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Recuperación de prácticas tradicionales de producción, como estrategia productiva con resiliencia en Yavi/Barrios [Argentina]

technologies_1278 - Argentina

Completeness: 78%

1. معلومات عامة

1.2 Contact details of resource persons and institutions involved in the assessment and documentation of the Technology

Key resource person(s)

SLM specialist:

Bonillo Mario César

mariobonillo@yahoo.com.ar

Centro de Estudios para el Desarrollo de la Agricultura Familiar FCA Univ. Nac. de Jujuy Argentina

Colaborador/ extensionista Extensionista Docente Universitario

Argentina

Name of project which facilitated the documentation/ evaluation of the Technology (if relevant)
Sistematización de prácticas de conservación de suelos y aguas para la adaptación al cambio climático (FAO)

1.3 Conditions regarding the use of data documented through WOCAT

When were the data compiled (in the field)?

20/06/2013

The compiler and key resource person(s) accept the conditions regarding the use of data documented through WOCAT:

نعم

1.4 Declaration on sustainability of the described Technology

Is the Technology described here problematic with regard to land degradation, so that it cannot be declared a sustainable land management technology?

لا

2. Description of the SLM Technology

2.1 Short description of the Technology

Definition of the Technology:

Recuperación de prácticas tradicionales de producción, como estrategia productiva con resiliencia en Yavi/Barrios

2.2 Detailed description of the Technology

Description:

Se trata de productores de valles andinos de Jujuy, todos descendientes de pueblos originarios. Son productores de no más de 0,5 ha de superficie donde realizan cultivos tradicionales andinos tales como papa, maíz, trigo, haba y quinua, rotando con hortalizas como zanahoria, cebolla, lechugas, ajo y acelga. Se utilizan tecnologías como fertilización, control de plagas, manejo de variedades y tendencia al monocultivo, entre otras, y son tomadas de las recomendaciones que adquieren en las agroquímicas de Villazón (Bolivia), de Maimara (Argentina) y otros pueblos cercanos donde existen vendedores de dichos insumos. Hay una inadecuada utilización de abonos químicos y agrotóxicos, eligiendo los más económicos del mercado, aunque son de alta toxicidad y residualidad. Los productos usados producen contaminación de las aguas, de los terrenos y de los mismos productos cosechados.

Se consideró poco factible implementar tecnología de producción intensiva con fertilizantes químicos y agroquímicos en forma adecuada, debido a los costos de producción asociados, que no se condicen con las condiciones de mercado y la escala en que dichos productores trabajan. Por ello, se planteó la estrategia de rescatar tecnologías tradicionales y transferir tecnología con enfoque agroecológico, que priorice la utilización y reciclado de materiales locales y el uso de estrategias para la potenciación del control biológico.

Se trabajó en: la recuperación de estrategias de biodiversificación de la producción a través de rescate y mejora en la selección de variedades locales, con énfasis en el cuidado de la diversidad; el uso de abonos compuestos a partir del reciclado de materiales locales y el uso de guanos apagados de los corrales de llamas y ovejas; rescate de prácticas ancestrales como el barbecho, la rotación de terrenos, la rotación de cultivos y la consociación, todas prácticas orientadas a diversificar el predio productivo; el uso de abonos foliares orgánicos como té de compost y supermagro; el uso de Bauveria sp como entomopatógeno (insecticida biológico) para el manejo de plagas de insectos, mediante sistemas “caseros” de multiplicación y uso; y se transfirió capacidad para identificación, multiplicación, acopio y aplicación en los cultivos. Un sistema similar se realizó para el uso de Trichoderma sp (fungicida biológico y promotor de crecimiento de las plantas).

Propósito de la Tecnología: Rehabilitar el sistema natural productivo degradado a través del rescate de prácticas ancestrales orientadas a la diversificación productiva.

