Tecnologías

Use of Organic Fertilizers for Organic Crop Pproduction on Infertile Soil [Tailandia]

technologies_4176 - Tailandia

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1. Información general

1.2 Detalles de contacto de las personas de referencia e instituciones involucradas en la evaluación y la documentación de la Tecnología

Persona(s) de referencia clave

Especialista MST:

Namsai Yuthasong

Especialista MST:

Suthakum Ratana

Tailandia

Especialista MST:

Kaoya Putchanee

Tailandia

national consultant:

Arunin Somsri

Land Development Department

Tailandia

Nombre del proyecto que financió la documentación/ evaluación de la Tecnología (si fuera relevante)
Decision Support for Mainstreaming and Scaling out Sustainable Land Management (GEF-FAO / DS-SLM)
Nombre de la(s) institución(es) que facilitaron la documentación/ evaluación de la Tecnología (si fuera relevante)
Land Development Department LDD (Land Development Department LDD) - Tailandia

1.3 Condiciones referidas al uso de datos documentados mediante WOCAT

El compilador y la/s persona(s) de referencia claves aceptan las condiciones acerca del uso de los datos documentados mediante WOCAT:

1.4 Declaración de la sostenibilidad de la Tecnología descrita

¿La Tecnología aquí descrita resulta problemática en relación a la degradación de la tierra, de tal forma que no puede considerársela una tecnología sostenible para el manejo de la tierra?

No

Comentarios:

This is the main technology supporting organic farming which is the process accepted by the whole world because it concerns the food stability and security.

1.5 Referencia al (los) Cuestionario(s) de Enfoques MST (documentados usando WOCAT)

2. Descripción de la Tecnología MST

2.1 Breve descripción de la Tecnología

Definición de la Tecnología:

The organic farming was initiated by a group of Yasothon farmers since 1989 to produce organic rice and vegetables. The organic fertilizers used are the compost made from farm products and animal dungs, bio-fermented liquid from kitchen wastes and crotalaria as green manure.

2.2 Descripción detallada de la Tecnología

Descripción:

Organic farming has become a national agenda with cross collaboration among government organizations concerned, local community administration, private sectors and farmers. This technology has scaled up to 253 farmers on 6,000 rai (6.25 rai = 1 ha) at Ban Sokkompoon, Naso Sub-district, Kutchum District, Yasothon Province. The information has been received from Mr. Man Samsee, chief of the community and a farmer himself. The organic fertilizers used in the farmers’ fields are the compost from farm products and animal dungs, bio-fermented liquid from kitchen wastes, fermented liquid from neem (Azadirachta indica) for pest control, and green manure from Crotalaria juncia. The crops grown have been rice and vegetables, medicinal herbs and sesame, which are certified as organic products; they command higher prices (more than 20%). Compost is the main organic fertilizer compared to others.
The objectives of organic farming are to produce organic crops, improve soil fertility, reduce wastes for friendly environment, get higher income and enhance good health for both producers and consumers. The procedure of making compost: The materials used for making compost are 1,000 kg of burnt rice husk, 3,000 kg of cattle manure/poultry manure, 3,000 kg of farm residues, 1,000 kg of coarse bran, 500 kg of fine bran, 1,000 kg of rice husk and 500 liters of organic-fermented liquid, all being thoroughly mixed by using a tractor. The allocation of compost: an amount of 300 kg of compost (20 bags) is given to each member to ferment at the farm by turning the bags occasionally before applying to a 3-rai land. There are several government organizations and private sectors that support this community of farmers, and a learning center was thus established. Up to now, the Land Development Department has been providing the knowledge of making compost and bio-fertilizer liquid; It also has been distributing green mature seeds and activators of bacteria and fungi. The Department of Agricultural Extension provided funding to establish the learning and training center and to produce materials used for training together with private sectors under CSR (Corporate Social Responsibility). The Cooperative Promotion Department supported by keeping household accounts. The local community administration set up several market places and promoted the products to be purchased by hospitals and restaurants. The organic crop products have been certified by OACT (Organic Agriculture Certification of Thailand) and IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements). The Department of Groundwater provided groundwater by drilling holes at 30-40 m deep. The Department of Alternative Energy Development and Efficiency provided solar cells as the source of energy. The noticeable benefit of organic farming is that farmers have better health, the soil has become more fertile and the expenditure decreased. The farmers have been satisfied of their own lifestyle and did not migrate to the city. They have been committed to developing their land by using organic fertilizers continuously. The average income has increased from 7,500 THB/rai to 12,000 THB/rai. The main problem has been the transportation of the organic fertilizers which are bulky, but it can be overcome by producing them on site where needed.

