1.2 Detalles de contacto de las personas de referencia e instituciones involucradas en la evaluación y la documentación de la Tecnología

Nombre del proyecto que financió la documentación/ evaluación de la Tecnología (si fuera relevante)

Scaling-up SLM practices by smallholder farmers (IFAD)

Nombre de la(s) institución(es) que facilitaron la documentación/ evaluación de la Tecnología (si fuera relevante)

National Agricultural Research Organisation (NARO) - Uganda

1.3 Condiciones referidas al uso de datos documentados mediante WOCAT

¿Cuándo se compilaron los datos (en el campo)?

29/1/2018

El compilador y la/s persona(s) de referencia claves aceptan las condiciones acerca del uso de los datos documentados mediante WOCAT:

Sí

1.4 Declaración de la sostenibilidad de la Tecnología descrita

¿La Tecnología aquí descrita resulta problemática en relación a la degradación de la tierra, de tal forma que no puede considerársela una tecnología sostenible para el manejo de la tierra?

No

Comentarios:

The technology is not problematic with regard to land degradation

2.1 Breve descripción de la Tecnología

Definición de la Tecnología:

Barley fodder technology is a livestock feed that grows under a hydroponic system. This green feed is highly palatable, rich in protein and energy yet cost-effective. It takes few days to maturity (5-6 days) and can be grown in a smaller area. One kilogram of barley seeds can yield up to 6 to 6.5 kg of green feed.

2.2 Descripción detallada de la Tecnología

Descripción:

Barley is a cereal grain that grows with hydroponic system to supplement on the feeds for livestock. This system enables crops to grow without soil so easily yet they mature within the shortest time in a smaller area. It is commonly used in finishing rations for livestock. Barley sprouts the best, grows the fastest and is cost-effective. This green feed is less expensive yet highly palatable and nutritious for animals.

To work well for sprouted fodder, the barley seed needs a high germination rate. Sprouting barley consistently and economically needs a climate-controlled space, light (18 hours of light and 6 hours of darkness) and a watering system. The ideal temperature being 75 degrees F and 70% humidity. Air movement is necessary to control mold.
The technology ensures a reduction of pesticides and herbicides because the plants are in a protected environment . The sprouts are high in protein and fiber, and are naturally balanced in protein, fat and energy. Barley fodder has 95% of the energy and higher digestibility hence reducing the occurrence of digestive diseases, such as bloat. It is one of the most nutritious sprouts and is full of essential nutrients, vitamins and minerals. These are absorbed more efficiently due to the lack of enzyme inhibitors in sprouted grain. Dry barley seeds yields between 6-6.5kg of green feed. Feeding barley fodder will improve the overall health and wellbeing of animals. With this technology, farmers can easily anticipate the expected amount of feeds. Despite the benefits, growing barley requires skills, knowledge and constant supervision especially maintaining the conditions required. Barley seeds are at times hard to get. In case of commercial/large livestock farming, the technology is not economically feasible. Bacterial and fungal growth is also another challenge like the common bread mould therefore seeds must be sterilized. The steps taken to grow barley seeds are as follows:

•On day 1, the barley seeds are laid on plastic trays after being soaked in water for 8-12 hours or an overnight. These seeds must be moist and kept clean. In case of any moulds, hydrogen peroxide may be used in the soaking water to kill mould.
•On day 2, the trays are placed on shelves where they are stacked. On this day, initial sprouting begins. Seeds must be kept moist, but not water-logged. Manually, water should be spread every after 4-5 hours. The seeds will usually sprout within 24 hours.
•On the third day, initial shooting begins. Watering still proceeds.
•From the 4-5th day, the root mat or the mat stem begin to grow.
•On the 6-7 the day, the farmers begins to harvest the barley grass and gives to the livestock. The grass has produced a 6-8 inch high grass mat with a 2 inch mat of interwoven roots.

