Tecnologías

Cultivos en terrazas [Ecuador]

Cultivos en terrazas

technologies_3277 - Ecuador

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1. Información general

1.2 Detalles de contacto de las personas de referencia e instituciones involucradas en la evaluación y la documentación de la Tecnología

Persona(s) de referencia clave

usuario de la tierra:

Ecuador

co-compiler:
Nombre del proyecto que financió la documentación/ evaluación de la Tecnología (si fuera relevante)
Decision Support for Mainstreaming and Scaling out Sustainable Land Management (GEF-FAO / DS-SLM)
Nombre de la(s) institución(es) que facilitaron la documentación/ evaluación de la Tecnología (si fuera relevante)
Ministerio de Ambiente y Agua Ecuador (MAAE) - Ecuador
Nombre de la(s) institución(es) que facilitaron la documentación/ evaluación de la Tecnología (si fuera relevante)
Ministerio de Agricultura y Ganadería Ecuador (MAG) - Ecuador
Nombre de la(s) institución(es) que facilitaron la documentación/ evaluación de la Tecnología (si fuera relevante)
Organización de la Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura Ecuador (FAO Ecuador) - Ecuador

1.3 Condiciones referidas al uso de datos documentados mediante WOCAT

¿Cuándo se compilaron los datos (en el campo)?

20/11/2018

El compilador y la/s persona(s) de referencia claves aceptan las condiciones acerca del uso de los datos documentados mediante WOCAT:

1.4 Declaración de la sostenibilidad de la Tecnología descrita

¿La Tecnología aquí descrita resulta problemática en relación a la degradación de la tierra, de tal forma que no puede considerársela una tecnología sostenible para el manejo de la tierra?

No

2. Descripción de la Tecnología MST

2.1 Breve descripción de la Tecnología

Definición de la Tecnología:

Los cultivos en terrazas son una técnica agrícola de manejo y conservación del suelo originaria de los pueblos andinos. Consiste en cortar el perfil de una pendiente (paisaje montañoso) de manera escalonada para, en el suelo horizontal resultante, sembrar (hortalizas, arbustos o arboles) y cultivar especies agrodiversas que se den en la zona.

2.2 Descripción detallada de la Tecnología

Descripción:

Esta tecnología consiste en la siembra de pastos o arbustos en hileras que tienen la característica de tener las raíces profundas que les permiten sostener la tierra que se desliza por la pendiente y labores culturales que realizan en el terreno, las hileras de pastos o arbustos deben ser sembradas con curvas de nivel con un distanciamiento desde los 5 hasta los 20 m dependiendo de la pendiente. La erosión de los suelos es considerada uno de los problemas ambientales más significativos del sector rural, asimismo, dicha problemática está asociada a una disminución de la productividad y eficiencia de los suelos, provocada por una baja retención tanto del agua como del suelo, cuya tendencia a escurrir se manifiesta en mayor medida en terrenos con pendientes pronunciadas. La incorporación de las técnicas de conservación de aguas y suelos demanda un importante esfuerzo técnico y económico, por lo que los conocimientos referentes a esta temática y los estudios que se han realizado al respecto, son escasos. Este esfuerzo, está dirigido a pequeños propietarios agrícolas y forestales de sectores semiáridos de nuestro país, y que tiene por objetivo el ofrecer nuevas tecnologías de conservación de aguas y suelos, que permitan actuaciones más acordes con el medio ambiente físico y social y que hagan posible acercarse hacia un desarrollo sostenible.

2.3 Fotografías de la Tecnología

2.5 País/ región/ lugares donde la Tecnología fue aplicada y que se hallan comprendidos por esta evaluación

País:

Ecuador

Región/ Estado/ Provincia:

Provincia de Chimborazo

2.6 Fecha de la implementación

Si no se conoce el año preciso, indique la fecha aproximada:
  • hace más de 50 años atrás (tradicional)

2.7 Introducción de la Tecnología

Especifique cómo se introdujo la Tecnología:
  • mediante la innovación de usuarios de tierras
  • como parte de un sistema tradicional (> 50 años)

3. Clasificación de la Tecnología MST

3.1 Propósito(s) principal(es) de la Tecnología MST

  • mejorar la producción
  • reducir, prevenir, restaurar la degradación del suelo
  • conservar el ecosistema
  • reducir el riesgo de desastres naturales
  • crear impacto económico benéfico
  • crear impacto social benéfico

3.2 Tipo(s) actuales de uso de la tierra donde se aplica la Tecnología

Tierras cultivadas

Tierras cultivadas

  • Cultivos perennes (no leñosos)
  • Cosecha de árboles y arbustos
Cultivos asociados (cultivos/ pastoreo/ árboles), incl. agroforestería

