1.2 تفاصيل الاتصال بالأشخاص الرئيسيين لمصدر المعلومات والمؤسسات المشاركة في تقييم وتوثيق التقنية

اسم المشروع الذي سهّل توثيق/تقييم التقنية (إذا كان ذلك على صلة)

Para el mandato de backstopping para le programa gestion comunitaria de la cuenca de Rio Dipilto en Nicaragua (Gestion comunitaria - Nicaragua)

اسم المؤسسة (المؤسسات) التي سهلت توثيق/تقييم التقنية (إذا كان ذلك على صلة)

Swiss Agency for Development and Cooperation (DEZA / COSUDE / DDC / SDC) - سويسرا

1.3 الشروط المتعلقة باستخدام البيانات الموثقة من خلال WOCAT

يوافق جامع المعلومات والشخص (لاشخاص) الرئيسي لمصدر المعلومات على الشروط المتعلقة باستخدام البيانات الموثقة من خلال WOCAT:

نعم

1.4 إعلان بشأن استدامة التقنية الموصوفة

هل التقنية الموصوفة هنا تمثل مشكلة فيما يتعلق بتدهور الأراضي، بحيث لا يمكن إعلانها تقنية مستدامة لإدارة الأراضي؟:

كلا

2.1 وصف مختصر للتقنية

تعريف التقنية:

Horno mejorado para elaboración de alimentos con ahorro de leña con bajos niveles de contaminación por humo.

2.2 وصف تفصيلي للتقنية

الوصف:

La tecnología de los hornos mejorados se aplica en las fincas y hogares de la cuenca del Río Dipilto (entorno humano). Consiste en una estructura construida con material local de ladrillos de barro o adobe y ladrillos cocidos, que contiene en su interior un barril metálico colocado de manera horizontal que funciona como cámara del horno que conserva el calor, con capacidad para dos parrillas superpuestas para colocar las bandejas y una tapa con bisagras, que cubre la boca del horno. El barril metálico se reviste de ladrillos de barro o adobe y ladrillos cuarterón, hasta lograr la forma del horno mejorado (en su fachada frontal se aprecia un rectángulo vertical con un arco en la parte superior y desde perspectiva lateral se aprecia un rectángulo horizontal). En la parte trasera del horno mejorado se encuentra la caja de fuego, que está construida de ladrillos de barro, esta caja es la que se alimenta con leña, casulla (pulpa y cascara seca de café), maderas o ramas de los árboles en cantidades reducidas respecto a otros tipos de hornos, que requieren mayor cantidad de material energético. En la parte superior del horno que es abovedada, se encuentra la chimenea metálica que permite el escape del humo. Este horno significa al usuario un ahorro en tiempo de colección de material combustible y una reducción en el uso de leña. La tecnología es utilizada por el usuario para la elaboración de alimentos para consumo y comercio local de subsistencia, así como para el tostado del café y su posterior comercialización al nivel local. El mantenimiento del horno es para evitar fisuras por donde escape el calor y consiste en aplicar de manera periódico una capa delgada en toda la superficie con una mezcla de agua y barro un día antes de volver a hornear. Este horno es de gran beneficio para el usuario ya que le permite la elaboración y horneado de productos de manera sencilla, ágil y con bajo costo, que pueden ser aprovechados para consumo familiar o para la comercialización local.

2.3 صور التقنية

2.5 البلد/المنطقة/المواقع التي تم تنفيذ التقنية فيها والتي يغطيها هذا التقييم

2.6 تاريخ التنفيذ

اذكر سنة التنفيذ:

2017

في حالة عدم معرفة السنة بالتحديد، يرجى الإشارة إلى التاريخ التقريبي:

• منذ أقل من 10 سنوات (مؤخرًا)

2.7 إدخال التقنية

حدد كيف تم إدخال التقنية:

• من خلال المشاريع/ التدخلات الخارجية

التعليقات (نوع المشروع، الخ):

El usuario solicitó al proyecto el beneficio de asignación de un horno mejorado.

