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Fertilising with farmyard manure [Eslovenia]

Gnojenje s hlevskim gnojem

technologies_2824 - Eslovenia

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1. Información general

1.2 Detalles de contacto de las personas de referencia e instituciones involucradas en la evaluación y la documentación de la Tecnología

Persona(s) de referencia clave

usuario de la tierra:
Nombre del proyecto que financió la documentación/ evaluación de la Tecnología (si fuera relevante)
Interactive Soil Quality assessment in Europe and China for Agricultural productivity and Environmental Resilience (EU-iSQAPER)
Nombre de la(s) institución(es) que facilitaron la documentación/ evaluación de la Tecnología (si fuera relevante)
Department for Agronomy, University of Ljubljana - Eslovenia

1.3 Condiciones referidas al uso de datos documentados mediante WOCAT

¿Cuándo se compilaron los datos (en el campo)?

09/06/2017

El compilador y la/s persona(s) de referencia claves aceptan las condiciones acerca del uso de los datos documentados mediante WOCAT:

1.4 Declaración de la sostenibilidad de la Tecnología descrita

¿La Tecnología aquí descrita resulta problemática en relación a la degradación de la tierra, de tal forma que no puede considerársela una tecnología sostenible para el manejo de la tierra?

No

2. Descripción de la Tecnología MST

2.1 Breve descripción de la Tecnología

Definición de la Tecnología:

The technology is based on use of livestock manure from dairy cows (excreta and cereals straw) for fertilisation of arable fields with 3-5 year rotation. Manure has a very good effect on soil production capacity and on growth of vegetable crops.

2.2 Descripción detallada de la Tecnología

Descripción:

1. The technology is applied in the flatlands of Ljubljana with an average altitude of 350 m.a.s.l. Average annual precipitation is 1400 mm. The area is characterized with often stormy precipitation events and occasional droughts. Silty loam soils in the area are moderately deep to deep with medium soil organic matter. Area has good availability of surface water and groundwater of good drinking quality. The biodiversity of the area is medium without any salinity and flooding problems. Sedentary agriculture with mixed or commercial agriculture is practiced with less than 10% of income coming from off-farm activities. The examined farm household has an average wealth and is fully mechanized/motorized. All farm households have a good access to services and infrastructure. The examinded farm is medium in scale with land patly owned by the land user and partly leased from other private owners.

2. Main characteristic is the use of livestock manure on arable fields and especially for vegetable production. Manure is composed from solid dairy cows excreta and cereals straw (wheat, barley) which is used as bedding for cows. Manure is composted for few months (4-6, depends on storage capacity). It is spread before ploughing and then ploughed into the soil. Spreading of manure is done in autumn or in spring. Knowledge on time of spreading and on handling with machines is needed.

3. Main function is increasing organic matter in the soil and also all major nutrients (nitrogen, phosphorus, potassium, magnesium, calcium etc.). This leads to better (1) productivity due to nutrients slow release, (2) better water holding capacity and (3) decreased soil compaction threat.

4. Major inputs needed to establish are: livestock (animals), stable adapted to the manure collection, use of straw bedding, storage facility (if possible covered with roof), manure spreader, and loading equipment. Major inputs to maintain are: keeping of the livestock herd and maintenance of the machines.

5. The benefits are: (1) increase in soil organic matter, (2) increase soil water holding capacity, (3) to maintain soil productivity, (4) increase in yields quantity and quality.

6. Land users like: (1) lower cost for mineral fertilisers, (2) impact on soil fertility, (3) it's a traditional method.
Land users dislike: (1) time-consuming - labour hours invested, (2) storage capacity takes space, (3) costs of transport.

2.3 Fotografías de la Tecnología

2.4 Videos de la Tecnología

Comentarios, descripción breve:

.

