Farmer standing at manure storage (Matjaž Glavan)

Fertilising with farmyard manure (Slovénie)

Gnojenje s hlevskim gnojem

Description

The technology is based on use of livestock manure from dairy cows (excreta and cereals straw) for fertilisation of arable fields with 3-5 year rotation. Manure has a very good effect on soil production capacity and on growth of vegetable crops.

1. The technology is applied in the flatlands of Ljubljana with an average altitude of 350 m.a.s.l. Average annual precipitation is 1400 mm. The area is characterized with often stormy precipitation events and occasional droughts. Silty loam soils in the area are moderately deep to deep with medium soil organic matter. Area has good availability of surface water and groundwater of good drinking quality. The biodiversity of the area is medium without any salinity and flooding problems. Sedentary agriculture with mixed or commercial agriculture is practiced with less than 10% of income coming from off-farm activities. The examined farm household has an average wealth and is fully mechanized/motorized. All farm households have a good access to services and infrastructure. The examinded farm is medium in scale with land patly owned by the land user and partly leased from other private owners.

2. Main characteristic is the use of livestock manure on arable fields and especially for vegetable production. Manure is composed from solid dairy cows excreta and cereals straw (wheat, barley) which is used as bedding for cows. Manure is composted for few months (4-6, depends on storage capacity). It is spread before ploughing and then ploughed into the soil. Spreading of manure is done in autumn or in spring. Knowledge on time of spreading and on handling with machines is needed.

3. Main function is increasing organic matter in the soil and also all major nutrients (nitrogen, phosphorus, potassium, magnesium, calcium etc.). This leads to better (1) productivity due to nutrients slow release, (2) better water holding capacity and (3) decreased soil compaction threat.

4. Major inputs needed to establish are: livestock (animals), stable adapted to the manure collection, use of straw bedding, storage facility (if possible covered with roof), manure spreader, and loading equipment. Major inputs to maintain are: keeping of the livestock herd and maintenance of the machines.

5. The benefits are: (1) increase in soil organic matter, (2) increase soil water holding capacity, (3) to maintain soil productivity, (4) increase in yields quantity and quality.

6. Land users like: (1) lower cost for mineral fertilisers, (2) impact on soil fertility, (3) it's a traditional method.
Land users dislike: (1) time-consuming - labour hours invested, (2) storage capacity takes space, (3) costs of transport.

Lieu

Lieu: Municipality of Dol pri Ljubljani, Slovénie

Nbr de sites de la Technologie analysés: 2-10 sites

Géo-référence des sites sélectionnés
  • 14.63797, 46.09285
  • 14.63651, 46.09029
  • 14.63849, 46.09133
  • 14.65132, 46.08351
  • 14.65132, 46.08351

Diffusion de la Technologie: répartie uniformément sur une zone (approx. 0,1-1 km2)

Dans des zones protégées en permanence ?:

Date de mise en oeuvre: il y a plus de 50 ans (technologie traditionnelle)

Type d'introduction
Spreading manure over cropland (Matjaž Glavan)
Close up of spreding manure (Matjaž Glavan)

Classification de la Technologie

Principal objectif
  • améliorer la production
  • réduire, prévenir, restaurer les terres dégradées
  • préserver l'écosystème
  • protéger un bassin versant/ des zones situées en aval - en combinaison avec d'autres technologies
  • conserver/ améliorer la biodiversité
  • réduire les risques de catastrophes
  • s'adapter au changement et aux extrêmes climatiques et à leurs impacts
  • atténuer le changement climatique et ses impacts
  • créer un impact économique positif
  • créer un impact social positif
L'utilisation des terres

  • Terres cultivées
    • Cultures annuelles: céréales - orge, céréales - maïs, céréales - blé d'hiver, plantes à racines et à tubercules - pommes de terre, plantes à racines et à tubercules - betterave à sucre, légumes - autres
    Nombre de période de croissance par an: : 1
Approvisionnement en eau
  • pluvial
  • mixte: pluvial-irrigué
  • pleine irrigation

But relatif à la dégradation des terres
  • prévenir la dégradation des terres
  • réduire la dégradation des terres
  • restaurer/ réhabiliter des terres sévèrement dégradées
  • s'adapter à la dégradation des terres
  • non applicable
Dégradation des terres traité
  • dégradation chimique des sols - Cn: baisse de la fertilité des sols et réduction du niveau de matière organique (non causée par l’érosion)
  • dégradation physique des sols - Pc: compaction, Pk: scellage et encroûtement
  • dégradation biologique - Bq: baisse de la quantité/ biomasse, Bl: perte de la vie des sols
Groupe de GDT
  • gestion intégrée cultures-élevage
  • gestion intégrée de la fertilité des sols
Mesures de GDT
  • pratiques agronomiques - A2: Matière organique/ fertilité du sol
  • structures physiques - S11: Autres
  • modes de gestion - M7: Autres

