Biologische Weidewirtschaft von Kühen in einer Tierarche [Suíça]
- Criação:
- Atualização:
- Compilador/a: Julian Meier
- Editor: Aline Wicki
- Revisores: Hanspeter Liniger, Rima Mekdaschi Studer
Tierarche
technologies_5837 - Suíça
Veja as seções
Expandir tudo Recolher tudo1. Informação geral
1.2 Detalhes do contato das pessoas capacitadas e instituições envolvidas na avaliação e documentação da tecnologia
usuário de terra:
U. M.
Suíça
1.3 Condições em relação ao uso da informação documentada através de WOCAT
O/a compilador/a e a(s) pessoa(s) capacitada(s) aceitam as condições relativas ao uso de dados documentados através da WOCAT:
Sim
1.4 Declaração de sustentabilidade da tecnologia descrita
A tecnologia descrita aqui é problemática em relação a degradação da terra de forma que não pode ser declarada uma tecnologia de gestão sustentável de terra?
Sim
Comentários:
Organische Böden: Organisches Material wird abgebaut durch die Nutzung.
2. Descrição da tecnologia de GST
2.1 Descrição curta da tecnologia
Definição da tecnologia:
Es handelt sich um eine Weide, welche zu einer Tierarche gehört, dies bedeutet, dass die Tiere nicht mehr in der Nutzung stehen. Der Boden ist geprägt durch einen 25 bis 80 cm organischen Oberboden (ca. 20% organisches Materiel), nachfolgend ist meist eine wasserstauende Tonschicht zu finden.
2.2 Descrição detalhada da tecnologia
Descrição:
Es handelt sich um eine Weide, welche zu einer Tierarche gehört, dies bedeutet, dass die Tiere nicht mehr in der Nutzung stehen. Der Boden ist geprägt durch einen 25 bis 80 cm organischen Oberboden (ca. 20% organisches Material), nachfolgend ist meist eine wasserstauende Tonschicht zu finden. Die Kühe leben fern von deren Nutzung, finanziert durch Spendengelder.
Die beschriebene Weide umfasst ca. 2 Hektaren. Die Parzelle hat eine Länge von ungefähr 220 Metern und eine Breite von ungefähr 95 Metern. Der Boden ist unterschiedlich mächtig. Die Neigung ist über den Perimeter nahezu null Grad.
Das hier beschriebene System besteht aus einer Drainageanlage. Diese sorgt dafür, dass das Gras auf der Weide unter guten Bedingungen wachsen kann. Die heutige Kuhweide wurde vor 2017 als Fruchtfolge-Kulturland genutzt. Das vom Landwirt betriebene Weidesystem schont den Boden, da die Bearbeitung, wie Pflügen oder Grubbern, wie sie zuvor geschah, entfällt. Insbesondere der Abbau des organische (>10%) A-Horizontes könnte diese Nutzung verlangsamen.
Das System wurde durch den Landwirt bestimmt und scheint daher für ihn adäquat zu sein. Das Projekt der «Tierarche Seeland» wurde internistisch vom Landwirt selbst initiiert.
2.3 Fotos da tecnologia
Galeria de Mídias
2.5 País/região/locais onde a tecnologia foi aplicada e que estão cobertos nesta avaliação
País:
Suíça
Região/Estado/Província:
Bern
Especificação adicional de localização:
Kallnach
Especifique a difusão da tecnologia:
- Aplicado em pontos específicos/concentrado numa pequena área
O(s) local(is) tecnológico(s) está(ão) localizado(s) em uma área permanentemente protegida?
Não
Map
×2.6 Data da implementação
Indique o ano de implementação:
2017
Caso o ano exato seja desconhecido, indique a data aproximada:
- menos de 10 anos atrás (recentemente)
2.7 Introdução da tecnologia
Especifique como a tecnologia foi introduzida:
- atráves de inovação dos usuários da terra
Comentários (tipos de projeto, etc.):
Die Tierarche entstand durch die Eigeninitiative des Landwirtes
3. Classificação da tecnologia de GST
3.1 Principal/principais finalidade(s) da tecnologia
- Reduz, previne, recupera a degradação do solo
3.2 Tipo(s) atualizado(s) de uso da terra onde a tecnologia foi aplicada
Uso do solo misturado dentro da mesma unidade de terra:
Não
Pastagem
Pastagem extensiva:
- Fazenda pecuária
- Kühe ohne landwirtschaftliche Nutzung (Ausnahme organischer Dünger)
É praticado o manejo integrado de culturas e pecuária?
