Soil improvement in orchards through use of bokashi (fermented clippings)
(Países Baixos)
Bodemverbetering in fruitteelt met behulp van bokashi
Descrição
Bokashi is a soil amendment formed by fermenting clippings of vegetation. It helps to increase soil organic matter content in fruit orchards.
Bokashi is a soil amendment formed from fermentation of vegetative clippings. It has a high organic matter content. Furthermore, due to the fermentation process, bokashi is practically free of weed seeds. The high organic matter content feeds soil organisms and results in the increase of soil organic matter, and in turn this supports the growth of micro-organisms, improves water holding capacity and increases soil fertility. Bokashi is applied once a year underneath the fruit trees in autumn after the harvest by a mechanical spreader. Here 16 tonnes of bokashi was applied on 1ha. Results have shown that fruit trees grow better in the resulting healthier soil, but spreading the bokashi is labour intensive. This technology has been applied on a parcel of land in Zeeland in the south of the Netherlands.
Localização
Localização: Kamperland, Zeeland, Países Baixos
Nº de sites de tecnologia analisados: Local único
Geo-referência de locais selecionados
Difusão da tecnologia: Uniformemente difundida numa área (approx. < 0,1 km2 (10 ha))
Em uma área permanentemente protegida?: Não
Data da implementação: 2020
Tipo de introdução
-
atráves de inovação dos usuários da terra
-
Como parte do sistema tradicional (>50 anos)
-
durante experiências/ pesquisa
-
através de projetos/intervenções externas
Spreading of the bokashi underneath the fruit trees (Wico Dieleman)
Spreading of the bokashi (Wico Dieleman)
Classificação da Tecnologia
Objetivo principal
-
Melhora a produção
-
Reduz, previne, recupera a degradação do solo
-
Preserva ecossistema
-
Protege uma bacia/zonas a jusante – em combinação com outra tecnologia
-
Preservar/melhorar a biodiversidade
-
Reduzir riscos de desastre
-
Adaptar a mudanças climáticas/extremos e seus impactos
-
Atenuar a mudanças climáticas e seus impactos
-
Criar impacto econômico benéfico
-
Cria impacto social benéfico
Uso da terra
Uso do solo misturado dentro da mesma unidade de terra: Não
-
Floresta/bosquesTree types (decíduo ): n.a.
Produtos e serviços: Frutas e nozes
Abastecimento de água
-
Precipitação natural
-
Misto de precipitação natural-irrigado
-
Irrigação completa
Objetivo relacionado à degradação da terra
-
Prevenir degradação do solo
-
Reduzir a degradação do solo
-
Recuperar/reabilitar solo severamente degradado
-
Adaptar à degradação do solo
-
Não aplicável
Degradação abordada
-
Deteriorização química do solo - Cn: declínio de fertilidade e teor reduzido de matéria orgânica (não causado pela erosão)
Grupo de GST
-
Solo/cobertura vegetal melhorada
-
Gestão integrada de fertilidade do solo
-
Gestão integrada de pragas e doenças (inclusive agricultura orgânica)
Medidas de GST
-
Medidas agronômicas - A2: Matéria orgânica/fertilidade do solo
Desenho técnico
Especificações técnicas
Estabelecimento e manutenção: atividades, insumos e custos
Cálculo de insumos e custos
- Os custos são calculados: por área de tecnologia (tamanho e unidade de área: 1ha; fator de conversão para um hectare: 1 ha = 1ha = 2.47 acres)
- Moeda utilizada para o cálculo de custos: EUR
- Taxa de câmbio (para USD): 1 USD = 0.95 EUR
- Custo salarial médio da mão-de-obra contratada por dia: 250
Fatores mais importantes que afetam os custos
Access to suitable machinery to reduce the labour costs.
