Technologies

Le verger permaculturel de miracle farms [Canada]

technologies_2247 - Canada

État complet : 92%

1. Informations générales

1.2 Coordonnées des personnes-ressources et des institutions impliquées dans l'évaluation et la documentation de la Technologie

Personne(s)-ressource(s) clé(s)

exploitant des terres:

Sobkowiak Stefan

Canada

1.3 Conditions relatives à l'utilisation par WOCAT des données documentées

Le compilateur et la(les) personne(s) ressource(s) acceptent les conditions relatives à l'utilisation par WOCAT des données documentées:

Oui

1.4 Déclaration sur la durabilité de la Technologie décrite

Est-ce que la Technologie décrite ici pose problème par rapport à la dégradation des terres, de telle sorte qu'elle ne peut pas être déclarée comme étant une technologie de gestion durable des terres?

Non

2. Description de la Technologie de GDT

2.1 Courte description de la Technologie

Définition de la Technologie:

Un verger, planté avec différentes espèces fruitières et fixatrices d'azote alternés dans les rangées, est conduit sans pesticides grâce à une diversité de plantes (dont plantes aromatiques), qui de plus attirent des insectes utiles.

2.2 Description détaillée de la Technologie

Description:

Le verger permaculturel de Miracle Farms est situé à Cazaville, dans une zone sablonneuse à une heure de route de Montréal. Étant si proche d’une grande ville, la clientèle intéressée par de la nourriture de qualité ne manque pas. En hiver il y fait froid, ce qui limite le choix des espèces cultivables, et réduit le choix des porte-greffes. Les mulots y font des dégâts aux cultures arboricoles en mangeant l’écorce des arbres.

Le verger est constitué de rangées d’arbres éloignées d’environ 3.6 mètres, avec 2.5 m entre les arbres dans la rangée. Les arbres sont plantés par trios, un fixateur d’azote couvert d’une liane (vigne ou kiwi), un pommier, et un poirier ou prunier. Puis de nouveau un fixateur d’azote, etc. Entre les arbres il y a de la rhubarbe, des baies, des plantes aromatiques et des légumes, pour ajouter à la production ainsi que pour attirer les insectes bénéfiques et repousser les parasites. Entre les rangs de fruitiers, de la luzerne et de l’herbe pousse. La moitié de chaque rang est tondue toutes les trois semaines, si les poulets, en cages mobiles, ne suffisent pas à manger la végétation.

Dans chaque rangée les variétés d’arbres fruitiers sont plantées de manière à ce que les fruits murissent et puissent être récoltés en même temps, selon un concept nommé allées d’épicerie. Ceci est possible grâce à la diversité de cultivars sur le site, avec par exemple 150 variétés de pommiers. Chaque rangée est irriguée avec trois lignes d’irrigation goutte à goutte, et le sol est couvert d’un paillis plastique percé pour faire pousser d’autres plantes.

Le but du verger permaculturel de miracle farms est de produire de la nourriture saine, au bon gout, à des prix abordables. La ferme fonctionne selon un système de membres gérés en auto-cueillette. Chaque plante dans le verger a plusieurs fonctions, allant des fonctions structurelles, productives, à environnementales. Le système de protection contre les ravageurs et maladies est de remplir toutes les niches écologiques, afin d’avoir un écosystème stable qui empêche une colonisation massive par un organisme nuisible. Ceci se traduit aussi par l’utilisation de lactosérum en application foliaire contre les microorganismes néfastes colonisant les feuilles.

La manière de tenir ce verger permet de produire une grande diversité de produits avec une charge en travail tenable. La production principale est les fruits, mais la viande, les légumes, et les plantes aromatiques, en plus de leur fonction pour l’écosystème, réduisent les risques économiques en cas d’échec de production. L’envergure de la production permet d’être rentable, tout en ayant une agriculture à échelle humaine.

2.3 Photos de la Technologie

2.4 Vidéos de la Technologie

Commentaire, brève description:

Bande annonce du documentaire sur le verger permaculturel de Miracle Farms

Nom du vidéaste:

Olivier Asselin

2.5 Pays/ région/ lieux où la Technologie a été appliquée et qui sont couverts par cette évaluation

Pays:

Canada

Région/ Etat/ Province:

Montérégie

Autres spécifications du lieu:

Cazaville

Spécifiez la diffusion de la Technologie:
  • appliquée en des points spécifiques ou concentrée sur une petite surface
Commentaires:

C'est une technologie introduite par un chercheur, qui est lui-même expoitant des terres. D'autres s'en inspirent, il fait des conférences dans le monde entier.

