1.2 Detalles de contacto de las personas de referencia e instituciones involucradas en la evaluación y la documentación de la Tecnología

Nombre de la(s) institución(es) que facilitaron la documentación/ evaluación de la Tecnología (si fuera relevante)

Kathmandu University (KU) - Nepal

Nombre de la(s) institución(es) que facilitaron la documentación/ evaluación de la Tecnología (si fuera relevante)

District Agriculture Development Office, Sindhuli (DADO) - Nepal

1.3 Condiciones referidas al uso de datos documentados mediante WOCAT

El compilador y la/s persona(s) de referencia claves aceptan las condiciones acerca del uso de los datos documentados mediante WOCAT:

Sí

1.4 Declaración de la sostenibilidad de la Tecnología descrita

¿La Tecnología aquí descrita resulta problemática en relación a la degradación de la tierra, de tal forma que no puede considerársela una tecnología sostenible para el manejo de la tierra?

No

2.1 Breve descripción de la Tecnología

Definición de la Tecnología:

Oyster Mushroom Farming Technology is the cultivation of oyster mushrooms as a food source, economic source, and as primary compost, to increase the quality of soil and help upgrade living standards of local farmers.

2.2 Descripción detallada de la Tecnología

Descripción:

The technology is carried out in Kamalamai Municipality, Sindhuli District, Janakpur, Nepal. The Pennsylvania Department Of Environmental Protection (DEP), other regulator agencies and the community are at charge. Oyster were identified as being both economically viable and suited for local cultivation. Nepal Agriculture Research Council (NARC) and a few private organizations are the major resources centers for supplying the quality spawn to the farmer/growers.

Purpose of the Technology: The main purpose of this document is to provide uniform instructions and operating procedures for the use or disposal of mushroom compost (as soil amendment or conditioner). Another basic purpose is use of mushroom as food and income source for local farmers.

Establishment / maintenance activities and inputs: Best Practices for Environmental Protection in the Mushroom Farm
Community (1997) was developed as a result of realization among authorities of Pennsylvania DEP, to help people to understand that farms are operating according to the highest environmental standards, and will help improve coexistence with nearby residents, through environmental regulation. This implemented a mushroom farm development for specific operations with the natural resource conservation. The member co-ordination, knowledge, and experiences are critical in establishing the practices as workable and rational means to meet the goal of environmental protection and agricultural operation.

Natural / human environment: Mushroom Farm Environmental Management Plan (MFEMP) is designed to prevent pollution or danger of ground or surface water on common health, by helping in maintaining/improving the condition of soil, and prevent the pollution of surface water, groundwater and air, as well, at little or no cost. This technology helps local farmers to increase soil fertility and act as a good income source in small scale.

2.3 Fotografías de la Tecnología

2.5 País/ región/ lugares donde la Tecnología fue aplicada y que se hallan comprendidos por esta evaluación

2.7 Introducción de la Tecnología

Comentarios (tipo de proyecto, etc.):

This practice was performed by American mushroom institutions in 1997 and earlier 1984.

3.1 Propósito(s) principal(es) de la Tecnología MST

• mejorar la producción
• crear impacto económico benéfico

3.2 Tipo(s) actuales de uso de la tierra donde se aplica la Tecnología

Comentarios:

Major land use problems (compiler’s opinion): Low productivity of land, soil erosion, water scarcity, cultivation of land slopes, tillage resulting in soil loss.
Major land use problems (land users’ perception): Infertility of land, having to use fertilizers and pesticides, scarcity of water for irrigation, having to plow farm seasonally and repeatedly.
Constraints of recreation: Dark and moist environment is necessary.

