Cultivos en terrazas [Ecuador]
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- Compilador: Pablo Caza
- Editor: Carlos Samaniego
- Revisores: Giacomo Morelli, Nicole Harari, Johanna Jacobi
Cultivos en terrazas
technologies_3277 - Ecuador
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Expandir todo Colapsar todos1. Información general
1.2 Detalles de contacto de las personas de referencia e instituciones involucradas en la evaluación y la documentación de la Tecnología
Persona(s) de referencia clave
usuario de la tierra:
Ecuador
co-compiler:
Nombre del proyecto que financió la documentación/ evaluación de la Tecnología (si fuera relevante)
Decision Support for Mainstreaming and Scaling out Sustainable Land Management (GEF-FAO / DS-SLM)Nombre de la(s) institución(es) que facilitaron la documentación/ evaluación de la Tecnología (si fuera relevante)
Ministerio de Ambiente y Agua Ecuador (MAAE) - EcuadorNombre de la(s) institución(es) que facilitaron la documentación/ evaluación de la Tecnología (si fuera relevante)
Ministerio de Agricultura y Ganadería Ecuador (MAG) - EcuadorNombre de la(s) institución(es) que facilitaron la documentación/ evaluación de la Tecnología (si fuera relevante)
Organización de la Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura Ecuador (FAO Ecuador) - Ecuador1.3 Condiciones referidas al uso de datos documentados mediante WOCAT
¿Cuándo se compilaron los datos (en el campo)?
20/11/2018
El compilador y la/s persona(s) de referencia claves aceptan las condiciones acerca del uso de los datos documentados mediante WOCAT:
Sí
1.4 Declaración de la sostenibilidad de la Tecnología descrita
¿La Tecnología aquí descrita resulta problemática en relación a la degradación de la tierra, de tal forma que no puede considerársela una tecnología sostenible para el manejo de la tierra?
No
2. Descripción de la Tecnología MST
2.1 Breve descripción de la Tecnología
Definición de la Tecnología:
Los cultivos en terrazas son una técnica agrícola de manejo y conservación del suelo originaria de los pueblos andinos. Consiste en cortar el perfil de una pendiente (paisaje montañoso) de manera escalonada para, en el suelo horizontal resultante, sembrar (hortalizas, arbustos o arboles) y cultivar especies agrodiversas que se den en la zona.
2.2 Descripción detallada de la Tecnología
Descripción:
Esta tecnología consiste en la siembra de pastos o arbustos en hileras que tienen la característica de tener las raíces profundas que les permiten sostener la tierra que se desliza por la pendiente y labores culturales que realizan en el terreno, las hileras de pastos o arbustos deben ser sembradas con curvas de nivel con un distanciamiento desde los 5 hasta los 20 m dependiendo de la pendiente. La erosión de los suelos es considerada uno de los problemas ambientales más significativos del sector rural, asimismo, dicha problemática está asociada a una disminución de la productividad y eficiencia de los suelos, provocada por una baja retención tanto del agua como del suelo, cuya tendencia a escurrir se manifiesta en mayor medida en terrenos con pendientes pronunciadas. La incorporación de las técnicas de conservación de aguas y suelos demanda un importante esfuerzo técnico y económico, por lo que los conocimientos referentes a esta temática y los estudios que se han realizado al respecto, son escasos. Este esfuerzo, está dirigido a pequeños propietarios agrícolas y forestales de sectores semiáridos de nuestro país, y que tiene por objetivo el ofrecer nuevas tecnologías de conservación de aguas y suelos, que permitan actuaciones más acordes con el medio ambiente físico y social y que hagan posible acercarse hacia un desarrollo sostenible.