Cultivos asociados (cultivos/ pastoreo/ árboles), incl. agroforestería

  • Agroforestería
  • Agropastoreo

3.3 Información adicional sobre el uso de tierras

Provisión de agua para la tierra donde se aplica la Tecnología:
  • mixta de secano – irrigada
Número de temporadas de cultivo por año:
  • 2

3.4 Grupo MST al que pertenece la Tecnología

  • agroforestería
  • manejo integrado de la fertilidad del suelo
  • Manejo de irrigación: (incl. provisión de agua, invernaderos)

3.5 Difusión de la Tecnología

Especifique la difusión de la Tecnología:
  • distribuida parejamente sobre un área
Si la tecnología se halla difundida homogéneamente en un área, indique el área aproximada que cubre:
  • < 0.1 km2 (10 ha)

3.6 Medidas MST que componen la Tecnología

medidas estructurales

medidas estructurales

  • S1: Terrazas

3.7 Principales tipos de degradación del suelo encarados con la Tecnología

erosión de suelos por agua

erosión de suelos por agua

  • Wt: pérdida de capa arable/ erosión de la superficie
  • Wm: movimiento de masas / deslizamientos de tierra
  • Wr: erosión de riberas
deterioro físico del suelo

deterioro físico del suelo

  • Pc: compactación
  • Pk: desmoronamiento y encostramiento
degradación biológica

degradación biológica

  • Bq: reducción de la cantidad/ biomasa
  • Bl: pérdida de la vida del suelo

3.8 Prevención, reducción o restauración de la degradación del suelo

Especifique la meta de la Tecnología con relación a la degradación de la tierra:
  • prevenir la degradación del suelo
  • reducir la degradación del suelo

4. Especificaciones técnicas, actividades de implementación, insumos y costos

4.1 Dibujo técnico de la Tecnología

Autor:

Leonardo Jaramillo

Fecha:

25/06/2020

4.2 Especificaciones técnicas/ explicaciones del dibujo técnico

Para construir una terraza se la debe mantener a nivel con una regla en A.
Se pueden construir soportes de piedra, o únicamente se lo deja con el talud de tierra.
La distancia entre las terrazas depende, en muchos de los casos, de los cultivos que se van a sembrar. Generalmente tinene 1 metro de ancho y entre cultivos, si son hortalizas, se siembra de 20 a 30 cm entre cada planta.
Las terrazas son una manera excelente de aumentar el área cultivable de un huerto familiar a largo plazo.

4.3 Información general sobre el cálculo de insumos y costos

Especifique cómo se calcularon los costos e insumos:
  • por unidad de Tecnología
Especifique unidad:

cultivos en terrazas

Especifique volumen, largo, etc. (si fuera relevante):

2500 metros cuadrados

Especifique la moneda usada para calcular costos:
  • dólares americanos
Indique el costo promedio del salario de trabajo contratado por día:

15

4.4 Actividades de establecimiento

Actividad Tipo de medida Momento
1. Limpieza de terreno Vegetativas inicio
2. Transporte de materiales Estructurales logistica
3. Preparación de terreno Agronómicas implementación
4. Siembra de pasto o arbustos Agronómicas implementación
5. Riego y mantenimiento ( 6 meses) Manejo implementación
Comentarios:

Un jornal equivale a un día de trabajo pagado a razón de 15 dólares.

4.5 Costos e insumos necesarios para el establecimiento

Especifique insumo Unidad Cantidad Costos por unidad Costos totales por insumo % de los costos cubiertos por los usuarios de las tierras
Mano de obra Limpieza de terreno jornal 4,0 15,0 60,0 100,0
Mano de obra Transporte de materiales jornal 3,0 15,0 45,0 20,0
Mano de obra Preparación de terreno jornal 40,0 15,0 600,0 50,0
Mano de obra Siembra de pasto o arbustos jornal 3,0 15,0 45,0 100,0
Equipo Riego y mantenimiento jornal 10,0 15,0 150,0 100,0
Equipo Semilla de pasto kg 3,0 15,0 45,0 100,0
Equipo Pala unidad 2,0 10,0 20,0 100,0
Equipo Barreta unidad 2,0 10,0 20,0 100,0
Equipo Vehiculo flete 2,0 15,0 30,0 100,0
Material para plantas Arboles frutales planta 25,0 3,0 75,0
Material para plantas Semillas de hortaliza kit 5,0 10,0 50,0
Costos totales para establecer la Tecnología 1140,0