2.3 Fotografías de la Tecnología

Comentarios generales sobre las fotos:

Farmers are carrying compost bags allocated to them for their own use.

2.4 Videos de la Tecnología

Fecha:

28/11/2018

2.5 País/ región/ lugares donde la Tecnología fue aplicada y que se hallan comprendidos por esta evaluación

País:

Tailandia

Región/ Estado/ Provincia:

Yasothon

Especifique más el lugar :

Ban Naso, Naso Sub-district, Kutchum District, Yasothon Province, Thailand

Especifique la difusión de la Tecnología:
  • distribuida parejamente sobre un área
Si la Tecnología se halla difundida homogéneamente a lo largo de un área, especifique el área que cubre (en km2):

960,0

Si se desconoce el área precisa, indique el área aproximada cubierta:
  • 100-1,000 km2
¿El/los sitio(s) de la Tecnología se ubica(n) en un área de protección permanente?

No

Comentarios:

This area is rather flat, approx. 0-2% slope and thus no soil erosion. The fertility of the soil is low.

2.6 Fecha de la implementación

Indique año de implementación:

1989

Si no se conoce el año preciso, indique la fecha aproximada:
  • 10-50 años atrás

2.7 Introducción de la Tecnología

Especifique cómo se introdujo la Tecnología:
  • mediante la innovación de usuarios de tierras
  • The land user got knowledge from training abroad.

3. Clasificación de la Tecnología MST

3.1 Propósito(s) principal(es) de la Tecnología MST

  • mejorar la producción
  • reducir, prevenir, restaurar la degradación del suelo
  • crear impacto económico benéfico

3.2 Tipo(s) actuales de uso de la tierra donde se aplica la Tecnología

Mezcla de tipos de uso de tierras dentro de la misma unidad de tierras: :

No


Tierras cultivadas

Tierras cultivadas

  • Cosecha anual
Cosechas anuales - Especifique cultivos:
  • cereales - arroz (humedal)
Número de temporadas de cultivo por año:
  • 1
Especifique:

Khao Dok Mali 105 rice variety (Jasmine Rice)

¿Se practica el intercultivo?

No

¿Se practica la rotación de cultivos?

No

3.3 ¿Cambió el uso de tierras debido a la implementación de la Tecnología?

¿Cambió el uso de tierras debido a la implementación de la Tecnología?
  • No (Continúe con la pregunta 3.4)
Mezcla de tipos de uso de tierras dentro de la misma unidad de tierras: :

No

Tierras cultivadas

Tierras cultivadas

3.4 Provisión de agua

Provisión de agua para la tierra donde se aplica la Tecnología:
  • de secano
Comentarios:

The rainfall in this area was 1,562 mm/yr in 30-year period (1981-2010).

3.5 Grupo MST al que pertenece la Tecnología

  • manejo de agricultura—ganadería integrada
  • cobertura de suelo/ vegetal mejorada
  • manejo integrado de la fertilidad del suelo

3.6 Medidas MST que componen la Tecnología

medidas agronómicas

medidas agronómicas

  • A2: materia orgánica/ fertilidad del suelo

3.7 Principales tipos de degradación del suelo encarados con la Tecnología

deterioro químico del suelo

deterioro químico del suelo

  • Cn: reducción de la fertilidad y contenido reducido de la materia orgánica del suelo (no ocasionados por la erosión)
deterioro físico del suelo

deterioro físico del suelo

  • Pu: pérdida de la función bioproductiva a causa de otras actividades
degradación biológica

degradación biológica

  • Bc: reducción de la cobertura vegetal del suelo
Comentarios:

The land degradation has been caused by man, e.g. deforestation, the overuse of agricultural chemical substances.

