Technologies

Farmyard manuring [Hongrie]

Istállótrágyázás

technologies_3063 - Hongrie

État complet : 90%

1. Informations générales

1.2 Coordonnées des personnes-ressources et des institutions impliquées dans l'évaluation et la documentation de la Technologie

Personne(s)-ressource(s) clé(s)

Spécialiste GDT:
Nom du projet qui a facilité la documentation/ l'évaluation de la Technologie (si pertinent)
Interactive Soil Quality assessment in Europe and China for Agricultural productivity and Environmental Resilience (EU-iSQAPER)
Nom du ou des institutions qui ont facilité la documentation/ l'évaluation de la Technologie (si pertinent)
Department of Crop Production and Soil Science, University of Pannonia - Hongrie

1.3 Conditions relatives à l'utilisation par WOCAT des données documentées

Le compilateur et la(les) personne(s) ressource(s) acceptent les conditions relatives à l'utilisation par WOCAT des données documentées:

Oui

1.4 Déclaration sur la durabilité de la Technologie décrite

Est-ce que la Technologie décrite ici pose problème par rapport à la dégradation des terres, de telle sorte qu'elle ne peut pas être déclarée comme étant une technologie de gestion durable des terres?

Non

2. Description de la Technologie de GDT

2.1 Courte description de la Technologie

Définition de la Technologie:

Farmyard manure is a decomposed mixture of cattle dung, urine with bedding material and fodder residues. After rotting the farmyard manure it is incorporated into the ground to increase soil fertility.

2.2 Description détaillée de la Technologie

Description:

1. The case study area is situated within the catchment of river Zala in western Hungary. 37% of the total catchment area is arable land which is much lower than the national average, 27% is forest, which exceeds the national average. 15% of the land is under grassland management, 5% is horticulture, 3% is pomiculture, 2% is viticulture, 1% is reed management and fish farming. In arable land non irrigated cereals, maize and oil crops are the main farming system classes. Among permanent crops vineyard and fruit trees are the most significant.
2. Cattle dung, urine with bedding material and fodder residues are decomposed. 4 months are needed for decomposition of the manure. After rotting the manure it is spread to the soil and incorporated. Generally winter rape, corn and sugar beet are the main crops before which manure is applied. Nitrate regulation has to be considered on fields which are defined as sensitive areas, both date and rate of fertilization are limited. Crop rotation is part of the technology, since dairy production is an important activity of the production, so fodder crops have to be produced on a territory determined by the demand of the livestock. Catch crops are rotated on the rest of the field.
3. The purpose of the technology is to increase soil fertility. The following general nutrients are included in the farmyard manure: N%=0.3-0.5, P2O5%=0.20-0.25, K2O%=0.5-0.5 .
4. It is important to have boving holding in a short distance to the plots of the farm where it has to be applied. The manure is spread in each third or fourth year.
5. Impacts of the technology are increased organic matter content, improved biological activity and structure of the soil.
6. Land users like its positive effect on soil health, only one disadvantage can be that it can increase weed infestation.

2.3 Photos de la Technologie

2.5 Pays/ région/ lieux où la Technologie a été appliquée et qui sont couverts par cette évaluation

Pays:

Hongrie

Région/ Etat/ Province:

Zala

Autres spécifications du lieu:

Keszthely

Spécifiez la diffusion de la Technologie:
  • répartie uniformément sur une zone
S'il n'existe pas d'informations exactes sur la superficie, indiquez les limites approximatives de la zone couverte:
  • 1-10 km2

2.6 Date de mise en œuvre de la Technologie

Indiquez l'année de mise en œuvre:

2006

2.7 Introduction de la Technologie

Spécifiez comment la Technologie a été introduite: :
  • grâce à l'innovation d'exploitants des terres
  • dans le cadre d'un système traditionnel (> 50 ans)

3. Classification de la Technologie de GDT

3.1 Principal(aux) objectif(s) de la Technologie

  • améliorer la production
  • réduire, prévenir, restaurer les terres dégradées

3.2 Type(s) actuel(s) d'utilisation des terres, là où la Technologie est appliquée

Terres cultivées

Terres cultivées

  • Cultures annuelles
Cultures annuelles - Précisez les cultures:
  • céréales - orge
  • céréales - maïs
  • céréales - seigle
Nombre de période de croissance par an: :
  • 1
Précisez:

From 10-15 April till 25-30 October

Commentaires:

-

3.3 Est-ce que l’utilisation des terres a changé en raison de la mise en œuvre de la Technologie ?

Est-ce que l’utilisation des terres a changé en raison de la mise en œuvre de la Technologie ?
  • Non (Passez à la question 3.4)
Terres cultivées

Terres cultivées

  • Cultures annuelles
Commentaires:

It was arable land also before introducing the technology.

