1.2 تفاصيل الاتصال بالأشخاص الرئيسيين لمصدر المعلومات والمؤسسات المشاركة في تقييم وتوثيق التقنية

اسم المؤسسة (المؤسسات) التي سهلت توثيق/تقييم التقنية (إذا كان ذلك على صلة)

Kathmandu University (KU) - النيبال

اسم المؤسسة (المؤسسات) التي سهلت توثيق/تقييم التقنية (إذا كان ذلك على صلة)

District Agriculture Development Office, Sindhuli (DADO) - النيبال

1.3 الشروط المتعلقة باستخدام البيانات الموثقة من خلال WOCAT

يوافق جامع المعلومات والشخص (لاشخاص) الرئيسي لمصدر المعلومات على الشروط المتعلقة باستخدام البيانات الموثقة من خلال WOCAT:

نعم

2.1 وصف مختصر للتقنية

تعريف التقنية:

Oyster Mushroom Farming Technology is the cultivation of oyster mushrooms as a food source, economic source, and as primary compost, to increase the quality of soil and help upgrade living standards of local farmers.

2.2 وصف تفصيلي للتقنية

الوصف:

The technology is carried out in Kamalamai Municipality, Sindhuli District, Janakpur, Nepal. The Pennsylvania Department Of Environmental Protection (DEP), other regulator agencies and the community are at charge. Oyster were identified as being both economically viable and suited for local cultivation. Nepal Agriculture Research Council (NARC) and a few private organizations are the major resources centers for supplying the quality spawn to the farmer/growers.

Purpose of the Technology: The main purpose of this document is to provide uniform instructions and operating procedures for the use or disposal of mushroom compost (as soil amendment or conditioner). Another basic purpose is use of mushroom as food and income source for local farmers.

Establishment / maintenance activities and inputs: Best Practices for Environmental Protection in the Mushroom Farm
Community (1997) was developed as a result of realization among authorities of Pennsylvania DEP, to help people to understand that farms are operating according to the highest environmental standards, and will help improve coexistence with nearby residents, through environmental regulation. This implemented a mushroom farm development for specific operations with the natural resource conservation. The member co-ordination, knowledge, and experiences are critical in establishing the practices as workable and rational means to meet the goal of environmental protection and agricultural operation.

Natural / human environment: Mushroom Farm Environmental Management Plan (MFEMP) is designed to prevent pollution or danger of ground or surface water on common health, by helping in maintaining/improving the condition of soil, and prevent the pollution of surface water, groundwater and air, as well, at little or no cost. This technology helps local farmers to increase soil fertility and act as a good income source in small scale.

2.3 صور التقنية

2.5 البلد/المنطقة/المواقع التي تم تنفيذ التقنية فيها والتي يغطيها هذا التقييم

2.7 إدخال التقنية

التعليقات (نوع المشروع، الخ):

This practice was performed by American mushroom institutions in 1997 and earlier 1984.

3.1 الغرض الرئيسي ( الأغراض الرئيسية) للتقنية

• تحسين الإنتاج
• خلق أثر اقتصادي مفيد

3.2 نوع (أنواع) استخدام الأراضي الحالية حيث يتم تطبيق التقنية

التعليقات:

Major land use problems (compiler’s opinion): Low productivity of land, soil erosion, water scarcity, cultivation of land slopes, tillage resulting in soil loss.

Major land use problems (land users’ perception): Infertility of land, having to use fertilizers and pesticides, scarcity of water for irrigation, having to plow farm seasonally and repeatedly.

Constraints of recreation: Dark and moist environment is necessary.

3.3 مزيد من المعلومات حول استخدام الأراضي

حدد:

Longest growing period in days: 75; Longest growing period from month to month: January-March

3.4 مجموعةالإدارة المستدامة للأراضي التي تنتمي إليها هذه التقنية

• الإدارة المتكاملة لخصوبة التربة

3.5 انتشار التقنية

التعليقات:

Total area covered by the SLM Technology is 12*18 inch.