Dessin technique

Spécifications techniques
The infographic presents main parts of the technology from livestock originated manure, stored and composted and finally applied over fields. After that manure is incorporated in to the soil with purpose of improving the productivity of soils and for better crop and vegetable yields.
Author: Matjaž Glavan

Mise en œuvre et entretien : activités, intrants et coûts

Calcul des intrants et des coûts
  • Les coûts sont calculés : par superficie de la Technologie (taille et unité de surface : 28 hectares)
  • Monnaie utilisée pour le calcul des coûts : EUR (€)
  • Taux de change (en dollars américains - USD) : 1 USD = 0.89 EUR (€)
  • Coût salarial moyen de la main-d'oeuvre par jour : 50 EUR
Facteurs les plus importants affectant les coûts
Labour is the most important. It is followed by livestock herd. However, herd costs are covered with milk production.
Activités de mise en place/ d'établissement
  1. construction of the storage facility for capacity of 6 month (Calendrier/ fréquence: all year around)
  2. Purchase of machinery for manure loading (Calendrier/ fréquence: all year around)
  3. Purchase of machinery for manure transport (Calendrier/ fréquence: all year around)
Intrants et coûts de mise en place (per 28 hectares)
Spécifiez les intrants Unité Quantité Coûts par unité (EUR (€)) Coût total par intrant (EUR (€)) % des coût supporté par les exploitants des terres
Equipements
Storage facililty for 6 month capacity pcs 1,0 10000,0 10000,0 100,0
Machine for loading manure pcs 1,0 10000,0 10000,0 100,0
Machine for transport of manure pcs 1,0 15000,0 15000,0 100,0
Coût total de mise en place de la Technologie 35'000.0
Coût total de mise en place de la Technologie en dollars américains (USD) 39'325.84
Activités récurrentes d'entretien
  1. Labour with daily manure handling (Calendrier/ fréquence: all year around)
  2. Labour with transport to the fields (Calendrier/ fréquence: all year around)
  3. Maintanance of machines (Calendrier/ fréquence: all year around)
Intrants et coûts de l'entretien (per 28 hectares)
Spécifiez les intrants Unité Quantité Coûts par unité (EUR (€)) Coût total par intrant (EUR (€)) % des coût supporté par les exploitants des terres
Main d'œuvre
Manure handling every day EUR/hour 182,5 6,25 1140,63 100,0
Transport to the fields EUR/hour 30,0 6,25 187,5 100,0
Equipements
Maintanance of machines EUR/hour 8,0 6,25 50,0 100,0
Coût total d'entretien de la Technologie 1'378.13
Coût total d'entretien de la Technologie en dollars américains (USD) 1'548.46

Environnement naturel

Précipitations annuelles
  • < 250 mm
  • 251-500 mm
  • 501-750 mm
  • 751-1000 mm
  • 1001-1500 mm
  • 1501-2000 mm
  • 2001-3000 mm
  • 3001-4000 mm
  • > 4000 mm
Zones agro-climatiques
  • humide
  • subhumide
  • semi-aride
  • aride
Spécifications sur le climat
Précipitations moyennes annuelles en mm : 1352.0
Averegae rainfall period (1991-2000).
Majority of rain in autumn, followed by summer, spring and winter.
Nom de la station météorologique : Ljubljana - Bežigrad
Strong summer tunder storms and showers. Local precipitation.
Pentes moyennes
  • plat (0-2 %)
  • faible (3-5%)
  • modéré (6-10%)
  • onduleux (11-15%)
  • vallonné (16-30%)
  • raide (31-60%)
  • très raide (>60%)
Reliefs
  • plateaux/ plaines
  • crêtes
  • flancs/ pentes de montagne
  • flancs/ pentes de colline
  • piémonts/ glacis (bas de pente)
  • fonds de vallée/bas-fonds
Zones altitudinales
  • 0-100 m
  • 101-500 m
  • 501-1000 m
  • 1001-1500 m
  • 1501-2000 m
  • 2001-2500 m
  • 2501-3000 m
  • 3001-4000 m
  • > 4000 m
La Technologie est appliquée dans
  • situations convexes
  • situations concaves
  • non pertinent
Profondeurs moyennes du sol
  • très superficiel (0-20 cm)
  • superficiel (21-50 cm)
  • modérément profond (51-80 cm)
  • profond (81-120 cm)
  • très profond (>120 cm)
Textures du sol (de la couche arable)
  • grossier/ léger (sablonneux)
  • moyen (limoneux)
  • fin/ lourd (argile)
Textures du sol (> 20 cm sous la surface)
  • grossier/ léger (sablonneux)
  • moyen (limoneux)
  • fin/ lourd (argile)
Matière organique de la couche arable
  • abondant (>3%)
  • moyen (1-3%)
  • faible (<1%)
Profondeur estimée de l’eau dans le sol
  • en surface
  • < 5 m
  • 5-50 m
  • > 50 m
Disponibilité de l’eau de surface
  • excès
  • bonne
  • moyenne
  • faible/ absente
Qualité de l’eau (non traitée)
  • eau potable
  • faiblement potable (traitement nécessaire)
  • uniquement pour usage agricole (irrigation)
  • eau inutilisable
La qualité de l'eau fait référence à:
La salinité de l'eau est-elle un problème ?
  • Oui
  • Non

