Soil improvement in orchards through use of bokashi (fermented clippings)
(ប្រទេសហូឡង់)
Bodemverbetering in fruitteelt met behulp van bokashi
ការពណ៌នា
Bokashi is a soil amendment formed by fermenting clippings of vegetation. It helps to increase soil organic matter content in fruit orchards.
Bokashi is a soil amendment formed from fermentation of vegetative clippings. It has a high organic matter content. Furthermore, due to the fermentation process, bokashi is practically free of weed seeds. The high organic matter content feeds soil organisms and results in the increase of soil organic matter, and in turn this supports the growth of micro-organisms, improves water holding capacity and increases soil fertility. Bokashi is applied once a year underneath the fruit trees in autumn after the harvest by a mechanical spreader. Here 16 tonnes of bokashi was applied on 1ha. Results have shown that fruit trees grow better in the resulting healthier soil, but spreading the bokashi is labour intensive. This technology has been applied on a parcel of land in Zeeland in the south of the Netherlands.
ទីតាំង
ទីតាំង: Kamperland, Zeeland, ប្រទេសហូឡង់
ចំនួនទីកន្លែងបច្ចេកទេស ដែលវិភាគ: មួយកន្លែង
ចំណុចយោងភូមិសាស្ត្រនៃទីតាំងជ្រើសរើស
ការសាយភាយនៃបច្ចេកទេស: ត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយត្រឹមតំបន់មួយ (approx. < 0.1 គម2 (10 ហិកតា))
តើស្ថិតក្នុងតំបន់ការពារអចិន្ត្រៃយ៍?: ទេ
កាលបរិច្ឆេទនៃការអនុវត្ត: 2020
ប្រភេទនៃការណែនាំឱ្យអនុវត្តន៍៖
-
តាមរយៈការបង្កើតថ្មីរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ដី
-
ជាផ្នែកនៃប្រព័ន្ធប្រពៃណី (> 50 ឆ្នាំ)
-
ពេលកំពុងពិសោធន៍
-
តាមរយៈគម្រោង / អន្តរាគមន៍ពីខាងក្រៅ
Spreading of the bokashi underneath the fruit trees (Wico Dieleman)
Spreading of the bokashi (Wico Dieleman)
គោលបំណងចម្បងៗ
-
ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវផលិតកម្ម
-
កាត់បន្ថយ, បង្ការ, ស្តារឡើងវិញនូវការធ្លាក់ចុះគុណភាពដី
-
អភិរក្សប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី
-
ការពារតំបន់ទីជម្រាល/តំបន់ខ្សែទឹកខាងក្រោមបញ្ចូលជាមួយបច្ចេកទេសផ្សេងទៀត
-
អភិរក្ស/ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងជីវចម្រុះ
-
កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃគ្រោះមហន្តរាយ
-
បន្ស៊ាំទៅនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ/គ្រោះមហន្តរាយ និងផលប៉ះពាល់របស់វា