The straw and spawn (mushroom) should be packed in plastic bags. Two or three inches of straw are packed into the plastic bag and the spawn is lightly sprinkled on top. This should be repeated until the bag is almost filled, the top of the plastic should be closed and holes should be poked in the bag.

3.6 التدابير التقنية في مجال إلادارة المستدامة للأراضي

التعليقات:

Type of agronomic measures: cover cropping, mulching, manure / compost / residues, zero tillage / no-till

3.7 الأنواع الرئيسية من تدهور الأراضي التي تناولتها التقنية

التعليقات:

Main causes of degradation: soil management (soil erosion, low productivity of land, tillage), overgrazing (Fodder for domestic animals such as cow, buffalo, goat etc.), change in temperature (Uneven rainfall, long dry or cold seasons)

Secondary causes of degradation: crop management (annual, perennial, tree/shrub) (terrace farming problems), deforestation / removal of natural vegetation (incl. forest fires) (Use of timber for burning), over-exploitation of vegetation for domestic use (Only required vegetation was used), poverty / wealth (Medium to large scale production costly for local farmers)

3.8 منع أو حد أو عكس تدهور الأراضي

تحديد هدف التقنية فيما يتعلق بتدهور الأراضي:

• منع تدهور الأراضي
• الحد من تدهور الأراضي

التعليقات:

Secondary goals: prevention of land degradation

4.1 الرسم الفني للتقنية

4.2 المواصفات الفنية/شروحات الرسم الفني

It is kept in a room with temperature 22-28 degree.

Location: Room. Sindhuli

Technical knowledge required for field staff / advisors: moderate (Knowledge on preparing substrate, incubation period and harvesting of mushroom and proper use of mushroom compost.)

Technical knowledge required for land users: low (Since land usage is very less.)

Main technical functions: control of dispersed runoff: retain / trap, increase of surface roughness, improvement of topsoil structure (compaction), improvement of subsoil structure (hardpan), increase in organic matter, increase of infiltration, water spreading, improvement of water quality, buffering / filtering water, increase of biomass (quantity)

Secondary technical functions: stabilisation of soil (eg by tree roots against land slides), increase in nutrient availability (supply, recycling,…), increase / maintain water stored in soil, sediment retention / trapping, sediment harvesting

Mulching
Material/ species: straw and spawn
Quantity/ density: 2:1

Construction material (earth): mud in cement

Construction material (stone): stone

Construction material (wood): wood plants

4.3 معلومات عامة بخصوص حساب المدخلات والتكاليف

عملة أخرى/ عملة وطنية (حدد):

Rupees

أشر إلى سعر الصرف من الدولار الأمريكي إلى العملة المحلية (إذا كان ذا صلة): 1 دولار أمريكي =:

90,0

4.5 التكاليف والمدخلات اللازمة للتأسيس

	تحديد المدخلات	الوحدة	الكمية	التكاليف لكل وحدة	إجمالي التكاليف لكل مدخل	% من التكاليف التي يتحملها مستخدمو الأراضي
مواد البناء	Straw	unit	1,0	15,0	15,0	100,0
مواد البناء	Container	unit	1,0	990,0	990,0
مواد البناء	Fuel	unit	1,0	125,0	125,0
مواد البناء	Stove	unit	1,0	770,0	770,0
مواد البناء	Plastic	unit	1,0	10,0	10,0
مواد البناء	Cutting Machine	unit	1,0	300,0	300,0
إجمالي تكاليف إنشاء التقنية					2210,0

4.6 الصيانة/الأنشطة المتكررة

	النشاط	نوع التدبير	التوقيت/الوتيرة
1.	Method of cutting straw	زراعية	dry season
2.	Warming the straw	زراعية	dry season
3.	Harvesting the mushroom	زراعية	dry season
4.	Maintainance of mushroom	زراعية	dry season

4.7 التكاليف والمدخلات اللازمة للصيانة/للأنشطة المتكررة (سنويًا)

	تحديد المدخلات	الوحدة	الكمية	التكاليف لكل وحدة	إجمالي التكاليف لكل مدخل	% من التكاليف التي يتحملها مستخدمو الأراضي
العمالة	Method of cutting straw	persons/day	1,0	150,0	150,0	100,0
إجمالي تكاليف صيانة التقنية					150,0

التعليقات:

Machinery/ tools: plastic bag,water storage tank.

