Jeunes lapins en train d'aller dans leur terrier dans un élevage à petite échelle. Le bâton avec le sac est pour fermer le terrier quand les lapins sont dehors, afin de pouvoir les attraper. (Stefan Graf)

Elevage de lapins sous terre (Morocco)

ⴰⵙⴳⵎ ⵏ ⵓⵇⵏⵉⵏ ⴷⴰⵡ ⵏ ⵡⴰⵛⵀⴰⵍ

Description

Des lapins sont élevés à petite échelle avec les nids sous terre (afin de compenser les variations de température) et nourris, entre autre, par les adventices du maraichage.

La technologie est appliquée dans l'Atlas Marocain par les sédentaires possédant des terres. La zone est semi-aride, sévèrement dégradée, avec des pertes de sol importantes. La déforestation et le surpâturage par des chèvres et des moutons sont les principales causes de cette dégradation.
Des lapins sont Kleves dans des enclos ou bâtiments, et des nids/terriers construit sous terre afin d’éviter la surchauffe des animaux. Une température trop élevée réduit la fertilité et peut conduire à la mort par hyperthermie dans les cas extrêmes. Les lapins sont nourris avec de la nourriture de commerce à base de pain sec et de foin en hiver, puis d’adventices du maraichage et de plantes fourragères fraiches en été. Les chutes de légumes du marché complètent la nourriture achetée, et les amis et la famille donnent leur pain sec afin de compléter l’alimentation.
Pour mettre en place le système, des terriers sont construit en briques, en tubes pvc, ou en planches, par exemple des palettes, afin d’éviter que les lapins creusent trop et s’échappent. Puis les terriers sont couverts de terre, afin de compenser les fluctuations de température. Les lapins sont nourris quotidiennement, et le fumier enlevé afin de fertiliser les jardins.
La méthode d’élevage ne requiert que peu de travail, par contre la productivité n’est pas maximale due au manque de contrôle de la reproduction. Le fait d’avoir des lapins dans les zones de culture permet d’utiliser les adventices, et permettrait aussi de produire de la nourriture avec les coupes issues de l’arboriculture si des traitements non toxiques étaient utilisés. De plus, dans cette zone qui souffre du surpâturage, la production de viande à partir d’un système de coupe à emporter au lieux de consommation non contrôlée par le bétail réduit la dégradation dans les zones de parcours en permettant une régénération de la végétation.
Les exploitants aiment cette technologie car elle nécessite peu de travail, et permet de produire de la viande en portions familiales sur place.

Location

Location: Midelt, Morocco

No. of Technology sites analysed: 2-10 sites

Geo-reference of selected sites
  • -4.80229, 32.71609
  • -4.80144, 32.7103

Spread of the Technology: applied at specific points/ concentrated on a small area

In a permanently protected area?:

Date of implementation: 10-50 years ago

Type of introduction
Elevage à moyenne échelle, avec 6 femelles. La caisse attachée à la ficelle, à coté de l'entrée du terrier, permet de pièger les lapins afin de les attraper. (Stefan Graf)
Lapin dans la cour, ou il est nourri. La caisse, attachée à une ficelle, a été descendue afin de piéger les lapins dans la cour. (Stefan Graf)

Classification of the Technology

Main purpose
  • improve production
  • reduce, prevent, restore land degradation
  • conserve ecosystem
  • protect a watershed/ downstream areas – in combination with other Technologies
  • preserve/ improve biodiversity
  • reduce risk of disasters
  • adapt to climate change/ extremes and its impacts
  • mitigate climate change and its impacts
  • create beneficial economic impact
  • create beneficial social impact
Land use

  • Settlements, infrastructure - Settlements, buildings

Water supply
  • rainfed
  • mixed rainfed-irrigated
  • full irrigation

Purpose related to land degradation
  • prevent land degradation
  • reduce land degradation
  • restore/ rehabilitate severely degraded land
  • adapt to land degradation
  • not applicable
Degradation addressed
  • physical soil deterioration - Pc: compaction, Pu: loss of bio-productive function due to other activities
  • biological degradation - Bc: reduction of vegetation cover
  • other -
SLM group
  • integrated crop-livestock management
  • beekeeping, aquaculture, poultry, rabbit farming, silkworm farming, etc.
SLM measures
  • structural measures - S9: Shelters for plants and animals
  • management measures - M6: Waste management (recycling, re-use or reduce)

Technical drawing

Technical specifications
Dessin technique d'un élevage à moyenne échelle, conduit dans un bâtiment non utilisé.
A) Toit grillagé dans la cour des lapins, servant à les protéger contre les chiens et animaux sauvages.
B) Nids/terriers pour les lapins construits avec des palettes et planches
C) Les nids/terriers sont couverts de terre, et cette surface sert d'abri à des moutons.
D) Cour pour les lapins, reliée aux nids/terriers par un tuyau. Pour attraper les lapins, de la nourriture est disposée dans la cour, puis le tuyau d'accès au terrier/aux nids est fermé.
Author: Stefan Graf