4.6 Actividades de establecimiento/ recurrentes

Actividad Tipo de medida Momento/ frequencia
1. Limpieza Manejo mensual
2. Acondicionamiento de terrazas Estructurales mensual

4.7 Costos e insumos necesarios para actividades de mantenimiento/ recurrentes (por año)

Si fuera posible, desglose los costos de mantenimiento de acuerdo a la siguiente tabla, especificando insumos y costos por insumo. Si usted no pudiese desglosar los costos, proporcione un estimado de los costos totales que se necesitan para el mantenimiento de la Tecnología:

219,0

Especifique insumo Unidad Cantidad Costos por unidad Costos totales por insumo % de los costos cubiertos por los usuarios de las tierras
Mano de obra Limpieza Jornal 6,0 15,0 90,0 100,0
Mano de obra Acondicionamiento de terrazas jornal 10,0 15,0 150,0 100,0
Equipo Machete machete 2,0 10,0 20,0 100,0
Equipo Pala pala 2,0 10,0 20,0 100,0
Indique los costos totales para mantenecer la Tecnología 280,0

4.8 Factores más determinantes que afectan los costos:

Describa los factores más determinantes que afectan los costos:

El factor más determinante en esta técnica es la mano de obra.

5. Entorno natural y humano

5.1 Clima

Lluvia anual
  • < 250 mm
  • 251-500 mm
  • 501-750 mm
  • 751-1,000 mm
  • 1,001-1,500 mm
  • 1,501-2,000 mm
  • 2,001-3,000 mm
  • 3,001-4,000 mm
  • > 4,000 mm
Zona agroclimática
  • semi-árida
  • árida

5.2 Topografía

Pendientes en promedio:
  • plana (0-2 %)
  • ligera (3-5%)
  • moderada (6-10%)
  • ondulada (11-15%)
  • accidentada (16-30%)
  • empinada (31-60%)
  • muy empinada (>60%)
Formaciones telúricas:
  • meseta/ planicies
  • cordilleras
  • laderas montañosas
  • laderas de cerro
  • pies de monte
  • fondo del valle
Zona altitudinal:
  • 0-100 m s.n.m.
  • 101-500 m s.n.m.
  • 501-1,000 m s.n.m
  • 1,001-1,500 m s.n.m
  • 1,501-2,000 m s.n.m
  • 2,001-2,500 m s.n.m
  • 2,501-3,000 m s.n.m
  • 3,001-4,000 m s.n.m
  • > 4,000 m s.n.m
Indique si la Tecnología se aplica específicamente en:
  • situaciones cóncavas

5.3 Suelos

Profundidad promedio del suelo:
  • muy superficial (0-20 cm)
  • superficial (21-50 cm)
  • moderadamente profunda (51-80 cm)
  • profunda (81-120 cm)
  • muy profunda (>120 cm)
Textura del suelo (capa arable):
  • áspera/ ligera (arenosa)
  • fina/ pesada (arcilla)
Textura del suelo (> 20 cm debajo de la superficie):
  • áspera/ ligera (arenosa)
  • fina/ pesada (arcilla)
Materia orgánica de capa arable:
  • media (1-3%)

5.4 Disponibilidad y calidad de agua

Agua subterránea:

en superficie

Disponibilidad de aguas superficiales:

mediana

Calidad de agua (sin tratar):

solo para uso agrícola (irrigación)

¿La salinidad del agua es un problema?

No

¿Se está llevando a cabo la inundación del área? :

No

5.5 Biodiversidad

Diversidad de especies:
  • mediana
Diversidad de hábitats:
  • mediana

5.6 Las características de los usuarios de la tierra que aplican la Tecnología

Sedentario o nómada:
  • Sedentario
Orientación del mercado del sistema de producción:
  • mixta (subsistencia/ comercial)
Ingresos no agrarios:
  • menos del 10% de todos los ingresos
Nivel relativo de riqueza:
  • pobre
Individuos o grupos:
  • individual/ doméstico
Nivel de mecanización:
  • trabajo manual
Género:
  • mujeres
  • hombres
Edad de los usuarios de la tierra:
  • personas de mediana edad
  • ancianos

5.7 Área promedio de la tierra que pertenece a o es arrendada por usuarios de tierra que aplican la Tecnología

  • < 0.5 ha
  • 0.5-1 ha
  • 1-2 ha
  • 2-5 ha
  • 5-15 ha
  • 15-50 ha
  • 50-100 ha
  • 100-500 ha
  • 500-1,000 ha
  • 1,000-10,000 ha
  • > 10,000 ha
¿Esto se considera de pequeña, mediana o gran escala (refiriéndose al contexto local)?
  • pequeña escala