Não
Produtos e serviços:
- estrume como fertilizante/ produção de energia
- Tierwohl
Espécie:
gado - sem fins lácteos
Contagem:
15
3.3 O uso do solo mudou devido à implementação da Tecnologia?
O uso do solo mudou devido à implementação da Tecnologia?
- Não (Continuar com a pergunta 3.4)
3.4 Abastecimento de água
Abastecimento de água para a terra na qual a tecnologia é aplicada:
- Precipitação natural
Comentários:
Es besteht ein Drainage-System
3.5 Grupo de GST ao qual pertence a tecnologia
- Gestão de pastoralismo e pastagem
- Desvio e drenagem de água
3.6 Medidas de GST contendo a tecnologia
Medidas agronômicas
- A1: cobertura vegetal/do solo
- A2: Matéria orgânica/fertilidade do solo
- A3: Tratamento da superfície do solo
- A6: Gerenciamento de resíduos
A3: Diferenciar os sistemas de lavoura:
A 3.1: Sem lavoura
A6: Especificar o gerenciamento de resíduos:
A 6.2: pastado
Medidas estruturais
- S3: Valas graduadas, canais, vias navegáveis
Medidas de gestão
- M1: Mudança no tipo de uso da terra
3.7 Principais tipos de degradação da terra abordados pela tecnologia
Erosão do solo pelo vento
- Et: Perda do solo superficial
Deteriorização química do solo
- Cn: declínio de fertilidade e teor reduzido de matéria orgânica (não causado pela erosão)
Deteriorização física do solo
- Pc: Compactação
- Pw: estagnação hídrica
- Ps: Subsidência de solos orgânico, sedimentação do solo
Outro
Especifique:
Stauwasser aufgrund der stauenden Tonschicht im Unterboden.
3.8 Redução, prevenção ou recuperação da degradação do solo
Especifique o objetivo da tecnologia em relação a degradação da terra:
- Reduzir a degradação do solo
- Adaptar à degradação do solo
4. Especificações técnicas, implementação de atividades, entradas e custos
4.1 Desenho técnico da tecnologia
Especificações técnicas (relacionada ao desenho técnico):
Weidegrösse: 2ha
Tierpopulaton: 15 Stück nicht landwirtschaftlich genutztes Rindvieh
Weidedauer: 9 Monate im Jahr
Neigung: 0°
Drainage: Ja
Bodenhorizontabfolge: A-C
A-Horizont: 25-80 cm / anmoorig (>10% organisches Substanz)
C-Horizont: tonige Stauschicht, mit zunehmender Tiefe mehr Schluff
Bodentyp: Braunerde-Pseudogley
Autor:
Aline Wicki / Julian Meier
Data:
30/10/2020
4.2 Informação geral em relação ao cálculo de entradas e custos
Especifique como custos e entradas foram calculados:
- por área de tecnologia
Indique o tamanho e a unidade de área:
2 Hektaren
Outro/moeda nacional (especifique):
CHF
Se for relevante, indique a taxa de câmbio do USD para moeda local (por exemplo, 1 USD = 79,9 Real): 1 USD =:
0,92
Indique a média salarial da mão-de-obra contratada por dia:
186
4.7 Fatores mais importantes que afetam os custos
Descreva os fatores mais determinantes que afetam os custos:
Es wurde für diesen Beschrieb keine Kostenrechnung vorgenommen, da ein Status-Quo beschrieben und keine Technologieveränderung vorgenommen wurde. Ausserdem lagen die Daten für die genaue Berechnung der Kosten für die Drainagen nicht vor.
5. Ambiente natural e humano
5.1 Clima
Precipitação pluviométrica anual
- <250 mm
- 251-500 mm
- 501-750 mm
- 751-1.000 mm
- 1.001-1.500 mm
- 1.501-2.000 mm
- 2.001-3.000 mm
- 3.001-4.000 mm
- > 4.000 mm
Especifique a média pluviométrica anual em mm (se conhecida):
957,00
Especificações/comentários sobre a pluviosidade:
Für 2019, gemessen in Fräschels
Indique o nome da estação meteorológica de referência considerada:
MeteoSchweiz, Fräschels
Zona agroclimática
- Subúmido
Durchschnittlich 7, 4 Grad Celsius, min. 2 Grad Celsius im Januar, max. 23 Grad Celsius im Juli - Messstation Fräschels
5.2 Topografia
Declividade média:
- Plano (0-2%)
- Suave ondulado (3-5%)
- Ondulado (6-10%)
- Moderadamente ondulado (11-15%)
- Forte ondulado (16-30%)
- Montanhoso (31-60%)
- Escarpado (>60%)
Formas de relevo:
- Planalto/planície
- Cumes
- Encosta de serra
- Encosta de morro
- Sopés
- Fundos de vale
Zona de altitude:
- 0-100 m s.n.m.