3.4 Approvisionnement en eau

Approvisionnement en eau des terres sur lesquelles est appliquée la Technologie:
  • pluvial

3.5 Groupe de GDT auquel appartient la Technologie

  • système de rotation (rotation des cultures, jachères, agriculture itinérante)
  • gestion intégrée de la fertilité des sols

3.6 Mesures de GDT constituant la Technologie

pratiques agronomiques

pratiques agronomiques

  • A2: Matière organique/ fertilité du sol

3.7 Principaux types de dégradation des terres traités par la Technologie

érosion hydrique des sols

érosion hydrique des sols

  • Wt: perte de la couche superficielle des sols (couche arable)/ érosion de surface
érosion éolienne des sols

érosion éolienne des sols

  • Et: perte de la couche superficielle des sols (couche arable)
dégradation chimique des sols

dégradation chimique des sols

  • Cn: baisse de la fertilité des sols et réduction du niveau de matière organique (non causée par l’érosion)
dégradation physique des sols

dégradation physique des sols

  • Pk: scellage et encroûtement
dégradation biologique

dégradation biologique

  • Bq: baisse de la quantité/ biomasse
  • Bl: perte de la vie des sols

3.8 Prévention, réduction de la dégradation ou réhabilitation des terres dégradées

Spécifiez l'objectif de la Technologie au regard de la dégradation des terres:
  • prévenir la dégradation des terres

4. Spécifications techniques, activités, intrants et coûts de mise en œuvre

4.1 Dessin technique de la Technologie

Spécifications techniques (associées au dessin technique):

Figure 1. Equipment to spread farmyard manure.
1. scraper chain
2. broadcaster

Auteur:

http://www.tankonyvtar.hu/hu/tartalom/tkt/zoldseg-disznoveny/ch02s05.html

Spécifications techniques (associées au dessin technique):

Figure 2. Construction of manure storage facility.
The stack of manure is built gradually in order to control the aerobic and anaerobic processes inside. Between the placement of two layers some days is left for the oxidative degradation processes.

Auteur:

https://agrarium7.hu/

4.2 Informations générales sur le calcul des intrants et des coûts

Spécifiez la manière dont les coûts et les intrants ont été calculés:
  • par superficie de la Technologie
Indiquez la taille et l'unité de surface:

1 hectare

autre/ monnaie nationale (précisez):

Forint

Indiquez le taux de change des USD en devise locale, le cas échéant (p.ex. 1 USD = 79.9 réal brésilien): 1 USD = :

260,0

Indiquez le coût salarial moyen de la main d'œuvre par jour:

10000

4.3 Activités de mise en place/ d'établissement

Activité Calendrier des activités (saisonnier)
1. construction of manure storage facility

4.4 Coûts et intrants nécessaires à la mise en place

Spécifiez les intrants Unité Quantité Coûts par unité Coût total par intrant % du coût supporté par les exploitants des terres
Equipements construction of manure storage 1000 t 1,0 4600000,0 4600000,0 50,0
Coût total de mise en place de la Technologie 4600000,0
Coût total de mise en place de la Technologie en dollars américains (USD) 17692,31
Si le coût n'est pas pris en charge à 100% par l'exploitant des terres, indiquez qui a financé le coût restant:

The farmer could apply for financial support (tender).

Commentaires:

Construction costs include labour and material. The facility can store 1000 t of manure.

4.5 Activités d'entretien/ récurrentes

Activité Calendrier/ fréquence
1. farmyard manure application autumn before primary tillage
Commentaires:

Incorporation of manure is done with the normal ploughing and therefore does not cause extra costs.

4.6 Coûts et intrants nécessaires aux activités d'entretien/ récurrentes (par an)

Spécifiez les intrants Unité Quantité Coûts par unité Coût total par intrant % du coût supporté par les exploitants des terres
Main d'œuvre sum of labour cost for spreading the manure day/ha 0,02 15000,0 300,0 100,0
Equipements farmyard manure application (1 ha 0.16 hour) machine hours 0,16 80000,0 12800,0 100,0
Coût total d'entretien de la Technologie 13100,0
Coût total d'entretien de la Technologie en dollars américains (USD) 50,38

4.7 Facteurs les plus importants affectant les coûts

Décrivez les facteurs les plus importants affectant les coûts :

Cost of constructing the manure storage facility.

