Tecnologias

Ventilated storehouses for highly perishable produce [Mali]

Case aérée de conservation des produits maraichers facilement périssables (French)

technologies_1640 - Mali

Completude: 73%

1. Informação geral

1.2 Detalhes do contato das pessoas capacitadas e instituições envolvidas na avaliação e documentação da tecnologia

Pessoa(s) capacitada(s)

Especialista em GST:
Especialista em GST:

Assarki Oumar

Agricultural Competitiveness and Diversification Programme (PCDA)

Mali

Nome do projeto que facilitou a documentação/avaliação da Tecnologia (se relevante)
Manual of Good Practices in Small Scale Irrigation in the Sahel (GIZ )
Nome da(s) instituição(ões) que facilitou(ram) a documentação/ avaliação da Tecnologia (se relevante)
Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH (GIZ) - Alemanha
Nome da(s) instituição(ões) que facilitou(ram) a documentação/ avaliação da Tecnologia (se relevante)
Agricultural Competitiveness and Diversification Programme (PCDA) - Mali

1.3 Condições em relação ao uso da informação documentada através de WOCAT

O/a compilador/a e a(s) pessoa(s) capacitada(s) aceitam as condições relativas ao uso de dados documentados através da WOCAT:

Sim

2. Descrição da tecnologia de GST

2.1 Descrição curta da tecnologia

Definição da tecnologia:

The aim of this practice is to improve the preservation and storage of potato tubers in rural areas.

2.2 Descrição detalhada da tecnologia

Descrição:

Ventilated storehouses are designed to store cash-crops and seed potatoes in conditions suitable for minimising damage and to hold back stock until market prices rise. The facilities are mudbrick, thatched outbuildings with external dimensions of 7.5 metres long by 5.9 metres wide. The stock quantity is 5,000 to 10,000 kilograms. The preservation period is six months, compared to three months using a traditional system. The loss rate is less than 20%.

Establishment / maintenance activities and inputs: No plant-health treatments are used. Every two weeks, checking for damaged tubers is required (to control rot).
Roles of the actors involved: The PCDA (Agricultural Competitiveness and Diversification Programme) funds, monitors and provides support. The promoter owns the site and provides a 25% personal contribution. The research and oversight bodies (ROBs) provide advisory support, monitor activities on the ground and deliver reports.

Natural / human environment: Given its economic benefits, most promoters have adopted this storage system. Others have built storehouses of this kind without any subsidies from the PCDA.

2.3 Fotos da tecnologia

2.5 País/região/locais onde a tecnologia foi aplicada e que estão cobertos nesta avaliação

País:

Mali

Região/Estado/Província:

Mali

Especificação adicional de localização:

Zignasso and Bamadougou (Sikasso)

Comentários:

Zignasso 1 site, Sikasso Circle
Zignasso 2 site, Sikasso Circle
Bamadougou site, Sikasso Circle

2.6 Data da implementação

Caso o ano exato seja desconhecido, indique a data aproximada:
  • menos de 10 anos atrás (recentemente)

2.7 Introdução da tecnologia

Especifique como a tecnologia foi introduzida:
  • através de projetos/intervenções externas
Comentários (tipos de projeto, etc.):

Since 2007, through Agricultural Competitiveness and Diversification Programme (PCDA)

3. Classificação da tecnologia de GST

3.1 Principal/principais finalidade(s) da tecnologia

  • Criar impacto econômico benéfico
  • Cria impacto social benéfico

3.2 Tipo(s) atualizado(s) de uso da terra onde a tecnologia foi aplicada

Uso do solo misturado dentro da mesma unidade de terra:

Sim

Especificar o uso misto da terra (culturas/ pastoreio/ árvores):
  • Agrossilvipecuária

Terra de cultivo

Terra de cultivo

  • Cultura anual
Cultivo anual - Especificar culturas:
  • culturas de raiz/tubérculos- batatas
  • rice
Número de estações de cultivo por ano:
  • 1
Especifique:

Longest growing period in days: 120 Longest growing period from month to month: August-November

Assentamentos, infraestrutura

Assentamentos, infraestrutura

  • Assentamentos, edificações
Comentários:

Major cash crop: Potato
Major food crop: Potato, rice

Major land use problems (compiler’s opinion): lack of storage possibility for highly perishable produce

Mixed: (eg agro-pastoralism, silvo-pastoralism): Yes

Livestock density: 1-10 LU /km2

3.4 Abastecimento de água

Abastecimento de água para a terra na qual a tecnologia é aplicada:
  • Misto de precipitação natural-irrigado

3.5 Grupo de GST ao qual pertence a tecnologia

  • Medidas pós-colheita

3.6 Medidas de GST contendo a tecnologia

Medidas de gestão

Medidas de gestão

  • M7: Outros
Comentários:

Main measures: management measures

Specification of other management measures: Ventilated storehouse

3.7 Principais tipos de degradação da terra abordados pela tecnologia

3.8 Redução, prevenção ou recuperação da degradação do solo

Especifique o objetivo da tecnologia em relação a degradação da terra:
  • Prevenir degradação do solo

4. Especificações técnicas, implementação de atividades, entradas e custos

4.1 Desenho técnico da tecnologia

Especificações técnicas (relacionada ao desenho técnico):

Technical knowledge required for field staff / advisors: high

Technical knowledge required for land users: low

Main technical functions: promotion of vegetation species and varieties (quality, eg palatable fodder), improved conditions to store highly perishable produce

Other type of management: ventilated storehouses

4.2 Informação geral em relação ao cálculo de entradas e custos

Outro/moeda nacional (especifique):

CFA Franc

Se for relevante, indique a taxa de câmbio do USD para moeda local (por exemplo, 1 USD = 79,9 Real): 1 USD =:

517,0

4.3 Atividades de implantação

Atividade Periodicidade (estação do ano)
1. Construction of ventilated storehouse. The facilities are mudbrick, thatched outbuildings with external dimensions of 7.5 metres long by 5.9 metres wide

4.5 Atividades recorrentes/manutenção

Atividade Periodicidade/frequência
1. Every two weeks, checking for damaged tubers is required (to control rot).

4.7 Fatores mais importantes que afetam os custos

Descreva os fatores mais determinantes que afetam os custos:

Investment costs: 584,000 CFA francs (1,136 Dollar): crates – 400,000 CFA francs, storehouses – 184,000 CFA francs.
Preservation costs: each kilogram of stored potato will incur an extra cost of 53 CFA francs (0.10 Dollar).
Break-even point in terms of revenue: once turnover moves beyond 105,510 CFA francs, the conservation activities begin to become profitable.
Break-even point in terms of quantity: a minimum stock of 313 kilograms must be stored for the activity to be profitable.

5. Ambiente natural e humano

5.1 Clima

Precipitação pluviométrica anual
  • <250 mm
  • 251-500 mm
  • 501-750 mm
  • 751-1.000 mm
  • 1.001-1.500 mm
  • 1.501-2.000 mm
  • 2.001-3.000 mm
  • 3.001-4.000 mm
  • > 4.000 mm
Zona agroclimática
  • Semiárido

Thermal climate class: tropics

5.2 Topografia

Declividade média:
  • Plano (0-2%)
  • Suave ondulado (3-5%)
  • Ondulado (6-10%)
  • Moderadamente ondulado (11-15%)
  • Forte ondulado (16-30%)
  • Montanhoso (31-60%)
  • Escarpado (>60%)
Formas de relevo:
  • Planalto/planície
  • Cumes
  • Encosta de serra
  • Encosta de morro
  • Sopés
  • Fundos de vale
Zona de altitude:
  • 0-100 m s.n.m.
  • 101-500 m s.n.m.
  • 501-1.000 m s.n.m.
  • 1.001-1.500 m s.n.m.
  • 1.501-2.000 m s.n.m.
  • 2.001-2.500 m s.n.m.
  • 2.501-3.000 m s.n.m.
  • 3.001-4.000 m s.n.m.
  • > 4.000 m s.n.m.

5.3 Solos

Profundidade do solo em média:
  • Muito raso (0-20 cm)
  • Raso (21-50 cm)
  • Moderadamente profundo (51-80 cm)
  • Profundo (81-120 cm)
  • Muito profundo (>120 cm)
Textura do solo (solo superficial):
  • Médio (limoso, siltoso)
  • Fino/pesado (argila)
Matéria orgânica do solo superficial:
  • Médio (1-3%)
  • Baixo (<1%)
Caso disponível anexe a descrição completa do solo ou especifique as informações disponíveis, p. ex. tipo de solo, PH/acidez do solo, nitrogênio, capacidade de troca catiônica, salinidade, etc.

Soil fertility: Medium
Soil drainage/infiltration: Medium and poor
Soil water storage capacity: Medium

5.4 Disponibilidade e qualidade de água

Lençol freático:

5-50 m

Disponibilidade de água de superfície:

Médio

Qualidade da água (não tratada):

apenas para uso agrícola (irrigação)

Comentários e outras especificações sobre a qualidade e a quantidade da água:

Availability of surface water: Also poor/ none

5.5 Biodiversidade

Comentários e outras especificações sobre biodiversidade:

Species diversity: medium, low

5.6 Características dos usuários da terra que utilizam a tecnologia

Orientação de mercado do sistema de produção:
  • misto (subsistência/comercial)
Rendimento não agrícola:
  • 10-50% de toda renda
Nível relativo de riqueza:
  • Pobre
  • Média
Nível de mecanização:
  • Trabalho manual
Gênero:
  • Homens
Indique outras características relevantes dos usuários da terra:

Population density: < 10 persons/km2

Annual population growth: 2% - 3%

10% of the land users are rich.
50% of the land users are average wealthy.
30% of the land users are poor.
10% of the land users are poor.