2.3 Photos of the Technology

2.5 Country/ region/ locations where the Technology has been applied and which are covered by this assessment

بلد:

Argentina

Region/ State/ Province:

Jujuy

Further specification of location:

Yavi/Barrios

2.6 Date of implementation

If precise year is not known, indicate approximate date:
  • less than 10 years ago (recently)

2.7 Introduction of the Technology

Specify how the Technology was introduced:
  • through land users' innovation
  • during experiments/ research
  • through projects/ external interventions
Comments (type of project, etc.):

Especifique la entidad investigadora: CEDAF FCA UNJU (www.cedafjujuy.com.ar)

3. Classification of the SLM Technology

3.1 Main purpose(s) of the Technology

  • improve production

3.2 Current land use type(s) where the Technology is applied

Cropland

Cropland

  • Annual cropping
Comments:

Principales problemas de uso del suelo: Los patrones de consumo de la sociedad han favorecido la degradación de la zona (uso del agua, establecimiento de cultivo y ganado, entre otros). La falta de capacitación e información restringe el acceso a tecnologías eficientes, que permitan reducir la pobreza y la degradación del ambiente. Se utilizaban reducidos tiempos de barbecho, inapropiada aplicación de agroquímicos y fertilizantes; y un número excesivo de cabezas de ganado. Se ha apreciado un aumento de la cantidad e intensidad de las lluvias.

3.3 Further information about land use

Water supply for the land on which the Technology is applied:
  • full irrigation

3.4 SLM group to which the Technology belongs

  • rotational systems (crop rotation, fallows, shifting cultivation)
  • prácticas ancestrales orientadas a la diversificación productiva

3.5 Spread of the Technology

Comments:

Aréa totalmente cubierta para la Tecnología MST es 0.05 m2.

3.6 SLM measures comprising the Technology

agronomic measures

agronomic measures

  • A1: Vegetation/ soil cover
management measures

management measures

  • M2: Change of management/ intensity level
  • M3: Layout according to natural and human environment
Comments:



Tipo de medidas agronómicas: cultivos intercalados / asociados, estiércol/compost / residuos, rotaciones / barbecho (descanso)

3.7 Main types of land degradation addressed by the Technology

soil erosion by wind

soil erosion by wind

  • Et: loss of topsoil
chemical soil deterioration

chemical soil deterioration

  • Cn: fertility decline and reduced organic matter content (not caused by erosion)
  • Cp: soil pollution
biological degradation

biological degradation

  • Bh: loss of habitats
  • Bq: quantity/ biomass decline
  • Bs: quality and species composition/ diversity decline
  • Bl: loss of soil life
  • Bp: increase of pests/ diseases, loss of predators
water degradation

water degradation

  • Hp: decline of surface water quality
  • Hq: decline of groundwater quality
Comments:

Causas principales de la degradación: manejo del suelo (Reducción de tiempos de barbecho), manejo de los cultivos (anuales, perennes, árboles/arbustos) (Aplicaciones inapropiadas de agroquímicos y fertilizantes orgánicos), sobrepastoreo, Iluvias fuertes/muy fuertes (intensidad/cantidad), educación, acceso al conocimiento y servicios de apoyo, Patrones de consumo

3.8 Prevention, reduction, or restoration of land degradation

Specify the goal of the Technology with regard to land degradation:
  • prevent land degradation
  • reduce land degradation

4. Technical specifications, implementation activities, inputs, and costs

4.1 Technical drawing of the Technology

Author:

Mario Bonillo

4.2 Technical specifications/ explanations of technical drawing

Lugar: Yavi/Barrios. Jujuy, Argentina
Fecha: 20/06/2013

Conocimientos técnicos necesarios para el personal de campo: alto
Conocmimientos técnicos necesarios para los usuarios de tierras:medio
Funciones técnicos principales: aumento de la materia orgánica, incremento de la disponibilidad de nutrientes (abastecimiento, reciclado,…), incremento de la infiltración, mejoramiento de la calidad del agua, fitrado del agua, promoción de especies y variedades vegetales, arreglo espacial diversificación del uso de la tierra

Maíz/zapallo: Cantidad / densidad: 4pls x m2/0,25 pls x m2

Restos orgánicos, guano de corral, 2 kg/m2

Rotación de todas las especies y de parcelas

4.3 General information regarding the calculation of inputs and costs

other/ national currency (specify):

Peso Argentino

Indicate exchange rate from USD to local currency (if relevant): 1 USD =:

