Technologies

Rotation des cultures [France]

technologies_3167 - France

État complet : 80%

1. Informations générales

1.2 Coordonnées des personnes-ressources et des institutions impliquées dans l'évaluation et la documentation de la Technologie

Personne(s)-ressource(s) clé(s)

exploitant des terres:

Nom du projet qui a facilité la documentation/ l'évaluation de la Technologie (si pertinent)
Interactive Soil Quality assessment in Europe and China for Agricultural productivity and Environmental Resilience (EU-iSQAPER)

1.3 Conditions relatives à l'utilisation par WOCAT des données documentées

Le compilateur et la(les) personne(s) ressource(s) acceptent les conditions relatives à l'utilisation par WOCAT des données documentées:

Oui

1.4 Déclaration sur la durabilité de la Technologie décrite

Est-ce que la Technologie décrite ici pose problème par rapport à la dégradation des terres, de telle sorte qu'elle ne peut pas être déclarée comme étant une technologie de gestion durable des terres?

Non

2. Description de la Technologie de GDT

2.1 Courte description de la Technologie

Définition de la Technologie:

Plusieurs cultures espacées dans le temps sur la même parcelle. Enchaînement réfléchi et anticipé des différentes cultures d'une année à l'autre sur la même parcelle.

2.2 Description détaillée de la Technologie

Description:

1. La rotation des cultures est appliqué sur toute les parcelles de la ferme, dans les zones de polycultures élevage semi-bocagère en climat océanique avec un sol bon à moyen et des moyens agricoles opérationnels facilement accessibles.

2. Les principales caractéristiques de la rotation des cultures sont:
-enchainement optimum des cultures d'une année sur l'autre sur une même parcelle

3. Les objectifs et les fonctions de la rotation des cultures sont
-optimiser le potentiel des sols et des cultures
-limiter l'appauvrissement des sols
-limiter le développement des adventices et des ravageurs
-obtenir une meilleure récolte
-faire perdurer l'utilisation du sol par l'humain

4. Une des activités les plus importantes dans la rotation des cultures est le suivi parcellaire ( l'anticipation des futurs cultures, ici au moins une année à l'avance).
Un travail du sol régulier avec intrant du type fumier, composté et carbonate de chaux ( si nécessaire) aide pérenniser la rotation des sols.
Si la parcelle n'est pas en herbe, le travail du sol aura lieu deux fois par an.
Un assolement typique dans la zone du cas d'étude est maïs - céréales à paille - prairie.

5. Faire bénéficier les cultures entres elles ex: luzerne ou chicorée, plantes qui font des racines jusqu'à 1 mètre de profondeur et qui résistent bien au manque d'eau. Elles jouent donc aussi un rôle dans la structure du sol. De plus la luzerne permet d'enrichir le sol en azote.
Une des avantages de la rotation des cultures est l'augmentation du rendement. Dans le cas de la culture du maïs, si il est cultivé suite à un pâturage, il donnera un meilleur rendement.

6. Inconvénient: Nécessite plus de travail en comparaison d'une monoculture type pâturage.
Inconvénient pour un agriculteur conventionnel:
Dans le cas d'un céréalier conventionnel, il doit varier dans ses cultures les espèces et les familles végétales. C'est donc une contrainte pour lui.
Avantage principale apporte un meilleur rendement et apporte une variabilité de culture et d'alimentation pour les vaches notamment culture d'hiver tel que le maïs et la betterave

2.3 Photos de la Technologie

2.5 Pays/ région/ lieux où la Technologie a été appliquée et qui sont couverts par cette évaluation

Pays:

France

Région/ Etat/ Province:

Bretagne/France/Ille et Vilaine

Autres spécifications du lieu:

Argentré du Plessis

Spécifiez la diffusion de la Technologie:
  • répartie uniformément sur une zone
S'il n'existe pas d'informations exactes sur la superficie, indiquez les limites approximatives de la zone couverte:
  • < 0,1 km2 (10 ha)

2.6 Date de mise en œuvre de la Technologie

Si l'année précise est inconnue, indiquez la date approximative: :
  • il y a entre 10-50 ans

2.7 Introduction de la Technologie

Spécifiez comment la Technologie a été introduite: :
  • dans le cadre d'un système traditionnel (> 50 ans)

3. Classification de la Technologie de GDT

3.1 Principal(aux) objectif(s) de la Technologie

  • améliorer la production
  • réduire, prévenir, restaurer les terres dégradées
  • préserver l'écosystème
  • conserver/ améliorer la biodiversité
  • créer un impact économique positif

3.2 Type(s) actuel(s) d'utilisation des terres, là où la Technologie est appliquée

Terres cultivées

Terres cultivées

  • Cultures annuelles
Nombre de période de croissance par an: :
  • 2

3.4 Approvisionnement en eau

Approvisionnement en eau des terres sur lesquelles est appliquée la Technologie:
  • pluvial