2.6 Date de mise en œuvre de la Technologie

Si l'année précise est inconnue, indiquez la date approximative: :
  • il y a entre 10-50 ans

2.7 Introduction de la Technologie

Spécifiez comment la Technologie a été introduite: :
  • grâce à l'innovation d'exploitants des terres
  • au cours d'expérimentations / de recherches

3. Classification de la Technologie de GDT

3.1 Principal(aux) objectif(s) de la Technologie

  • améliorer la production
  • préserver l'écosystème
  • conserver/ améliorer la biodiversité

3.2 Type(s) actuel(s) d'utilisation des terres, là où la Technologie est appliquée

Les divers types d'utilisation des terres au sein du même unité de terrain: :

Oui

Précisez l'utilisation mixte des terres (cultures/ pâturages/ arbres):
  • Agro-sylvo-pastoralisme

Terres cultivées

Terres cultivées

  • Cultures annuelles
  • Cultures pérennes (non ligneuses)
  • Plantations d’arbres ou de buissons
Cultures annuelles - Précisez les cultures:
  • plantes et herbes médicinales/ aromatiques/ pesticides
  • légumes - autres
Cultures pérennes (non ligneuses) - Précisez les cultures:
  • petits fruits
  • rhubarbe
Plantations d'arbres et d'arbustes - Précisez les cultures:
  • fruits à pépins (pommes, poires, coings, etc.)
  • fruits à noyaux (pêche, abricot, cerise, prune)
Nombre de période de croissance par an: :
  • 1
Pâturages

Pâturages

Type d'animal:
  • volailles
Est-ce que la gestion intégrée cultures-élevage est pratiquée?

Oui

Commentaires:

Les arbres sont plantés par trios, un fixateur d’azote couvert d’une liane (vigne ou kiwi), un pommier, et un poirier ou prunier. Puis de nouveau un fixateur d’azote, etc. Entre les arbres il y a de la rhubarbe, des baies, des plantes aromatiques et des légumes.

3.3 Est-ce que l’utilisation des terres a changé en raison de la mise en œuvre de la Technologie ?

Est-ce que l’utilisation des terres a changé en raison de la mise en œuvre de la Technologie ?
  • Oui (Veuillez remplir les questions ci-après au regard de l’utilisation des terres avant la mise en œuvre de la Technologie)
Terres cultivées

Terres cultivées

  • Plantations d’arbres ou de buissons
Commentaires:

Avant la mise en place du verger permaculturel, c'était un verger conventionel.

3.4 Approvisionnement en eau

Approvisionnement en eau des terres sur lesquelles est appliquée la Technologie:
  • mixte: pluvial-irrigué

3.5 Groupe de GDT auquel appartient la Technologie

  • agroforesterie
  • lutte intégrée contre les ravageurs et les maladies (incluant l'agriculture biologique)

3.6 Mesures de GDT constituant la Technologie

pratiques agronomiques

pratiques agronomiques

  • A1: Couverture végétale/ du sol
  • A5: Gestion des semences, amélioration des variétés
  • A7: Autres
modes de gestion

modes de gestion

  • M1: Changement du type d’utilisation des terres
  • M5: Contrôle/ changement de la composition des espèces

3.7 Principaux types de dégradation des terres traités par la Technologie

dégradation chimique des sols

dégradation chimique des sols

  • Cp: pollution des sols
dégradation biologique

dégradation biologique

  • Bh: perte d’habitats
  • Bs: baisse de la qualité et de la composition/ diversité des espèces
  • Bl: perte de la vie des sols
  • Bp: augmentation des insectes nuisibles (ravageurs)/ maladies, baisse des prédateurs

3.8 Prévention, réduction de la dégradation ou réhabilitation des terres dégradées

Spécifiez l'objectif de la Technologie au regard de la dégradation des terres:
  • prévenir la dégradation des terres
  • réduire la dégradation des terres

4. Spécifications techniques, activités, intrants et coûts de mise en œuvre

4.1 Dessin technique de la Technologie

Spécifications techniques (associées au dessin technique):

Les rangées d'arbres sont espacées de 3.6 m, avec 2.5 m entre les arbres. Autour des arbres, sur les drips d'irrigation, il y a du paillage plastique dans lequel des trous sont faits pour permettre la croissance de baies, légumes et plantes aromatiques.
Entre les rangées d'arbres, des bandes enherbées semées de luzerne sont pâturées avec des poulets, dans des cages et enclos mobiles. Quand la croissance de l'herbe est trop élevée pour la volaille, elle est tondue, chaque moitié de la rangée toutes les trois semaines. Ceci afin de permettre aux insectes de vivre.