2.5 País/ región/ lugares donde la Tecnología fue aplicada y que se hallan comprendidos por esta evaluación

País:

Eslovenia

Especifique más el lugar :

Municipality of Dol pri Ljubljani

2.6 Fecha de la implementación

Si no se conoce el año preciso, indique la fecha aproximada:
  • hace más de 50 años atrás (tradicional)

2.7 Introducción de la Tecnología

Especifique cómo se introdujo la Tecnología:
  • como parte de un sistema tradicional (> 50 años)

3. Clasificación de la Tecnología MST

3.1 Propósito(s) principal(es) de la Tecnología MST

  • mejorar la producción
  • reducir, prevenir, restaurar la degradación del suelo
  • crear impacto económico benéfico

3.2 Tipo(s) actuales de uso de la tierra donde se aplica la Tecnología

Tierras cultivadas

Tierras cultivadas

  • Cosecha anual
Cosechas principales (comerciales y de subsistencia):

silage maize / winter barley / winter wheat / vegetable / potatoe / sugar beet

3.3 Información adicional sobre el uso de tierras

Provisión de agua para la tierra donde se aplica la Tecnología:
  • de secano
Comentarios:

only vegetables are also irrigated

Número de temporadas de cultivo por año:
  • 1
Especifique:

one main crop

3.4 Grupo MST al que pertenece la Tecnología

  • manejo de agricultura—ganadería integrada
  • manejo integrado de la fertilidad del suelo

3.5 Difusión de la Tecnología

Especifique la difusión de la Tecnología:
  • distribuida parejamente sobre un área
Si la tecnología se halla difundida homogéneamente en un área, indique el área aproximada que cubre:
  • 0.1-1 km2

3.6 Medidas MST que componen la Tecnología

medidas agronómicas

medidas agronómicas

  • A2: materia orgánica/ fertilidad del suelo
medidas estructurales

medidas estructurales

  • S11: Otros
medidas de manejo

medidas de manejo

  • M7: Otros

3.7 Principales tipos de degradación del suelo encarados con la Tecnología

deterioro químico del suelo

deterioro químico del suelo

  • Cn: reducción de la fertilidad y contenido reducido de la materia orgánica del suelo (no ocasionados por la erosión)
deterioro físico del suelo

deterioro físico del suelo

  • Pc: compactación
  • Pk: desmoronamiento y encostramiento
degradación biológica

degradación biológica

  • Bq: reducción de la cantidad/ biomasa
  • Bl: pérdida de la vida del suelo

3.8 Prevención, reducción o restauración de la degradación del suelo

Especifique la meta de la Tecnología con relación a la degradación de la tierra:
  • prevenir la degradación del suelo
  • reducir la degradación del suelo

4. Especificaciones técnicas, actividades de implementación, insumos y costos

4.1 Dibujo técnico de la Tecnología

Autor:

Matjaž Glavan

Fecha:

02/08/2017

4.2 Especificaciones técnicas/ explicaciones del dibujo técnico

The infographic presents main parts of the technology from livestock originated manure, stored and composted and finally applied over fields. After that manure is incorporated in to the soil with purpose of improving the productivity of soils and for better crop and vegetable yields.

4.3 Información general sobre el cálculo de insumos y costos

Especifique cómo se calcularon los costos e insumos:
  • por área de Tecnología
Indique tamaño y unidad de área:

28 hectares

otra / moneda nacional (especifique):

EUR (€)

Indique la tasa de cambio de USD a la moneda local (si fuese relevante): 1 USD =:

0,89

Indique el costo promedio del salario de trabajo contratado por día:

50 EUR

4.4 Actividades de establecimiento

Actividad Tipo de medida Momento
1. construction of the storage facility for capacity of 6 month Estructurales all year around
2. Purchase of machinery for manure loading Manejo all year around
3. Purchase of machinery for manure transport Manejo all year around
Comentarios:

However, this is a traditional method, so farmer has mainly maintenance costs.