3.5 Groupe de GDT auquel appartient la Technologie

  • système de rotation (rotation des cultures, jachères, agriculture itinérante)

3.6 Mesures de GDT constituant la Technologie

pratiques agronomiques

pratiques agronomiques

  • A1: Couverture végétale/ du sol
  • A2: Matière organique/ fertilité du sol

3.7 Principaux types de dégradation des terres traités par la Technologie

érosion hydrique des sols

érosion hydrique des sols

  • Wt: perte de la couche superficielle des sols (couche arable)/ érosion de surface
  • Wg: ravinement/ érosion en ravines
  • Wr: érosion des berges
dégradation biologique

dégradation biologique

  • Bc: réduction de la couverture végétale
  • Bl: perte de la vie des sols

3.8 Prévention, réduction de la dégradation ou réhabilitation des terres dégradées

Spécifiez l'objectif de la Technologie au regard de la dégradation des terres:
  • prévenir la dégradation des terres
  • réduire la dégradation des terres

4. Spécifications techniques, activités, intrants et coûts de mise en œuvre

4.1 Dessin technique de la Technologie

Auteur:

Pauline WOEHRLE

Date:

07/12/2017

4.2 Informations générales sur le calcul des intrants et des coûts

Spécifiez la manière dont les coûts et les intrants ont été calculés:
  • par superficie de la Technologie
Indiquez la taille et l'unité de surface:

80 hectares en rotation de cultures

autre/ monnaie nationale (précisez):

euro

Indiquez le coût salarial moyen de la main d'œuvre par jour:

115 euros

4.4 Coûts et intrants nécessaires à la mise en place

Commentaires:

Pâturage: 400 euros l'hectare globale pendant 5 ans
Maïs: 500 euros, 1 fois
Blé: 200 euros (moitié autoproduction de semence), 1 fois
puis retour au pâturage

4.5 Activités d'entretien/ récurrentes

Activité Calendrier/ fréquence
1. préparation du sol avril
2. semis mai
3. entretien des cultures mai
4. récolte septembre
5. semis novembre
6. entretien des cultures novembre
7. récolte aout

4.6 Coûts et intrants nécessaires aux activités d'entretien/ récurrentes (par an)

Si vous n'êtes pas en mesure de décomposer les coûts dans le tableau précédent, donnez une estimation du coût total de l'entretien de la Technologie:

300,0

Commentaires:

Pâturage: 400 euros l'hectare globale pendant 5 ans
Maïs: 500 euros, 1 fois
Blé: 200 euros (moitié autoproduction de semence), 1 fois
puis retour au pâturage

4.7 Facteurs les plus importants affectant les coûts

Décrivez les facteurs les plus importants affectant les coûts :

La semence
Travaille et semi du sol

5. Environnement naturel et humain

5.1 Climat

Précipitations annuelles
  • < 250 mm
  • 251-500 mm
  • 501-750 mm
  • 751-1000 mm
  • 1001-1500 mm
  • 1501-2000 mm
  • 2001-3000 mm
  • 3001-4000 mm
  • > 4000 mm
Spécifiez la pluviométrie moyenne annuelle (si connue), en mm:

650,00

Zone agro-climatique
  • subhumide

Climat tempéré océanique doux, avec un hiver doux et un été frais.

5.2 Topographie

Pentes moyennes:
  • plat (0-2 %)
  • faible (3-5%)
  • modéré (6-10%)
  • onduleux (11-15%)
  • vallonné (16-30%)
  • raide (31-60%)
  • très raide (>60%)
Reliefs:
  • plateaux/ plaines
  • crêtes
  • flancs/ pentes de montagne
  • flancs/ pentes de colline
  • piémonts/ glacis (bas de pente)
  • fonds de vallée/bas-fonds
Zones altitudinales:
  • 0-100 m
  • 101-500 m
  • 501-1000 m
  • 1001-1500 m
  • 1501-2000 m
  • 2001-2500 m
  • 2501-3000 m
  • 3001-4000 m
  • > 4000 m
Indiquez si la Technologie est spécifiquement appliquée dans des:
  • non pertinent

5.3 Sols

Profondeur moyenne du sol:
  • très superficiel (0-20 cm)
  • superficiel (21-50 cm)
  • modérément profond (51-80 cm)
  • profond (81-120 cm)
  • très profond (>120 cm)
Texture du sol (de la couche arable):
  • moyen (limoneux)
Texture du sol (> 20 cm sous la surface):
  • moyen (limoneux)
Matière organique de la couche arable:
  • moyen (1-3%)

5.4 Disponibilité et qualité de l'eau

Profondeur estimée de l’eau dans le sol:

en surface

Disponibilité de l’eau de surface:

moyenne

Qualité de l’eau (non traitée):

eau potable

La salinité de l'eau est-elle un problème? :

Non

La zone est-elle inondée?