Les arbres sont plantés de manière à ce que les récoltes se fassent toutes en même temps dans une rangée d'arbres.

Auteur:

Stefan Graf

Date:

17/05/2017

Auteur:

Stefan Graf

Date:

19/07/2017

4.2 Informations générales sur le calcul des intrants et des coûts

Spécifiez la manière dont les coûts et les intrants ont été calculés:
  • par superficie de la Technologie
Indiquez la taille et l'unité de surface:

Couts par ha

autre/ monnaie nationale (précisez):

$ Canadiens

Indiquez le taux de change des USD en devise locale, le cas échéant (p.ex. 1 USD = 79.9 réal brésilien): 1 USD = :

1,37

Indiquez le coût salarial moyen de la main d'œuvre par jour:

180 $ canadiens par jours pour la main d'oeuvre non qualifiée, 9h à 20 $

4.3 Activités de mise en place/ d'établissement

Activité Calendrier des activités (saisonnier)
1. Amendement de compost, marc de café et bois raméal fragmenté A la plantation en automne
2. Installation de tuyau d'irrigation A la plantation
3. Plantation des arbres Automne
4. Pose de la bache plastique Automne, après la plantation
5. Plantation et semis de légumes, buissons et plantes aromatiques Selon vegetal en automne ou printemps

4.4 Coûts et intrants nécessaires à la mise en place

Spécifiez les intrants Unité Quantité Coûts par unité Coût total par intrant % du coût supporté par les exploitants des terres
Main d'œuvre Faire les amendements heures 49,5 20,0 990,0 100,0
Main d'œuvre Mise en place du système d'irrigation et du plastique heures 395,0 20,0 7900,0 100,0
Main d'œuvre Plantation et semis heures 148,0 20,0 2960,0 100,0
Main d'œuvre Pose des nichoirs heures 25,0 20,0 500,0 100,0
Equipements Epandage avec New Holland Kijiji utilisations 1,0 1235,0 1235,0 100,0
Equipements Drip d'irrigation m 8135,0 0,0656168 533,79 100,0
Equipements Ligne principale d'irrigation m 370,0 1,31234 485,57 100,0
Equipements pompe éléctrique de surface 1.5 hp, valve Electrique, boite de controle de valve, filtre unité 1,0 835,0 835,0 100,0
Equipements Plastique m 5340,0 0,787 4202,58 100,0
Equipements Valves pour goutte-à-goutte unités 25,0 4,79 119,75 100,0
Equipements Tracteur, charrue, remorque, pulvérisateur, etc. Total 3850,0 1,0 3850,0 100,0
Equipements Pelles, scies, sécateurs, rateaux, brouettes, truelles total 370,0 1,0 370,0 100,0
Matériel végétal Pommiers unités 371,0 12,5 4637,5 100,0
Matériel végétal Poiriers unités 185,0 12,5 2312,5 100,0
Matériel végétal Pruniers unités 185,0 12,5 2312,5 100,0
Matériel végétal Paquet de 370 graines de robiniers faux-acacia unité 1,0 85,0 85,0 100,0
Matériel végétal Framboisiers unités 247,0 1,0 247,0 100,0
Matériel végétal Gadelier, groseille, cassis unités 494,0 3,5 1729,0 100,0
Matériel végétal Sureau unités 124,0 4,0 496,0 100,0
Matériel végétal Argousier unités 247,0 8,0 1976,0 100,0
Engrais et biocides Compost tonnes 24,7 155,8 3848,26 100,0
Engrais et biocides Marc de café tonnes 1,1 100,0
Engrais et biocides Bois raméal fragmenté m3 2470,0 3,27 8076,9 100,0
Matériaux de construction Cages pour poulets unités 15,0 150,0 2250,0 100,0
Matériaux de construction Nichoirs avec piquet unités 74,0 32,5 2405,0 100,0
Autre Vignes unités 371,0 3,75 1391,25 100,0
Autre Fraisiers à jours neutres unités 2470,0 0,165 407,55 100,0
Autre Oignon égyptien unités 1112,0 1,0 1112,0 100,0
Autre Graines de mélisse, thym, camomille, sariette, calendula, Echinacea, cataire, persil, sauge, basilic, origan, romarin prix total 1,0 668,0 668,0 100,0
Autre Luzerne pour les allées kg 20,0 10,0 200,0 100,0
Autre Frais de livraison des plantes total 1,0 2869,0 2869,0 100,0
Coût total de mise en place de la Technologie 61005,15
Coût total de mise en place de la Technologie en dollars américains (USD) 44529,31