Atividades de implantação
-
Spreading compost (Periodicidade/frequência: August)
-
Cultivating the land (Periodicidade/frequência: August)
-
Sowing catch crop (Periodicidade/frequência: August)
Estabelecer insumos e custos (per 1ha)
| Especifique a entrada |
Unidade |
Quantidade |
Custos por unidade (EUR) |
Custos totais por entrada (EUR) |
% dos custos arcados pelos usuários da terra |
|
Mão-de-obra
|
| Labour |
ha |
6,0 |
35,0 |
210,0 |
100,0 |
|
Equipamento
|
| Machinery |
ha |
1,0 |
50,0 |
50,0 |
100,0 |
|
Fertilizantes e biocidas
|
| Bokashi purchase |
ha |
25,0 |
12,5 |
312,5 |
100,0 |
| Custos totais para a implantação da tecnologia |
572.5 |
|
| Custos totais para o estabelecimento da Tecnologia em USD |
602.63 |
|
Atividades de manutenção
n.a.
Ambiente natural
Média pluviométrica anual
-
<250 mm
-
251-500 mm
-
501-750 mm
-
751-1.000 mm
-
1.001-1.500 mm
-
1.501-2.000 mm
-
2.001-3.000 mm
-
3.001-4.000 mm
-
> 4.000 mm
Zona agroclimática
-
úmido
-
Subúmido
-
Semiárido
-
Árido
Especificações sobre o clima
Pluviosidade média anual em mm: 800.0
Inclinação
-
Plano (0-2%)
-
Suave ondulado (3-5%)
-
Ondulado (6-10%)
-
Moderadamente ondulado (11-15%)
-
Forte ondulado (16-30%)
-
Montanhoso (31-60%)
-
Escarpado (>60%)
Formas de relevo
-
Planalto/planície
-
Cumes
-
Encosta de serra
-
Encosta de morro
-
Sopés
-
Fundos de vale
Altitude
-
0-100 m s.n.m.
-
101-500 m s.n.m.
-
501-1.000 m s.n.m.
-
1.001-1.500 m s.n.m.
-
1.501-2.000 m s.n.m.
-
2.001-2.500 m s.n.m.
-
2.501-3.000 m s.n.m.
-
3.001-4.000 m s.n.m.
-
> 4.000 m s.n.m.
A tecnologia é aplicada em
-
Posições convexas
-
Posições côncavas
-
Não relevante
Profundidade do solo
-
Muito raso (0-20 cm)
-
Raso (21-50 cm)
-
Moderadamente profundo (51-80 cm)
-
Profundo (81-120 cm)
-
Muito profundo (>120 cm)
Textura do solo (superficial)
-
Grosso/fino (arenoso)
-
Médio (limoso, siltoso)
-
Fino/pesado (argila)
Textura do solo (>20 cm abaixo da superfície)
-
Grosso/fino (arenoso)
-
Médio (limoso, siltoso)
-
Fino/pesado (argila)
Teor de matéria orgânica do solo superior
-
Alto (>3%)
-
Médio (1-3%)
-
Baixo (<1%)
Lençol freático
-
Na superfície
-
< 5 m
-
5-50 m
-
> 50 m
Disponibilidade de água de superfície
-
Excesso
-
Bom
-
Médio
-
Precário/nenhum
Qualidade da água (não tratada)
-
Água potável boa
-
Água potável precária (tratamento necessário)
-
apenas para uso agrícola (irrigação)
-
Inutilizável
A qualidade da água refere-se a: tanto de águas subterrâneas quanto de superfície
A salinidade é um problema?