3.8 Prevención, reducción o restauración de la degradación del suelo

Especifique la meta de la Tecnología con relación a la degradación de la tierra:
  • prevenir la degradación del suelo
  • reducir la degradación del suelo
Comentarios:

The organic fertilizer/ compost could improve soil structure, reduce bulk density, increase soil aeration, easy to plough, decrease the hard pan and spread out the plant roots. Consequently, plant roots could absorb more nutrients.

4. Especificaciones técnicas, actividades de implementación, insumos y costos

4.1 Dibujo técnico de la Tecnología

Especificaciones técnicas (relacionadas al dibujo técnico):

The method of making compost of Naso Rice Farmer Group can be described as follows: 1) the ingredients are 1,000 kg of chicken manure, 1,000 kg of cattle manure, 1,000 kg of poultry manure, 1,000 kg of top soil, 500 liter of bio-fermented liquid and 1,000 kg of filter cake; 2) mix all of these ingredients and pack in the bags; 3) distribute these bags to the members for making compost at their home; and 4) when the compost decomposes completely, it can be applied in paddy fields at the rate of 1,280 kg/rai (8,000 kg/ha).

Autor:

Miss Kanokwan Hansookjaichareon

Fecha:

09/10/2018

4.2 Información general sobre el cálculo de insumos y costos

Especifique cómo se calcularon los costos e insumos:
  • por área de Tecnología
Indique tamaño y unidad de área:

1 rai

Si usa una unidad de área local, indique el factor de conversión a una hectárea (ej. 1 ha = 2.47 acres): 1 ha =:

1 ha = 6.25 rai

otra / moneda nacional (especifique):

THB

Si fuera relevante, indique la tasa de cambio de dólares americanos a la moneda local (ej. 1 U$ = 79.9 Reales Brasileros): 1 U$ =:

32,0

Indique el costo promedio del salario de trabajo contratado por día:

300 THB

4.3 Actividades de establecimiento

Actividad Momento (estación)
1. Gathering the materials December-April
2. Making compost December-April
3. Applying to paddy field May-June
Comentarios:

The kinds of materials may differ according to the amount of residues at that time.

4.4 Costos e insumos necesarios para el establecimiento

Especifique insumo Unidad Cantidad Costos por unidad Costos totales por insumo % de los costos cubiertos por los usuarios de las tierras
Mano de obra Labour for making compost Man-day 8,0 300,0 2400,0
Equipo Tractor hour 2,5 1250,0 3125,0
Equipo Transportation cost hour 1,5 350,0 525,0
Material para plantas Animal manures, burned rice husk, bran kg 10000,0 0,655 6550,0
Costos totales para establecer la Tecnología 12600,0
Costos totales para establecer la Tecnología en USD 393,75
Si el usuario de la tierra no cubrió el 100% de los costos, indique quién financió el resto del costo:

Naso Rice Farmer Group

4.5 Actividades de establecimiento/ recurrentes

Actividad Momento/ frequencia
1. Turn the compost bags during fermentation process. Every week until 75 days

4.6 Costos e insumos necesarios para actividades de mantenimiento/ recurrentes (por año)

Especifique insumo Unidad Cantidad Costos por unidad Costos totales por insumo % de los costos cubiertos por los usuarios de las tierras
Mano de obra Turn the compost bags during fermentation process Day 1,0 300,0 300,0
Indique los costos totales para mantenecer la Tecnología 300,0
Costos totales para mantener la Tecnología en USD 9,38
Si el usuario de la tierra no cubrió el 100% de los costos, indique quién financió el resto del costo:

Land Development Department

4.7 Factores más determinantes que afectan los costos:

Describa los factores más determinantes que afectan los costos:

Most of the costs depend on raw material price and wages cost (both labour and equipment)

5. Entorno natural y humano

5.1 Clima

Lluvia anual
  • < 250 mm
  • 251-500 mm
  • 501-750 mm
  • 751-1,000 mm
  • 1,001-1,500 mm
  • 1,501-2,000 mm
  • 2,001-3,000 mm
  • 3,001-4,000 mm
  • > 4,000 mm
Especifique el promedio anual de lluvia (si lo conoce), en mm:

1600,00

Especificaciones/ comentarios sobre la cantidad de lluvia:

There are 3 seasons in Yasothon, i.e. hot, rainy, and cool seasons. The average relative humidity is 71.1%. Maximum temperature is 42 degree celsius, minimum temperature is 11 degree celsius.

