Jeunes lapins en train d'aller dans leur terrier dans un élevage à petite échelle. Le bâton avec le sac est pour fermer le terrier quand les lapins sont dehors, afin de pouvoir les attraper. (Stefan Graf)
La technologie est appliquée dans l'Atlas Marocain par les sédentaires possédant des terres. La zone est semi-aride, sévèrement dégradée, avec des pertes de sol importantes. La déforestation et le surpâturage par des chèvres et des moutons sont les principales causes de cette dégradation.
Des lapins sont Kleves dans des enclos ou bâtiments, et des nids/terriers construit sous terre afin d’éviter la surchauffe des animaux. Une température trop élevée réduit la fertilité et peut conduire à la mort par hyperthermie dans les cas extrêmes. Les lapins sont nourris avec de la nourriture de commerce à base de pain sec et de foin en hiver, puis d’adventices du maraichage et de plantes fourragères fraiches en été. Les chutes de légumes du marché complètent la nourriture achetée, et les amis et la famille donnent leur pain sec afin de compléter l’alimentation.
Pour mettre en place le système, des terriers sont construit en briques, en tubes pvc, ou en planches, par exemple des palettes, afin d’éviter que les lapins creusent trop et s’échappent. Puis les terriers sont couverts de terre, afin de compenser les fluctuations de température. Les lapins sont nourris quotidiennement, et le fumier enlevé afin de fertiliser les jardins.
La méthode d’élevage ne requiert que peu de travail, par contre la productivité n’est pas maximale due au manque de contrôle de la reproduction. Le fait d’avoir des lapins dans les zones de culture permet d’utiliser les adventices, et permettrait aussi de produire de la nourriture avec les coupes issues de l’arboriculture si des traitements non toxiques étaient utilisés. De plus, dans cette zone qui souffre du surpâturage, la production de viande à partir d’un système de coupe à emporter au lieux de consommation non contrôlée par le bétail réduit la dégradation dans les zones de parcours en permettant une régénération de la végétation.
Les exploitants aiment cette technologie car elle nécessite peu de travail, et permet de produire de la viande en portions familiales sur place.
Location: Midelt, Morocco
No. of Technology sites analysed: 2-10 sites
Spread of the Technology: applied at specific points/ concentrated on a small area
In a permanently protected area?:
Date of implementation: 10-50 years ago
Type of introduction
| Specify input | Unit | Quantity | Costs per Unit (Dirham) | Total costs per input (Dirham) | % of costs borne by land users |
| Labour | |||||
| Construction du bâtiment | Jours/personne | 22.0 | 80.0 | 1760.0 | 100.0 |
| Equipment | |||||
| Pelle, pioche | |||||
| Construction material | |||||
| Grillage | m2 | 20.0 | 8.0 | 160.0 | 100.0 |
| Roseaux | m | 30.0 | 0.2 | 6.0 | 100.0 |
| Bois, par exemple palettes | palettes | 7.0 | 50.0 | 350.0 | 100.0 |
| Poutres en métal | unités | 5.0 | 70.0 | 350.0 | 100.0 |
| Other | |||||
| Lapins | |||||
| Total costs for establishment of the Technology | 2'626.0 | ||||
| Total costs for establishment of the Technology in USD | 262.6 | ||||
| Specify input | Unit | Quantity | Costs per Unit (Dirham) | Total costs per input (Dirham) | % of costs borne by land users |
| Labour | |||||
| Coupe de l'herbe, et nourrissage des lapins. | heures | 122.0 | 10.0 | 1220.0 | 100.0 |
| Evacuation du fumier | heures | 4.0 | 10.0 | 40.0 | 100.0 |
| Other | |||||
| Fourrage | kg | 150.0 | 4.1 | 615.0 | 100.0 |
| Foin | bottes | 38.0 | 30.0 | 1140.0 | 100.0 |
| Herbe plantée pour les lapins | |||||
| Restes de légumes du souk | |||||
| Adventices du maraîchage | |||||
| Total costs for maintenance of the Technology | 3'015.0 | ||||
| Total costs for maintenance of the Technology in USD | 301.5 | ||||
L’élevage de lapin permet de diversifier la production de viande.
La production de lapins n'est pas toujours très rentable.
Nécessite un apport en nourriture et en eau quotidien.
Les lapins se nourrissent de restes de pain, de chutes de légumes, et de restes de légumes du souk.
