Tecnologías

Indigenous Micro Organism (IMO) use in Natural Pig Farming [Uganda]

Epunu

technologies_3366 - Uganda

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1. Información general

1.2 Detalles de contacto de las personas de referencia e instituciones involucradas en la evaluación y la documentación de la Tecnología

Persona(s) de referencia clave

usuario de la tierra:

Mujuruzi Benjamin

+256 775 392532 / +256 702 560904

Kegra Green Africa Farm (Kegra Farm)

P.O BOX 186 Keirere Village Bushenyi District - Uganda

Uganda

Nombre del proyecto que financió la documentación/ evaluación de la Tecnología (si fuera relevante)
Scaling-up SLM practices by smallholder farmers (IFAD)
Nombre de la(s) institución(es) que facilitaron la documentación/ evaluación de la Tecnología (si fuera relevante)
National Agricultural Research Organisation (NARO) - Uganda

1.3 Condiciones referidas al uso de datos documentados mediante WOCAT

¿Cuándo se compilaron los datos (en el campo)?

24/01/2018

El compilador y la/s persona(s) de referencia claves aceptan las condiciones acerca del uso de los datos documentados mediante WOCAT:

1.4 Declaración de la sostenibilidad de la Tecnología descrita

¿La Tecnología aquí descrita resulta problemática en relación a la degradación de la tierra, de tal forma que no puede considerársela una tecnología sostenible para el manejo de la tierra?

No

2. Descripción de la Tecnología MST

2.1 Breve descripción de la Tecnología

Definición de la Tecnología:

Indigenous Micro Organisms (IMO) are homemade microbe mixtures which foster rapid anaerobic digestion of waste to create and maintain a healthy deep bed litter flooring leaving behind a fertilizer rich material whilst ensure no smells or flies. The microbe mixtures are produced by fermenting natural plants with sugar.

2.2 Descripción detallada de la Tecnología

Descripción:

Natural pig farming is a non-polluting system of raising healthy pigs that uses the Indigenous Micro Organisms (IMO) in the sty’s deep bed litter floor to rapidly decompose pig waste.
Indigenous Micro Organisms (IMO) is a homemade microbe mixture that fosters rapid anaerobic digestion of waste. It is produced by fermenting plant materials like sweet potatoes or rice with sugar.
Piggery is a profitable enterprise but there is a belief that pigs are dirty animals. But if they are well looked after, they are clean farm animals. The use of Indigenous Micro - Organisms (IMO) in piggery creates and maintains an aesthetic and sanitized deep bed litter floor. The micro-organisms in the IMO mixture help in breaking down and convert the fecal matter rapidly into an unharmful product leaving the farmer with a rich fertilizer material whilst ensuring an odorless environment that attracts no flies. Many pig keepers are now adopting the use of IMO to improve piggery.
The IMO is applied to wood dust and the micro-organisms digest the cellulose in wood dust. The bedding including the IMO is frequently turned to mix it with the pig excrete. The IMO solution is sprayed to the bedding once a week which ensures a high level of micro-organism activity thus keeping the bedding healthy and free from smell.
The following are the materials needed to make IMO:

-sweet potatoes
-sugar
-water
-mineral lick (crude salt)
-saucepan
-a 100-litre container

The IMO production process requires boiling 20kg of sweet potatoes with crude salt (200g) until the potatoes are well cooked. The cooked potatoes are mashed into a paste, placed into a polythene bag and buried in the ground, about two 5cm deep, in a shaded area, preferably under trees to protect it from direct sunlight. The mixture is buried for 1 week. After this period, the mixture is unearthed and for every 2kg of it 500g of sugar are added and mixed. The mixture is kept in a plastic bucket and left to stand for another full week. After this time, the mixture would have changed color to black without a smell. To multiply the mixture, add 1kg of IMO to 200 ltrs of water and keep for two days. You may add some brown sugar to make the multiplication process quick. After 2 days the solution is ready for use.