3.1 الغرض الرئيسي ( الأغراض الرئيسية) للتقنية

• الحفاظ على النظام البيئي
• خلق أثر اقتصادي مفيد
• خلق أثر اجتماعي مفيد

3.2 نوع (أنواع) استخدام الأراضي الحالية حيث يتم تطبيق التقنية

استخدامات الأراضي مختلطة ضمن نفس وحدة الأرض:

كلا

3.3 هل تغير استخدام الأراضي نتيجة لتنفيذ التقنية؟

هل تغير استخدام الأراضي نتيجة لتنفيذ التقنية؟:

• لا (تابع مع السؤال 3.4)

استخدامات الأراضي مختلطة ضمن نفس وحدة الأرض:

كلا

3.4 إمدادات المياه

إمدادات المياه للأرض التي يتم تنفيذ التقنية عليها:

• بعلية

3.5 مجموعةالإدارة المستدامة للأراضي التي تنتمي إليها هذه التقنية

• تقنيات كفاءة الطاقة

3.6 التدابير التقنية في مجال إلادارة المستدامة للأراضي

3.8 منع أو حد أو عكس تدهور الأراضي

تحديد هدف التقنية فيما يتعلق بتدهور الأراضي:

• منع تدهور الأراضي

التعليقات:

Se ahorra en el uso de leña, disminuyendo la presión sobre el bosque.

4.1 الرسم الفني للتقنية

4.2 معلومات عامة بخصوص حساب المدخلات والتكاليف

حدد كيفية احتساب التكاليف والمدخلات:

• لكل وحدة تقنية

حدد العملة المستخدمة لحساب التكاليف:

• دولار أمريكي USD

4.3 أنشطة التأسيس

	النشاط	التوقيت (الموسم)
1.	Preparar la mezcla de barro, agua y hojas de pino 3 días antes de elaborar el bloque de adobe	Todo el año
2.	Elaborar ladrillos de adobe para la base del horno	Todo el año
3.	Elección del sitio donde se ubicará el horno	Todo el año
4.	Establecer la base del horno	Todo el año
5.	Construir el horno en un período aproximado de dos días	Todo el año
6.	Al tercer día encender el horno a su potencia para conseguir el secado del horno con el calor generado por el mismo horno	Todo el año
7.	Sellar las ranuras posibles que se encuentre en la superficie del horno para evitar el escape de vapores y la perdida del calor del horno	Todo el año

التعليقات:

Esta tecnología se puede establecer en cualquier momento del año.

4.4 التكاليف والمدخلات اللازمة للتأسيس

	تحديد المدخلات	الوحدة	الكمية	التكاليف لكل وحدة	إجمالي التكاليف لكل مدخل	% من التكاليف التي يتحملها مستخدمو الأراضي
العمالة	Mano de obra del usuario	D/H	2,0	3,0	6,0	3,0
العمالة	Mano de obra del constructor	D/H	4,0	10,0	40,0
معدات	Barra	Un	1,0	23,0	23,0
معدات	Piocha	Un	1,0	9,0	9,0
معدات	Pala	Un	1,0	9,0	9,0
معدات	Carretilla	Un	1,0	37,0	37,0
المواد النباتية	Cuchara	UN	1,0	2,0	2,0
مواد البناء	Ladrillo cuarteron	Un	250,0	1,0	250,0
مواد البناء	Barril metálico	Un	1,0	12,0	12,0
مواد البناء	Acero 3/8 corrugado	Vr	2,0	4,0	8,0
مواد البناء	Tubo negro metálico 4"	Ml	1,0	3,0	3,0
مواد البناء	Bidones con Baba de Guacimos o Pitahaya	Bidones	2,0	2,0	4,0
غير ذلك	Piedrin	Bidones	1,0	1,0	1,0
غير ذلك	Sacos de tierra colada	Sacos	21,0	0,45	9,45
غير ذلك	Sacos de estiercol	Sacos	1,0	2,0	2,0
غير ذلك	Ladrillo cuarterón	Un	250,0	1,0	250,0
غير ذلك	Cemento	Bl	1,0	10,0	10,0
غير ذلك	Adobes	Un	50,0	0,2	10,0
إجمالي تكاليف إنشاء التقنية					685,45
إجمالي تكاليف إنشاء التقنية بالدولار الأمريكي					685,45