4.5 Costos e insumos necesarios para el establecimiento

Si fuera posible, desglose los costos de establecimiento de acuerdo a la siguiente tabla, especificando insumos y costos por insumo. Si usted no pudiese desglosar los costos, proporcione un estimado de los costos totales para establecer la Tecnología:

2,0

Especifique insumo Unidad Cantidad Costos por unidad Costos totales por insumo % de los costos cubiertos por los usuarios de las tierras
Equipo Storage facililty for 6 month capacity pcs 1,0 10000,0 10000,0 100,0
Equipo Machine for loading manure pcs 1,0 10000,0 10000,0 100,0
Equipo Machine for transport of manure pcs 1,0 15000,0 15000,0 100,0
Costos totales para establecer la Tecnología 35000,0

4.6 Actividades de establecimiento/ recurrentes

Actividad Tipo de medida Momento/ frequencia
1. Labour with daily manure handling Agronómicas all year around
2. Labour with transport to the fields Agronómicas all year around
3. Maintanance of machines Agronómicas all year around

4.7 Costos e insumos necesarios para actividades de mantenimiento/ recurrentes (por año)

Especifique insumo Unidad Cantidad Costos por unidad Costos totales por insumo % de los costos cubiertos por los usuarios de las tierras
Mano de obra Manure handling every day EUR/hour 182,5 6,25 1140,63 100,0
Mano de obra Transport to the fields EUR/hour 30,0 6,25 187,5 100,0
Equipo Maintanance of machines EUR/hour 8,0 6,25 50,0 100,0
Indique los costos totales para mantenecer la Tecnología 1378,13

4.8 Factores más determinantes que afectan los costos:

Describa los factores más determinantes que afectan los costos:

Labour is the most important. It is followed by livestock herd. However, herd costs are covered with milk production.

5. Entorno natural y humano

5.1 Clima

Lluvia anual
  • < 250 mm
  • 251-500 mm
  • 501-750 mm
  • 751-1,000 mm
  • 1,001-1,500 mm
  • 1,501-2,000 mm
  • 2,001-3,000 mm
  • 3,001-4,000 mm
  • > 4,000 mm
Especifique el promedio anual de lluvia (si lo conoce), en mm:

1352,00

Especificaciones/ comentarios sobre la cantidad de lluvia:

Averegae rainfall period (1991-2000).
Majority of rain in autumn, followed by summer, spring and winter.

Indique el nombre de la estación metereológica de referencia considerada:

Ljubljana - Bežigrad

Zona agroclimática
  • Sub-húmeda

Strong summer tunder storms and showers. Local precipitation.

5.2 Topografía

Pendientes en promedio:
  • plana (0-2 %)
  • ligera (3-5%)
  • moderada (6-10%)
  • ondulada (11-15%)
  • accidentada (16-30%)
  • empinada (31-60%)
  • muy empinada (>60%)
Formaciones telúricas:
  • meseta/ planicies
  • cordilleras
  • laderas montañosas
  • laderas de cerro
  • pies de monte
  • fondo del valle
Zona altitudinal:
  • 0-100 m s.n.m.
  • 101-500 m s.n.m.
  • 501-1,000 m s.n.m
  • 1,001-1,500 m s.n.m
  • 1,501-2,000 m s.n.m
  • 2,001-2,500 m s.n.m
  • 2,501-3,000 m s.n.m
  • 3,001-4,000 m s.n.m
  • > 4,000 m s.n.m
Indique si la Tecnología se aplica específicamente en:
  • no relevante

5.3 Suelos

Profundidad promedio del suelo:
  • muy superficial (0-20 cm)
  • superficial (21-50 cm)
  • moderadamente profunda (51-80 cm)
  • profunda (81-120 cm)
  • muy profunda (>120 cm)
Textura del suelo (capa arable):
  • áspera/ ligera (arenosa)
  • mediana (limosa)
Textura del suelo (> 20 cm debajo de la superficie):
  • mediana (limosa)
Materia orgánica de capa arable:
  • media (1-3%)

5.4 Disponibilidad y calidad de agua

Agua subterránea:

5-50 m

Disponibilidad de aguas superficiales:

bueno

Calidad de agua (sin tratar):

agua potable de buena calidad

¿La salinidad del agua es un problema?