Number of growing seasons per year: 1
Longest growing period in days: 75; Longest growing period from month to month: January-March

3.5 Grupo MST al que pertenece la Tecnología

• manejo integrado de la fertilidad del suelo

3.6 Medidas MST que componen la Tecnología

Comentarios:

Type of agronomic measures: cover cropping, mulching, manure / compost / residues, zero tillage / no-till

3.7 Principales tipos de degradación del suelo encarados con la Tecnología

Comentarios:

Main causes of degradation: soil management (soil erosion, low productivity of land, tillage), overgrazing (Fodder for domestic animals such as cow, buffalo, goat etc.), change in temperature (Uneven rainfall, long dry or cold seasons)
Secondary causes of degradation: crop management (annual, perennial, tree/shrub) (terrace farming problems), deforestation / removal of natural vegetation (incl. forest fires) (Use of timber for burning), over-exploitation of vegetation for domestic use (Only required vegetation was used), poverty / wealth (Medium to large scale production costly for local farmers)

3.8 Prevención, reducción o restauración de la degradación del suelo

Especifique la meta de la Tecnología con relación a la degradación de la tierra:

• prevenir la degradación del suelo
• reducir la degradación del suelo

4.1 Dibujo técnico de la Tecnología

4.2 Información general sobre el cálculo de insumos y costos

otra / moneda nacional (especifique):

Rupees

Si fuera relevante, indique la tasa de cambio de dólares americanos a la moneda local (ej. 1 U$ = 79.9 Reales Brasileros): 1 U$ =:

90,0

4.4 Costos e insumos necesarios para el establecimiento

	Especifique insumo	Unidad	Cantidad	Costos por unidad	Costos totales por insumo	% de los costos cubiertos por los usuarios de las tierras
Material de construcción	Straw	unit	1,0	15,0	15,0	100,0
Material de construcción	Container	unit	1,0	990,0	990,0
Material de construcción	Fuel	unit	1,0	125,0	125,0
Material de construcción	Stove	unit	1,0	770,0	770,0
Material de construcción	Plastic	unit	1,0	10,0	10,0
Material de construcción	Cutting Machine	unit	1,0	300,0	300,0
Costos totales para establecer la Tecnología					2210,0
Costos totales para establecer la Tecnología en USD					24,56

4.5 Actividades de establecimiento/ recurrentes

	Actividad	Momento/ frequencia
1.	Method of cutting straw	dry season
2.	Warming the straw	dry season
3.	Harvesting the mushroom	dry season
4.	Maintainance of mushroom	dry season

4.6 Costos e insumos necesarios para actividades de mantenimiento/ recurrentes (por año)

	Especifique insumo	Unidad	Cantidad	Costos por unidad	Costos totales por insumo	% de los costos cubiertos por los usuarios de las tierras
Mano de obra	Method of cutting straw	persons/day	1,0	150,0	150,0	100,0
Indique los costos totales para mantenecer la Tecnología					150,0
Costos totales para mantener la Tecnología en USD					1,67

Comentarios:

Machinery/ tools: plastic bag,water storage tank.

4.7 Factores más determinantes que afectan los costos:

Describa los factores más determinantes que afectan los costos:

Labour should be managed properly.

5.1 Clima

5.2 Topografía

Comentarios y especificaciones adicionales sobre topografía :

Landforms: Flat surface is needed.

5.3 Suelos

Si se halla disponible, adjunte una descripción completa de los suelos o especifique la información disponible, por ej., tipo de suelo, pH/ acidez de suelo, capacidad de intercambio catiónico, nitrógeno, salinidad, etc. :

Soil water storage capacity is medium: Mushroom need water daily two times.

5.4 Disponibilidad y calidad de agua

Comentarios y especificaciones adicionales sobre calidad y cantidad de agua:

Availability of surface water: May face scarcity of drinking water in dry seasons.

5.5 Biodiversidad

Comentarios y especificaciones adicionales sobre biodiversidad:

Found mostly in eastern region, and almost in the western parts as well.

5.6 Las características de los usuarios de la tierra que aplican la Tecnología

Indique otras características relevantes de los usuarios de las tierras:

Land users applying the Technology are mainly common / average land users
Difference in the involvement of women and men: There is no difference in involvement of men and women in this technology, both can be involved.
Population density: > 500 persons/km2
Annual population growth: 3% - 4%
15% of the land users are rich and own 20% of the land.

5.7 Área promedio de la tierra usada por usuarios de tierra que aplican la Tecnología

5.8 Tenencia de tierra, uso de tierra y derechos de uso de agua

Tenencia de tierra:

• comunitaria/ aldea

Derechos de uso de tierra:

• acceso abierto (no organizado)
• individual

Comentarios:

It is found that this technique is used even by people with little amount of land.