5,6

4.4 Establishment activities

Activity Type of measure Timing
1. Multiplicación y aplicación de organismos de control biológico y biofertilizantes Management Enero-agosto

4.5 Costs and inputs needed for establishment

Specify input Unit Quantity Costs per Unit Total costs per input % of costs borne by land users
Fertilizers and biocides Compostaje 1,0 400,0 400,0 100,0
Fertilizers and biocides Control biológico 1,0 100,0 100,0 100,0
Total costs for establishment of the Technology 500,0

4.6 Maintenance/ recurrent activities

Activity Type of measure Timing/ frequency
1. compostera Agronomic Enero - agosto
2. Compostera Management Antes de la siembra
3. Compostera y multiplicación de biocontrolodarores Management Toda la temporada

4.7 Costs and inputs needed for maintenance/ recurrent activities (per year)

Specify input Unit Quantity Costs per Unit Total costs per input % of costs borne by land users
Fertilizers and biocides Compostaje 1,0 900,0 900,0 100,0
Total costs for maintenance of the Technology 900,0

5. Natural and human environment

5.1 Climate

Annual rainfall
  • < 250 mm
  • 251-500 mm
  • 501-750 mm
  • 751-1,000 mm
  • 1,001-1,500 mm
  • 1,501-2,000 mm
  • 2,001-3,000 mm
  • 3,001-4,000 mm
  • > 4,000 mm
Agro-climatic zone
  • semi-arid

5.2 Topography

Slopes on average:
  • flat (0-2%)
  • gentle (3-5%)
  • moderate (6-10%)
  • rolling (11-15%)
  • hilly (16-30%)
  • steep (31-60%)
  • very steep (>60%)
Landforms:
  • plateau/plains
  • ridges
  • mountain slopes
  • hill slopes
  • footslopes
  • valley floors
Altitudinal zone:
  • 0-100 m a.s.l.
  • 101-500 m a.s.l.
  • 501-1,000 m a.s.l.
  • 1,001-1,500 m a.s.l.
  • 1,501-2,000 m a.s.l.
  • 2,001-2,500 m a.s.l.
  • 2,501-3,000 m a.s.l.
  • 3,001-4,000 m a.s.l.
  • > 4,000 m a.s.l.

5.3 Soils

Soil depth on average:
  • very shallow (0-20 cm)
  • shallow (21-50 cm)
  • moderately deep (51-80 cm)
  • deep (81-120 cm)
  • very deep (> 120 cm)
Soil texture (topsoil):
  • coarse/ light (sandy)
Topsoil organic matter:
  • low (<1%)

5.4 Water availability and quality

Ground water table:

> 50 m

Availability of surface water:

medium

Water quality (untreated):

good drinking water

5.6 Characteristics of land users applying the Technology

Market orientation of production system:
  • mixed (subsistence/ commercial
Individuals or groups:
  • individual/ household
Indicate other relevant characteristics of the land users:

densidad de población: < 10 persons/km2

5.7 Average area of land owned or leased by land users applying the Technology

  • < 0.5 ha
  • 0.5-1 ha
  • 1-2 ha
  • 2-5 ha
  • 5-15 ha
  • 15-50 ha
  • 50-100 ha
  • 100-500 ha
  • 500-1,000 ha
  • 1,000-10,000 ha
  • > 10,000 ha
Is this considered small-, medium- or large-scale (referring to local context)?
  • small-scale

5.8 Land ownership, land use rights, and water use rights

Land ownership:
  • state
  • individual, not titled
Land use rights:
  • open access (unorganized)
Water use rights:
  • open access (unorganized)

5.9 Access to services and infrastructure

health:
  • poor
  • moderate
  • good
education:
  • poor
  • moderate
  • good
technical assistance:
  • poor
  • moderate
  • good
employment (e.g. off-farm):
  • poor
  • moderate
  • good
markets:
  • poor
  • moderate
  • good
energy:
  • poor
  • moderate
  • good
roads and transport:
  • poor
  • moderate
  • good
drinking water and sanitation:
  • poor
  • moderate
  • good
financial services:
  • poor
  • moderate
  • good