4.5 Activités d'entretien/ récurrentes

Activité Calendrier/ fréquence
1. Irrigation selon besoin
2. Pose de pièges selon besoin
3. Protection phytosanitaire avec lactosérum 6 fois par an, 500 l/ha
4. Formation des arbres avec broches à 3 ans et à 6 ans de l'arbre, au printemps
5. Taille d'entretien Chaque année, en hiver pour les arbres, chaque semaine de croissance pour l'herbe
6. Remplacement des herbacées, plantation de légumes et engrais Printemps
7. Observation et planification Chaque mois
8. Soins de poulets, et abattage Chaque jours en été
9. Récoltes selon maturité, en été automne
10. Multiplication des arbustes par boutures printemps

4.6 Coûts et intrants nécessaires aux activités d'entretien/ récurrentes (par an)

Spécifiez les intrants Unité Quantité Coûts par unité Coût total par intrant % du coût supporté par les exploitants des terres
Main d'œuvre Irrigation, protection phytosanitaire, et pose de pièges heures 91,5 20,0 1830,0 100,0
Main d'œuvre Remplacement des herbacées et boutures de buissons, taille d'entretien heures 262,0 20,0 5240,0 100,0
Main d'œuvre Soin et abattage des poulets heures 258,0 20,0 5160,0 100,0
Main d'œuvre Observation et planification heures 667,0 20,0 13340,0 100,0
Matériel végétal Semences plantes aromatiques et légumes total 1,0 372,0 372,0 100,0
Engrais et biocides Engrais total 1,0 1000,0 1000,0 100,0
Engrais et biocides Lactosérum, livraison 6 fois par an, 500 l/ha total 1,0 62,0 62,0 100,0
Engrais et biocides Mélasse pour pièges total 1,0 37,0 37,0 100,0
Autre Achat poussins Unité 494,0 1,5 741,0 100,0
Autre Récoltes heures 1067,0 20,0 21340,0 100,0
Coût total d'entretien de la Technologie 49122,0
Coût total d'entretien de la Technologie en dollars américains (USD) 35855,47

4.7 Facteurs les plus importants affectant les coûts

Décrivez les facteurs les plus importants affectant les coûts :

Le plus couteux est l'échec des plantations, et la main d'oeuvre. Pour réduire ces couts, des essais à petite échelle permettent de voir ce qui marche localement.

5. Environnement naturel et humain

5.1 Climat

Précipitations annuelles
  • < 250 mm
  • 251-500 mm
  • 501-750 mm
  • 751-1000 mm
  • 1001-1500 mm
  • 1501-2000 mm
  • 2001-3000 mm
  • 3001-4000 mm
  • > 4000 mm
Indiquez le nom de la station météorologique de référence considérée:

planificateur.a-contresens.net

Zone agro-climatique
  • subhumide

5.2 Topographie

Pentes moyennes:
  • plat (0-2 %)
  • faible (3-5%)
  • modéré (6-10%)
  • onduleux (11-15%)
  • vallonné (16-30%)
  • raide (31-60%)
  • très raide (>60%)
Reliefs:
  • plateaux/ plaines
  • crêtes
  • flancs/ pentes de montagne
  • flancs/ pentes de colline
  • piémonts/ glacis (bas de pente)
  • fonds de vallée/bas-fonds
Zones altitudinales:
  • 0-100 m
  • 101-500 m
  • 501-1000 m
  • 1001-1500 m
  • 1501-2000 m
  • 2001-2500 m
  • 2501-3000 m
  • 3001-4000 m
  • > 4000 m
Indiquez si la Technologie est spécifiquement appliquée dans des:
  • non pertinent
Commentaires et précisions supplémentaires sur la topographie:

La technologie peut modifiée et appliquée a tout types de terrains. Pour terrains pentus, la construction de terrasses serait nécessaire.

