Low-cost solar drier for preserving crop produce
(Уганда)
twoyo cam ki cheny
Тодорхойлолт
A portable wooden frame solar drier with polythene cover used for drying low moisture content crop produce such as chili and maize. The crop is placed inside the drier and takes 2-3 days to dry depending on the humidity and moisture content at harvest.
Postharvest crop losses constitute a major concern among farming communities in northern Uganda. This is primarily due to suboptimal drying facilities used by farmers, despite the availability of all year round natural solar radiation. It was in light of this challenge that the Uganda Wildlife Authority (UWA) introduced and promoted a low-cost handy solar drier among the rural farming communities in and around the Murchison Falls National Park. The purpose was to reduce human wildlife conflict incidences such as poaching or destruction of crops and properties by stray animals from the game park. The technology bears potential for out scaling to other non-targeted communities as well.
The drier consists of a wooden frame made from locally available wood material (preferably timber of 2" x 3"), measuring about 1 m wide by 2 m long and 2 m high. The floor where crop produce is placed is made of mesh of materials such as wire mesh or papyrus mat. The entire frame is surrounded by a 0.2 mm thick transparent UV stabilized plastic sheet, leaving a small portion for air inlet on the lower bed and exit vent at the top. The drier is placed in an open air place within the homestead.
The drier is most suited for drying low moisture content crop produce such as chili, maize, beans and green vegetables.
The drier is able to dry crop produce during periods of high humidity or low sunlight intensity, cover a short time to dry produce and prevents contamination of produce with bacterial or fungal spores that may occur due to improper drying procedures. It is not affected by blowing wind or rainfall; thus a farmer can leave the produce to dry on its own. Produce dried are of higher quality than when dried in open sun. The drier also reduces loss of valuable vitamins in fruits and prevents fruit burning. However, the cost associated with buying a brand new type of this drier made from modern materials is high.
Байршил
Байршил: Anaka sub-county, Agung village, Nwoya district, Уганда
Дүн шинжилгээнд хамрагдсан технологи нэвтрүүлсэн газрын тоо: 2-10 байршилд
Сонгосон байршлуудын газарзүйн холболт
Технологийн тархалт: тодорхой газар хэрэгжсэн/ жижиг талбайд төвлөрсөн
Тусгай хамгаалалттай газар нутагт?:
Хэрэгжилтийн огноо: <10 жилийн өмнө (саяхны)
Нутагшууллын төрөл
-
Газар ашиглагчдын санаачилгаар
-
Уламжлалт системийн хэсэг (> 50 жил)
-
Туршилт/судалгааны үр дүн
-
Гадны төсөл/хөтөлбөрийн дэмжлэгтэйгээр
Solar drier (Issa Aiga)
Solar drier (Issa Aiga)
Үндсэн зорилго
-
үйлдвэрлэлийг сайжруулах
-
газрын доройтлыг бууруулах, сэргийлэх, нөхөн сэргээх
-
экосистемийг хамгаалах
-
сав газрыг хамгаалах (усны эх/ голын адаг) - бусад технологитой хослуулах
-
биологийн төрөл зүйлийг хамгаалах / сайжруулах
-
гамшгийн эрсдлийг бууруулах
-
уур амьсгалын өөрчлөлт/ экстрим байдал болон түүний нөлөөлөлд дасан зохицох
-
уур амьсгалын өөрчлөлт, түүний үр нөлөөг багасгах
-
үр ашигтай эдийн засгийн нөлөөг бий болгох
-
нийгэмд үзүүлэх үр нөлөөг бий болгох
Газар ашиглалт
-
Тариалангийн талбай
- Нэг наст үр тариа: үр тариа - эрдэнэ шиш, буурцагт ургамал - шош, chili, green vegetables, fruits
Жилд ургамал ургах улирлын тоо: 2
-
Суурьшил, дэд бүтэц - Хот суурин, барилга
Нэмэлт мэдээлэл: The technology is applied within the home stead
Усан хангамж
-
Байгалийн усалгаатай
-
Байгалийн/усалгаатай арга хосолсон
-
бүрэн усалгаатай
Газрын доройтолтой холбоотой зорилго
-
газрын доройтлоос урьдчилан сэргийлэх
-
Газрын доройтлыг бууруулах
-
Хүчтэй доройтсон газрыг нөхөн сэргээх/ сайжруулах
-
газрын доройтолд дасан зохицох
-
холбогдолгүй
ГТМ бүлэг
-
Ургац хураалтын дараах арга хэмжээ
Техникийн зураг
Техникийн үзүүлэлтүүд
Rectangular solar dryer of the following dimensions: about 1m wide, 2m long, 2m high. The stand enters 1 foot into the ground to ensure firmness. The tray for putting the produce is about 1 foot above the ground surface and ensures free circulation of air underneath, and also prevents domestic animals from feeding on the produce.
