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Tecnologías
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Cattle Fodder processing [Uganda]

Ebinyasi bye ente

technologies_3367 - Uganda

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1. Información general

1.2 Detalles de contacto de las personas de referencia e instituciones involucradas en la evaluación y la documentación de la Tecnología

Persona(s) de referencia clave

usuario de la tierra:

Nombre del proyecto que financió la documentación/ evaluación de la Tecnología (si fuera relevante)
Scaling-up SLM practices by smallholder farmers (IFAD)
Nombre de la(s) institución(es) que facilitaron la documentación/ evaluación de la Tecnología (si fuera relevante)
National Agricultural Research Organisation (NARO) - Uganda

1.3 Condiciones referidas al uso de datos documentados mediante WOCAT

¿Cuándo se compilaron los datos (en el campo)?

19/01/2018

El compilador y la/s persona(s) de referencia claves aceptan las condiciones acerca del uso de los datos documentados mediante WOCAT:

1.4 Declaración de la sostenibilidad de la Tecnología descrita

¿La Tecnología aquí descrita resulta problemática en relación a la degradación de la tierra, de tal forma que no puede considerársela una tecnología sostenible para el manejo de la tierra?

No

1.5 Referencia al (los) Cuestionario(s) de Enfoques MST

2. Descripción de la Tecnología MST

2.1 Breve descripción de la Tecnología

Definición de la Tecnología:

Elephant grass (Pennisteum purpureum) and calliandra (Calliandra haematocephala) are harvested and chopped using a chaff cutter to form chaff fodder. The chaff is then mixed with, cotton seed cake, molasses and maize bran to improve palatability and nutrient quality for dairy cattle. The cattle is left free to graze in the paddocks during the day and are supplemented with the chaffed fodder during milking at dusk.

2.2 Descripción detallada de la Tecnología

Descripción:

Fodder for livestock is made by mixing Chaff of calliandra (Calliandra haematocephala ), elephant grass (Pennisteum purpureum), spent grains, cotton seed cake and molasses to improve palatability. The pastures are grown on a 10 acre plantation where they are harvested on routine twice a week for processing into chaff. For Calliandra leaves are harvested while elephant grass is cut at ground level and transported to the chaff shade with a tractor. At its best the chaff is evenly cut, free of dust, of good color and with a fresh aroma for cattle. The cut chaff is 6-10mm diameter pieces which allow for easy mixing with supplements. The chaff may also be from a variety of less palatable compound grasses and shrubs to which supplements are added to improve palatability. Chaff in Uganda can be purchased from commercial chaff cutting mills or produced on farm.

The farmer in Bushenyi Kyamuhunga acquired the technology from a trade show. Today, the farmer processes fodder for his 50 dairy cattle under semi intensive grazing system. The cattle are allowed to graze for 8 hours daily in the paddocks. The grazing land is about 50acres divided into 8 paddocks, where cows graze in each paddock under a one week rotation grazing system. Every evening the cows are supplemented with the processed fodder at the milking parlor. The pasture fields are established at successive intervals to allow for availability of mature pastures suitable for fodder processing throughout most of the year. The fodder processing procedure includes:
i) Cutting mature pastures at ground level and collecting the grass/ fodder from the fields,
ii) Transportation of fodder from the field to the fodder shade shelter using a tractor carrier.
iii) Offloading and sorting of pastures/ fodder into different classes of similar diameter and lengths for easy handling during chaffing.
iv) Chopping of pastures/ fodder into small units of 6-10mm using the electric chaff cutter
v) Mixing pastures/ fodder with; cotton seed cake, molasses and maize bran at a ratio of 1:2:1:4 respectively to improve the palatability and nutrient quality of the chaffed fodder.
vi). Putting the processed fodder into feed troughs for cattle to feed on during milking.

Processing enough pastures into chaff for cattle feeding is described by the farmer to be a relatively expensive process that requires intensive labor and pastures. The key expenses in establishing the system include costs of buying fodder if not readily available on the farm, purchasing a chaff cutter and buying supplements. The farmer requires 0.5tonnes of chaffed fodder mixed with supplements to feed 50 dairy cows on a daily basis. This costs the farmer monthly management labor worth Ugshs 250,000/-. The farmer grows the pastures required on the farm; on a monthly basis the fodder is valued at Ugshs 1,500,000/-, the supplements added cost Ugshs 2,500,000/-. The farmer owns an electric chaff cutter purchased at 2,500,000/-, the monthly electricity charges are 72,000/- with maintenance costs of 20,000/- for the equipment used. The farmer uses a tractor for transporting fodder at a monthly rate of Ugshs 1,500,000/- covering fuel, labour and hire charges.