4.8 أهم العوامل المؤثرة على التكاليف

قدم وصفا لأهم العوامل التي تؤثر على التكاليف:

Labour should be managed properly.

5.1 المناخ

5.2 طوبوغرافيا

التعليقات والمواصفات الإضافية بشأن التضاريس:

Landforms: Flat surface is needed.

5.3 التربة

إذا كان متاحًا، قم بإرفاق وصف كامل للتربة أو تحديد المعلومات المتوفرة، على سبيل المثال نوع التربة، الرقم الهيدروجيني/ درجة حموضة التربة، قدرة التبادل الكاتيوني، النيتروجين، الملوحة وما إلى ذلك.

Soil water storage capacity is medium: Mushroom need water daily two times.

5.4 توافر المياه ونوعيتها

تعليقات ومواصفات أخرى بشأن نوعية المياه وكميتها:

Availability of surface water: May face scarcity of drinking water in dry seasons.

5.5 التنوع البيولوجي

التعليقات والمواصفات الإضافية بشأن التنوع البيولوجي:

Found mostly in eastern region, and almost in the western parts as well.

5.6 خصائص مستخدمي الأراضي الذين يطبقون التقنية

اذكر الخصائص الأخرى ذات الصلة لمستخدمي الأراضي:

Land users applying the Technology are mainly common / average land users

Difference in the involvement of women and men: There is no difference in involvement of men and women in this technology, both can be involved.

Population density: > 500 persons/km2

Annual population growth: 3% - 4%

15% of the land users are rich and own 20% of the land.

5.7 متوسط مساحة الأرض المملوكة أو المستأجرة من قبل مستخدمي الأراضي الذين يطبقون التقنية

5.8 ملكية الأراضي، وحقوق استخدام الأراضي، وحقوق استخدام المياه

ملكية الارض:

• مجتمعي/قروي

حقوق استخدام الأراضي:

• وصول مفتوح (غير منظم)
• فردي

التعليقات:

It is found that this technique is used even by people with little amount of land.

5.9 الوصول إلى الخدمات والبنية التحتية

6.1 الآثار التي أظهرتها التقنية في الموقع

الآثار الاجتماعية والاقتصادية

الإنتاج

توافر المياه ونوعيتها

الدخل والتكاليف

الآثار الاجتماعية والثقافية

الآثار الايكولوجية

التربة

التنوع البيولوجي: الغطاء النباتي، الحيوانات

6.2 الآثار التي أظهرتها التقنية خارج الموقع

6.3 تعرض التقنية وحساسيتها لتغير المناخ التدريجي والظواهر المتطرفة/الكوارث المرتبطة بالمناخ (كما يراها مستخدمو الأراضي)

تغير مناخ تدريجي

تغير مناخ تدريجي

	الموسم	نوع التغير المناخي/ المتطرف	كيف تتعامل التقنية مع ذلك؟
درجة الحرارة السنوية		زيادة	جيدا

الظواهر المتطرفة / الكوارث المرتبطة بالمناخ

الكوارث الجوية

	كيف تتعامل التقنية مع ذلك؟
عاصفة ممطرة محلية	غير معروف
عاصفة هوائية محلية	غير معروف

الكوارث المناخية

	كيف تتعامل التقنية مع ذلك؟
جفاف	ليس جيدا

الكوارث الهيدرولوجية

	كيف تتعامل التقنية مع ذلك؟
فيضان عام (نهر)	غير معروف

العواقب الأخرى المتعلقة بالمناخ

العواقب الأخرى المتعلقة بالمناخ

	كيف تتعامل التقنية مع ذلك؟
انخفاض فترة النمو	غير معروف

التعليقات:

The technology could be made more tolerant by keeping the room dark and warm (22-28 degrees), and carry out cultivation in almost all seasons (except winter).