5.9 Acceso a servicios e infraestructura

6.1 Impactos in situ demostrados por la Tecnología

Impactos socioeconómicos

Producción

Disponibilidad y calidad de agua

Ingreso y costos

Impactos socioculturales

Impactos ecológicos

Suelo

Biodiversidad: vegetación, animales

6.2 Impactos fuera del sitio demostrados por la Tecnología

6.3 Exposición y sensibilidad de la Tecnología al cambio climático gradual y a extremos relacionados al clima/ desastres (desde la percepción de los usuarios de tierras)

Cambio climático gradual

Cambio climático gradual

	Estación	Incremento o reducción	¿Cómo es que la tecnología soporta esto?
temperatura anual		incrementó	bien

Extremos (desastres) relacionados al clima

Desastres climatológicos:

	¿Cómo es que la tecnología soporta esto?
tormenta de lluvia local	no se sabe
tormenta de viento	no se sabe

Desastres climatológicos

	¿Cómo es que la tecnología soporta esto?
sequía	no muy bien

Desastres hidrológicos

	¿Cómo es que la tecnología soporta esto?
inundación general (río)	no se sabe

Otras consecuencias relacionadas al clima

Otras consecuencias relacionadas al clima

	¿Cómo es que la tecnología soporta esto?
periodo reducido de crecimiento	no se sabe

Comentarios:

The technology could be made more tolerant by keeping the room dark and warm (22-28 degrees), and carry out cultivation in almost all seasons (except winter).

6.4 Análisis costo-beneficio

¿Cómo se comparan los beneficios con los costos de establecimiento (desde la perspectiva de los usuarios de tierra)?

¿Cómo se comparan los beneficios con los costos de mantenimiento/ recurrentes (desde la perspectiva de los usuarios de tierra)?

Comentarios:

Yes, this technology can give both short-term returns and long-term returns.Positive result because it is the best type of production for the environment and economic resources.

6.5 Adopción de la Tecnología

• casos individuales / experimentales

Si tiene la información disponible, cuantifique (número de hogares y/o área cubierta):

3 households covering 32 percent of stated area

De todos quienes adoptaron la Tecnología, ¿cuántos lo hicieron espontáneamente, por ej. sin recibir nada de incentivos/ materiales:

• 11-50%

Comentarios:

2 land user families have adopted the Technology with external material support
By government point of view almost all members of a village and city, both can cultivate this technology. 1 land user families have adopted the Technology without any external material support. Comments on spontaneous adoption: Without external support also this technology can be carried out.
There is a moderate trend towards spontaneous adoption of the Technology. Best Practices for Environmental Protection in the Mushroom Farm Community

6.7 Fuerzas/ ventajas/ oportunidades de la Tecnología

Fuerzas/ ventajas/ oportunidades desde la perspectiva del usuario de la tierra
It is used as vegetable.
Waste water management
It is used as manure
Good income source

Fuerzas/ ventajas/ oportunidades desde la perspectiva del compilador o de otra persona de referencia clave
Erosion and sedimentation control
Surface water and stormwater management
Economic purpose
Nutrient management for substrate utilization
Integrated pest management

6.8 Debilidades/ desventajas/ riesgos de la Tecnología y formas de sobreponerse a ellos

Debilidades/ desventajas/ riesgos desde la perspectiva del usuario de la tierra	¿Cómo sobreponerse a ellas?
Place for growing	All locals do not have spare rooms or sheds for mushroom cultivation. This proves to be a huge disadvantage as they require dark room and moist conditions.

Debilidades/ desventajas/ riesgos desde la perspectiva del compilador o de otra persona de referencia clave	¿Cómo sobreponerse a ellas?
Less theoritical knowledge	Locals should be made aware about growing technologies that can help increase their quality of life.
Place for growing	Rooms or shed may not always be available. Providing darkness during can be a problem.
Seasonal problem	Room temperature required is 20-30 degree Celsius.

7.1 Métodos/ fuentes de información