The fodder chaffed into small sizes easily mixes with supplements to make a well nutrient balanced ration. This is palatable and encourages cattle to eat more, with less chances of selecting particular parts of the ration, hence minimizing wastage. The processed fodder is easy to store in bags and can be placed on wooden panels raised off ground in a cool store. The small pieces of fodder are suited for the raised basin like feed troughs, where by the cattle can’t spill the fodder on the floor hence minimizing wastage. The farmer noted that the chaffed fodder can further be processed into hay or silage for storage to be fed to cattle during the seasons of pasture scarcity especially the long dry seasons of early June to late August and early December to late February. The system enables the farmer graze at more animals on a smaller space and supplement the animals with processed fodder every evening hence more production per unit area.

2.3 Fotografías de la Tecnología

2.4 Videos de la Tecnología

Fecha:

19/01/2018

Lugar:

Uganda, Bushenyi District, Kyamuhunga sub county

Nombre del videógrafo:

Aine Amon

2.5 País/ región/ lugares donde la Tecnología fue aplicada y que se hallan comprendidos por esta evaluación

País:

Uganda

Región/ Estado/ Provincia:

Uganda, Western Region

Especifique más el lugar :

Bushenyi District, Kyamuhunga sub county

2.6 Fecha de la implementación

Indique año de implementación:

2016

Si no se conoce el año preciso, indique la fecha aproximada:
  • hace menos de 10 años (recientemente)

2.7 Introducción de la Tecnología

Especifique cómo se introdujo la Tecnología:
  • durante experimentos/ investigación
Comentarios (tipo de proyecto, etc.):

chopping pastures for silage making

3. Clasificación de la Tecnología MST

3.1 Propósito(s) principal(es) de la Tecnología MST

  • mejorar la producción
  • reducir el riesgo de desastres naturales
  • adaptarse al cambio climático/ extremos climáticos y sus impactos
  • crear impacto económico benéfico

3.2 Tipo(s) actuales de uso de la tierra donde se aplica la Tecnología

Tierra de pastoreo

Tierra de pastoreo

Pastoreo intensivo/ producción de forraje:
  • Cortar y llevar/ cero pastoreo
  • Pastoreo mejorado
Comentarios:

The farmer has a 400 acres of land under cattle grazing, tea growing, pasture growing and fish farming.

3.3 Información adicional sobre el uso de tierras

Provisión de agua para la tierra donde se aplica la Tecnología:
  • mixta de secano – irrigada
Comentarios:

In the dry season the farmer irrigates with water from the valley

Número de temporadas de cultivo por año:
  • 2
Densidad del ganado (si fuese relevante):

50 cows/64 acres including the 4 Acres where the milking parlor, fodder shade and stores are established

3.4 Grupo MST al que pertenece la Tecnología

  • pastoralismo y manejo de tierras de pastoreo
  • manejo de agricultura—ganadería integrada
  • variedades vegetales/ razas animales mejoradas

3.5 Difusión de la Tecnología

Especifique la difusión de la Tecnología:
  • distribuida parejamente sobre un área
Si la tecnología se halla difundida homogéneamente en un área, indique el área aproximada que cubre:
  • 0.1-1 km2

3.6 Medidas MST que componen la Tecnología

otras medidas

otras medidas

Comentarios:

The process is for making high quality pasture suplements for cattle.

3.7 Principales tipos de degradación del suelo encarados con la Tecnología

deterioro físico del suelo

deterioro físico del suelo

  • Pc: compactación
  • Pu: pérdida de la función bioproductiva a causa de otras actividades
degradación biológica

degradación biológica

  • Bc: reducción de la cobertura vegetal del suelo
  • Bh: pérdida de hábitats
otros

otros

Comentarios:

Increased productivity per soil unit.

3.8 Prevención, reducción o restauración de la degradación del suelo

Especifique la meta de la Tecnología con relación a la degradación de la tierra:
  • reducir la degradación del suelo
  • adaptarse a la degradación del suelo

4. Especificaciones técnicas, actividades de implementación, insumos y costos

4.2 Especificaciones técnicas/ explicaciones del dibujo técnico

The key requirements for the system are the fodder shade, chaff cutter and sources of pastures. The fodder shade is constructed close to the milking parlor to ease delivery of feeds into the feeding roughs. The chaff shade is made at dimensions of 3×6×6m (h×l×w) with a slating roof at about 30 degrees slant for easy flow of water off the roof. A store of 2×2×2m (l×w×h) for the chaff cutter and other equipment is constructed in one of the corners of the shade. Apart from the store corner, all other walls are constructed up to 1 meter height off ground leaving 2m open spaces from the roof.