إذا تحمل مستخدم الأرض أقل من 100% من التكاليف، حدد من قام بتغطية التكاليف المتبقية:

El resto de los costos no cubiertos por el usuario, fue asumido por el Programa Gestión Comunitario de la Cuenca del Río Dipilto

4.5 الصيانة/الأنشطة المتكررة

	النشاط	التوقيت/الوتيرة
1.	Revestimiento períodico del horno con mezcla de barro y agua	una vez por semana

التعليقات:

El usuario debe realizar mantenimiento a la tecnología, a fin de mantener la estabilidad de la estructura. Se trata de un revestimiento periódico con el mismo material barro con agua, que con el calor del mismo horno mejorado se consolida y cierra toda fisura que la tecnología pudiera tener por efecto de las condiciones climáticas de la zona.

4.6 التكاليف والمدخلات اللازمة للصيانة/للأنشطة المتكررة (سنويًا)

التعليقات:

Los materiales para el mantenimiento pueden ser tomados directamente de la tierra, sin costo para el usuario.

4.7 أهم العوامل المؤثرة على التكاليف

قدم وصفا لأهم العوامل التي تؤثر على التكاليف:

Ninguno

5.1 المناخ

5.2 طوبوغرافيا

وضح ما إذا كانت التقنية مطبقة على وجه التحديد في:

• غير ذات صلة

5.3 التربة

5.4 توافر المياه ونوعيتها

هل تحدث فيضانات في المنطقة؟:

كلا

5.5 التنوع البيولوجي

التعليقات والمواصفات الإضافية بشأن التنوع البيولوجي:

No aplica

5.6 خصائص مستخدمي الأراضي الذين يطبقون التقنية

5.7 متوسط مساحة الأرض التي يستخدمها مستخدمو الأراضي الذين يطبقون التقنية

5.8 ملكية الأراضي، وحقوق استخدام الأراضي، وحقوق استخدام المياه

ملكية الارض:

• فردية، يوجد سند ملكية

حقوق استخدام الأراضي:

• فردي

حقوق استخدام المياه:

• فردي

هل تعتمد حقوق استخدام الأراضي على نظام قانوني تقليدي؟:

نعم

حدد:

Escritura de propiedad

5.9 الوصول إلى الخدمات والبنية التحتية

6.1 الآثار التي أظهرتها التقنية في الموقع

الآثار الاجتماعية والاقتصادية

الدخل والتكاليف

الآثار الاجتماعية والثقافية

الآثار الايكولوجية

الحد من مخاطر المناخ والكوارث

6.2 الآثار التي أظهرتها التقنية خارج الموقع

6.3 تعرض التقنية وحساسيتها لتغير المناخ التدريجي والظواهر المتطرفة/الكوارث المرتبطة بالمناخ (كما يراها مستخدمو الأراضي)

تغير مناخ تدريجي

تغير مناخ تدريجي

	الموسم	زيادة أو نقصان	كيف تتعامل التقنية مع ذلك؟
هطول الأمطار السنوي			باعتدال

6.4 تحليل التكلفة والعائد

كيف يمكن مقارنة العوائد نسبة لتكاليف الإنشاء (من وجهة نظر مستخدمي الأراضي)؟

كيف تتم مقارنة العوائدمع كلفة الصيانة/التكاليف المتكررة (من وجهة نظر مستخدمي الأراضي)؟