6. Impacts and concluding statements

6.1 On-site impacts the Technology has shown

Socio-economic impacts

Production

crop production

decreased
increased
Comments/ specify:

Mejora en la cosecha y calidad y rentabilidad

risk of production failure

increased
decreased
Comments/ specify:

Aseguramiento de cosecha, cultivos de mejor estado sanitario

product diversity

decreased
increased
Comments/ specify:

Aumenta la diversidad de cultivos

Income and costs

expenses on agricultural inputs

increased
decreased
Comments/ specify:

Disminuyen pérdidas y exposición de las erogaciones en insumos por auto-aprovisionamiento

farm income

decreased
increased
Comments/ specify:

Mejora la produccin integral

diversity of income sources

decreased
increased
Comments/ specify:

Producción de hortalizas y cultivos andinos

workload

increased
decreased
Comments/ specify:

Sólo implica 25 jornales adicionales cada año, que en realidad es una readecuacion de jornales a otras actividades

Socio-cultural impacts

food security/ self-sufficiency

reduced
improved
Comments/ specify:

Aumenta la capacidad de aprovisionamiento con productos tradicionales de alimentos, mejorando la identidad cultural

cultural opportunities

reduced
improved
Comments/ specify:

Recuperación de identidad

community institutions

weakened
strengthened
Comments/ specify:

Reconstrucción de organizaciones de base comunitaria a partir de la memoria

situation of socially and economically disadvantaged groups

worsened
improved
Comments/ specify:

Mejora la oportunidad para mujeres pastoras y jóvenes en la participación de la producción, generación de ingresos, trabajo y seguridad con soberanía alimentaria

Ecological impacts

Water cycle/ runoff

water quality

decreased
increased
Comments/ specify:

Merma la contaminación con nitratos y plaguicidas

Soil

nutrient cycling/ recharge

decreased
increased
Comments/ specify:

Por las rotaciones, barbechos, con-asociaciones y uso de abonos orgánicos

Biodiversity: vegetation, animals

biomass/ above ground C

decreased
increased
Comments/ specify:

Aumenta la disponibilidad al mantenerse productivas las parcelas

plant diversity

decreased
increased
Comments/ specify:

Aumentan los tipos de cultivos, como la diversidad microbiologica asociada

beneficial species

decreased
increased
Comments/ specify:

Mejora en los predios agrícolas

pest/ disease control

decreased
increased
Comments/ specify:

La biodiversificación y el uso de microorganismos benéficos mejora la sanidad de los cultivos

6.2 Off-site impacts the Technology has shown

groundwater/ river pollution

increased
reduced
Comments/ specify:

Se evita la contaminación con nitratos y agrotóxicos

6.3 Exposure and sensitivity of the Technology to gradual climate change and climate-related extremes/ disasters (as perceived by land users)

Climate-related extremes (disasters)

Meteorological disasters
How does the Technology cope with it?
local rainstorm well

6.7 Strengths/ advantages/ opportunities of the Technology

Strengths/ advantages/ opportunities in the compiler’s or other key resource person’s view
Recupera la identidad cultural.
Recuperación de tecnologías ancestrales.
Transferencia de tecnologías adecuadas para los ambientes andinos.

6.8 Weaknesses/ disadvantages/ risks of the Technology and ways of overcoming them

Weaknesses/ disadvantages/ risks in the compiler’s or other key resource person’s view How can they be overcome?
Existen cuestiones extructurales que atentan contra el uso sostenido de las tecnologias desarrolladas, como la publicidad, modas y otras estrategias de la tecnología intensiva promocionada por las agroquímicas. Se necesita el acompañamiento de sistemas extensionistas capacitados y formados en una visión tecnológica más amplia.
Asociación simbólica de que una tecnología tradicional es una tecnología antigua y menos eficiente.

7. References and links

7.1 Methods/ sources of information

  • field visits, field surveys
  • interviews with land users

7.2 References to available publications

Title, author, year, ISBN:

FAO (2014). Sistematización de Prácticas de Conservación de Suelos y Aguas para la Adaptación al Cambio Climático. Metodología basada en WOCAT para América Latina y el Caribe.

Available from where? Costs?

http://www.fao.org/3/a-i3741s/index.html

Links and modules

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