4.3 Información general sobre el cálculo de insumos y costos

Especifique cómo se calcularon los costos e insumos:
  • por área de Tecnología
otra / moneda nacional (especifique):

Uganda shillings

Indique la tasa de cambio de USD a la moneda local (si fuese relevante): 1 USD =:

3638,0

Indique el costo promedio del salario de trabajo contratado por día:

10000

4.4 Actividades de establecimiento

Actividad Tipo de medida Momento
1. Clearing and Preparation of the garden Manejo Best done at the end of the dry season
2. Planting of the desired improved pastures for fodder Manejo At the start of the rain season
3. Construction of the fodder shelter and store Manejo Before the pastures are mature enough to start harvesting
4. Purchase and establishment of the chaff cutter Manejo After establishment of the fodder shelter and store

4.5 Costos e insumos necesarios para el establecimiento

Especifique insumo Unidad Cantidad Costos por unidad Costos totales por insumo % de los costos cubiertos por los usuarios de las tierras
Mano de obra Labor man day 12,0 10000,0 120000,0
Equipo Hoe Pieces 2,0 15000,0 30000,0
Equipo Panga Pieces 1,0 5000,0 5000,0
Equipo Hammer pieces 1,0 5000,0 5000,0
Equipo wheel burrow Pieces 1,0 5000,0 5000,0
Equipo Tractor hire Hours 10,0 50000,0 500000,0
Material de construcción Metal rods Pieces 4,0 20000,0 80000,0
Material de construcción Cement 50kg bags 20,0 29000,0 580000,0
Material de construcción Sand Tonnes 2,5 70000,0 175000,0
Material de construcción Bricks Pieces 10000,0 150,0 1500000,0
Material de construcción Timber Pieces 20,0 5000,0 100000,0
Material de construcción Iron sheets Sheets 24,0 42000,0 1008000,0
Material de construcción Gravel Trips 1,0 75000,0 75000,0
Costos totales para establecer la Tecnología 4183000,0
Comentarios:

Bio gas solutions Uganda funded 10% ie establishment of mixing chamber for biogas which works as the mixing chamber for the irrigation fertilizer technology.

4.6 Actividades de establecimiento/ recurrentes

Actividad Tipo de medida Momento/ frequencia
1. Cutting and collecting of mature pastures to one point in the fields Manejo In the morning after dew reduces in the grasses
2. Transportation of pastures to the fodder shade Manejo After cutting
3. Offloading and sorting of pastures at the fodder shade Manejo
4. Chopping of pastures into small units using the electric chaff cutter Manejo
5. Mixing pastures the chaff with supplements Manejo When the pastures are well chopped
6. Feeding the processed fodder into feed troughs Manejo 30 minutes to milking time at dusk

4.7 Costos e insumos necesarios para actividades de mantenimiento/ recurrentes (por año)

Especifique insumo Unidad Cantidad Costos por unidad Costos totales por insumo % de los costos cubiertos por los usuarios de las tierras
Mano de obra Labor Men/monthly 4,0 10000,0 40000,0 100,0
Equipo Panga
Otros Pastures tonnes 0,5 100000,0 50000,0
Otros Maize bran tonnes 0,0625 88000,0 5500,0
Otros Molases tonnes 0,13 173000,0 22490,0
Otros Cotton seed cake tonnes 0,0625 88000,0 5500,0
Indique los costos totales para mantenecer la Tecnología 123490,0

4.8 Factores más determinantes que afectan los costos:

Describa los factores más determinantes que afectan los costos:

Establishing the fodder shade, purchasing the chaff cutter and purchasing pastures for daily input

5. Entorno natural y humano

5.1 Clima

Lluvia anual
  • < 250 mm
  • 251-500 mm
  • 501-750 mm
  • 751-1,000 mm
  • 1,001-1,500 mm
  • 1,501-2,000 mm
  • 2,001-3,000 mm
  • 3,001-4,000 mm
  • > 4,000 mm
Especificaciones/ comentarios sobre la cantidad de lluvia:

March to May and Sept to Nov

Zona agroclimática
  • húmeda

5.2 Topografía

Pendientes en promedio:
  • plana (0-2 %)
  • ligera (3-5%)
  • moderada (6-10%)
  • ondulada (11-15%)
  • accidentada (16-30%)
  • empinada (31-60%)
  • muy empinada (>60%)
Formaciones telúricas:
  • meseta/ planicies
  • cordilleras
  • laderas montañosas
  • laderas de cerro
  • pies de monte
  • fondo del valle
Zona altitudinal:
  • 0-100 m s.n.m.
  • 101-500 m s.n.m.
  • 501-1,000 m s.n.m
  • 1,001-1,500 m s.n.m
  • 1,501-2,000 m s.n.m
  • 2,001-2,500 m s.n.m
  • 2,501-3,000 m s.n.m
  • 3,001-4,000 m s.n.m
  • > 4,000 m s.n.m
Indique si la Tecnología se aplica específicamente en:
  • no relevante

5.3 Suelos

Profundidad promedio del suelo:
  • muy superficial (0-20 cm)
  • superficial (21-50 cm)
  • moderadamente profunda (51-80 cm)
  • profunda (81-120 cm)
  • muy profunda (>120 cm)
Textura del suelo (capa arable):
  • mediana (limosa)
Textura del suelo (> 20 cm debajo de la superficie):
  • mediana (limosa)
Materia orgánica de capa arable:
  • media (1-3%)

5.4 Disponibilidad y calidad de agua

Agua subterránea:

5-50 m

Disponibilidad de aguas superficiales:

mediana

Calidad de agua (sin tratar):

agua potable de mala calidad (requiere tratamiento)

¿La salinidad del agua es un problema?

No

¿Se está llevando a cabo la inundación del área? :

No

5.5 Biodiversidad

Diversidad de especies:
  • mediana
Diversidad de hábitats:
  • mediana

5.6 Las características de los usuarios de la tierra que aplican la Tecnología

Sedentario o nómada:
  • Sedentario
Orientación del mercado del sistema de producción:
  • comercial/ mercado
Ingresos no agrarios:
  • menos del 10% de todos los ingresos
Nivel relativo de riqueza:
  • muy rico
Individuos o grupos:
  • individual/ doméstico
Nivel de mecanización:
  • mecanizado/motorizado
Género:
  • hombres
Edad de los usuarios de la tierra:
  • ancianos

5.7 Área promedio de la tierra que pertenece a o es arrendada por usuarios de tierra que aplican la Tecnología

  • < 0.5 ha
  • 0.5-1 ha
  • 1-2 ha
  • 2-5 ha
  • 5-15 ha
  • 15-50 ha
  • 50-100 ha
  • 100-500 ha
  • 500-1,000 ha
  • 1,000-10,000 ha
  • > 10,000 ha
¿Esto se considera de pequeña, mediana o gran escala (refiriéndose al contexto local)?
  • gran escala

5.8 Tenencia de tierra, uso de tierra y derechos de uso de agua

Tenencia de tierra:
  • individual, con título
Derechos de uso de tierra:
  • individual
Derechos de uso de agua:
  • individual

5.9 Acceso a servicios e infraestructura

salud:
  • pobre
  • moderado
  • bueno
educación:
  • pobre
  • moderado
  • bueno
asistencia técnica:
  • pobre
  • moderado
  • bueno
empleo (ej. fuera de la granja):
  • pobre
  • moderado
  • bueno
mercados:
  • pobre
  • moderado
  • bueno
energía:
  • pobre
  • moderado
  • bueno
caminos y transporte:
  • pobre
  • moderado
  • bueno
agua potable y saneamiento:
  • pobre
  • moderado
  • bueno
servicios financieros:
  • pobre
  • moderado
  • bueno

6. Impactos y comentarios para concluir

6.1 Impactos in situ demostrados por la Tecnología

Impactos socioeconómicos

Producción

producción de forraje

disminuyó
incrementó

calidad de forraje

disminuyó
incrementó
Comentarios/ especifique:

Supplements are added to chaffed fodder

producción animal

disminuyó
incrementó
Comentarios/ especifique:

The grazing cows are supplemented with fodder in the evinning

riesgo de fracaso de producción

incrementó
disminuyó
Comentarios/ especifique:

Better quality and quantity pastures available for feeding livestock

Ingreso y costos

gastos en insumos agrícolas

incrementó
disminuyó

ingreso agrario

disminuyó
incrementó
Comentarios/ especifique:

Increased milk production per cow

carga de trabajo

incrementó
disminuyó
Comentarios/ especifique:

Need to grow pastures and process them into chaffed supplemented fodder

Impactos ecológicos

Biodiversidad: vegetación, animales

Cubierta vegetal

disminuyó
incrementó

biomasa/ sobre suelo C

disminuyó
incrementó
Comentarios/ especifique:

Cut and curry systems drain fields of nutrients in contrast to residue retention

especies benéficas

disminuyó
incrementó
Comentarios/ especifique:

caliandra (haematocephalaare spp) and elephant (pennisteum purpureum) pasture grasses

Reducción de riesgos de desastres y riesgos climáticos

impactos de sequías

incrementó
disminuyó
Comentarios/ especifique:

Possible to supplement livestock with chaff if further processed into hay for storage

emisión de carbono y gases de invernadero

incrementó
disminuyó
Comentarios/ especifique:

Pastures grown are carbon sinks

6.2 Impactos fuera del sitio demostrados por la Tecnología

colmatación río abajo

incrementó
disminuyó
Comentarios/ especifique:

The pastures act as cover crops to regulate run off

daño a campos de vecinos

incrementó
disminuyó
Comentarios/ especifique:

Cattle have enough feeds and escape to neighbors fields

6.3 Exposición y sensibilidad de la Tecnología al cambio climático gradual y a extremos relacionados al clima/ desastres (desde la percepción de los usuarios de tierras)

Cambio climático gradual

Cambio climático gradual
Estación tipo de cambios climáticos/ climas extremos ¿Cómo es que la tecnología soporta esto?
temperatura anual disminuyó no muy bien
temperatura estacional estación seca incrementó moderadamente
lluvia anual disminuyó bien
lluvia estacional estación húmeda/ de lluvias disminuyó bien

Extremos (desastres) relacionados al clima

Desastres climatológicos:
¿Cómo es que la tecnología soporta esto?
tormenta de lluvia local bien
Desastres climatológicos
¿Cómo es que la tecnología soporta esto?
sequía no muy bien
Desastres hidrológicos
¿Cómo es que la tecnología soporta esto?
deslizamiento bien
Desastres biológicos
¿Cómo es que la tecnología soporta esto?
enfermedades epidémicas no muy bien

6.4 Análisis costo-beneficio

¿Cómo se comparan los beneficios con los costos de establecimiento (desde la perspectiva de los usuarios de tierra)?
Ingresos a corto plazo:

negativo

Ingresos a largo plazo:

positivo

¿Cómo se comparan los beneficios con los costos de mantenimiento/ recurrentes (desde la perspectiva de los usuarios de tierra)?
Ingresos a corto plazo:

negativo

Ingresos a largo plazo:

positivo

6.5 Adopción de la Tecnología

  • 1-10%
Si tiene la información disponible, cuantifique (número de hogares y/o área cubierta):

1

De todos quienes adoptaron la Tecnología, ¿cuántos lo hicieron espontáneamente, es decir, sin recibir incentivos/ pagos materiales?
  • 90-100%

6.6 Adaptación

¿La tecnología fue modificada recientemente para adaptarse a las condiciones cambiantes?

No

6.7 Fuerzas/ ventajas/ oportunidades de la Tecnología

Fuerzas/ ventajas/ oportunidades desde la perspectiva del usuario de la tierra
The animals feed in the paddocks during the day and are supplemented with more palatable fodder at the milking parlor, to increase their satisifaction.
The nutrient quality of the fodder is supplemented to make a more balanced ration for the animals.
Under the semi intensive farming system, more animals can be reared per unit area in contrast to only paddock system.
Fuerzas/ ventajas/ oportunidades desde la perspectiva del compilador o de otra persona de referencia clave
The farmer can further process the pastures into hay or silage for storage.
The animals are not so much affected by pasture scarcities.
There is chance to irrigate the pastures to cope with the long dry seasons.

6.8 Debilidades/ desventajas/ riesgos de la Tecnología y formas de sobreponerse a ellos

Debilidades/ desventajas/ riesgos desde la perspectiva del usuario de la tierra ¿Cómo sobreponerse a ellas?
Expensive to maintain. Production of enough pastures at ago and storing them for use in the next few days.
Debilidades/ desventajas/ riesgos desde la perspectiva del compilador o de otra persona de referencia clave ¿Cómo sobreponerse a ellas?
Need for labor to process the pastures. Further Mechanization of the process.

7. Referencias y vínculos

7.1 Métodos/ fuentes de información

  • visitas de campo, encuestas de campo

1

  • entrevistas con usuarios de tierras

1

Vínculos y módulos

Expandir todo Colapsar todos

Módulos