-
កាត់បន្ថយការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ និងផលប៉ះពាល់របស់វា
-
បង្កើតផលប្រយោជន៍សេដ្ឋកិច្ច
-
បង្កើតផលប្រយោជន៍សង្គម
ការប្រើប្រាស់ដី
ដីប្រើប្រាស់ចម្រុះនៅលើដីតែមួយ ទេ
-
ដីព្រៃ/ដីដាំដើមឈើTree types (ព្រៃល្បោះ): មិនមាន
ផលិតផល និងសេវាកម្ម: ផ្លែឈើ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ
ការផ្គត់ផ្គង់ទឹក
-
ទឹកភ្លៀង
-
ទឹកភ្លៀង និងប្រព័ន្ធស្រោចស្រព
-
ប្រព័ន្ធស្រោចស្រពទាំងស្រុង
គោលបំណងទាក់ទងនឹងការធ្លាក់ចុះគុណភាពដី
-
ការការពារការធ្លាក់ចុះគុណភាពដី
-
ការកាត់បន្ថយការធ្លាក់ចុះគុណភាពដី
-
ការជួសជុល/ ស្តារឡើងវិញនៃឱនភាពដីធ្ងន់ធ្ងរ
-
ការបន្ស៊ាំទៅនឹងការធ្លាក់ចុះគុណភាពដី
-
ដែលមិនអាចអនុវត្តបាន
ប្រភេទនៃការធ្លាក់ចុះគុណភាពដីដែលបានដោះស្រាយ
-
ការធ្លាក់ចុះសារធាតុគីមីក្នុងដី - Cn: ការថយចុះជីជាតិ និងកាត់បន្ថយបរិមាណសារធាតុសរីរាង្គ (មិនកើតឡើងដោយការហូរច្រោះទេ)
ក្រុម SLM
-
ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងគម្របដី/ ដំណាំគម្របដី
-
ការគ្រប់គ្រងជីជាតិដីតាមបែបចម្រុះ
-
បញ្ចូលការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិត និងជំងឺតាមបែបចម្រុះ (រួមទាំង កសិកម្មសរីរាង្គ)
វិធានការ SLM
-
វិធានការក្សេត្រសាស្ត្រ - A2: សារធាតុសរីរាង្គ/ជីជាតិដី
គំនូរបច្ចេកទេស
លក្ខណៈបច្ចេកទេស
ការបង្កើតនិងការថែទាំ៖ សកម្មភាព ធាតុចូល និងថ្លៃដើម
ការគណនាធាតុចូល និងថ្លៃដើម
- ថ្លៃដើមត្រូវបានគណនា៖ ក្នុងតំបន់អនុវត្តបច្ចេកទេស (ទំហំ និងឯកត្តាផ្ទៃដី៖ 1haឯកត្តាបម្លែងទៅជាមួយហិកតា៖ ១ ហិកតា = 1ha = 2.47 acres)
- រូបិយប័ណ្ណសម្រាប់ការគណនាថ្លៃដើម៖ EUR
- អត្រាប្តូរប្រាក់ (ទៅជាដុល្លារអាមេរិក)៖ 1 USD = 0.95 EUR
- ថ្លៃឈ្នួលជាមធ្យមក្នុង ១ ថ្ងៃ៖ 250
កត្តាសំខាន់បំផុតដែលមានឥទ្ធិពលលើថ្លៃដើម
Access to suitable machinery to reduce the labour costs.
សកម្មភាពបង្កើតបច្ចេកទេស
-
Spreading compost (ពេលវេលា/ ភាពញឹកញាប់: August)
-
Cultivating the land (ពេលវេលា/ ភាពញឹកញាប់: August)
-
Sowing catch crop (ពេលវេលា/ ភាពញឹកញាប់: August)
ធាតុចូល និងថ្លៃដើមសម្រាប់ការបង្កើតបច្ចេកទេស
| បញ្ជាក់ពីធាតុចូល |
ឯកតា |
បរិមាណ |
ថ្លៃដើមក្នុងមួយឯកតា (EUR) |
ថ្លៃធាតុចូលសរុប (EUR) |
% នៃថ្លៃដើមដែលចំណាយដោយអ្នកប្រើប្រាស់ដី |
|
កម្លាំងពលកម្ម
|
| Labour |
ha |
6,0 |
35,0 |
210,0 |
100,0 |
|
សម្ភារៈ
|
| Machinery |
ha |
1,0 |
50,0 |
50,0 |
100,0 |
|
ជី និងសារធាតុពុល
|
| Bokashi purchase |
ha |
25,0 |
12,5 |
312,5 |
100,0 |
| ថ្លៃដើមសរុបក្នុងការបង្កើតបច្ចេកទេស |
572.5 |
|
| ថ្លៃដើមសរុបក្នុងការបង្កើតបច្ចេកទេសគិតជាដុល្លារ |
602.63 |
|
សកម្មភាពថែទាំ
n.a.