No

¿Se está llevando a cabo la inundación del área? :

No

5.5 Biodiversidad

Diversidad de especies:
  • mediana
Diversidad de hábitats:
  • mediana

5.6 Las características de los usuarios de la tierra que aplican la Tecnología

Sedentario o nómada:
  • Sedentario
Orientación del mercado del sistema de producción:
  • mixta (subsistencia/ comercial)
Ingresos no agrarios:
  • menos del 10% de todos los ingresos
Nivel relativo de riqueza:
  • promedio
Individuos o grupos:
  • individual/ doméstico
Nivel de mecanización:
  • mecanizado/motorizado
Género:
  • hombres
Edad de los usuarios de la tierra:
  • personas de mediana edad

5.7 Área promedio de la tierra que pertenece a o es arrendada por usuarios de tierra que aplican la Tecnología

  • < 0.5 ha
  • 0.5-1 ha
  • 1-2 ha
  • 2-5 ha
  • 5-15 ha
  • 15-50 ha
  • 50-100 ha
  • 100-500 ha
  • 500-1,000 ha
  • 1,000-10,000 ha
  • > 10,000 ha
¿Esto se considera de pequeña, mediana o gran escala (refiriéndose al contexto local)?
  • escala mediana

5.8 Tenencia de tierra, uso de tierra y derechos de uso de agua

Tenencia de tierra:
  • estado
  • individual, con título
Derechos de uso de tierra:
  • arrendamiento
  • individual
Derechos de uso de agua:
  • individual

5.9 Acceso a servicios e infraestructura

salud:
  • pobre
  • moderado
  • bueno
educación:
  • pobre
  • moderado
  • bueno
asistencia técnica:
  • pobre
  • moderado
  • bueno
empleo (ej. fuera de la granja):
  • pobre
  • moderado
  • bueno
mercados:
  • pobre
  • moderado
  • bueno
energía:
  • pobre
  • moderado
  • bueno
caminos y transporte:
  • pobre
  • moderado
  • bueno
agua potable y saneamiento:
  • pobre
  • moderado
  • bueno
servicios financieros:
  • pobre
  • moderado
  • bueno
  • pobre
  • moderado
  • bueno

6. Impactos y comentarios para concluir

6.1 Impactos in situ demostrados por la Tecnología

Impactos socioeconómicos

Producción

producción de cultivo

disminuyó
incrementó

calidad de cultivo

disminuyó
incrementó

producción de forraje

disminuyó
incrementó

calidad de forraje

disminuyó
incrementó

diversidad de producto

disminuyó
incrementó
Comentarios/ especifique:

Organic manure is crucial in vegetable production. The examinded farm would already have stopped the livestock production but then he would lack manure as crucial component for the vegetable production. Few years ago the land user only produced raw milk but as market demand for vegetable increased he started with this type of production.

manejo de tierras

obstaculizado
simplificado
Ingreso y costos

gastos en insumos agrícolas

incrementó
disminuyó

ingreso agrario

disminuyó
incrementó

diversidad de fuentes de ingreso

disminuyó
incrementó
Comentarios/ especifique:

Organic manure is crucial in vegetable production. Few years ago the examined land user only produced raw milk but as the market demand for vegetable increased he started with this type of production too..

carga de trabajo

incrementó
disminuyó

Impactos ecológicos

Suelo

humedad del suelo

disminuyó
incrementó

acumulación de suelo

disminuyó
incrementó

encostramiento/ sellado de suelo

incrementó
disminuyó

compactación de suelo

incrementó
disminuyó

ciclo/ recarga de nutrientes

disminuyó
incrementó

materia orgánica debajo del suelo C

disminuyó
incrementó
Biodiversidad: vegetación, animales

especies benéficas

disminuyó
incrementó
Reducción de riesgos de desastres y riesgos climáticos

impactos de sequías

incrementó
disminuyó
Comentarios/ especifique:

Farmer observed that soils with regular application of manure have better ability to retain soil moisture, reducing impacts of drought.