The advantages of the IMO are that the pigs’ excrements become odorless, clean and dry that you literally don’t even have to clean it out. The micro-organisms in the wood dust help in breaking down fecal matter rapidly, leading to the elimination of odor. The inputs are made from natural materials, which are not only safe for the environment, but actually invigorate and rehabilitate the ecology. In terms of disease control the conditions inside the sty do not favor survival of disease causing pathogens due to the presence of IMOs which literally feed on the pathogens. The system is non-labour intensive as sties don’t require daily, weekly or even monthly mucking out. Production of high quality organic fertilizer as the decomposed litter will be removed from the sty after 9 months and used as manure. This manure is rich in IMO and is useful in improving the soil health than chemical fertilizers.

The disadvantages of the technology are that the sweetness of the IMO solution attracts the pigs to lick the wood dust which can led to the ingestion of the bedding material including endoparasite eggs. It is therefore, recommended that the farmer controls such potential infections through regular deworming of the animals.

2.3 Fotografías de la Tecnología

2.4 Videos de la Tecnología

Fecha:

24/1/2018

Lugar:

Bushenyi District, South Western Uganda

Nombre del videógrafo:

Joseline Kashagama

2.5 País/ región/ lugares donde la Tecnología fue aplicada y que se hallan comprendidos por esta evaluación

País:

Uganda

Región/ Estado/ Provincia:

Western Uganda

Especifique más el lugar :

Keirere Village, Bushenyi Town Council ,Nyakabirizi Sub county

Comentarios:

Geo Coordinates (00.53345, 030.19235)

2.6 Fecha de la implementación

Indique año de implementación:

2016

2.7 Introducción de la Tecnología

Especifique cómo se introdujo la Tecnología:
  • mediante proyectos/ intervenciones externas
Comentarios (tipo de proyecto, etc.):

The land user was introduced to the technology through a study tour to the United States of America

3. Clasificación de la Tecnología MST

3.1 Propósito(s) principal(es) de la Tecnología MST

  • mejorar la producción
  • crear impacto económico benéfico
  • Control disease out break, source of organic manure

3.2 Tipo(s) actuales de uso de la tierra donde se aplica la Tecnología

Tierras cultivadas

Tierras cultivadas

  • Cosecha anual
  • Cosecha de árboles y arbustos
Cosechas principales (comerciales y de subsistencia):

Cabbages, Passion fruits, Coffee

Tierra de pastoreo

Tierra de pastoreo

Tierras de pastoreo extensivo:
  • Ganadería de hacienda
Pastoreo intensivo/ producción de forraje:
  • Cortar y llevar/ cero pastoreo
Especies y productos animales principales:

Pigs (Large white and Hampshire breeds)

3.3 Información adicional sobre el uso de tierras

Provisión de agua para la tierra donde se aplica la Tecnología:
  • mixta de secano – irrigada
Comentarios:

The farmland has a swamp which is the main source of water

Número de temporadas de cultivo por año:
  • 2
Especifique:

Two rainy seasons

Densidad del ganado (si fuese relevante):

200 pigs per 0.5 acre

3.4 Grupo MST al que pertenece la Tecnología

  • manejo de agricultura—ganadería integrada
  • manejo integrado de la fertilidad del suelo
  • manejo de desperdicios/ manejo de aguas residuales

3.5 Difusión de la Tecnología

Especifique la difusión de la Tecnología:
  • aplicada en puntos específicos/ concentrada en un área pequeña
Comentarios:

The pigs are confined in the stalls and the other land is used for cropping.

3.6 Medidas MST que componen la Tecnología

medidas agronómicas

medidas agronómicas

  • A2: materia orgánica/ fertilidad del suelo
medidas estructurales

medidas estructurales

  • S8: Saneamiento/ estructuras para aguas residuales
  • S9: Refugios para plantas y animales
medidas de manejo

medidas de manejo

  • M2: Cambio de gestión/ nivel de intensidad
  • M6: Manejo de desperdicios (reciclado, reutilización o reducción)

3.7 Principales tipos de degradación del suelo encarados con la Tecnología

deterioro químico del suelo

deterioro químico del suelo

  • Cn: reducción de la fertilidad y contenido reducido de la materia orgánica del suelo (no ocasionados por la erosión)
degradación biológica

degradación biológica

  • Bl: pérdida de la vida del suelo
  • Bp: incremento de pestes/ enfermedades, pérdida de depredadores
Comentarios:

Bp: micro-organisms help break down fecal matter rapidly leaving a fertilizer rich material whilst ensure no smells or flies. They produce various materials such as anti-biotic substances, enzymes and lactic acids which suppress various diseases and promote chemical reaction in the soil.