2.3 Fotografías de la Tecnología
2.5 País/ región/ lugares donde la Tecnología fue aplicada y que se hallan comprendidos por esta evaluación
País:
Ecuador
Región/ Estado/ Provincia:
Provincia de Chimborazo
Map
×2.6 Fecha de la implementación
Si no se conoce el año preciso, indique la fecha aproximada:
- hace más de 50 años atrás (tradicional)
2.7 Introducción de la Tecnología
Especifique cómo se introdujo la Tecnología:
- mediante la innovación de usuarios de tierras
- como parte de un sistema tradicional (> 50 años)
3. Clasificación de la Tecnología MST
3.1 Propósito(s) principal(es) de la Tecnología MST
- mejorar la producción
- reducir, prevenir, restaurar la degradación del suelo
- conservar el ecosistema
- reducir el riesgo de desastres naturales
- crear impacto económico benéfico
- crear impacto social benéfico
3.2 Tipo(s) actuales de uso de la tierra donde se aplica la Tecnología
Tierras cultivadas
- Cultivos perennes (no leñosos)
- Cosecha de árboles y arbustos
Cultivos asociados (cultivos/ pastoreo/ árboles), incl. agroforestería
- Agroforestería
- Agropastoreo
3.3 Información adicional sobre el uso de tierras
Provisión de agua para la tierra donde se aplica la Tecnología:
- mixta de secano – irrigada
Número de temporadas de cultivo por año:
- 2
3.4 Grupo MST al que pertenece la Tecnología
- agroforestería
- manejo integrado de la fertilidad del suelo
- Manejo de irrigación: (incl. provisión de agua, invernaderos)
3.5 Difusión de la Tecnología
Especifique la difusión de la Tecnología:
- distribuida parejamente sobre un área
Si la tecnología se halla difundida homogéneamente en un área, indique el área aproximada que cubre:
- < 0.1 km2 (10 ha)
3.6 Medidas MST que componen la Tecnología
medidas estructurales
- S1: Terrazas
3.7 Principales tipos de degradación del suelo encarados con la Tecnología
erosión de suelos por agua
- Wt: pérdida de capa arable/ erosión de la superficie
- Wm: movimiento de masas / deslizamientos de tierra
- Wr: erosión de riberas
deterioro físico del suelo
- Pc: compactación
- Pk: desmoronamiento y encostramiento
degradación biológica
- Bq: reducción de la cantidad/ biomasa
- Bl: pérdida de la vida del suelo
3.8 Prevención, reducción o restauración de la degradación del suelo
Especifique la meta de la Tecnología con relación a la degradación de la tierra:
- prevenir la degradación del suelo
- reducir la degradación del suelo
4. Especificaciones técnicas, actividades de implementación, insumos y costos
4.1 Dibujo técnico de la Tecnología
4.2 Especificaciones técnicas/ explicaciones del dibujo técnico
Para construir una terraza se la debe mantener a nivel con una regla en A.
Se pueden construir soportes de piedra, o únicamente se lo deja con el talud de tierra.
La distancia entre las terrazas depende, en muchos de los casos, de los cultivos que se van a sembrar. Generalmente tinene 1 metro de ancho y entre cultivos, si son hortalizas, se siembra de 20 a 30 cm entre cada planta.
Las terrazas son una manera excelente de aumentar el área cultivable de un huerto familiar a largo plazo.
4.3 Información general sobre el cálculo de insumos y costos
Especifique cómo se calcularon los costos e insumos:
- por unidad de Tecnología
Especifique unidad:
cultivos en terrazas
Especifique volumen, largo, etc. (si fuera relevante):
2500 metros cuadrados
Especifique la moneda usada para calcular costos:
- dólares americanos
Indique el costo promedio del salario de trabajo contratado por día:
15
4.4 Actividades de establecimiento
Actividad | Tipo de medida | Momento | |
---|---|---|---|
1. | Limpieza de terreno | Vegetativas | inicio |
2. | Transporte de materiales | Estructurales | logistica |
3. | Preparación de terreno | Agronómicas | implementación |
4. | Siembra de pasto o arbustos | Agronómicas | implementación |
5. | Riego y mantenimiento ( 6 meses) | Manejo | implementación |
Comentarios:
Un jornal equivale a un día de trabajo pagado a razón de 15 dólares.
