Cultivos plantados entres surcos de riego. (Felix Zingg.)
La producción ecológica integrada consiste en diferentes prácticas de gestión del suelo que posibilitan un uso sostenible de la tierra. En la granja "Huellas Verdes", ubicada en la periferia de Santiago de Chile, con un clima mediterráneo, se aplican cuatro prácticas integradas en el sistema de producción.
Actividades de establecimiento / mantenimiento e insumos: 1. Rotación de cultivos: se utiliza para alternar cultivos de diferentes familias de hortalizas en un mismo lugar durante distintos ciclos. Esta alternación temporal y espacial de los cultivos a esta escala, evita: a) el agotamiento de los nutrientes del suelo (diferentes cultivos tienen diferentes necesidades de nutrientes); b) que las plagas y enfermedades que afectan a un tipo de cultivo se perpetúen (cultivar la misma familia botánica por varios ciclos en el mismo lugar, aumenta la posibilidad de propagación de plagas y enfermedades); y c) que las malezas se extiendan (diferentes cultivos tienen afecciones particulares por algunas malezas y al rotar los cultivos se evita que se mantenga un mismo tipo de maleza). También se puede introducir leguminosas en la rotación con el objetivo de beneficiar la fijación de nitrógeno en el suelo. En el caso de "Huellas Verdes", ésta es una rotación de policultivos de seis años muy compleja, debido a que se cultivan alrededor de 50 productos durante el año agrícola.
2. Control de malezas: es mecánico y varía dependiendo del enfoque e importancia económica de la maleza, según el cultivo y la etapa de crecimiento. Hay prácticas a través de métodos físicos que eliminan las poblaciones de malezas o métodos que hacen las condiciones de crecimiento desfavorables. En el caso de "Huellas Verdes" el control de malezas se hace manual, con dos limpiezas por temporada de crecimiento. La primera es un control de pre siembra o fase inicial y la segunda, cuando el cultivo está en la segunda o tercera fase vegetativa.
3. Abonos orgánicos: son fertilizantes utilizados en la producción ecológica que provienen de excrementos de animales o restos vegetales. Estos abonos tienen la ventaja de que permiten aprovechar residuos orgánicos, recuperar la materia orgánica del suelo y permitir la fijación de carbono en el suelo, por lo tanto, mejoran la capacidad de absorber agua. La gestión y diversidad de abonos orgánicos depende del enfoque del usuario de la tierra y sus recursos. En el caso de "Huellas Verdes", la producción de compost (en combinación con lombricultura que produce humus), el manejo de los residuos de cultivos y la aplicación de excrementos de animales proveen a los campos con nutrientes. El riego es una manera de llevar nutrientes a los cultivos.
4. Abonos verdes: son un tipo de plantas (a menudo leguminosas) que se cultivan para cubrir el terreno e incorporar nutrientes y materia orgánica al suelo que hacen que se reduzca el riesgo de degradación y que haya mayor competencia con las malezas. Estas plantas no se utilizan para el consumo humano, sino que se usan exclusivamente como material fertilizante. La mayoría de las veces se plantan abonos verdes como descanso en la rotación de cultivos para que el campo no quede en barbecho, pero también se pueden sembrar abonos verdes entre los cultivos durante la fase de crecimiento del cultivo. En el caso de "Huellas Verdes" los abonos verdes (leguminosas o combinación entre leguminosas y pastos) están sembrados dentro de la rotación, cada dos años, y crecen por tres o cuatro meses.
الموقع: Colina, Región Metropolitana / Provincia de Chacabuco, تشيلي
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انتشار التقنية: منتشرة بالتساوي على مساحة (0.02 km²)
في منطقة محمية بشكل دائم؟:
تاريخ التنفيذ: منذ أقل من 10 سنوات (مؤخرًا)
نوع التقديم
| تحديد المدخلات | الوحدة | الكمية | التكاليف لكل وحدة (Peso Chileno (CLP)) | إجمالي التكاليف لكل مدخل (Peso Chileno (CLP)) | % من التكاليف التي يتحملها مستخدمو الأراضي |
| العمالة | |||||
| Mano de obra, trabajo en el campo | ha | 1,0 | 15500,0 | 15500,0 | 100,0 |
| معدات | |||||
| Arriendo de tractor (arar, rastrillar) | ha | 1,0 | 431,0 | 431,0 | 100,0 |
| المواد النباتية | |||||
| Agua de riego | ha | 1,0 | 1200,0 | 1200,0 | 100,0 |
| Semillas de cultivos | ha | 1,0 | 172,0 | 172,0 | 100,0 |
| Semillas de abonos verdes | ha | 1,0 | 68,0 | 68,0 | 100,0 |
| الأسمدة والمبيدات الحيوية | |||||
| Fertilizante (guano) | ha | 1,0 | 688,0 | 688,0 | 100,0 |
| غير ذلك | |||||
| Costo administrativo | ha | 1,0 | 7330,0 | 7330,0 | 100,0 |
| Arriendo de la tierra | ha | 1,0 | 1200,0 | 1200,0 | 100,0 |
| إجمالي تكاليف صيانة التقنية | 26'589.0 | ||||
| إجمالي تكاليف صيانة التقنية بالدولار الأمريكي | 45.84 | ||||
Los rendimientos en la producción agroecológica son menores que en la producción intensiva o convencional.
Policultura.
No hay uso de pesticidas, pero esta medida tiene poca influencia respecto del resto de la cuenca.