Présence d'inondations
  • Oui
  • Non
Diversité des espèces
  • élevé
  • moyenne
  • faible
Diversité des habitats
  • élevé
  • moyenne
  • faible

Caractéristiques des exploitants des terres appliquant la Technologie

Orientation du système de production
  • subsistance (auto-approvisionnement)
  • exploitation mixte (de subsistance/ commerciale)
  • commercial/ de marché
Revenus hors exploitation
  • moins de 10% de tous les revenus
  • 10-50% de tous les revenus
  • > 50% de tous les revenus
Niveau relatif de richesse
  • très pauvre
  • pauvre
  • moyen
  • riche
  • très riche
Niveau de mécanisation
  • travail manuel
  • traction animale
  • mécanisé/ motorisé
Sédentaire ou nomade
  • Sédentaire
  • Semi-nomade
  • Nomade
Individus ou groupes
  • individu/ ménage
  • groupe/ communauté
  • coopérative
  • employé (entreprise, gouvernement)
Genre
  • femmes
  • hommes
Âge
  • enfants
  • jeunes
  • personnes d'âge moyen
  • personnes âgées
Superficie utilisée par ménage
  • < 0,5 ha
  • 0,5-1 ha
  • 1-2 ha
  • 2-5 ha
  • 5-15 ha
  • 15-50 ha
  • 50-100 ha
  • 100-500 ha
  • 500-1 000 ha
  • 1 000-10 000 ha
  • > 10 000 ha
Échelle
  • petite dimension
  • moyenne dimension
  • grande dimension
Propriété foncière
  • état
  • entreprise
  • communauté/ village
  • groupe
  • individu, sans titre de propriété
  • individu, avec titre de propriété
Droits d’utilisation des terres
  • accès libre (non organisé)
  • communautaire (organisé)
  • loué
  • individuel
Droits d’utilisation de l’eau
  • accès libre (non organisé)
  • communautaire (organisé)
  • loué
  • individuel
Accès aux services et aux infrastructures
santé

pauvre
x
bonne
éducation

pauvre
x
bonne
assistance technique

pauvre
x
bonne
emploi (par ex. hors exploitation)

pauvre
x
bonne
marchés

pauvre
x
bonne
énergie

pauvre
x
bonne
routes et transports

pauvre
x
bonne
eau potable et assainissement

pauvre
x
bonne
services financiers

pauvre
x
bonne
None

pauvre
x
bonne

Impact

Impacts socio-économiques
Production agricole
en baisse
x
en augmentation

qualité des cultures
en baisse
x
en augmentation

production fourragère
en baisse
x
en augmentation

qualité des fourrages
en baisse
x
en augmentation

diversité des produits
en baisse
x
en augmentation


Organic manure is crucial in vegetable production. The examinded farm would already have stopped the livestock production but then he would lack manure as crucial component for the vegetable production. Few years ago the land user only produced raw milk but as market demand for vegetable increased he started with this type of production.

gestion des terres
entravé
x
simplifié

dépenses pour les intrants agricoles
en augmentation
x
en baisse

revenus agricoles
en baisse
x
en augmentation

diversité des sources de revenus
en baisse
x
en augmentation


Organic manure is crucial in vegetable production. Few years ago the examined land user only produced raw milk but as the market demand for vegetable increased he started with this type of production too..