The sprouted grain is harvested by removing the tray or sliding the mat off the tray in one long sheet. The mats can be cut to the appropriate size and fed to animals. Livestock will eat the whole thing like seeds, roots, and grass therefore, there is minimal waste. Barley is a major feeding option when pastureland and/or hay are in short supply, or adds a highly nutritious and relished supplement to traditional grazing.
Initial costs involved to a small scale farmer are minimal. This includes buying clean seeds, 5 kg costing 15,000/=, 10 plastic trays (50000), 2 watering cans (20000), 1 bucket for soaking seeds (10000), watering seeds 6 times (18000), soaking seeds (3000), labour for making shelves (30000), papyrus mat (20000) ,2 kg of nails (10000), timber for making shelves (50000), chopping ready folder (3000) totalling to 232,000/= for a start. However, this depends on the amount of fodder a farmer wants to produce.

A kg of barley seeds yields to 7-10 kg of green fodder. Each kg of fodder is sold at 1500 hence in a kg planted (i.e. 3000 invested), a farmer is likely to earn 15000/=
The technology is advantageous in that there is little or insignificant costs involved on maintenance of the technology. Maintenance only involves daily watering of seeds (18000 for 6 days), cleaning the treys after use (3000) and supervision on barley during growing for 6 days (18000) totaling to 39000/=.

2.3 Fotografías de la Tecnología

2.4 Videos de la Tecnología

2.5 País/ región/ lugares donde la Tecnología fue aplicada y que se hallan comprendidos por esta evaluación

2.6 Fecha de la implementación

Si no se conoce el año preciso, indique la fecha aproximada:

• hace menos de 10 años (recientemente)

2.7 Introducción de la Tecnología

Especifique cómo se introdujo la Tecnología:

• durante experimentos/ investigación

3.1 Propósito(s) principal(es) de la Tecnología MST

• mejorar la producción
• crear impacto económico benéfico

3.2 Tipo(s) actuales de uso de la tierra donde se aplica la Tecnología

3.3 Información adicional sobre el uso de tierras

Provisión de agua para la tierra donde se aplica la Tecnología:

• mixta de secano – irrigada

Comentarios:

Water can be collected from national water (water supplied to people by the government of Uganda, National Water and Sewage Cooperation). Water from rainfall is be used in the process.

Especifique:

Not seseonal, can be grown any time

3.4 Grupo MST al que pertenece la Tecnología

• manejo de agricultura—ganadería integrada
• perturbación mínima del suelo

3.5 Difusión de la Tecnología

Especifique la difusión de la Tecnología:

• aplicada en puntos específicos/ concentrada en un área pequeña

Comentarios:

Basically after building a structure with shelves, barley seeds are planted into trays.

3.6 Medidas MST que componen la Tecnología

Comentarios:

Barley seeds are cleaned before being planted to avoid the risks of fungal attack e.g moulds

3.7 Principales tipos de degradación del suelo encarados con la Tecnología

Comentarios:

Not applicable

3.8 Prevención, reducción o restauración de la degradación del suelo

Especifique la meta de la Tecnología con relación a la degradación de la tierra:

• no aplica

4.1 Dibujo técnico de la Tecnología

4.2 Especificaciones técnicas/ explicaciones del dibujo técnico

The shelter is constructed at 20 feet long and 20 feet wide
Trays(10) of 30cm wide and 30 cm length
Barley seeds (5kg)
Shelves (20) of 3m wide and 3m long
Papyrus mats (2) of 20 feet wide and 40 feet long
Shelves stand of 5m long

4.3 Información general sobre el cálculo de insumos y costos

Especifique cómo se calcularon los costos e insumos:

• por unidad de Tecnología

otra / moneda nacional (especifique):

UGX

Indique la tasa de cambio de USD a la moneda local (si fuese relevante): 1 USD =:

3600,0

4.4 Actividades de establecimiento

	Actividad	Tipo de medida	Momento
1.	Buying seeds	Otras medidas	Every planting time
2.	Clean the seeds if dirty to avoid molds	Manejo	Before planting if they are dirty
3.	Soak the seeds for 8-12 hours	Manejo	8-12 hours
4.	Place the trays on the shelves	Manejo	Once from 1-5 day
5.	Water the seeds planted on the tray every 4-8 hours	Manejo	4-8 hours for 5 days after planting
6.	Harvest and chop the leaves,stems and roots,then give to the livestock	Agronómicas	After harvesting

4.5 Costos e insumos necesarios para el establecimiento

	Especifique insumo	Unidad	Cantidad	Costos por unidad	Costos totales por insumo	% de los costos cubiertos por los usuarios de las tierras
Mano de obra	Making shelves	Man day	1,0	30000,0	30000,0
Mano de obra	Clean the seeds if they are dirty	Man day	1,0	3000,0	3000,0
Mano de obra	Soaking the seeds into water	Man day	1,0	3000,0	3000,0
Mano de obra	Chop the fodder ready for feeding	Man day	1,0	3000,0	3000,0
Equipo	Water the seeds planted on the trey in every 4-8 hours	Man day	6,0	3000,0	18000,0
Equipo	Buying trays	piece	10,0	5000,0	50000,0
Material para plantas	Buying seeds	Kg	5,0	3000,0	15000,0
Material para plantas	Buying a watering can	piece	2,0	10000,0	20000,0
Material para plantas	Buying a bucket	piece	1,0	10000,0	10000,0
Material de construcción	Timber making shelves	piece	5,0	10000,0	50000,0
Material de construcción	Nails	Kg	2,0	5000,0	10000,0
Material de construcción	Papyrus mats	piece	2,0	10000,0	20000,0
Costos totales para establecer la Tecnología					232000,0

Si el usuario de la tierra no cubrió el 100% de los costos, indique quién financió el resto del costo:

All costs are covered by the Resource Centre

Comentarios:

The costs are estimated.

4.6 Actividades de establecimiento/ recurrentes

	Actividad	Tipo de medida	Momento/ frequencia
1.	Watering the seeds	Agronómicas	Every day after planting to harvest
2.	Maintaining the room temperature	Agronómicas	Every day after planting to harvest
3.	Replacing poles	Estructurales	Once a year
4.	Cleaning the equipments like treys	Otras medidas	After harvesting
5.	Replacement of shelves	Estructurales	Once a year

Comentarios:

Maintenance activities are few. Equipments are only replaced when damaged which can take a year.

4.7 Costos e insumos necesarios para actividades de mantenimiento/ recurrentes (por año)

	Especifique insumo	Unidad	Cantidad	Costos por unidad	Costos totales por insumo	% de los costos cubiertos por los usuarios de las tierras
Mano de obra	Watering seeds	Man day	6,0	3000,0	18000,0
Mano de obra	Cleaning the equipments( trays)	Man day	1,0	3000,0	3000,0
Equipo	Spervision of the growing barley	Man day	6,0	3000,0	18000,0
Indique los costos totales para mantenecer la Tecnología					39000,0

Si el usuario de la tierra no cubrió el 100% de los costos, indique quién financió el resto del costo:

The Resource Centre caters for all the costs.

Comentarios:

These are estimated but almost in the range. This makes the technology more cost efficient.

4.8 Factores más determinantes que afectan los costos:

Describa los factores más determinantes que afectan los costos:

Labour costs represent the largest cost element.

5.1 Clima

5.2 Topografía

Indique si la Tecnología se aplica específicamente en:

• no relevante

5.3 Suelos

5.4 Disponibilidad y calidad de agua

¿La salinidad del agua es un problema?