3.8 Prevención, reducción o restauración de la degradación del suelo

Especifique la meta de la Tecnología con relación a la degradación de la tierra:
  • prevenir la degradación del suelo
Comentarios:

The decomposed litter is used as manure (Organic fertilizer). The manure is rich in Indigenous Micro Organisms and is useful in improving the soil health.

4. Especificaciones técnicas, actividades de implementación, insumos y costos

4.1 Dibujo técnico de la Tecnología

Autor:

Prossy Kaheru

Fecha:

23/03/2018

4.2 Especificaciones técnicas/ explicaciones del dibujo técnico

The sty is 50 m by 40 m and 1.5 m deep below the ground. Materials needed to construct included bricks to build the wall up to 1.2 meters high, wooden poles, roofing sheets (some transparent), welded wire mesh for the upper potion to allow proper ventilation. The floor is covered with wood dust to a depth of about 0.5 m, mixed with IMO solution while tapped water provided.

4.3 Información general sobre el cálculo de insumos y costos

Especifique cómo se calcularon los costos e insumos:
  • por unidad de Tecnología
Especifique unidad:

Piggery Unit

Especifique la moneda usada para calcular costos:
  • dólares americanos
Indique la tasa de cambio de USD a la moneda local (si fuese relevante): 1 USD =:

3600,0

Indique el costo promedio del salario de trabajo contratado por día:

1.389

4.4 Actividades de establecimiento

Actividad Tipo de medida Momento
1. Plan and make the budget Manejo Monthly
2. Purchase of the IMO ingredients Manejo Monthly
3. Prepare the mixture Manejo Monthly
4. Storage of the mixture Manejo Monthly

4.5 Costos e insumos necesarios para el establecimiento

Si fuera posible, desglose los costos de establecimiento de acuerdo a la siguiente tabla, especificando insumos y costos por insumo. Si usted no pudiese desglosar los costos, proporcione un estimado de los costos totales para establecer la Tecnología:

159,12

Especifique insumo Unidad Cantidad Costos por unidad Costos totales por insumo % de los costos cubiertos por los usuarios de las tierras
Mano de obra Labour Wage 1,0 111,1 111,1 100,0
Equipo Potatoes Kg 20,0 0,417 8,34 100,0
Equipo Water Litres 400,0 0,028 11,2 100,0
Equipo Sauce pan piece 1,0 8,33 8,33 100,0
Equipo Sugar kg 5,0 0,972 4,86 100,0
Equipo Salt kg 2,5 0,56 1,4 100,0
Equipo 100 Litre Contianer / drum piece 1,0 13,89 13,89 100,0
Costos totales para establecer la Tecnología 159,12
Comentarios:

The land user bore all the costs. Some of the costs are bore only at the initial establishment of the technology thus the costs vary with time

4.6 Actividades de establecimiento/ recurrentes

Actividad Tipo de medida Momento/ frequencia
1. Changing of wood shavings / dust Manejo After 9 months
2. Turning of wood shavings / dust Manejo Everyday
3. Provision of feeds Manejo Everyday

4.7 Costos e insumos necesarios para actividades de mantenimiento/ recurrentes (por año)

Si fuera posible, desglose los costos de mantenimiento de acuerdo a la siguiente tabla, especificando insumos y costos por insumo. Si usted no pudiese desglosar los costos, proporcione un estimado de los costos totales que se necesitan para el mantenimiento de la Tecnología:

1509,66

Especifique insumo Unidad Cantidad Costos por unidad Costos totales por insumo % de los costos cubiertos por los usuarios de las tierras
Mano de obra Labour Month 12,0 111,1 1333,2 100,0
Equipo Wood shavings / dust Bags 200,0 0,139 27,8 100,0
Equipo Sweet potatoes kg 12,0 0,417 5,0 100,0
Fertilizantes y biocidas Mineral licks Kg 100,0 0,278 27,8 100,0
Fertilizantes y biocidas Feeds Kg 100,0 0,19 19,0 100,0
Fertilizantes y biocidas Sugar kg 30,0 0,97 29,1 100,0
Fertilizantes y biocidas Salt kg 10,0 0,056 0,56 100,0
Fertilizantes y biocidas Water Litres 2400,0 0,028 67,2 100,0
Indique los costos totales para mantenecer la Tecnología 1509,66
Comentarios:

The maintenance costs have been calculated on the annual basis. The price of water has been estimated since the land user uses free water piped from the swamp.

4.8 Factores más determinantes que afectan los costos:

Describa los factores más determinantes que afectan los costos:

Initial pig sty establishment costs and regular deworming costs.

5. Entorno natural y humano

5.1 Clima

Lluvia anual
  • < 250 mm
  • 251-500 mm
  • 501-750 mm
  • 751-1,000 mm
  • 1,001-1,500 mm
  • 1,501-2,000 mm
  • 2,001-3,000 mm
  • 3,001-4,000 mm
  • > 4,000 mm
Especifique el promedio anual de lluvia (si lo conoce), en mm:

1233,00

Especificaciones/ comentarios sobre la cantidad de lluvia:

The driest month is July with 35 mm of rain. The greatest amount of precipitation occurs in November with an average of 154 mm.

Indique el nombre de la estación metereológica de referencia considerada:

Bushenyi District Local Government Report 2018. (https://www.bushenyi.go.ug/lg/population-culture)

Zona agroclimática
  • húmeda

5.2 Topografía

Pendientes en promedio:
  • plana (0-2 %)
  • ligera (3-5%)
  • moderada (6-10%)
  • ondulada (11-15%)
  • accidentada (16-30%)
  • empinada (31-60%)
  • muy empinada (>60%)
Formaciones telúricas:
  • meseta/ planicies
  • cordilleras
  • laderas montañosas
  • laderas de cerro
  • pies de monte
  • fondo del valle
Zona altitudinal:
  • 0-100 m s.n.m.
  • 101-500 m s.n.m.
  • 501-1,000 m s.n.m
  • 1,001-1,500 m s.n.m
  • 1,501-2,000 m s.n.m
  • 2,001-2,500 m s.n.m
  • 2,501-3,000 m s.n.m
  • 3,001-4,000 m s.n.m
  • > 4,000 m s.n.m
Indique si la Tecnología se aplica específicamente en:
  • no relevante
Comentarios y especificaciones adicionales sobre topografía :

Bushenyi district is a low lying plateau with undulating hills.

5.3 Suelos

Profundidad promedio del suelo:
  • muy superficial (0-20 cm)
  • superficial (21-50 cm)
  • moderadamente profunda (51-80 cm)
  • profunda (81-120 cm)
  • muy profunda (>120 cm)
Textura del suelo (capa arable):
  • mediana (limosa)
Textura del suelo (> 20 cm debajo de la superficie):
  • mediana (limosa)
Materia orgánica de capa arable:
  • media (1-3%)

5.4 Disponibilidad y calidad de agua

Agua subterránea:

en superficie

Disponibilidad de aguas superficiales:

bueno

Calidad de agua (sin tratar):

solo para uso agrícola (irrigación)

¿La salinidad del agua es un problema?

No

¿Se está llevando a cabo la inundación del área? :

No

Comentarios y especificaciones adicionales sobre calidad y cantidad de agua:

Water quality is sometimes affected by the run off water that collects in the swamp.