បរិស្ថានធម្មជាតិ
បរិមាណទឹកភ្លៀងជាមធ្យមប្រចាំឆ្នាំ
-
< 250 មម
-
251-500 មម
-
501-750 មម
-
751-1,000 មម
-
1,001-1,500 មម
-
1,501-2,000 មម
-
2,001-3,000 មម
-
3,001-4,000 មម
-
> 4,000 មម
តំបន់កសិអាកាសធាតុ
-
សើម
-
មានភ្លៀងមធ្យម
-
មានភ្លៀងតិចតួច
-
ស្ងួត
លក្ខណៈសម្គាល់នៃអាកាសធាតុ
បរិមាណទឹកភ្លៀងជាមធ្យមប្រចាំឆ្នាំគិតជា មម៖ 800.0
ជម្រាល
-
រាបស្មើ (0-2%)
-
ជម្រាលតិចតួច (3-5%)
-
មធ្យម (6-10%)
-
ជម្រាលខ្ពស់បន្តិច (11-15%)
-
ទីទួល (16-30%)
-
ទីទួលចោត (31-60%)
-
ទីទួលចោតខ្លាំង (>60%)
ទម្រង់ដី
-
ខ្ពង់រាប
-
កំពូលភ្នំ
-
ជម្រាលភ្នំ
-
ជម្រាលទួល
-
ជម្រាលជើងភ្នំ
-
បាតជ្រលងភ្នំ
រយៈកម្ពស់ធៀបនឹងនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ
-
0-100 ម
-
101-500 ម
-
501-1,000 ម
-
1,001-1,500 ម
-
1,501-2,000 ម
-
2,001-2,500 ម
-
2,501-3,000 ម
-
3,001-4,000 ម
-
> 4,000 ម
បច្ចេកទេសត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុង
-
សណ្ឋានដីប៉ោង
-
សណ្ឋានដីផត
-
មិនពាក់ព័ន្ធទាំងអស់
ជម្រៅដី
-
រាក់ខ្លាំង (0-20 សម)
-
រាក់ (21-50 សម)
-
មធ្យម (51-80 សម)
-
ជ្រៅ (81-120 សម)
-
ជ្រៅខ្លាំង (> 120 សម)
វាយនៈភាពដី (ដីស្រទាប់ខាងលើ)
-
គ្រើម/ មានពន្លឺ (ខ្សាច់)
-
មធ្យម (ល្បាយ, ល្បាប់)
-
ម៉ត់/ ធ្ងន់ (ឥដ្ឋ)
វាយនភាពដី (> 20 សម ក្រោមស្រទាប់លើ)
-
គ្រើម/ មានពន្លឺ (ខ្សាច់)
-
មធ្យម (ល្បាយ, ល្បាប់)
-
ម៉ត់/ ធ្ងន់ (ឥដ្ឋ)
កម្រិតសារធាតុសរីរាង្គក្នុងដីស្រទាប់លើ
-
ខ្ពស់ (>3%)
-
មធ្យម (1-3%)
-
ទាប (<1%)
ដង្ហើមទឹកក្នុងដី
-
ផ្ទៃខាងលើ
-
< 5 ម
-
5-50 ម
-
> 50 ម
ភាពអាចរកបាននៃទឹកលើដី
-
លើស
-
ល្អ
-
កម្រិតមធ្យម
-
មិនមាន/ គ្មាន
គុណភាពទឹក (មិនបានធ្វើប្រព្រឹត្តិកម្ម)
-
ទឹកពិសារដែលមានគុណភាពល្អ
-
ទឹកពិសារដែលគ្មានគុណភាព (តម្រូវឱ្យមានការសំអាត)
-
ទឹកសម្រាប់តែការធ្វើកសិកម្ម (ស្រោចស្រព)
-
ទឹកមិនអាចប្រើប្រាស់បាន
គុណភាពទឹក គឺផ្តោតទៅលើ៖ ទាំងទឹកក្រោមដី និងលើផ្ទៃដី
តើមានបញ្ហាទឹកប្រៃហូរចូលដែរឬទេ?
