منهم فعلوا ذلك دون تلقي أي حوافز مادية؟
    • 10-0‏%
    • 11-50%
    • 51-90%
    • 91-100%
    عدد الأسر المعيشية و/أو المساحة المغطاة
    15% of land user families have adopted the Technology with external material support 20 land user families have adopted the Technology with external material support
    هل تم تعديل التقنية مؤخرًا لتتكيف مع الظروف المتغيرة؟
    • نعم
    • كلا
    مع أي من الظروف المتغيرة؟
    • تغير المناخ / التطرف
    • الأسواق المتغيرة
    • توفر العمالة (على سبيل المثال بسبب الهجرة)

    الاستنتاجات والدروس المستفادة

    نقاط القوة: وجهة نظر مستخدم الأرض
    • Less chemical fertilizer is used for the same yield, so the farmer can save money since she buys less chemical fertilizer.
    • Soil fertility is better. She sees more earthworms in the fields.
    • Ploughing became easier, because the soil is less hard after compost application.
    نقاط القوة: وجهة نظر جامع المعلومات أو غيره من الأشخاص الرئيسيين لمصدر المعلومات
    • Low cost, locally available and effective fertilizer/soil improving material.
    • Soil quality (organic matter, nutrient content, water retention, soil biota) is improved
    • The resilience is increased; farmers are less dependent on external inputs (fertilizer…)
    • Long term increased yields.
    نقاط الضعف / المساوىء / المخاطر: وجهة نظر مستخدم الأرضكيفية التغلب عليها
    • The collection of the material and the preparation of the compost (turning) is time consuming. Monitoring the cost/benefit ratio to show the benefit to the farmer
    • It is difficult to transport the compost to the field. Collaboration between neighbors to lower costs of hiring someone or lending machines.
    • She cannot make enough compost for all the fields Work toward an integrated production.
    نقاط الضعف / المساوىء / المخاطر: وجهة نظر جامع المعلومات أو غيره من الأشخاص الرئيسيين لمصدر المعلوماتكيفية التغلب عليها
    • Not enough organic matter to make enough compost (number of cattle is low, rice monoculture). Work toward an integrated production.
    • Increased workload while labour availability is decreasing due to migration. Increase the handicraft work on the farms. Diversification of the production with less labour intensive species.
    • Low motivation of the land user because the composting work has to be done each year again. Monitoring to show the long-term cost/benefit ratio.
    • The composting process is not completely understood; weed and rice seeds survive and are growing on the fields. Explanations about seed survival and dormancy to explain the purpose of composting.

    المراجع

    جامع المعلومات
    • Christoph Kaufmann
    المحررون
    المُراجع
    • Alexandra Gavilano
    • Deborah Niggli
    • Nina Lauterburg
    تاريخ التوثيق: 2 أكتوبر، 2014
    اخر تحديث: 8 مارس، 2019
    الأشخاص الرئيسيين لمصدر المعلومات
    الوصف الكامل في قاعدة بيانات WOCAT
    بيانات الإدارة المستدامة للأراضي المرتبطة
    تم تسهيل التوثيق من قِبَل
    المؤسسة المشروع
    المراجع الرئيسية
    • Society for Community Development in Cambodia SOFDEC: www.sofdec.org
    This work is licensed under Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareaAlike 4.0 International