4.5 Costos e insumos necesarios para el establecimiento
Especifique insumo | Unidad | Cantidad | Costos por unidad | Costos totales por insumo | % de los costos cubiertos por los usuarios de las tierras | |
---|---|---|---|---|---|---|
Mano de obra | Limpieza de terreno | jornal | 4,0 | 15,0 | 60,0 | 100,0 |
Mano de obra | Transporte de materiales | jornal | 3,0 | 15,0 | 45,0 | 20,0 |
Mano de obra | Preparación de terreno | jornal | 40,0 | 15,0 | 600,0 | 50,0 |
Mano de obra | Siembra de pasto o arbustos | jornal | 3,0 | 15,0 | 45,0 | 100,0 |
Equipo | Riego y mantenimiento | jornal | 10,0 | 15,0 | 150,0 | 100,0 |
Equipo | Semilla de pasto | kg | 3,0 | 15,0 | 45,0 | 100,0 |
Equipo | Pala | unidad | 2,0 | 10,0 | 20,0 | 100,0 |
Equipo | Barreta | unidad | 2,0 | 10,0 | 20,0 | 100,0 |
Equipo | Vehiculo | flete | 2,0 | 15,0 | 30,0 | 100,0 |
Material para plantas | Arboles frutales | planta | 25,0 | 3,0 | 75,0 | |
Material para plantas | Semillas de hortaliza | kit | 5,0 | 10,0 | 50,0 | |
Costos totales para establecer la Tecnología | 1140,0 |
4.6 Actividades de establecimiento/ recurrentes
Actividad | Tipo de medida | Momento/ frequencia | |
---|---|---|---|
1. | Limpieza | Manejo | mensual |
2. | Acondicionamiento de terrazas | Estructurales | mensual |
4.7 Costos e insumos necesarios para actividades de mantenimiento/ recurrentes (por año)
Si fuera posible, desglose los costos de mantenimiento de acuerdo a la siguiente tabla, especificando insumos y costos por insumo. Si usted no pudiese desglosar los costos, proporcione un estimado de los costos totales que se necesitan para el mantenimiento de la Tecnología:
219,0
Especifique insumo | Unidad | Cantidad | Costos por unidad | Costos totales por insumo | % de los costos cubiertos por los usuarios de las tierras | |
---|---|---|---|---|---|---|
Mano de obra | Limpieza | Jornal | 6,0 | 15,0 | 90,0 | 100,0 |
Mano de obra | Acondicionamiento de terrazas | jornal | 10,0 | 15,0 | 150,0 | 100,0 |
Equipo | Machete | machete | 2,0 | 10,0 | 20,0 | 100,0 |
Equipo | Pala | pala | 2,0 | 10,0 | 20,0 | 100,0 |
Indique los costos totales para mantenecer la Tecnología | 280,0 |
4.8 Factores más determinantes que afectan los costos:
Describa los factores más determinantes que afectan los costos:
El factor más determinante en esta técnica es la mano de obra.
5. Entorno natural y humano
5.1 Clima
Lluvia anual
- < 250 mm
- 251-500 mm
- 501-750 mm
- 751-1,000 mm
- 1,001-1,500 mm
- 1,501-2,000 mm
- 2,001-3,000 mm
- 3,001-4,000 mm
- > 4,000 mm
Zona agroclimática
- semi-árida
- árida
5.2 Topografía
Pendientes en promedio:
- plana (0-2 %)
- ligera (3-5%)
- moderada (6-10%)
- ondulada (11-15%)
- accidentada (16-30%)
- empinada (31-60%)
- muy empinada (>60%)
Formaciones telúricas:
- meseta/ planicies
- cordilleras
- laderas montañosas
- laderas de cerro
- pies de monte
- fondo del valle
Zona altitudinal:
- 0-100 m s.n.m.
- 101-500 m s.n.m.
- 501-1,000 m s.n.m
- 1,001-1,500 m s.n.m
- 1,501-2,000 m s.n.m
- 2,001-2,500 m s.n.m
- 2,501-3,000 m s.n.m
- 3,001-4,000 m s.n.m
- > 4,000 m s.n.m
Indique si la Tecnología se aplica específicamente en:
- situaciones cóncavas
5.3 Suelos
Profundidad promedio del suelo:
- muy superficial (0-20 cm)
- superficial (21-50 cm)
- moderadamente profunda (51-80 cm)
- profunda (81-120 cm)
- muy profunda (>120 cm)
Textura del suelo (capa arable):
- áspera/ ligera (arenosa)
- fina/ pesada (arcilla)
Textura del suelo (> 20 cm debajo de la superficie):
- áspera/ ligera (arenosa)
- fina/ pesada (arcilla)
Materia orgánica de capa arable:
- media (1-3%)
5.4 Disponibilidad y calidad de agua
Agua subterránea:
en superficie
Disponibilidad de aguas superficiales:
mediana
Calidad de agua (sin tratar):
solo para uso agrícola (irrigación)
¿La salinidad del agua es un problema?
No
¿Se está llevando a cabo la inundación del área? :
No
5.5 Biodiversidad
Diversidad de especies:
- mediana
Diversidad de hábitats:
- mediana
5.6 Las características de los usuarios de la tierra que aplican la Tecnología
Sedentario o nómada:
- Sedentario
Orientación del mercado del sistema de producción:
- mixta (subsistencia/ comercial)
Ingresos no agrarios:
- menos del 10% de todos los ingresos
Nivel relativo de riqueza:
- pobre
Individuos o grupos:
- individual/ doméstico
Nivel de mecanización:
- trabajo manual
Género:
- mujeres
- hombres
Edad de los usuarios de la tierra:
- personas de mediana edad
- ancianos
5.7 Área promedio de la tierra que pertenece a o es arrendada por usuarios de tierra que aplican la Tecnología
- < 0.5 ha
- 0.5-1 ha
- 1-2 ha
- 2-5 ha
- 5-15 ha
- 15-50 ha
- 50-100 ha
- 100-500 ha
- 500-1,000 ha
- 1,000-10,000 ha
- > 10,000 ha
¿Esto se considera de pequeña, mediana o gran escala (refiriéndose al contexto local)?