Establishment and maintenance: activities, inputs and costs

Calculation of inputs and costs
  • Costs are calculated: per Technology unit (unit: Une unité d'élevage de lapins, comprenant 6 femelles. volume, length: Estimation pour environ 8 m2. Comme le bâtiment est utilisé pour d'autre animaux, seule la partie pour les lapins a été prise en compte.)
  • Currency used for cost calculation: Dirham
  • Exchange rate (to USD): 1 USD = 10.0 Dirham
  • Average wage cost of hired labour per day: 80
Most important factors affecting the costs
La main d’œuvre est le poste qui influence le plus les coûts.
Establishment activities
  1. Fabrication de briques en terre crue. (Timing/ frequency: Indifférent)
  2. Construction du batiment (Timing/ frequency: indifférent)
Establishment inputs and costs (per Une unité d'élevage de lapins, comprenant 6 femelles.)
Specify input Unit Quantity Costs per Unit (Dirham) Total costs per input (Dirham) % of costs borne by land users
Labour
Construction du bâtiment Jours/personne 22.0 80.0 1760.0 100.0
Equipment
Pelle, pioche
Construction material
Grillage m2 20.0 8.0 160.0 100.0
Roseaux m 30.0 0.2 6.0 100.0
Bois, par exemple palettes palettes 7.0 50.0 350.0 100.0
Poutres en métal unités 5.0 70.0 350.0 100.0
Other
Lapins
Total costs for establishment of the Technology 2'626.0
Total costs for establishment of the Technology in USD 262.6
Maintenance activities
  1. Nourrissage des lapins (Timing/ frequency: quotidiennement.)
Maintenance inputs and costs (per Une unité d'élevage de lapins, comprenant 6 femelles.)
Specify input Unit Quantity Costs per Unit (Dirham) Total costs per input (Dirham) % of costs borne by land users
Labour
Coupe de l'herbe, et nourrissage des lapins. heures 122.0 10.0 1220.0 100.0
Evacuation du fumier heures 4.0 10.0 40.0 100.0
Other
Fourrage kg 150.0 4.1 615.0 100.0
Foin bottes 38.0 30.0 1140.0 100.0
Herbe plantée pour les lapins
Restes de légumes du souk
Adventices du maraîchage
Total costs for maintenance of the Technology 3'015.0
Total costs for maintenance of the Technology in USD 301.5

Natural environment

Average annual rainfall
  • < 250 mm
  • 251-500 mm
  • 501-750 mm
  • 751-1,000 mm
  • 1,001-1,500 mm
  • 1,501-2,000 mm
  • 2,001-3,000 mm
  • 3,001-4,000 mm
  • > 4,000 mm
Agro-climatic zone
  • humid
  • sub-humid
  • semi-arid
  • arid
Specifications on climate
Précipitations variables
Slope
  • flat (0-2%)
  • gentle (3-5%)
  • moderate (6-10%)
  • rolling (11-15%)
  • hilly (16-30%)
  • steep (31-60%)
  • very steep (>60%)
Landforms
  • plateau/plains
  • ridges
  • mountain slopes
  • hill slopes
  • footslopes
  • valley floors
Altitude
  • 0-100 m a.s.l.
  • 101-500 m a.s.l.
  • 501-1,000 m a.s.l.
  • 1,001-1,500 m a.s.l.
  • 1,501-2,000 m a.s.l.
  • 2,001-2,500 m a.s.l.
  • 2,501-3,000 m a.s.l.
  • 3,001-4,000 m a.s.l.
  • > 4,000 m a.s.l.
Technology is applied in
  • convex situations
  • concave situations
  • not relevant
Soil depth
  • very shallow (0-20 cm)
  • shallow (21-50 cm)
  • moderately deep (51-80 cm)
  • deep (81-120 cm)
  • very deep (> 120 cm)
Soil texture (topsoil)
  • coarse/ light (sandy)
  • medium (loamy, silty)
  • fine/ heavy (clay)
Soil texture (> 20 cm below surface)
  • coarse/ light (sandy)
  • medium (loamy, silty)
  • fine/ heavy (clay)
Topsoil organic matter content
  • high (>3%)
  • medium (1-3%)
  • low (<1%)
Groundwater table
  • on surface
  • < 5 m
  • 5-50 m
  • > 50 m
Availability of surface water
  • excess
  • good
  • medium
  • poor/ none
Water quality (untreated)
  • good drinking water
  • poor drinking water (treatment required)
  • for agricultural use only (irrigation)
  • unusable
Water quality refers to:
Is salinity a problem?
  • Yes
  • No

Occurrence of flooding
  • Yes
  • No
Species diversity
  • high
  • medium
  • low
Habitat diversity
  • high
  • medium
  • low