5.7 Área média de terrenos utilizados pelos usuários de terrenos que aplicam a Tecnologia

  • < 0,5 ha
  • 0,5-1 ha
  • 1-2 ha
  • 2-5 ha
  • 5-15 ha
  • 15-50 ha
  • 50-100 ha
  • 100-500 ha
  • 500-1.000 ha
  • 1.000-10.000 ha
  • > 10.000 ha
É considerado pequena, média ou grande escala (referente ao contexto local)?
  • Pequena escala

5.8 Propriedade de terra, direitos de uso da terra e de uso da água

Comentários:

The irrigated land is allocated by the chief

5.9 Acesso a serviços e infraestrutura

Saúde:
  • Pobre
  • Moderado
  • Bom
Educação:
  • Pobre
  • Moderado
  • Bom
Assistência técnica:
  • Pobre
  • Moderado
  • Bom
Emprego (p. ex. não agrícola):
  • Pobre
  • Moderado
  • Bom
Mercados:
  • Pobre
  • Moderado
  • Bom
Energia:
  • Pobre
  • Moderado
  • Bom
Vias e transporte:
  • Pobre
  • Moderado
  • Bom
Água potável e saneamento:
  • Pobre
  • Moderado
  • Bom
Serviços financeiros:
  • Pobre
  • Moderado
  • Bom

6. Impactos e declarações finais

6.1 Impactos no local mostrados pela tecnologia

Impactos socioeconômicos

Renda e custos

Rendimento agrícola

diminuído
aumentado
Outros impactos socioeconômicos

Preservation/storage for cash-crops and seed potatoes

decreased
increased

Impactos socioculturais

Segurança alimentar/auto-suficiência

Reduzido
Melhorado

Estado de saúde

Agravado
Melhorado

Conhecimento de GST/ degradação da terra

Reduzido
Melhorado

Situação de grupos social e economicamente desfavorecidos

Agravado
Melhorado

Improved livelihoods and human well-being

decreased
increased
Comentários/especificar:

Ventilated storehouses are designed to store cash-crops and seed potatoes in conditions suitable for minimising damage and to hold back stock until market prices rise. Preservation period: six months, compared to three months using a traditional system. Loss rate: less than 20%.

6.3 Exposição e sensibilidade da tecnologia às mudanças climáticas graduais e extremos/desastres relacionados ao clima (conforme o ponto de vista dos usuários da terra)

Mudança climática gradual

Mudança climática gradual
Estação do ano aumento ou diminuição Como a tecnologia lida com isso?
Temperatura anual aumento bem

Extremos (desastres) relacionados ao clima

Desastres meteorológicos
Como a tecnologia lida com isso?
Temporal local bem
Tempestade de vento local bem
Desastres climatológicos
Como a tecnologia lida com isso?
Seca bem
Desastres hidrológicos
Como a tecnologia lida com isso?
Inundação geral (rio) bem

Outras consequências relacionadas ao clima

Outras consequências relacionadas ao clima
Como a tecnologia lida com isso?
Período de crescimento reduzido bem

6.4 Análise do custo-benefício

Como os benefícios se comparam aos custos de implantação (do ponto de vista dos usuários da terra)?
Retornos a curto prazo:

positivo

Retornos a longo prazo:

muito positivo

Como os benefícios se comparam aos custos recorrentes/de manutenção(do ponto de vista dos usuários da terra)?
Retornos a curto prazo:

muito positivo

Retornos a longo prazo:

muito positivo

6.5 Adoção da tecnologia

Comentários:

There is a moderate trend towards spontaneous adoption of the Technology

Comments on adoption trend: Given its economic benefits, most promoters have adopted this storage system. Others have built storehouses of this kind without any subsidies from the PCDA.

6.7 Pontos fortes/vantagens/oportunidades da tecnologia

Pontos fortes/vantagens/oportunidades na visão do/a compilador/a ou de outra pessoa capacitada
More food available through improved storage: preservation period: six months, compared to three months using a traditional system. Loss rate: less than 20%.
Capacity to cover outgoings without selling the potato stocks in storage
high economic benefits

6.8 Pontos fracos, desvantagens/riscos da tecnologia e formas de superá-los

Pontos fracos/vantagens/riscos na visão do/a compilador/a ou de outra pessoa capacitada Como eles podem ser superados?
There are difficulties if there is a lack of available straw for thatching, if growing techniques are not being mastered, and if there is a lack of thermometers or hygrometers

7. Referências e links

7.1 Métodos/fontes de informação

7.2 Referências às publicações disponíveis

Título, autor, ano, ISBN:

Agricultural Competitiveness and Diversification Programme (PCDA)/Rural Economy Institute (IER): Référentiel technico-économique conservation de la pomme de terre en cases aérées [Technical and economic reference document on preserving potatoes in ventilated storehouses]

Módulos