Author: amale balla sunday
None
Author: Kaheru Prossy
Бий болгох ба арчилах: үйл ажиллагаа, материал ба зардал
Материал, зардлын тооцоо
- Тооцоолсон зардлууд: Технологийн нэгж тус бүр (нэгж: Solar dryer)
- Зардал тооцоход ашигласан валют: Uganda Shillings
- Валютын ханш (ам.дол): 1 ам.дол = 3650.0 Uganda Shillings
- Нэг өдрийн ажилчны хөдөлмөр хөлсний дундаж: 5000
Зардалд нөлөөлөх хамгийн чухал хүчин зүйлс
Material costs for constructing the drier. These include cost of timber, stabilized UV polythene sheet and iron nails.
Хэрэгжүүлж эхлэхэд шаардлагатай үйл ажиллагаа
-
Acquiring materials for constructing the drier (Хугацаа / давтамж: any period of the year)
-
Constructing the drier (Хугацаа / давтамж: anytime of the year)
Бий болгоход шаардагдах материал ба зардал (per Solar dryer)
| Зардлын нэр, төрөл |
Хэмжих нэгж |
Тоо хэмжээ |
Нэгжийн үнэ (Uganda Shillings) |
Зардал бүрийн нийт өртөг (Uganda Shillings) |
Нийт дүнгээс газар ашиглагчийн төлсөн % |
|
Хөдөлмөр эрхлэлт
|
| carpenter |
personnel |
2.0 |
15000.0 |
30000.0 |
|
|
Барилгын материал
|
| Timber 3"X2" |
pieces |
10.0 |
9000.0 |
90000.0 |
|
| Stabilised UV sheet |
square meter |
12.0 |
15000.0 |
180000.0 |
|
| Iron nails assorted |
kg |
2.0 |
6000.0 |
12000.0 |
|
| Технологи бий болгох нийт үнэ өртөг |
312'000.0 |
|
| Технологи бий болгох нийт үнэ өртөг, ам.доллар |
85.48 |
|
Арчилгаа, урсгал үйл ажиллагаа
-
Repairs (Хугацаа / давтамж: anytime of the year)
Арчилгаа, урсгал үйл ажиллагаанд шаардагдах материал ба зардал (per Solar dryer)
| Зардлын нэр, төрөл |
Хэмжих нэгж |
Тоо хэмжээ |
Нэгжийн үнэ (Uganda Shillings) |
Зардал бүрийн нийт өртөг (Uganda Shillings) |
Нийт дүнгээс газар ашиглагчийн төлсөн % |
|
Хөдөлмөр эрхлэлт
|
| personnel |
persons |
2.0 |
10000.0 |
20000.0 |
100.0 |
|
Барилгын материал
|
| UV stabilized polythene sheet |
square meters |
5.0 |
15000.0 |
75000.0 |
100.0 |
| Iron nails (assorted) |
kg |
1.0 |
6000.0 |
6000.0 |
100.0 |
| Технологийн арчилгаа/урсгал үйл ажиллагаанд шаардагдах нийт үнэ өртөг |
101'000.0 |
|
| Технологи арчилах ба урсгал ажлын нийт үнэ өртөг, ам.доллар |
27.67 |
|
Байгалийн нөхцөл
Жилийн дундаж хур тундас
-
< 250 мм
-
251-500 мм
-
501-750 мм
-
751-1,000 мм
-
1,001-1,500 мм
-
1,501-2,000 мм
-
2,001-3,000 мм
-
3,001-4,000 мм
-
> 4,000 мм
Агро-уур амьсгалын бүс
-
чийглэг
-
чийглэг
-
хагас хуурай
-
хуурай
Уур амьсгалын үзүүлэлтүүд
convectional rainfall, two rainy seasons
Налуу
-
хавтгай (0-2 %)
-
бага зэрэг налуу (3-5 %)
-
дунд зэрэг налуу (6-10 % )
-
хэвгий (11-15 %)
-
налуу (16-30 %)
-
их налуу (31-60 % )
-
эгц налуу (>60 %)
Гадаргын хэлбэр
-
тэгш өндөрлөг / тал
-
нуруу
-
уулын энгэр
-
дов толгод
-
бэл
-
хөндий
Далайн түвшнөөс дээшхи өндөр
-
0-100 д.т.д. м.