Non

5.5 Biodiversité

Diversité des espèces:
  • moyenne
Diversité des habitats:
  • moyenne

5.6 Caractéristiques des exploitants des terres appliquant la Technologie

Sédentaire ou nomade:
  • Sédentaire
Orientation du système de production:
  • commercial/ de marché
Revenus hors exploitation:
  • moins de 10% de tous les revenus
Niveau relatif de richesse:
  • moyen
Individus ou groupes:
  • individu/ ménage
Niveau de mécanisation:
  • mécanisé/ motorisé
Genre:
  • femmes
  • hommes
Age des exploitants des terres:
  • personnes d'âge moyen

5.7 Superficie moyenne des terres utilisées par les exploitants des terres appliquant la Technologie

  • < 0,5 ha
  • 0,5-1 ha
  • 1-2 ha
  • 2-5 ha
  • 5-15 ha
  • 15-50 ha
  • 50-100 ha
  • 100-500 ha
  • 500-1 000 ha
  • 1 000-10 000 ha
  • > 10 000 ha
Cette superficie est-elle considérée comme de petite, moyenne ou grande dimension (en se référant au contexte local)?
  • moyenne dimension

5.8 Propriété foncière, droits d’utilisation des terres et de l'eau

Propriété foncière:
  • individu, avec titre de propriété
Droits d’utilisation des terres:
  • individuel
Droits d’utilisation de l’eau:
  • communautaire (organisé)
  • individuel

5.9 Accès aux services et aux infrastructures

santé:
  • pauvre
  • modéré
  • bonne
éducation:
  • pauvre
  • modéré
  • bonne
assistance technique:
  • pauvre
  • modéré
  • bonne
emploi (par ex. hors exploitation):
  • pauvre
  • modéré
  • bonne
marchés:
  • pauvre
  • modéré
  • bonne
énergie:
  • pauvre
  • modéré
  • bonne
routes et transports:
  • pauvre
  • modéré
  • bonne
eau potable et assainissement:
  • pauvre
  • modéré
  • bonne
services financiers:
  • pauvre
  • modéré
  • bonne
  • pauvre
  • modéré
  • bonne

6. Impacts et conclusions

6.1 Impacts sur site que la Technologie a montrés

Impacts socio-économiques

Production

qualité des cultures

en baisse
en augmentation
Commentaires/ spécifiez:

Grâce aux rotations, les cultures sont moins sensibles (maladies, ravageurs)

diversité des produits

en baisse
en augmentation
Revenus et coûts

diversité des sources de revenus

en baisse
en augmentation

6.4 Analyse coûts-bénéfices

Quels sont les bénéfices comparativement aux coûts de mise en place (du point de vue des exploitants des terres)?
Rentabilité à court terme:

positive

Rentabilité à long terme:

positive

Quels sont les bénéfices comparativement aux coûts d'entretien récurrents (du point de vue des exploitants des terres)?
Rentabilité à court terme:

légèrement positive

Rentabilité à long terme:

positive

6.5 Adoption de la Technologie

  • 11-50%
De tous ceux qui ont adopté la Technologie, combien d'entre eux l'ont fait spontanément, à savoir sans recevoir aucune incitation matérielle, ou aucune rémunération? :
  • 11-50%
Commentaires:

La région Bretagne subventionne le matériel qui favorise l'implantation et la récolte de l'herbe.

6.6 Adaptation

La Technologie a-t-elle été récemment modifiée pour s'adapter à l'évolution des conditions?

Non

6.7 Points forts/ avantages/ possibilités de la Technologie

Points forts/ avantages/ possibilités du point de vue de l'exploitant des terres
Meilleur rendement qu'en monocutlure
Diversité des sources alimentaires pour les animaux, équilibre des différentes cultures
Limiter les risques d'une mauvaise récolte sur une culture dans le cas d'une monoculture
Points forts/ avantages/ possibilités du point de vue du compilateur ou d'une autre personne ressource clé
Limiter les risques d'une mauvaise récolte sur une culture dans le cas d'une monoculture

6.8 Faiblesses/ inconvénients/ risques de la Technologie et moyens de les surmonter

Faiblesses/ inconvénients/ risques du point de vue de l’exploitant des terres Comment peuvent-ils être surmontés?
Nécessite d'avantage de travail et d'avantage de connaissance pour la mise en place de la rotation des cultures pour l'entretien de la rotation des cultures et nécessite l'achat de matériel spécifique.
Faiblesses/ inconvénients/ risques du point de vue du compilateur ou d'une autre personne ressource clé Comment peuvent-ils être surmontés?
Nécessite d'avantage de travail et d'avantage de connaissance pour la mise en place de la rotation des cultures pour l'entretien de la rotation des cultures et nécessite l'achat de matériel spécifique.

7. Références et liens

7.1 Méthodes/ sources d'information

  • interviews/entretiens avec les exploitants des terres

Christophe Lemesle
Jean Pierre Lemesle

Quand les données ont-elles été compilées (sur le terrain)?

04/09/2017

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