Ocorrência de enchentes
Características dos usuários da terra que utilizam a tecnologia
Orientação de mercado
-
Subsistência (autoabastecimento)
-
misto (subsistência/comercial)
-
Comercial/mercado
Rendimento não agrícola
-
Menos de 10% de toda renda
-
10-50% de toda renda
-
>50% de toda renda
Nível relativo de riqueza
-
Muito pobre
-
Pobre
-
Média
-
Rico
-
Muito rico
Nível de mecanização
-
Trabalho manual
-
Tração animal
-
Mecanizado/motorizado
Sedentário ou nômade
-
Sedentário
-
Semi-nômade
-
Nômade
Indivíduos ou grupos
-
Indivíduo/unidade familiar
-
Grupos/comunidade
-
Cooperativa
-
Empregado (empresa, governo)
Idade
-
Crianças
-
Jovens
-
meia-idade
-
idosos
Área utilizada por residência
-
< 0,5 ha
-
0,5-1 ha
-
1-2 ha
-
2-5 ha
-
5-15 ha
-
15-50 ha
-
50-100 ha
-
100-500 ha
-
500-1.000 ha
-
1.000-10.000 ha
-
> 10.000 ha
Escala
-
Pequena escala
-
Média escala
-
Grande escala
Propriedade da terra
-
Estado
-
Empresa
-
Comunitário/rural
-
Grupo
-
Indivíduo, não intitulado
-
Indivíduo, intitulado
Direitos do uso da terra
-
Acesso livre (não organizado)
-
Comunitário (organizado)
-
Arrendado
-
Indivíduo
-
Partnership
Direitos do uso da água
-
Acesso livre (não organizado)
-
Comunitário (organizado)
-
Arrendado
-
Indivíduo
Acesso a serviços e infraestrutura
Emprego (p. ex. não agrícola)
Água potável e saneamento
Impactos
Impactos socioeconômicos
Produção agrícola
Mulch effect improved crop growth
Impactos ecológicos
Umidade do solo
Mulch keeps better soil moisture
Perda de solo
More material reduced soil loss
Ciclo e recarga de nutrientes
Mulch provides more organic matter for nutrient cycling activity
Matéria orgânica do solo/carbono abaixo do solo
Mulch provides soil organic matter to soil profile
Análise do custo-benefício
Benefícios em relação aos custos de estabelecimento
Retornos a curto prazo
muito negativo
muito positivo
Retornos a longo prazo
muito negativo
muito positivo
Benefícios em relação aos custos de manutenção
Retornos a curto prazo
muito negativo
muito positivo
Retornos a longo prazo
muito negativo
muito positivo
Mudança climática
Mudança climática gradual
Precipitação pluviométrica sazonal redução/diminuição
não bem em absoluto
muito bem
Adoção e adaptação
Porcentagem de usuários de terras na área que adotaram a Tecnologia
-
casos isolados/experimental
-
1-10%
-
11-50%
-
> 50%
De todos aqueles que adotaram a Tecnologia, quantos o fizeram sem receber incentivos materiais?
-
0-10%
-
11-50%
-
51-90%
-
91-100%
A tecnologia foi recentemente modificada para adaptar-se as condições variáveis?
A quais condições de mudança?
-
Mudança climática/extremo
-
Mercados dinâmicos
-
Disponibilidade de mão-de-obra (p. ex. devido à migração)
Conclusões e experiências adquiridas
Pontos fortes: visão do usuário de terra
-
Soil moisture retention improvements
-
Soil organic matter improvements
-
Soil life increased significantly after applying bokashi to the soil. There was no eutrophication
Pontos fortes: a visão do/a compilador/a ou de outra pessoa capacitada
-
Reduced weed burden in compost with fermentation
Pontos fracos/desvantagens/riscos: visão do usuário de terracomo superar
-
Time intensive to spread compost
NA
-
Limited availability of bokashi currently
Knowledge exchange to support more uptake of bokashi production
Pontos fracos/desvantagens/riscos: a visão do/a compilador/a ou de outra pessoa capacitadacomo superar
Referências
Revisor
-
Rima Mekdaschi Studer
-
William Critchley
Data da documentação: 6 de Julho de 2023
Última atualização: 3 de Outubro de 2023
Pessoas capacitadas
-
Tijmen Hoogendijk - Especialista em GST
-
Richard Rijk - usuário de terra
-
Wico Dieleman - Especialista em GST
Descrição completa no banco de dados do WOCAT
A documentação foi facilitada por
Instituição
- Zuidelijke Land en Tuinbouw Organisatie (ZLTO) - Países Baixos
Projeto
- European Interreg project FABulous Farmers