-
101-500 д.т.д. м.
-
501-1,000 д.т.д м.
-
1,001-1,500 д.т.д м.
-
1,501-2,000 д.т.д м.
-
2,001-2,500 д.т.д. м.
-
2,501-3,000 д.т.д. м.
-
3,001-4,000 д.т.д м.
-
> 4,000 д.т.д. м.
Технологийг нэвтрүүлсэн
-
гүдгэр нөхцөл
-
хотгор нөхцөл
-
хамааралгүй
Хөрсний зузаан
-
маш нимгэн (0-20 см)
-
нимгэн (21-50 см)
-
дунд зэрэг зузаан (51-80 см)
-
зузаан (81-120 cм)
-
маш зузаан (>120 cм)
Хөрсний бүтэц (өнгөн хөрс)
-
бүдүүн/ хөнгөн (элсэрхэг)
-
дундаж (элсэнцэр, шавранцар)
-
нарийн /хүнд (шаварлаг)
Хөрсний бүтэц (гадаргаас доош > 20 см)
-
бүдүүн/ хөнгөн (элсэрхэг)
-
дундаж (элсэнцэр, шавранцар)
-
нарийн /хүнд (шаварлаг)
Өнгөн хөрсний ялзмагийн хэмжээ
-
их (>3 %)
-
дунд (1-3 % )
-
бага (<1 % )
Гүний усны түвшин
-
гадаргаас
-
< 5 м
-
5-50 м
-
> 50 м
Гадаргын усны хүртээмж
-
хангалттай
-
сайн
-
дунд зэрэг
-
хангалтгүй/ байхгүй
Усны чанар (боловсруулаагүй)
-
сайн чанарын ундны ус
-
муу чанарын ундны ус (цэвэршүүлэх шаардлагатай)
-
зөвхөн газар тариалангийн зориулалтаар ашиглах (усалгаа)
-
ашиглах боломжгүй
Усны чанар гэж:
Усны давсжилтын түвшинийг орчны асуудал гэж тооцдог уу?
Үерийн давтамж
Амьдрах орчны олон янз байдал
Технологи нэвтрүүлсэн газар ашиглагчдын тодорхойлолт
Зах зээлийн чиг хандлага
-
амь зуух арга хэлбэрийн (өөрийгөө хангах)
-
холимог (амьжиргаа ба худалдаанд)
-
худалдаа наймааны/ зах зээлийн
Орлогын бусад эх үүсвэр
-
Нийт орлогын 10 %-иас доош
-
Нийт орлогын 10-50 %
-
Нийт орлогын 50 %-иас дээш
Чинээлэг байдлын түвшин
-
нэн ядуу
-
ядуу
-
дундаж
-
чинээлэг
-
маш чинээлэг
Механикжуулалтын түвшин
-
гар ажил
-
ердийн хөсөг
-
механикжсан / мотортой
Суурин эсвэл нүүдлийн
-
Суурьшмал
-
Хагас-нүүдэлийн
-
Нүүдэлийн
Хувь хүн эсвэл бүлгүүд
-
Хувь хүн / өрх
-
бүлэг / олон нийтийн
-
хоршоо
-
ажилтан (компани, засгийн газар)
Нас
-
хүүхэд
-
залуус
-
дунд нас
-
ахимаг нас
Өрхийн зориулалтаар ашиглах газрын талбай
-
< 0.5 га
-
0.5-1 га
-
1-2 га
-
2-5 га
-
5-15 га
-
15-50 га
-
50-100 га
-
100-500 га
-
500-1,000 га
-
1,000-10,000 га
-
> 10,000 га
Хэмжээ
-
бага-хэмжээний
-
дунд-хэмжээний
-
том-хэмжээний
Газар өмчлөл
-
төрийн
-
компани
-
нэгдлийн/ тосгон
-
бүлэг
-
хувь хүн, өмчийн гэрчилгээгүй
-
хувь хүн, өмчийн гэрчилгээтэй
Газар ашиглах эрх
-
нээлттэй хүртэх (зохион байгуулалтгүй)
-
нэгдлийн хэлбэрээр (зохион байгуулалттай)
-
түрээсийн хэлбэрээр
-
хувь хүн
Ус ашиглах эрх
-
нээлттэй хүртэх (зохион байгуулалтгүй)
-
нэгдлийн хэлбэрээр (зохион байгуулалттай)
-
түрээсийн хэлбэрээр
-
хувь хүн
Дэд бүтэц, үйлчилгээний хүртээмж
хөдөлмөр эрхлэлт (жишээ нь, ХАА-аас өөр)
Нөлөө
Нийгэм-эдийн засгийн үр нөлөө
бүтээмж буурах эрсдэл
improved post harvest handling
тухайн аж ахуйн орлого
good quality product fetches better prices