5. Environnement naturel et humain

5.1 Climat

Précipitations annuelles
  • < 250 mm
  • 251-500 mm
  • 501-750 mm
  • 751-1000 mm
  • 1001-1500 mm
  • 1501-2000 mm
  • 2001-3000 mm
  • 3001-4000 mm
  • > 4000 mm
Spécifiez la pluviométrie moyenne annuelle (si connue), en mm:

680,00

Indiquez le nom de la station météorologique de référence considérée:

Keszthely

Zone agro-climatique
  • subhumide

moderately warm, moderately wet

5.2 Topographie

Pentes moyennes:
  • plat (0-2 %)
  • faible (3-5%)
  • modéré (6-10%)
  • onduleux (11-15%)
  • vallonné (16-30%)
  • raide (31-60%)
  • très raide (>60%)
Reliefs:
  • plateaux/ plaines
  • crêtes
  • flancs/ pentes de montagne
  • flancs/ pentes de colline
  • piémonts/ glacis (bas de pente)
  • fonds de vallée/bas-fonds
Zones altitudinales:
  • 0-100 m
  • 101-500 m
  • 501-1000 m
  • 1001-1500 m
  • 1501-2000 m
  • 2001-2500 m
  • 2501-3000 m
  • 3001-4000 m
  • > 4000 m
Indiquez si la Technologie est spécifiquement appliquée dans des:
  • non pertinent
Commentaires et précisions supplémentaires sur la topographie:

-

5.3 Sols

Profondeur moyenne du sol:
  • très superficiel (0-20 cm)
  • superficiel (21-50 cm)
  • modérément profond (51-80 cm)
  • profond (81-120 cm)
  • très profond (>120 cm)
Texture du sol (de la couche arable):
  • moyen (limoneux)
Texture du sol (> 20 cm sous la surface):
  • moyen (limoneux)
Matière organique de la couche arable:
  • moyen (1-3%)
Si disponible, joignez une description complète du sol ou précisez les informations disponibles, par ex., type de sol, pH/ acidité du sol, capacité d'échange cationique, azote, salinité, etc.

Cambisol, pH is 7.3; OM is 1.5

5.4 Disponibilité et qualité de l'eau

Profondeur estimée de l’eau dans le sol:

< 5 m

Disponibilité de l’eau de surface:

bonne

Qualité de l’eau (non traitée):

faiblement potable (traitement nécessaire)

La salinité de l'eau est-elle un problème? :

Non

La zone est-elle inondée?

Non

Commentaires et précisions supplémentaires sur la qualité et la quantité d'eau:

-

5.5 Biodiversité

Diversité des espèces:
  • moyenne
Diversité des habitats:
  • moyenne
Commentaires et précisions supplémentaires sur la biodiversité:

-

5.6 Caractéristiques des exploitants des terres appliquant la Technologie

Sédentaire ou nomade:
  • Sédentaire
Orientation du système de production:
  • commercial/ de marché
Revenus hors exploitation:
  • moins de 10% de tous les revenus
Niveau relatif de richesse:
  • moyen
Individus ou groupes:
  • groupe/ communauté
Niveau de mécanisation:
  • mécanisé/ motorisé
Genre:
  • hommes
Age des exploitants des terres:
  • personnes d'âge moyen
Indiquez toute autre caractéristique pertinente des exploitants des terres:

-

5.7 Superficie moyenne des terres utilisées par les exploitants des terres appliquant la Technologie

  • < 0,5 ha
  • 0,5-1 ha
  • 1-2 ha
  • 2-5 ha
  • 5-15 ha
  • 15-50 ha
  • 50-100 ha
  • 100-500 ha
  • 500-1 000 ha
  • 1 000-10 000 ha
  • > 10 000 ha
Cette superficie est-elle considérée comme de petite, moyenne ou grande dimension (en se référant au contexte local)?
  • moyenne dimension

5.8 Propriété foncière, droits d’utilisation des terres et de l'eau

Propriété foncière:
  • entreprise
  • individu, sans titre de propriété
Droits d’utilisation des terres:
  • loué
  • individuel
Droits d’utilisation de l’eau:
  • loué
Commentaires:

-

5.9 Accès aux services et aux infrastructures

santé:
  • pauvre
  • modéré
  • bonne
éducation:
  • pauvre
  • modéré
  • bonne
assistance technique:
  • pauvre
  • modéré
  • bonne
emploi (par ex. hors exploitation):
  • pauvre
  • modéré
  • bonne
marchés:
  • pauvre
  • modéré
  • bonne
énergie:
  • pauvre
  • modéré
  • bonne
routes et transports:
  • pauvre
  • modéré
  • bonne
eau potable et assainissement:
  • pauvre
  • modéré
  • bonne
services financiers:
  • pauvre
  • modéré
  • bonne
  • pauvre
  • modéré
  • bonne

6. Impacts et conclusions

6.1 Impacts sur site que la Technologie a montrés

Impacts socio-économiques

Production

production agricole

en baisse
en augmentation
Commentaires/ spécifiez:

+30 % increase in yield

production fourragère

en baisse
en augmentation
Commentaires/ spécifiez:

+30 % increase in yield, positive for nutrient recycling within the farm, better soil conservation due to perennial crops e.g. alfalfa

risque d'échec de la production

en augmentation
en baisse
Commentaires/ spécifiez:

it results in more stable market position

Revenus et coûts

revenus agricoles

en baisse
en augmentation
Commentaires/ spécifiez:

transporting manure for long distances is not economical

Impacts socioculturels

sécurité alimentaire/ autosuffisance

réduit
amélioré
Commentaires/ spécifiez:

stabilization of the whole system of farming

connaissances sur la GDT/ dégradation des terres

réduit
amélioré
Commentaires/ spécifiez:

better soil condition is a feedback for the farmer

Impacts écologiques

Cycle de l'eau/ ruissellement

ruissellement de surface

en augmentation
en baisse
Commentaires/ spécifiez:

due to better soil structure

drainage de l'excès d'eau

réduit
amélioré
Commentaires/ spécifiez:

due to better soil structure

Sols

cycle/ recharge des éléments nutritifs

en baisse
en augmentation
Commentaires/ spécifiez:

positive for nutrient recycling within the farm

matière organique du sol/ au dessous du sol C

en baisse
en augmentation
Commentaires/ spécifiez:

OM increases with 30 % in temperate climate on Luvisol

Biodiversité: végétale, animale

biomasse/ au dessus du sol C

en baisse
en augmentation
Commentaires/ spécifiez:

yield is increased

espèces bénéfiques

en baisse
en augmentation
Commentaires/ spécifiez:

more earthworms

6.2 Impacts hors site que la Technologie a montrés

capacité tampon/de filtration

réduit
amélioré
Commentaires/ spécifiez:

increase cation exchange capacity

impact des gaz à effet de serre

en augmentation
réduit
Commentaires/ spécifiez:

higher SOC results in better C sequestration

6.3 Exposition et sensibilité de la Technologie aux changements progressifs et aux évènements extrêmes/catastrophes liés au climat (telles que perçues par les exploitants des terres)

Changements climatiques progressifs

Changements climatiques progressifs
Saison Augmentation ou diminution Comment la Technologie fait-elle face à cela?
températures annuelles augmente pas connu

Extrêmes climatiques (catastrophes)

Catastrophes climatiques
Comment la Technologie fait-elle face à cela?
sécheresse pas connu
Commentaires:

-

6.4 Analyse coûts-bénéfices

Quels sont les bénéfices comparativement aux coûts de mise en place (du point de vue des exploitants des terres)?
Rentabilité à court terme:

neutre / équilibrée

Rentabilité à long terme:

positive

Quels sont les bénéfices comparativement aux coûts d'entretien récurrents (du point de vue des exploitants des terres)?
Rentabilité à court terme:

neutre / équilibrée

Rentabilité à long terme:

positive

Commentaires:

Manure is used only if it is available within a few km around the farm.

6.5 Adoption de la Technologie

  • 1-10%
De tous ceux qui ont adopté la Technologie, combien d'entre eux l'ont fait spontanément, à savoir sans recevoir aucune incitation matérielle, ou aucune rémunération? :
  • 91-100%

6.6 Adaptation

La Technologie a-t-elle été récemment modifiée pour s'adapter à l'évolution des conditions?

Non

6.7 Points forts/ avantages/ possibilités de la Technologie

Points forts/ avantages/ possibilités du point de vue de l'exploitant des terres
Increases the soil organic content and improves the soil structure.
Increase of soil fertility.
Points forts/ avantages/ possibilités du point de vue du compilateur ou d'une autre personne ressource clé
Improved microbiological activity resulting in improved nutrient utilization.
Improved soil health, due to better microbial activity. Soil structure improves.
In this way it improves soil fertility.

6.8 Faiblesses/ inconvénients/ risques de la Technologie et moyens de les surmonter

Faiblesses/ inconvénients/ risques du point de vue de l’exploitant des terres Comment peuvent-ils être surmontés?
Risk of weed infestation. Labour and cost intensive.
Faiblesses/ inconvénients/ risques du point de vue du compilateur ou d'une autre personne ressource clé Comment peuvent-ils être surmontés?
Risk of weed infestation. Labour and cost intensive, heavy field work causing compaction. Precise pest management. Timing of field applications should be better adapted to soil moisture conditions.

7. Références et liens

7.1 Méthodes/ sources d'information

  • visites de terrain, enquêtes sur le terrain

2

  • interviews/entretiens avec les exploitants des terres

1

Quand les données ont-elles été compilées (sur le terrain)?

28/10/2016

7.2 Références des publications disponibles

Titre, auteur, année, ISBN:

-

Disponible à partir d'où? Coût?

-

7.3 Liens vers les informations pertinentes en ligne

Titre/ description:

-

URL:

-

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