- pequeña escala
5.8 Tenencia de tierra, uso de tierra y derechos de uso de agua
Tenencia de tierra:
- individual, sin título
- individual, con título
Derechos de uso de tierra:
- arrendamiento
- individual
Derechos de uso de agua:
- arrendamiento
- individual
5.9 Acceso a servicios e infraestructura
salud:
- pobre
- moderado
- bueno
educación:
- pobre
- moderado
- bueno
asistencia técnica:
- pobre
- moderado
- bueno
empleo (ej. fuera de la granja):
- pobre
- moderado
- bueno
mercados:
- pobre
- moderado
- bueno
energía:
- pobre
- moderado
- bueno
caminos y transporte:
- pobre
- moderado
- bueno
agua potable y saneamiento:
- pobre
- moderado
- bueno
servicios financieros:
- pobre
- moderado
- bueno
6. Impactos y comentarios para concluir
6.1 Impactos in situ demostrados por la Tecnología
Impactos socioeconómicos
Producción
producción de cultivo
Comentarios/ especifique:
La producción de los cultivos en terrazas se incrementa debido al uso eficiente del agua.
calidad de cultivo
Comentarios/ especifique:
La calidad se incrementa por las condiciones de espacio dispuestas en la ladera, considerando pendiente.
riesgo de fracaso de producción
área de producción
Ingreso y costos
ingreso agrario
Impactos socioculturales
seguridad alimentaria/ autosuficiencia
Impactos ecológicos
Ciclo de agua/ escurrimiento de sedimento
escurrimiento superficial
Reducción de riesgos de desastres y riesgos climáticos
deslizamientos/ fluyos de escombros
6.2 Impactos fuera del sitio demostrados por la Tecnología
disponibilidad de agua
Comentarios/ especifique:
Se realiza infiltración y mejor distribución del agua.
6.3 Exposición y sensibilidad de la Tecnología al cambio climático gradual y a extremos relacionados al clima/ desastres (desde la percepción de los usuarios de tierras)
Cambio climático gradual
Cambio climático gradual
Estación | tipo de cambios climáticos/ climas extremos | ¿Cómo es que la tecnología soporta esto? | |
---|---|---|---|
lluvia anual | incrementó | bien |
Extremos (desastres) relacionados al clima
Desastres hidrológicos
¿Cómo es que la tecnología soporta esto? | |
---|---|
deslizamiento | muy bien |
6.4 Análisis costo-beneficio
¿Cómo se comparan los beneficios con los costos de establecimiento (desde la perspectiva de los usuarios de tierra)?
Ingresos a corto plazo:
positivo
Ingresos a largo plazo:
muy positivo
¿Cómo se comparan los beneficios con los costos de mantenimiento/ recurrentes (desde la perspectiva de los usuarios de tierra)?
Ingresos a corto plazo:
positivo
Ingresos a largo plazo:
muy positivo
6.5 Adopción de la Tecnología
- casos individuales / experimentales
6.6 Adaptación
¿La tecnología fue modificada recientemente para adaptarse a las condiciones cambiantes?
No
6.7 Fuerzas/ ventajas/ oportunidades de la Tecnología
Fuerzas/ ventajas/ oportunidades desde la perspectiva del compilador o de otra persona de referencia clave |
---|
Las terrazas permiten sostener la tierra que se desliza por la pendiente y labores culturales que realizan en el terreno. |
6.8 Debilidades/ desventajas/ riesgos de la Tecnología y formas de sobreponerse a ellos
Debilidades/ desventajas/ riesgos desde la perspectiva del usuario de la tierra | ¿Cómo sobreponerse a ellas? |
---|---|
Deslizamientos | Cálculo adecuado del tamaño del bancal teniendo en cuenta el porcentaje de pendiente. |
Debilidades/ desventajas/ riesgos desde la perspectiva del compilador o de otra persona de referencia clave | ¿Cómo sobreponerse a ellas? |
---|---|
Demanda un importante esfuerzo técnico y económico |
7. Referencias y vínculos
7.1 Métodos/ fuentes de información
- visitas de campo, encuestas de campo
8
- entrevistas con especialistas/ expertos en MST
4
7.3 Vínculos a la información relevante disponible en línea
URL:
http://www.fao.org/americas/en/
URL:
http://www.fao.org/americas/en/
Vínculos y módulos
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Módulos
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