ការកើតឡើងនៃទឹកជំនន់
ភាពសំបូរបែបនៃជម្រកធម្មជាតិ
ចរិតលក្ខណៈរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ដីដែលប្រើបច្ចេកទេស SLM
ទីផ្សារ
-
សម្រាប់ហូបក្នុងគ្រួសារ (ផ្គត់ផ្គង់ខ្លួនឯង)
-
ពាក់កណ្តាលពាណិជ្ជកម្ម (ផ្គត់ផ្គង់ខ្លួនឯង/ ពាណិជ្ជកម្ម)
-
ពាណិជ្ជកម្ម/ ទីផ្សារ
ចំណូលក្រៅកសិដ្ឋាន
-
តិចជាង 10% នៃចំណូល
-
10-50% នៃចំណូល
-
ច្រើនជាង 50% នៃចំណូល
កម្រិតជីវភាព
-
មិនល្អខ្លាំង
-
មិនល្អ
-
មធ្យម
-
មាន
-
មានខ្លាំង
កម្រិតនៃការប្រើគ្រឿងយន្ត
-
ប្រើកម្លាំងពលកម្ម
-
ប្រើកម្លាំងសត្វ
-
គ្រឿងយន្ត/ ម៉ាស៊ីន
នៅមួយកន្លែង ឬពនេចរ
-
នៅមួយកន្លែង
-
ពាក់កណ្តាលពនេចរ
-
ពនេចរ
បុគ្គល ឬក្រុម
-
ធ្វើខ្លួនឯង/ គ្រួសារ
-
ជាក្រុម/ សហគមន៍
-
សហករ
-
មានបុគ្គលិក (ក្រុមហ៊ុន, រដ្ឋ)
អាយុ
-
កុមារ
-
យុវវ័យ
-
វ័យកណ្តាល
-
មនុស្សចាស់
ផ្ទៃដីប្រើប្រាស់ក្នុងមួយគ្រួសារ
-
< 0.5 ហិកតា
-
0.5-1 ហិកតា
-
1-2 ហិកតា
-
2-5 ហិកតា
-
5-15 ហិកតា
-
15-50 ហិកតា
-
50-100 ហិកតា
-
100-500 ហិកតា
-
500-1,000 ហិកតា
-
1,000-10,000 ហិកតា
-
> 10,000 ហិកតា
មាត្រដ្ឋាន
-
ខ្នាតតូច
-
ខ្នាតមធ្យម
-
ខ្នាតធំ
ភាពជាម្ចាស់ដីធ្លី
-
រដ្ឋ
-
ក្រុមហ៊ុន
-
ភូមិ
-
ក្រុម
-
ឯកជន មិនមានកម្មសិទ្ធ
-
ឯកជន មានកម្មសិទ្ធ
សិទ្ធិប្រើប្រាស់ដី
-
អាស្រ័យផលសេរី (មិនមានការកំណត់)
-
ជាក្រុម (មានដែនកំណត់)
-
កិច្ចសន្យាជួល
-
ឯកជន
-
Partnership
សិទ្ធិប្រើប្រាស់ទឹក
-
អាស្រ័យផលសេរី (មិនមានការកំណត់)
-
ជាក្រុម (មានដែនកំណត់)
-
កិច្ចសន្យាជួល
-
ឯកជន
ប្រើប្រាស់សេវាកម្ម និងហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធ
ការងារ (ឧ. ការងារក្រៅកសិដ្ឋាន)
ផលប៉ះពាល់
ផលប៉ះពាល់សេដ្ឋកិច្ចសង្គម
ផលិតកម្មដំណាំ
Mulch effect improved crop growth
ផលប៉ះពាល់លើអេកូឡូស៊ី
សំណើមដី
Mulch keeps better soil moisture
ការបាត់បង់ដី
More material reduced soil loss
វដ្តនៃសារធាតុចិញ្ចឹម/ការទទួលបាន
Mulch provides more organic matter for nutrient cycling activity
សារធាតុសរីរាង្គដី/ការបូនក្រោមដី
Mulch provides soil organic matter to soil profile
ការវិភាគថ្លៃដើម និងអត្ថប្រយោជន៍
អត្ថប្រយោជន៍បើប្រៀបធៀបនឹងថ្លៃដើមក្នុងការបង្កើតបច្ចេកទេស
រយៈពេលខ្លី
អវិជ្ជមានខ្លាំង
វិជ្ជមានខ្លាំង
រយៈពេលវែង
អវិជ្ជមានខ្លាំង
វិជ្ជមានខ្លាំង
អត្ថប្រយោជន៍បើប្រៀបធៀបនឹងថ្លៃដើមក្នុងការថែទាំបច្ចេកទេស