Indique el nombre de la estación metereológica de referencia considerada:

Meteorological Department

Zona agroclimática
  • semi-árida

5.2 Topografía

Pendientes en promedio:
  • plana (0-2 %)
  • ligera (3-5%)
  • moderada (6-10%)
  • ondulada (11-15%)
  • accidentada (16-30%)
  • empinada (31-60%)
  • muy empinada (>60%)
Formaciones telúricas:
  • meseta/ planicies
  • cordilleras
  • laderas montañosas
  • laderas de cerro
  • pies de monte
  • fondo del valle
Zona altitudinal:
  • 0-100 m s.n.m.
  • 101-500 m s.n.m.
  • 501-1,000 m s.n.m
  • 1,001-1,500 m s.n.m
  • 1,501-2,000 m s.n.m
  • 2,001-2,500 m s.n.m
  • 2,501-3,000 m s.n.m
  • 3,001-4,000 m s.n.m
  • > 4,000 m s.n.m
Indique si la Tecnología se aplica específicamente en:
  • no relevante

5.3 Suelos

Profundidad promedio del suelo:
  • muy superficial (0-20 cm)
  • superficial (21-50 cm)
  • moderadamente profunda (51-80 cm)
  • profunda (81-120 cm)
  • muy profunda (>120 cm)
Textura del suelo (capa arable):
  • mediana (limosa)
Textura del suelo (> 20 cm debajo de la superficie):
  • mediana (limosa)
Materia orgánica de capa arable:
  • baja (<1%)

5.4 Disponibilidad y calidad de agua

Agua subterránea:

5-50 m

Disponibilidad de aguas superficiales:

bueno

Calidad de agua (sin tratar):

solo para uso agrícola (irrigación)

La calidad de agua se refiere a:

agua superficial

¿La salinidad del agua es un problema?

No

¿Se está llevando a cabo la inundación del área? :

No

5.5 Biodiversidad

Diversidad de especies:
  • mediana
Diversidad de hábitats:
  • mediana

5.6 Las características de los usuarios de la tierra que aplican la Tecnología

Sedentario o nómada:
  • Sedentario
Orientación del mercado del sistema de producción:
  • mixta (subsistencia/ comercial)
Ingresos no agrarios:
  • menos del 10% de todos los ingresos
Nivel relativo de riqueza:
  • rico
Individuos o grupos:
  • individual/ doméstico
Nivel de mecanización:
  • trabajo manual
  • mecanizado/motorizado
Género:
  • hombres
Edad de los usuarios de la tierra:
  • ancianos

5.7 Área promedio de la tierra usada por usuarios de tierra que aplican la Tecnología

  • < 0.5 ha
  • 0.5-1 ha
  • 1-2 ha
  • 2-5 ha
  • 5-15 ha
  • 15-50 ha
  • 50-100 ha
  • 100-500 ha
  • 500-1,000 ha
  • 1,000-10,000 ha
  • > 10,000 ha
¿Esto se considera de pequeña, mediana o gran escala (refiriéndose al contexto local)?
  • escala mediana
Comentarios:

The holding areas of the land users in the Northeast of Thailand are about 3.2-4.8 ha per household.

5.8 Tenencia de tierra, uso de tierra y derechos de uso de agua

Tenencia de tierra:
  • individual, con título
Derechos de uso de tierra:
  • acceso abierto (no organizado)
Derechos de uso de agua:
  • individual
¿Los derechos del uso de la tierra se basan en un sistema legal tradicional?

Comentarios:

The land owners have full right in their land, so they are able to manage and develop their land.