ажлын хэмжээ
the product stays in the drier during the drying period
Нийгэм-соёлын үр нөлөө
хүнсний аюулгүй байдал/ өөрийн хэрэгцээг хангах
good post harvest handling
Зэргэлдээ талбайд илрэх нөлөө
Өртөг ба ашгийн шинжилгээ
Бий болгох зардалтай харьцуулахад олсон ашиг
Богино хугацаанд эргэн төлөгдөх байдал
Урт хугацаанд эргэн төлөгдөх байдал
Урсгал зардалтай харьцуулахад олсон ашиг
Богино хугацаанд эргэн төлөгдөх байдал
Урт хугацаанд эргэн төлөгдөх байдал
Уур амьсгалын өөрчлөлт
Уур амьсгалын аажим өөрчлөлт
жилийн дундаж температур Өсөлт
жилийн дундаж хур тундас Өсөлт
Уур амьсгалаас хамаарах аюул (гамшиг)
Нутагшуулах ба дасан зохицох
Тухайн нутаг дэвсгэрт Технологийг нэвтрүүлсэн газар ашиглагчдын хувь
-
жишээ/ туршилт
-
1-10 %
-
11-50%
-
> 50%
Технологийг нэвтрүүлсэн бүх хүмүүсийн хэд нь материаллаг урамшуулал авалгүйгээр технологийг хэрэгжүүлсэн бэ?
-
0-10%
-
11-50%
-
51-90%
-
91-100%
Технологи нь өөрчлөгдөж буй нөхцөл байдалд дасан зохицохын тулд өөрчлөгдсөн үү?
Ямар өөрчлөлтөнд эмзэг вэ?
-
уур амьсгалын өөрчлөлт/ экстрим үзэгдэл
-
зах зээлийн өөрчлөлт
-
ажил хөдөлмөр эрхлэх боломж (ж.нь шилжих хөдөлгөөний улмаас)
Дүгнэлт, сургамж
Давуу тал: газар ашиглагчийн бодлоор
-
Crop produce take short time to dry
-
Dried products are of high quality
-
produce being dried is not disturbed by domestic animals, birds, wind or rain
Давуу тал: эмхэтгэгч эсвэл бусад мэдээлэл өгсөн хүмүүсийн бодлоор
-
Efficient drying method utilizing greenhouse effect
-
Reduced contamination with bacterial or fungal spores during drying process
-
Produce does not need to be removed from drier everyday, it stays in the drier until properly dried
Сул тал/ дутагдал / эрсдэл: газар ашиглагчийн бодлоордаван туулах боломжууд
-
high cost of materials
Uganda Wildlife Authority did not empower the local people to make their own driers
Сул тал/ дутагдал / эрсдэл: эмхэтгэгч эсвэл бусад мэдээлэл өгсөн хүмүүсийн бодлоордаван туулах боломжууд
-
can not be used for drying fruits and high moisture content produce
improvise additional sources of heating
-
did not empower local people to make their own driers
local people need to be empowered
Суурь мэдээлэлүүд
Хянан тохиолдуулагчид
-
JOY TUKAHIRWA
-
Kamugisha Rick Nelson
-
Bernard Fungo
-
betty adoch
Хянагч
-
John Stephen Tenywa
-
Nicole Harari
-
Alexandra Gavilano
Баримтжуулсан огноо: 20 12-р сар 2017
Сүүлийн шинэчлэл: 11 8-р сар 2019
Мэдээлэл өгсөн хүн
-
Kilama Odong - ГТМ мэргэжилтэн
WOCAT мэдээллийн сан дахь бүрэн тодорхойлолт
Баримтжуулалтыг зохион байгуулсан
Байгууллага
- Uganda Landcare Network (ULN) - Уганда
Төсөл
- Scaling-up SLM practices by smallholder farmers (IFAD)