5.3 Sols

Profondeur moyenne du sol:
  • très superficiel (0-20 cm)
  • superficiel (21-50 cm)
  • modérément profond (51-80 cm)
  • profond (81-120 cm)
  • très profond (>120 cm)
Texture du sol (de la couche arable):
  • grossier/ léger (sablonneux)
Texture du sol (> 20 cm sous la surface):
  • grossier/ léger (sablonneux)
Matière organique de la couche arable:
  • moyen (1-3%)
  • faible (<1%)

5.4 Disponibilité et qualité de l'eau

Profondeur estimée de l’eau dans le sol:

5-50 m

Disponibilité de l’eau de surface:

bonne

Qualité de l’eau (non traitée):

faiblement potable (traitement nécessaire)

La salinité de l'eau est-elle un problème? :

Non

La zone est-elle inondée?

Non

5.5 Biodiversité

Diversité des espèces:
  • élevé
Diversité des habitats:
  • élevé
Commentaires et précisions supplémentaires sur la biodiversité:

La biodiversité du verger permaculturel, spécialement d'oiseaux, permet de réduire la population de parasites aussi sur le verger adjacent.

5.6 Caractéristiques des exploitants des terres appliquant la Technologie

Sédentaire ou nomade:
  • Sédentaire
Orientation du système de production:
  • commercial/ de marché
Revenus hors exploitation:
  • moins de 10% de tous les revenus
Niveau relatif de richesse:
  • moyen
Individus ou groupes:
  • individu/ ménage
Niveau de mécanisation:
  • travail manuel
  • mécanisé/ motorisé
Genre:
  • femmes
  • hommes
Age des exploitants des terres:
  • personnes d'âge moyen

5.7 Superficie moyenne des terres utilisées par les exploitants des terres appliquant la Technologie

  • < 0,5 ha
  • 0,5-1 ha
  • 1-2 ha
  • 2-5 ha
  • 5-15 ha
  • 15-50 ha
  • 50-100 ha
  • 100-500 ha
  • 500-1 000 ha
  • 1 000-10 000 ha
  • > 10 000 ha
Cette superficie est-elle considérée comme de petite, moyenne ou grande dimension (en se référant au contexte local)?
  • petite dimension

5.8 Propriété foncière, droits d’utilisation des terres et de l'eau

Propriété foncière:
  • individu, avec titre de propriété
Droits d’utilisation des terres:
  • individuel
Droits d’utilisation de l’eau:
  • communautaire (organisé)

5.9 Accès aux services et aux infrastructures

santé:
  • pauvre
  • modéré
  • bonne
éducation:
  • pauvre
  • modéré
  • bonne
assistance technique:
  • pauvre
  • modéré
  • bonne
emploi (par ex. hors exploitation):
  • pauvre
  • modéré
  • bonne
marchés:
  • pauvre
  • modéré
  • bonne
énergie:
  • pauvre
  • modéré
  • bonne
routes et transports:
  • pauvre
  • modéré
  • bonne
eau potable et assainissement:
  • pauvre
  • modéré
  • bonne
services financiers:
  • pauvre
  • modéré
  • bonne
Intéret pour la nourriture saine:
  • pauvre
  • modéré
  • bonne

6. Impacts et conclusions

6.1 Impacts sur site que la Technologie a montrés

Impacts socio-économiques

Production

production agricole

en baisse
en augmentation
Commentaires/ spécifiez:

Production totale augmentée, par contre production du produit initial (pommes) diminuée

qualité des cultures

en baisse
en augmentation
Commentaires/ spécifiez:

Les pesticides synthétiques ne sont plus nécessaires, et la diversité permet d'en avoir pour tout les gouts.

production animale

en baisse
en augmentation
Quantité avant la GDT:

Moutons

Quantité après la GDT:

Volaille, abeilles

Commentaires/ spécifiez:

Avant la mise en place du système permaculturel, il y avait une production de moutons dans le verger, ce qui n'est plus possible avec la diversité. Mais il y a de la volaille dans les vergers maintenant.

diversité des produits

en baisse
en augmentation
Quantité avant la GDT:

avant seulement des pommes

Quantité après la GDT:

après plusieurs fruits, baies, plantes aromatiques, légumes

Impacts écologiques

Cycle de l'eau/ ruissellement

qualité de l'eau

en baisse
en augmentation
Commentaires/ spécifiez:

Pas de pesticides polluant la nappe phréatique

Biodiversité: végétale, animale

espèces bénéfiques

en baisse
en augmentation
Commentaires/ spécifiez:

spécialement les oiseaux et insectes

contrôle des animaux nuisibles/ maladies

en baisse
en augmentation
Commentaires/ spécifiez:

par les oiseaux et les insectes bénéfiques

6.2 Impacts hors site que la Technologie a montrés

Augmentation de la biodiversité

Diminué
Augmenté
Commentaires/ spécifiez:

Il y a plus d'oiseaux dans le verger permaculturel, et ces oiseaux se nourrissent aussi dans les vergers voisins

6.4 Analyse coûts-bénéfices

Quels sont les bénéfices comparativement aux coûts de mise en place (du point de vue des exploitants des terres)?
Rentabilité à court terme:

négative

Rentabilité à long terme:

très positive

Quels sont les bénéfices comparativement aux coûts d'entretien récurrents (du point de vue des exploitants des terres)?
Rentabilité à court terme:

négative

Rentabilité à long terme:

très positive

Commentaires:

Les trois premières années il n'y a pas de production fruitière, de ce fait la rentabilité n'est pas encore la.

6.5 Adoption de la Technologie

  • cas isolés/ expérimentaux
Si disponible, quantifiez (nombre de ménages et/ou superficie couverte):

Il y a un exploitant qui a commencé a experimenter. Il en a inspiré d'autres, qui ont adapté le système à leurs conditions. Ici seulement Miracle Farms est pris en considération

De tous ceux qui ont adopté la Technologie, combien d'entre eux l'ont fait spontanément, à savoir sans recevoir aucune incitation matérielle, ou aucune rémunération? :
  • 91-100%

6.6 Adaptation

La Technologie a-t-elle été récemment modifiée pour s'adapter à l'évolution des conditions?

Oui

Si oui, indiquez à quel changement la Technologie s'est adaptée:
  • évolution des marchés
Spécifiez l'adaptation de la Technologie (conception, matériaux/ espèces, etc.):

La technologie est récente, elle a été développée pour s'adapter aux conditions environnementales et sociales

6.7 Points forts/ avantages/ possibilités de la Technologie

Points forts/ avantages/ possibilités du point de vue de l'exploitant des terres
Permet de produire de la nourriture saine, sans poisons, à des prix abordables, à une échelle humaine.
Permet d'avoir une grande variété de fruits ayant du gout, et pas seulement une belle apparence.
Augmente la diversité animale, allant des oiseaux, chauves-souris et insectes aux réptiles.

6.8 Faiblesses/ inconvénients/ risques de la Technologie et moyens de les surmonter

Faiblesses/ inconvénients/ risques du point de vue de l’exploitant des terres Comment peuvent-ils être surmontés?
Il y a plus de moustiques que quand c'était un verger en monoculture. Encore augmenter les habitats pour les insectivores.
Faiblesses/ inconvénients/ risques du point de vue du compilateur ou d'une autre personne ressource clé Comment peuvent-ils être surmontés?
La bâche plastique ne parrait pas écologique, malgré le fait qu'elle permet une plus grande production fruitière sans pesticides. Certaines plantes, comme l'Hosta, peuvent etres utilisés comme mulch vivant et permettraient de remplacer le plastique.

7. Références et liens

7.1 Méthodes/ sources d'information

  • interviews/entretiens avec les exploitants des terres

Les entretiens ont étés faits de manière electronique, et pas sur place.

  • compilation à partir de rapports et d'autres documents existants

Rapports internes de Stefan Sobkowiak, de ses employés et stagiaires.
Film "le verger permaculturel" d'Olivier Asselin.

Quand les données ont-elles été compilées (sur le terrain)?

15/05/2017

7.2 Références des publications disponibles

Titre, auteur, année, ISBN:

Edible Forest Garden, Dave Jake & Eric Toesmeier, ISBN 978-1890132606

Disponible à partir d'où? Coût?

En librairie, environ 100$, sinon bookre.org

7.3 Liens vers les informations pertinentes en ligne

Titre/ description:

Description externe du verger permaculturel de Stefan Sobkowiak par William Horvath

URL:

https://permacultureapprentice.com/here-is-how-you-make-a-living-from-a-4-acre-permaculture-orchard/

Titre/ description:

Film de Justin Rhodes "the permaculture orchard for anyone"

URL:

https://www.youtube.com/watch?v=b9Bf4F25Hbw

Titre/ description:

Film "le verger permaculturel" d'Olivier Asselin

URL:

http://www.permacultureorchard.com/product/le-verger-permaculturel-au-dela-du-bio-digital-download-french/

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