5.9 Acceso a servicios e infraestructura

salud:
  • pobre
  • moderado
  • bueno
educación:
  • pobre
  • moderado
  • bueno
asistencia técnica:
  • pobre
  • moderado
  • bueno
empleo (ej. fuera de la granja):
  • pobre
  • moderado
  • bueno
mercados:
  • pobre
  • moderado
  • bueno
energía:
  • pobre
  • moderado
  • bueno
caminos y transporte:
  • pobre
  • moderado
  • bueno
agua potable y saneamiento:
  • pobre
  • moderado
  • bueno
servicios financieros:
  • pobre
  • moderado
  • bueno

6. Impactos y comentarios para concluir

6.1 Impactos in situ demostrados por la Tecnología

Impactos socioeconómicos

Producción

producción de cultivo

disminuyó
incrementó

calidad de cultivo

disminuyó
incrementó

calidad de bosques

disminuyó
incrementó

manejo de tierras

obstaculizado
simplificado
Ingreso y costos

gastos en insumos agrícolas

incrementó
disminuyó

ingreso agrario

disminuyó
incrementó

diversidad de fuentes de ingreso

disminuyó
incrementó

carga de trabajo

incrementó
disminuyó

Impactos socioculturales

seguridad alimentaria/ autosuficiencia

disminuyó
mejoró

situación de salud

empeoró
mejoró

derechos de uso de la tierra/ agua

empeoró
mejoró

oportunidades culturales

disminuyó
mejoró

oportunidades recreativas

disminuyó
mejoró

instituciones comunitarias

se debilitaron
se fortalecieron

instituciones nacionales

se debilitaron
se fortalecieron

MST/ conocimiento de la degradación del suelo

disminuyó
mejoró

situación de grupos en desventaja social y económica

empeoró
mejoró

Impactos ecológicos

Ciclo de agua/ escurrimiento de sedimento

calidad de agua

disminuyó
incrementó

escurrimiento superficial

incrementó
disminuyó

drenaje de agua en exceso

disminuyó
mejoró

nivel freático/ acuífero

disminuyó
recargó

evaporación

incrementó
disminuyó
Suelo

humedad del suelo

disminuyó
incrementó

cubierta del suelo

disminuyó
mejoró

acumulación de suelo

disminuyó
incrementó

encostramiento/ sellado de suelo

incrementó
disminuyó

compactación de suelo

incrementó
disminuyó

ciclo/ recarga de nutrientes

disminuyó
incrementó

salinidad

incrementó
disminuyó

materia orgánica debajo del suelo C

disminuyó
incrementó

acidez

incrementó
disminuyó
Biodiversidad: vegetación, animales

Cubierta vegetal

disminuyó
incrementó

biomasa/ sobre suelo C

disminuyó
incrementó

diversidad vegetal

disminuyó
incrementó

especies invasoras extrañas

incrementó
disminuyó

diversidad animal

disminuyó
incrementó

especies benéficas

disminuyó
incrementó

diversidad de hábitats

disminuyó
incrementó
Reducción de riesgos de desastres y riesgos climáticos

emisión de carbono y gases de invernadero

incrementó
disminuyó

6.2 Impactos fuera del sitio demostrados por la Tecnología

corriente confiable y estable fluye en estación seca

disminuyó
incrementó

inundaciones río abajo

incrementó
disminuyó

contaminación de aguas subterráneas/ de ríos

incrementó
disminuyó

capacidad de amortiguación/ filtrado

disminuyó
mejoró

impacto de gases de invernadero

incrementó
disminuyó

6.3 Exposición y sensibilidad de la Tecnología al cambio climático gradual y a extremos relacionados al clima/ desastres (desde la percepción de los usuarios de tierras)

Cambio climático gradual

Cambio climático gradual
Estación Incremento o reducción ¿Cómo es que la tecnología soporta esto?
temperatura anual incrementó moderadamente
temperatura estacional verano incrementó moderadamente
temperatura estacional estación húmeda/ de lluvias incrementó moderadamente
lluvia anual incrementó moderadamente