6.2 Impactos fuera del sitio demostrados por la Tecnología

contaminación de aguas subterráneas/ de ríos

incrementó
disminuyó

6.3 Exposición y sensibilidad de la Tecnología al cambio climático gradual y a extremos relacionados al clima/ desastres (desde la percepción de los usuarios de tierras)

Cambio climático gradual

Cambio climático gradual
Estación tipo de cambios climáticos/ climas extremos ¿Cómo es que la tecnología soporta esto?
temperatura estacional verano incrementó bien
temperatura estacional otoño incrementó bien
lluvia estacional verano disminuyó no se sabe

Extremos (desastres) relacionados al clima

Desastres climatológicos:
¿Cómo es que la tecnología soporta esto?
tormenta de lluvia local no se sabe
tormenta local no se sabe
granizada local no se sabe
Desastres climatológicos
¿Cómo es que la tecnología soporta esto?
ola de calor bien
ola de frío no se sabe
condiciones extremas de invierno no se sabe
sequía bien

6.4 Análisis costo-beneficio

¿Cómo se comparan los beneficios con los costos de establecimiento (desde la perspectiva de los usuarios de tierra)?
Ingresos a corto plazo:

ligeramente positivo

Ingresos a largo plazo:

ligeramente positivo

¿Cómo se comparan los beneficios con los costos de mantenimiento/ recurrentes (desde la perspectiva de los usuarios de tierra)?
Ingresos a corto plazo:

ligeramente positivo

Ingresos a largo plazo:

ligeramente positivo

6.5 Adopción de la Tecnología

  • más de 50%
De todos quienes adoptaron la Tecnología, ¿cuántos lo hicieron espontáneamente, es decir, sin recibir incentivos/ pagos materiales?
  • 90-100%
Comentarios:

Traditional method.

6.6 Adaptación

¿La tecnología fue modificada recientemente para adaptarse a las condiciones cambiantes?

No

6.7 Fuerzas/ ventajas/ oportunidades de la Tecnología

Fuerzas/ ventajas/ oportunidades desde la perspectiva del usuario de la tierra
Strengths: Mitigates drought. Use of mineral fertilisers is decreased. If fields are fertilised with organic livestock manure, the impact of spring drought on plant growth is minimal.
Opportunities: Livestock manure is a basic fertiliser for vegetable production. Customers are asking farmer what he is using for fertilisation. They trust more to the product if it is fertilised with organic manure produced at the farm.
Fuerzas/ ventajas/ oportunidades desde la perspectiva del compilador o de otra persona de referencia clave
Strengths: increased levels of organic content.
Slow release of nutrients.
Better water holding capacity, especially in early spring.

6.8 Debilidades/ desventajas/ riesgos de la Tecnología y formas de sobreponerse a ellos

Debilidades/ desventajas/ riesgos desde la perspectiva del usuario de la tierra ¿Cómo sobreponerse a ellas?
Weakness: Costs of labour They are investing in to mechanisation of the process.
Debilidades/ desventajas/ riesgos desde la perspectiva del compilador o de otra persona de referencia clave ¿Cómo sobreponerse a ellas?
Weaknesses: More labour work.
Investing in machines with larger capacity
Risk: uncontroled release of nutrients into groundwater They have to put lower quantity of more manure at one spreading. If they have vegetable production they can add two or three times in a year.

7. Referencias y vínculos

7.1 Métodos/ fuentes de información

  • visitas de campo, encuestas de campo

1

  • entrevistas con usuarios de tierras

1

Vínculos y módulos

Expandir todo Colapsar todos

Módulos