រយៈពេលខ្លី
អវិជ្ជមានខ្លាំង
វិជ្ជមានខ្លាំង
រយៈពេលវែង
អវិជ្ជមានខ្លាំង
វិជ្ជមានខ្លាំង
ការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ
ការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ
បរិមាណទឹកភ្លៀងប្រចាំរដូវកាល ថយចុះ
ការទទួលយក និងការបន្ស៊ាំ
ភាគរយនៃអ្នកប្រើប្រាស់ដីនៅតំបន់ដែលបានទទួលយកបច្ចេកទេស
-
តែមួយករណី /ពិសោធន៍
-
1-10%
-
11-50%
-
> 50%
ក្នុងចំណោមអ្នកទទួលយកបច្ចេកទេសនេះ តើមានប៉ុន្មានភាគរយដែលបានអនុវត្តន៍ដោយមិនបានទទួលការលើកទឹកចិត្តជាសម្ភារៈ?
-
0-10%
-
11-50%
-
51-90%
-
91-100%
តើថ្មីៗនេះ បច្ចេកទេសនេះត្រូវបានកែតម្រូវដើម្បីបន្ស៊ាំទៅនឹងស្ថានភាពប្រែប្រួលដែរឬទេ?
ចំពោះលក្ខខណ្ឌប្រែប្រួលណាមួយដែលត្រូវបានបន្ស៊ាំ?
-
ការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ/គ្រោះមហន្តរាយធម្មជាតិ
-
បម្រែបម្រួលទីផ្សារ
-
កម្លាំងពលកម្មដែលអាចរកបាន (ចំណាកស្រុក)
សេក្តីសន្និដ្ឋាន និងមេរៀនបទពិសោធន៍
ភាពខ្លាំង: ទស្សនៈអ្នកប្រើប្រាស់ដី
-
Soil moisture retention improvements
-
Soil organic matter improvements
-
Soil life increased significantly after applying bokashi to the soil. There was no eutrophication
ភាពខ្លាំង: ទស្សនៈរបស់អ្នកចងក្រង ឬបុគ្គលសំខាន់ផ្សេងទៀត
-
Reduced weed burden in compost with fermentation
ចំណុចខ្សោយ/ គុណវិបត្តិ/ ហានិភ័យ : ទស្សនៈអ្នកប្រើប្រាស់ដីវិធីដោះស្រាយ
-
Time intensive to spread compost
NA
-
Limited availability of bokashi currently
Knowledge exchange to support more uptake of bokashi production
ចំណុចខ្សោយ/ គុណវិបត្តិ/ ហានិភ័យ : ទស្សនៈរបស់អ្នកចងក្រង ឬបុគ្គលសំខាន់ផ្សេងទៀតវិធីដោះស្រាយ
ឯកសារយោង
អ្នកត្រួតពិនិត្យ
-
Rima Mekdaschi Studer
-
William Critchley
កាលបរិច្ឆេទនៃការអនុវត្ត: 6 ខែ កក្កដា ឆ្នាំ 2023
កែតម្រូវចុងក្រោយ: 3 ខែ តុលា ឆ្នាំ 2023
បុគ្គលសំខាន់ៗ
-
Tijmen Hoogendijk - អ្នកជំនាញឯកទេស SLM
-
Richard Rijk - អ្នកប្រើប្រាស់ដី
-
Wico Dieleman - អ្នកជំនាញឯកទេស SLM
ការពណ៌នាលម្អិតក្នុងប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងទិន្នន័យរបស់វ៉ូខេត
ឯកសារនេះត្រូវបានសម្របសម្រួលដោយ
ស្ថាប័ន៖
- Zuidelijke Land en Tuinbouw Organisatie (ZLTO) - ប្រទេសហូឡង់
គម្រោង
- European Interreg project FABulous Farmers