Extremos (desastres) relacionados al clima

Desastres climatológicos:
¿Cómo es que la tecnología soporta esto?
tormenta de lluvia local moderadamente
tormenta local moderadamente
granizada local moderadamente
Desastres climatológicos
¿Cómo es que la tecnología soporta esto?
sequía moderadamente
Desastres biológicos
¿Cómo es que la tecnología soporta esto?
enfermedades epidémicas moderadamente
insectos/ infestación de gusanos moderadamente

Otras consecuencias relacionadas al clima

Otras consecuencias relacionadas al clima
¿Cómo es que la tecnología soporta esto?
período extendido de crecimiento moderadamente
periodo reducido de crecimiento moderadamente
Comentarios:

The changes of environment have rather low effects to organic fertilizer production technology.

6.4 Análisis costo-beneficio

¿Cómo se comparan los beneficios con los costos de establecimiento (desde la perspectiva de los usuarios de tierra)?
Ingresos a corto plazo:

ligeramente positivo

Ingresos a largo plazo:

positivo

Comentarios:

There are no maintenance expenses on this technology because it is consumable.

6.5 Adopción de la Tecnología

  • casos individuales / experimentales
De todos quienes adoptaron la Tecnología, ¿cuántos lo hicieron espontáneamente, por ej. sin recibir nada de incentivos/ materiales:
  • 51-90%

6.6 Adaptación

¿La tecnología fue modificada recientemente para adaptarse a las condiciones cambiantes?

otros (especifique):

changing upon materials in the local area

Especifique la adaptación de la Tecnología (diseño, material/ especies, etc.):

The materials for making compost might be changed; for example, filter cake might be changed to water hyacinth or other aqua weeds.

6.7 Fuerzas/ ventajas/ oportunidades de la Tecnología

Fuerzas/ ventajas/ oportunidades desde la perspectiva del usuario de la tierra
The organic fertilizers are suitable for soil improvement, thus increasing soil fertility.
The use of organic fertilizers can reduce the use of chemical fertilizers.
It is a wise alternative to use agricultural residues to obtain more benefits.
Develop bargaining power to sell the products.
Fuerzas/ ventajas/ oportunidades desde la perspectiva del compilador o de otra persona de referencia clave
The farmers have high leadership and high self-reliance.
The farmers have multi-knowledge which can be adapted to the farm activities.
The organic fertilizer is the key factor for organic farming.
The organic fertilizer can promote the utilization of local residues sustainably.

6.8 Debilidades/ desventajas/ riesgos de la Tecnología y formas de sobreponerse a ellos

Debilidades/ desventajas/ riesgos desde la perspectiva del usuario de la tierra ¿Cómo sobreponerse a ellas?
The organic fertilizer transportation is a hard work. The organic fertilizer can be produced in paddy fields.
Debilidades/ desventajas/ riesgos desde la perspectiva del compilador o de otra persona de referencia clave ¿Cómo sobreponerse a ellas?
Some farmers do not have the confidence in using organic fertilizer. Responsible persons are urged to do more in the matter of technology transfer to effectively increase the understanding of farmers.

7. Referencias y vínculos

7.1 Métodos/ fuentes de información

  • visitas de campo, encuestas de campo

16 land users, 1 local administrator, 1 miller, 1 farmer leader

  • entrevistas con usuarios de tierras

56 farmers

  • entrevistas con especialistas/ expertos en MST

2 informants

¿Cuándo se compilaron los datos (en el campo)?

10/10/2018

Comentarios:

Interviews started 10/10/2018 - 2/11/2018

7.2 Vínculos a las publicaciones disponibles

Título, autor, año, ISBN:

Organic fertilizer, production, using, and quality. Department of Agriculture. 2005. ISBN 974-436-479-3

¿Dónde se halla disponible? ¿Costo?

http://aglib.doa.go.th/lib/images/Downloads/2549/EB00280.pdf

7.3 Vínculos a la información relevante disponible en línea

Título/ descripción:

Organic fertilizer, production, using, and quality. Department of Agriculture. 2005. ISBN 974-436-479-3

URL:

http://aglib.doa.go.th/lib/images/Downloads/2549/EB00280.pdf

7.4 Comentarios generales

where the land is greener : WOCAT

Vínculos y módulos

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