5.8 Tenencia de tierra, uso de tierra y derechos de uso de agua

Tenencia de tierra:
  • individual, sin título
  • individual, con título
Derechos de uso de tierra:
  • arrendamiento
  • individual
Derechos de uso de agua:
  • arrendamiento
  • individual

5.9 Acceso a servicios e infraestructura

salud:
  • pobre
  • moderado
  • bueno
educación:
  • pobre
  • moderado
  • bueno
asistencia técnica:
  • pobre
  • moderado
  • bueno
empleo (ej. fuera de la granja):
  • pobre
  • moderado
  • bueno
mercados:
  • pobre
  • moderado
  • bueno
energía:
  • pobre
  • moderado
  • bueno
caminos y transporte:
  • pobre
  • moderado
  • bueno
agua potable y saneamiento:
  • pobre
  • moderado
  • bueno
servicios financieros:
  • pobre
  • moderado
  • bueno

6. Impactos y comentarios para concluir

6.1 Impactos in situ demostrados por la Tecnología

Impactos socioeconómicos

Producción

producción de cultivo

disminuyó
incrementó
Comentarios/ especifique:

La producción de los cultivos en terrazas se incrementa debido al uso eficiente del agua.

calidad de cultivo

disminuyó
incrementó
Comentarios/ especifique:

La calidad se incrementa por las condiciones de espacio dispuestas en la ladera, considerando pendiente.

riesgo de fracaso de producción

incrementó
disminuyó

área de producción

disminuyó
incrementó
Ingreso y costos

ingreso agrario

disminuyó
incrementó

Impactos socioculturales

seguridad alimentaria/ autosuficiencia

disminuyó
mejoró

Impactos ecológicos

Ciclo de agua/ escurrimiento de sedimento

escurrimiento superficial

incrementó
disminuyó
Reducción de riesgos de desastres y riesgos climáticos

deslizamientos/ fluyos de escombros

incrementó
disminuyó

6.2 Impactos fuera del sitio demostrados por la Tecnología

disponibilidad de agua

disminuyó
incrementó
Comentarios/ especifique:

Se realiza infiltración y mejor distribución del agua.

6.3 Exposición y sensibilidad de la Tecnología al cambio climático gradual y a extremos relacionados al clima/ desastres (desde la percepción de los usuarios de tierras)

Cambio climático gradual

Cambio climático gradual
Estación tipo de cambios climáticos/ climas extremos ¿Cómo es que la tecnología soporta esto?
lluvia anual incrementó bien

Extremos (desastres) relacionados al clima

Desastres hidrológicos
¿Cómo es que la tecnología soporta esto?
deslizamiento muy bien

6.4 Análisis costo-beneficio

¿Cómo se comparan los beneficios con los costos de establecimiento (desde la perspectiva de los usuarios de tierra)?
Ingresos a corto plazo:

positivo

Ingresos a largo plazo:

muy positivo

¿Cómo se comparan los beneficios con los costos de mantenimiento/ recurrentes (desde la perspectiva de los usuarios de tierra)?
Ingresos a corto plazo:

positivo

Ingresos a largo plazo:

muy positivo

6.5 Adopción de la Tecnología

  • casos individuales / experimentales

6.6 Adaptación

¿La tecnología fue modificada recientemente para adaptarse a las condiciones cambiantes?

No

6.7 Fuerzas/ ventajas/ oportunidades de la Tecnología

Fuerzas/ ventajas/ oportunidades desde la perspectiva del compilador o de otra persona de referencia clave
Las terrazas permiten sostener la tierra que se desliza por la pendiente y labores culturales que realizan en el terreno.

6.8 Debilidades/ desventajas/ riesgos de la Tecnología y formas de sobreponerse a ellos

Debilidades/ desventajas/ riesgos desde la perspectiva del usuario de la tierra ¿Cómo sobreponerse a ellas?
Deslizamientos Cálculo adecuado del tamaño del bancal teniendo en cuenta el porcentaje de pendiente.
Debilidades/ desventajas/ riesgos desde la perspectiva del compilador o de otra persona de referencia clave ¿Cómo sobreponerse a ellas?
Demanda un importante esfuerzo técnico y económico

7. Referencias y vínculos

7.1 Métodos/ fuentes de información

  • visitas de campo, encuestas de campo

8

  • entrevistas con especialistas/ expertos en MST

4

7.3 Vínculos a la información relevante disponible en línea

URL:

http://www.fao.org/americas/en/

URL:

http://www.fao.org/americas/en/

Vínculos y módulos

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Módulos