6.4 تحليل التكلفة والعائد

كيف يمكن مقارنة العوائد نسبة لتكاليف الإنشاء (من وجهة نظر مستخدمي الأراضي)؟

كيف تتم مقارنة العوائدمع كلفة الصيانة/التكاليف المتكررة (من وجهة نظر مستخدمي الأراضي)؟

التعليقات:

Yes,this technology can give both short-term returns and long-term returns.Positive result because it is the best type of production for the environment and economic resources.

6.5 اعتماد التقنية

• حالات فردية/تجريبية

إذا كان متاحًا، قم بتحديد الكمية (عدد الأسر المعيشية و/أو المساحةالمغطاة):

3 households covering 32 percent of stated area

من بين جميع الذين تبنوا التقنية، كم عدد الذين فعلوا ذلك بشكل تلقائي، أي دون تلقي أي حوافز مادية/مدفوعات؟:

• 50-10‏%

التعليقات:

2 land user families have adopted the Technology with external material support

Comments on acceptance with external material support: By government point of view almost all members of a village and city, both can cultivate this technology.

1 land user families have adopted the Technology without any external material support

Comments on spontaneous adoption: Without external support also this technology can be carried out.

There is a moderate trend towards spontaneous adoption of the Technology

Comments on adoption trend: Best Practices for Environmental Protection in the Mushroom Farm
Community

6.7 نقاط القوة / المزايا / الفرص التي توفرها التقنية

نقاط القوة/ المزايا/ الفرص من وجهة نظر مستخدمي الأراضي
It is used as vegetable. How can they be sustained / enhanced? It gives nutrients.
Waste water management How can they be sustained / enhanced? Waste water can be used as part of this farming.
It is used as manure How can they be sustained / enhanced? High productivity
Good income source How can they be sustained / enhanced? Requires less space and materials. Easily cultivated in favorable season. Can be sold commercially because of its food value.

نقاط القوة/ المزايا/ الفرص من وجهة نظر جامع المعلومات أو غيره من الاشخاص الرئيسيين لمصدر المعلومات
Erosion and sedimentation control How can they be sustained / enhanced? This section looks at the soil, geology, ground cover and other natural feature site, by providing nutrients to the soil as a conditioner.
Surface water and stormwater management How can they be sustained / enhanced? At most mushroom farm operation stormwater run off can be divide into uncontaminated and contaminated water.
Economic purpose How can they be sustained / enhanced? Constructed to increase income source with little initiation cost. Substrate can be used as compost, so no need for chemical fertilizers.
Nutrient management for substrate utilization How can they be sustained / enhanced? The season methods and amount of nutrient used to maintain the technology.
Integrated pest management How can they be sustained / enhanced? Pest control may be accompained by using non-chemical or alternative controls.

6.8 نقاط ضعف / مساوىء / مخاطر التقنية وسبل التغلب عليها

نقاط الضعف/ المساوىء/ المخاطر من وجهة نظر مستخدم الأراضي	كيف يمكن التغلب عليها؟
Place for growing	All locals do not have spare rooms or sheds for mushroom cultivation. This proves to be a huge disadvantage as they require dark room and moist conditions.

نقاط الضعف/ المساوىء/ المخاطر من وجهة نظر جامع المعلومات أو غيره من الاشخاص الرئيسيين لمصدر المعلومات	كيف يمكن التغلب عليها؟
Less theoritical knowledge	Locals should be made aware about growing technologies that can help increase their quality of life.
Place for growing	Rooms or shed may not always be available. Providing darkness during can be a problem.
Seasonal problem	Room temperature required is 20-30 degree Celsius.