No

¿Se está llevando a cabo la inundación del área? :

No

5.5 Biodiversidad

5.6 Las características de los usuarios de la tierra que aplican la Tecnología

5.7 Área promedio de la tierra que pertenece a o es arrendada por usuarios de tierra que aplican la Tecnología

5.8 Tenencia de tierra, uso de tierra y derechos de uso de agua

Tenencia de tierra:

• estado

Derechos de uso de tierra:

• arrendamiento

Derechos de uso de agua:

• arrendamiento

5.9 Acceso a servicios e infraestructura

6.1 Impactos in situ demostrados por la Tecnología

Impactos socioeconómicos

Producción

Ingreso y costos

Impactos socioculturales

6.2 Impactos fuera del sitio demostrados por la Tecnología

6.3 Exposición y sensibilidad de la Tecnología al cambio climático gradual y a extremos relacionados al clima/ desastres (desde la percepción de los usuarios de tierras)

Extremos (desastres) relacionados al clima

Desastres climatológicos

	¿Cómo es que la tecnología soporta esto?
sequía	nada bien

Desastres biológicos

	¿Cómo es que la tecnología soporta esto?
insectos/ infestación de gusanos	nada bien

Otros extremos (desastres) relacionados al clima

otros (especifique)	¿Cómo es que la tecnología soporta esto?
Too high temperature	nada bien

6.4 Análisis costo-beneficio

¿Cómo se comparan los beneficios con los costos de establecimiento (desde la perspectiva de los usuarios de tierra)?

¿Cómo se comparan los beneficios con los costos de mantenimiento/ recurrentes (desde la perspectiva de los usuarios de tierra)?

6.5 Adopción de la Tecnología

• 10-50%

De todos quienes adoptaron la Tecnología, ¿cuántos lo hicieron espontáneamente, es decir, sin recibir incentivos/ pagos materiales?

• 10-50%

6.6 Adaptación

¿La tecnología fue modificada recientemente para adaptarse a las condiciones cambiantes?

Sí

Si fuera así, indique a qué condiciones cambiantes se adaptó:

• cambios climáticos / extremos

Especifique la adaptación de la Tecnología (diseño, material/ especies, etc.):

It is operated in a moist, cool environment

6.7 Fuerzas/ ventajas/ oportunidades de la Tecnología

Fuerzas/ ventajas/ oportunidades desde la perspectiva del usuario de la tierra
It is less cost effective yet highly nutritious. A kg of barley is nutritionally equivalent to 3Kg of other grass like the lucerne.
Barley grows in a very short period of time
It requires a small piece of area to grow barley

Fuerzas/ ventajas/ oportunidades desde la perspectiva del compilador o de otra persona de referencia clave
Barley improves the overall health and well-being of animals
It has higher digestibility hence reduces on some diseases like bloat
Barley growing does not involve the use of soil hence cost effective

6.8 Debilidades/ desventajas/ riesgos de la Tecnología y formas de sobreponerse a ellos

Debilidades/ desventajas/ riesgos desde la perspectiva del usuario de la tierra	¿Cómo sobreponerse a ellas?
The technology requires skills and knowledge especially to manage the conditions for growth	Encouraging farmers to train from model farmers
Barley seeds are at times hard to get.	Promoting the barley seed multiplication in large quantities
The technology requires maximum supervision	Always endeavor to do maximum supervision

Debilidades/ desventajas/ riesgos desde la perspectiva del compilador o de otra persona de referencia clave	¿Cómo sobreponerse a ellas?
Bacterial and fungal growth is also another challenge e.g the common bread mould.	Seeds must be sterilized
Barley is not economically feasible for large scale farmers on pasture production	To grow more pastures in addition to barley as feed supplements
It cannot be stored for a long period of time	Serve it in the first days after harvest.

7.1 Métodos/ fuentes de información

7.2 Vínculos a las publicaciones disponibles

Título, autor, año, ISBN:

Growing Sprouted Fodder For Livestock by Jason Wiskerchen Monday, March 19, 2012,

¿Dónde se halla disponible? ¿Costo?

https://www.peakprosperity.com/growing-sprouted-fodder-for-livestock-2/

7.3 Vínculos a la información relevante disponible en línea

Título/ descripción:

https://www.hydroponics-simplified.com/hydroponic-fodder-advantages.html

URL:

http://www.fodderconsultants.com/advantages.html