5.5 Biodiversidad

Diversidad de especies:
  • baja
Diversidad de hábitats:
  • baja

5.6 Las características de los usuarios de la tierra que aplican la Tecnología

Sedentario o nómada:
  • Sedentario
Orientación del mercado del sistema de producción:
  • comercial/ mercado
Ingresos no agrarios:
  • > 50% de todo el ingreso
Nivel relativo de riqueza:
  • promedio
Individuos o grupos:
  • individual/ doméstico
Nivel de mecanización:
  • trabajo manual
Género:
  • hombres
Edad de los usuarios de la tierra:
  • personas de mediana edad

5.7 Área promedio de la tierra que pertenece a o es arrendada por usuarios de tierra que aplican la Tecnología

  • < 0.5 ha
  • 0.5-1 ha
  • 1-2 ha
  • 2-5 ha
  • 5-15 ha
  • 15-50 ha
  • 50-100 ha
  • 100-500 ha
  • 500-1,000 ha
  • 1,000-10,000 ha
  • > 10,000 ha
¿Esto se considera de pequeña, mediana o gran escala (refiriéndose al contexto local)?
  • pequeña escala

5.8 Tenencia de tierra, uso de tierra y derechos de uso de agua

Tenencia de tierra:
  • individual, con título
Derechos de uso de tierra:
  • individual
Derechos de uso de agua:
  • individual

5.9 Acceso a servicios e infraestructura

salud:
  • pobre
  • moderado
  • bueno
educación:
  • pobre
  • moderado
  • bueno
asistencia técnica:
  • pobre
  • moderado
  • bueno
empleo (ej. fuera de la granja):
  • pobre
  • moderado
  • bueno
mercados:
  • pobre
  • moderado
  • bueno
energía:
  • pobre
  • moderado
  • bueno
caminos y transporte:
  • pobre
  • moderado
  • bueno
agua potable y saneamiento:
  • pobre
  • moderado
  • bueno
servicios financieros:
  • pobre
  • moderado
  • bueno

6. Impactos y comentarios para concluir

6.1 Impactos in situ demostrados por la Tecnología

Impactos socioeconómicos

Producción

producción de cultivo

disminuyó
incrementó
Comentarios/ especifique:

Micro-organisms help break down fecal matter rapidly leaving a fertilizer rich material which improves crop production.

calidad de cultivo

disminuyó
incrementó

producción de forraje

disminuyó
incrementó

calidad de forraje

disminuyó
incrementó

producción animal

disminuyó
incrementó
Cantidad antes de MST:

Less weight

Cantidad luego de MST:

More weight gain

Comentarios/ especifique:

The micro organisms in the IMO solution rapidly break down the fecal matter into environmental friendly matter rather than wet slurry which promotes bad smell and flies hence controlled pests and disease attacks

riesgo de fracaso de producción

incrementó
disminuyó
Comentarios/ especifique:

Indigenous Micro Organisms are a source of organic manure that improves the soil health.

manejo de tierras

obstaculizado
simplificado
Disponibilidad y calidad de agua

disponibilidad de agua para ganado

disminuyó
incrementó
Comentarios/ especifique:

Rain water is harvested from the animal shed and stored in the reservoir.

Ingreso y costos

gastos en insumos agrícolas

incrementó
disminuyó
Comentarios/ especifique:

Reduced feed costs and labour since there's no regular cleaning of the sty and only one permanent worker is employed at the farm to feed the pigs.

ingreso agrario

disminuyó
incrementó
Comentarios/ especifique:

Reduced maintenance costs and high piggery productivity.

diversidad de fuentes de ingreso

disminuyó
incrementó
Comentarios/ especifique:

Incomes from sale of the organic manure and crops.

disparidades económicas

incrementó
disminuyó
Comentarios/ especifique:

Increased incomes.

carga de trabajo

incrementó
disminuyó
Cantidad antes de MST:

3 full time labourers

Cantidad luego de MST:

1 full time labourer

Comentarios/ especifique:

Less since there's no regular cleaning of the sty and only one permanent worker is employed at the farm to feed the pigs.