charge de travail
en augmentation
x
en baisse

Impacts socioculturels
Impacts écologiques
humidité du sol
en baisse
x
en augmentation

accumulation de sol
en baisse
x
en augmentation

encroûtement/ battance du sol
en augmentation
x
réduit

compaction du sol
en augmentation
x
réduit

cycle/ recharge des éléments nutritifs
en baisse
x
en augmentation

matière organique du sol/ au dessous du sol C
en baisse
x
en augmentation

espèces bénéfiques (prédateurs, pollinisateurs, vers de terre)
en baisse
x
en augmentation

impacts de la sécheresse
en augmentation
x
en baisse


Farmer observed that soils with regular application of manure have better ability to retain soil moisture, reducing impacts of drought.

Impacts hors site
pollution des rivières/ nappes phréatiques
en augmentation
x
réduit

Analyse coûts-bénéfices

Bénéfices par rapport aux coûts de mise en place
Rentabilité à court terme
très négative
x
très positive

Rentabilité à long terme
très négative
x
très positive

Bénéfices par rapport aux coûts d'entretien
Rentabilité à court terme
très négative
x
très positive

Rentabilité à long terme
très négative
x
très positive

Changement climatique

Changements climatiques progressifs
températures saisonnières augmente

pas bien du tout
x
très bien
Saison: été
températures saisonnières augmente

pas bien du tout
x
très bien
Saison: automne
précipitations saisonnières décroît

pas bien du tout
très bien
Saison: été Réponse : pas connu
Extrêmes climatiques (catastrophes)
pluie torrentielle locale

pas bien du tout
très bien
Réponse : pas connu
orage local

pas bien du tout
très bien
Réponse : pas connu
averse de grêle locale

pas bien du tout
très bien
Réponse : pas connu
canicule

pas bien du tout
x
très bien
vague de froid

pas bien du tout
très bien
Réponse : pas connu
conditions hivernales extrêmes

pas bien du tout
très bien
Réponse : pas connu
sécheresse

pas bien du tout
x
très bien

Adoption et adaptation de la Technologie

Pourcentage d'exploitants des terres ayant adopté la Technologie dans la région
  • cas isolés/ expérimentaux
  • 1-10%
  • 11-50%
  • > 50%
Parmi tous ceux qui ont adopté la Technologie, combien d'entre eux l'ont fait spontanément, à savoir sans recevoir aucune incitation matérielle ou aucun paiement ?
  • 0-10%
  • 11-50%
  • 51-90%
  • 91-100%
La Technologie a-t-elle été récemment modifiée pour s'adapter à l'évolution des conditions ?
  • Oui
  • Non
A quel changement ?
  • changements/ extrêmes climatiques
  • évolution des marchés
  • la disponibilité de la main-d'œuvre (par ex., en raison de migrations)

Conclusions et enseignements tirés

Points forts: point de vue de l'exploitant des terres
  • Strengths: Mitigates drought. Use of mineral fertilisers is decreased. If fields are fertilised with organic livestock manure, the impact of spring drought on plant growth is minimal.
  • Opportunities: Livestock manure is a basic fertiliser for vegetable production. Customers are asking farmer what he is using for fertilisation. They trust more to the product if it is fertilised with organic manure produced at the farm.
Points forts: point de vue du compilateur ou d'une autre personne-ressource clé
  • Strengths: increased levels of organic content.
  • Slow release of nutrients.
  • Better water holding capacity, especially in early spring.
Faiblesses/ inconvénients/ risques: point de vue de l'exploitant des terrescomment surmonter
  • Weakness: Costs of labour They are investing in to mechanisation of the process.
Faiblesses/ inconvénients/ risques: point de vue du compilateur ou d'une autre personne-ressource clécomment surmonter
  • Weaknesses: More labour work. Investing in machines with larger capacity
  • Risk: uncontroled release of nutrients into groundwater They have to put lower quantity of more manure at one spreading. If they have vegetable production they can add two or three times in a year.

Références

Compilateur
  • Matjaz Glavan
Editors
Examinateur
  • Ursula Gaemperli
  • Gudrun Schwilch
  • Alexandra Gavilano
Date de mise en oeuvre: 11 juin 2017
Dernière mise à jour: 20 juin 2019
Personnes-ressources
Description complète dans la base de données WOCAT
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