6.5 اعتماد التقنية

• 1-10‏%

إذا كان متاحًا، قم بتحديد الكمية (عدد الأسر المعيشية و/أو المساحةالمغطاة):

448

التعليقات:

Todos los usuarios fueron beneficiados con la tecnología por el Programa

6.6 التكيف

هل تم تعديل التقنية مؤخرًا لتتكيف مع الظروف المتغيرة؟:

نعم

إذا كانت الإجابة بنعم، وضح الظروف المتغيرة التي تم تكييفها معها:

• تغير المناخ / التطرف

حدد تكيف التقنية(التصميم، المواد/الأنواع، الخ.):

Al cambio climático, ya que la usuaria mejoró la tecnología con techo para protegerlo de la exposición al agua y el viento.

6.7 نقاط القوة / المزايا / الفرص التي توفرها التقنية

نقاط القوة/ المزايا/ الفرص من وجهة نظر مستخدمي الأراضي
Ahorro de la leña al utilizar el horno mejorado
Posibilidad para compartir el uso de la tecnología con familiares y vecinos de la usuaria.
En el momento de usar el horno mejorado la usuaria aprovecha para realizar el horneado de alimentos y otros productos como el tostado del café.

نقاط القوة/ المزايا/ الفرص من وجهة نظر جامع المعلومات أو غيره من الاشخاص الرئيسيين لمصدر المعلومات
Reducción sustantiva en el consumo de material energético.
Promueve la mejora del ingreso familiar, al diversificar los productos a comercializar, tales como repostería o productos del pan y tostado de café, que se comercializan.
Se promueve la prevención y reducción de incendios y matorrales.
Fácil construcción y de bajo costo.
Disponibilidad de material local.

6.8 نقاط ضعف / مساوىء / مخاطر التقنية وسبل التغلب عليها

نقاط الضعف/ المساوىء/ المخاطر من وجهة نظر مستخدم الأراضي	كيف يمكن التغلب عليها؟
Ninguna

نقاط الضعف/ المساوىء/ المخاطر من وجهة نظر جامع المعلومات أو غيره من الاشخاص الرئيسيين لمصدر المعلومات	كيف يمكن التغلب عليها؟
Si el usuario no realiza mejoras de techado a la tecnología con las lluvias y el viento habrá deterioro de los hornos mejorados.	Asistencia técnica y seguimiento con el usuario.
Si el usuario no brinda mantenimiento adecuado se provoca deterioro al mismo.	Asistencia técnica y seguimiento con el usuario.

7.1 طرق جمع/مصادر المعلومات

7.2 المراجع للمنشورات المتاحة

العنوان، المؤلف، السنة، النظام القياسي الدولي لترقيم الكتب ISBN:

Horno Mejorado, Chiquito, Bonito y Ahorrador, Asociación OCTUPAN, 2014. Sin ISBN.

متاح من أين؟كم التكلفة؟:

Internet

العنوان، المؤلف، السنة، النظام القياسي الدولي لترقيم الكتب ISBN:

Manual de construcción: Horno mejorado, La Cuculmeca. Sin ISBN.

متاح من أين؟كم التكلفة؟:

Internet

7.3 روابط للمعلومات ذات الصلة على الإنترنت

العنوان/الوصف:

Horno Mejorado.

عنوان الرابط URL:

http://simas.org.ni/media/publicaciones/HORNOS%20MEJORADOS%20BR.pdf

العنوان/الوصف:

Manual de construcción: Horno mejorado, La Cuculmeca. Sin ISBN.

عنوان الرابط URL:

https://issuu.com/lacuculmeca/docs/eos_oven_manual1

7.4 تعليقات عامة

La aplicación de la herramienta es muy útil para divulgar las buenas prácticas implementadas por los usuarios. El cuestionario permite de manera lógica recorrer todo el proceso de la tecnología.