Impactos socioculturales

seguridad alimentaria/ autosuficiencia

disminuyó
mejoró
Comentarios/ especifique:

Increased pigs and crop production.

derechos de uso de la tierra/ agua

empeoró
mejoró
Comentarios/ especifique:

Improved land use since more land has been put into use for piggery and crop production (Coffee, seedling bed and Cabbages).

oportunidades recreativas

disminuyó
mejoró
Comentarios/ especifique:

The farm is being used for agricultural related study tours.

instituciones comunitarias

se debilitaron
se fortalecieron
Comentarios/ especifique:

Community Institutions come for study tours regarding piggery and IMO use.

instituciones nacionales

se debilitaron
se fortalecieron
Comentarios/ especifique:

Local Government institutions bring farmers for study tours at the Farm.

MST/ conocimiento de la degradación del suelo

disminuyó
mejoró
Comentarios/ especifique:

Land use and environmental study tours

Impactos ecológicos

Suelo

acumulación de suelo

disminuyó
incrementó
Comentarios/ especifique:

Use of organic manure

ciclo/ recarga de nutrientes

disminuyó
incrementó
Comentarios/ especifique:

Use of organic manure

6.2 Impactos fuera del sitio demostrados por la Tecnología

contaminación de aguas subterráneas/ de ríos

incrementó
disminuyó
Comentarios/ especifique:

Non-polluting litter disposal.

daño a campos de vecinos

incrementó
disminuyó
Comentarios/ especifique:

The pigs are paddocked.

6.4 Análisis costo-beneficio

¿Cómo se comparan los beneficios con los costos de establecimiento (desde la perspectiva de los usuarios de tierra)?
Ingresos a corto plazo:

negativo

Ingresos a largo plazo:

muy positivo

¿Cómo se comparan los beneficios con los costos de mantenimiento/ recurrentes (desde la perspectiva de los usuarios de tierra)?
Ingresos a corto plazo:

positivo

Ingresos a largo plazo:

muy positivo

Comentarios:

The establishment costs are very high compared to the benefits gained in the short run but the benefits increase over time.

6.5 Adopción de la Tecnología

  • 1-10%
Si tiene la información disponible, cuantifique (número de hogares y/o área cubierta):

10 households in the village.

De todos quienes adoptaron la Tecnología, ¿cuántos lo hicieron espontáneamente, es decir, sin recibir incentivos/ pagos materiales?
  • 90-100%
Comentarios:

Private initiatives.

6.6 Adaptación

¿La tecnología fue modificada recientemente para adaptarse a las condiciones cambiantes?

No

6.7 Fuerzas/ ventajas/ oportunidades de la Tecnología

Fuerzas/ ventajas/ oportunidades desde la perspectiva del usuario de la tierra
It's a clean system of piggery using IMOs which create a healthy environment since it eliminates bad smell.
The wood dust can cheaply be obtained locally.
Fuerzas/ ventajas/ oportunidades desde la perspectiva del compilador o de otra persona de referencia clave
The technology is environmentally friendly as it does not produce bad smell which is common in normal piggery enterprises.
The technology is not labour demanding since only one full time labourer is employed.
The saw dust once removed from the sty is used as manure which improves the soil health hence increases crop production.

6.8 Debilidades/ desventajas/ riesgos de la Tecnología y formas de sobreponerse a ellos

Debilidades/ desventajas/ riesgos desde la perspectiva del usuario de la tierra ¿Cómo sobreponerse a ellas?
The technology is relatively expensive to establish
Debilidades/ desventajas/ riesgos desde la perspectiva del compilador o de otra persona de referencia clave ¿Cómo sobreponerse a ellas?
High initial costs to start the technology Once established, it can be used for a very long time

7. Referencias y vínculos

7.1 Métodos/ fuentes de información

  • visitas de campo, encuestas de campo

3

  • entrevistas con usuarios de tierras

3

  • compilación de informes y otra documentación existente

4

7.3 Vínculos a la información relevante disponible en línea

URL:

https://www.scribd.com/doc/54536534/Organic-Piggery-in-Uganda-IMO

Título/ descripción:

Natural Pig farming

URL:

https://www.naturalpigfarming.com/microorganismuse.htm

URL:

https://insteading.com/blog/indigenous-microorganisms-imo/

Título/ descripción:

Bushenyi District Local Government

URL:

https://www.bushenyi.go.ug/lg/population-culture

Vínculos y módulos

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