Characteristics of land users applying the Technology

Market orientation
  • subsistence (self-supply)
  • mixed (subsistence/ commercial)
  • commercial/ market
Off-farm income
  • less than 10% of all income
  • 10-50% of all income
  • > 50% of all income
Relative level of wealth
  • very poor
  • poor
  • average
  • rich
  • very rich
Level of mechanization
  • manual work
  • animal traction
  • mechanized/ motorized
Sedentary or nomadic
  • Sedentary
  • Semi-nomadic
  • Nomadic
Individuals or groups
  • individual/ household
  • groups/ community
  • cooperative
  • employee (company, government)
Gender
  • women
  • men
Age
  • children
  • youth
  • middle-aged
  • elderly
Area used per household
  • < 0.5 ha
  • 0.5-1 ha
  • 1-2 ha
  • 2-5 ha
  • 5-15 ha
  • 15-50 ha
  • 50-100 ha
  • 100-500 ha
  • 500-1,000 ha
  • 1,000-10,000 ha
  • > 10,000 ha
Scale
  • small-scale
  • medium-scale
  • large-scale
Land ownership
  • state
  • company
  • communal/ village
  • group
  • individual, not titled
  • individual, titled
Land use rights
  • open access (unorganized)
  • communal (organized)
  • leased
  • individual
Water use rights
  • open access (unorganized)
  • communal (organized)
  • leased
  • individual
Access to services and infrastructure
health

poor
good
education

poor
good
technical assistance

poor
good
employment (e.g. off-farm)

poor
good
markets

poor
good
energy

poor
good
roads and transport

poor
good
drinking water and sanitation

poor
good
financial services

poor
good

Impacts

Socio-economic impacts
animal production
decreased
increased

product diversity
decreased
increased


L’élevage de lapin permet de diversifier la production de viande.

diversity of income sources
decreased
increased


La production de lapins n'est pas toujours très rentable.

workload
increased
decreased


Nécessite un apport en nourriture et en eau quotidien.

Socio-cultural impacts
Ecological impacts
Quantité de déchets
Augmenté
Diminué


Les lapins se nourrissent de restes de pain, de chutes de légumes, et de restes de légumes du souk.

Off-site impacts

Cost-benefit analysis

Benefits compared with establishment costs
Short-term returns
very negative
very positive

Long-term returns
very negative
very positive

Benefits compared with maintenance costs
Short-term returns
very negative
very positive

Long-term returns
very negative
very positive

La mise en place prend du temps, mais permet ensuite de produire de la viande avec peu d'intrants

Climate change

-

Adoption and adaptation

Percentage of land users in the area who have adopted the Technology
  • single cases/ experimental
  • 1-10%
  • 11-50%
  • > 50%
Of all those who have adopted the Technology, how many have done so without receiving material incentives?
  • 0-10%
  • 11-50%
  • 51-90%
  • 91-100%
Has the Technology been modified recently to adapt to changing conditions?
  • Yes
  • No
To which changing conditions?
  • climatic change/ extremes
  • changing markets
  • labour availability (e.g. due to migration)

Conclusions and lessons learnt

Strengths: land user's view
  • Permet de produire de la viande.
  • Permet de valoriser les adventices du maraichage, et d'utiliser des restes de légumes du souk.
Strengths: compiler’s or other key resource person’s view
  • Diversifie les ressources des exploitations.
Weaknesses/ disadvantages/ risks: land user's viewhow to overcome
  • Des épidémies réduisent parfois drastiquement la population de lapin. En introduisant une souche résistante de lapin et en respectant des principes de bio-sécurité et des mesures préventives telles que le déparasitage.
  • Les lapins se battent. Consommer ou vendre les mâles en surplus, et pour cela se former à la différentiation des sexes.
Weaknesses/ disadvantages/ risks: compiler’s or other key resource person’s viewhow to overcome
  • La nourriture hivernale est chère. Affourager les branches d'arbres fruitiers au lieu de les brûler.
    Une production arboricole biologique (ou le traîtement avec des produits non toxiques pour les lapins) permettrait de nourrir les lapins avec les coupes, (écorce et bourgeons de pommiers...).
  • Sélection des mâles reproducteurs non contrôlée. Organiser les éleveurs de lapins en réseau ayant des systèmes d’élevage et des races similaires, pour permettre l'échange de mâles adaptés.
    De plus, un marquage des lapins permettrait un contrôle de la reproduction afin d’éviter la consanguinité. Une formation des éleveurs à la différentiation des sexes des lapins est nécessaire.

References

Compiler
  • Stefan Graf
Editors
  • Pascale Waelti Maumier
Reviewer
  • Pascale Waelti Maumier
  • Alexandra Gavilano
  • Isabelle Providoli
  • Donia Mühlematter
  • Joana Eichenberger
Date of documentation: June 14, 2017
Last update: Sept. 28, 2022
Resource persons
Full description in the WOCAT database
Linked SLM data
Documentation was faciliated by
Institution Project
Key references
  • Evolution of an unconvetional rabbit breeding system for hot-climate developing countries, Finzi,1994, Cahiers Options Méditerranéennes; n . 8: http://ressources.ciheam.org/om/pdf/c08/95605275.pdf
  • L’élevage familial de lapins dans les zones tropicales, Schiere & Corstiaensen, 2008, ISBN Agromisa: 978-90-8573-112-2: https://publications.cta.int/media/publications/downloads/1495_PDF.pdf
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