- 101-500 m s.n.m.
- 501-1.000 m s.n.m.
- 1.001-1.500 m s.n.m.
- 1.501-2.000 m s.n.m.
- 2.001-2.500 m s.n.m.
- 2.501-3.000 m s.n.m.
- 3.001-4.000 m s.n.m.
- > 4.000 m s.n.m.
Indique se a tecnologia é aplicada especificamente em:
- Não relevante
5.3 Solos
Profundidade do solo em média:
- Muito raso (0-20 cm)
- Raso (21-50 cm)
- Moderadamente profundo (51-80 cm)
- Profundo (81-120 cm)
- Muito profundo (>120 cm)
Textura do solo (solo superficial):
- Médio (limoso, siltoso)
Textura do solo (>20 cm abaixo da superfície):
- Médio (limoso, siltoso)
- Fino/pesado (argila)
Matéria orgânica do solo superficial:
- Alto (>3%)
5.4 Disponibilidade e qualidade de água
Lençol freático:
< 5 m
Disponibilidade de água de superfície:
Bom
Qualidade da água (não tratada):
Água potável precária (tratamento necessário)
A qualidade da água refere-se a:
água de superfície
A salinidade da água é um problema?
Não
Ocorre inundação da área?
Não
Comentários e outras especificações sobre a qualidade e a quantidade da água:
Stauwasser kann zum Problem werden, scheint aber gemäss dem Landwirten auf der Weide keine grossen Einflüsse zu haben.
5.5 Biodiversidade
Diversidade de espécies:
- Baixo
Diversidade de habitat:
- Médio
5.6 Características dos usuários da terra que utilizam a tecnologia
Sedentário ou nômade:
- Sedentário
Orientação de mercado do sistema de produção:
- Comercial/mercado
Rendimento não agrícola:
- Menos de 10% de toda renda
Nível relativo de riqueza:
- Média
Indivíduos ou grupos:
- Indivíduo/unidade familiar
Nível de mecanização:
- Mecanizado/motorizado
Gênero:
- Mulheres
- Homens
Idade dos usuários da terra:
- meia-idade
5.7 Área média de terrenos utilizados pelos usuários de terrenos que aplicam a Tecnologia
- < 0,5 ha
- 0,5-1 ha
- 1-2 ha
- 2-5 ha
- 5-15 ha
- 15-50 ha
- 50-100 ha
- 100-500 ha
- 500-1.000 ha
- 1.000-10.000 ha
- > 10.000 ha
É considerado pequena, média ou grande escala (referente ao contexto local)?
- Grande escala
Comentários:
29 Hektaren beträgt die Gesamtbewirtschaftungsfläche.
5.8 Propriedade de terra, direitos de uso da terra e de uso da água
Propriedade da terra:
- Comunitário/rural
- Indivíduo, intitulado
Direitos do uso da terra:
- Arrendado
- Indivíduo
Direitos do uso da água:
- Comunitário (organizado)
Os direitos de uso da terra são baseados em um sistema jurídico tradicional?
Sim
Especifique:
Schweizer Recht, BV Art. 26 Eigentumsrecht
Pachtreglement Burgergemeinde Kallnach
5.9 Acesso a serviços e infraestrutura
Saúde:
- Pobre
- Moderado
- Bom
Educação:
- Pobre
- Moderado
- Bom
Assistência técnica:
- Pobre
- Moderado
- Bom
Emprego (p. ex. não agrícola):
- Pobre
- Moderado
- Bom
Mercados:
- Pobre
- Moderado
- Bom
Energia:
- Pobre
- Moderado
- Bom
Vias e transporte:
- Pobre
- Moderado
- Bom
Água potável e saneamento:
- Pobre
- Moderado
- Bom
Serviços financeiros:
- Pobre
- Moderado
- Bom
6. Impactos e declarações finais
6.1 Impactos no local mostrados pela tecnologia
Impactos socioeconômicos
Produção
Produção agrícola
Risco de falha de produção
Diversidade de produtos
Gestão de terra
Disponibilidade e qualidade de água
Disponibilidade de água para irrigação
Demanda por água para irrigação
Renda e custos
Despesas com insumos agrícolas
Rendimento agrícola
Carga de trabalho
Impactos ecológicos
Ciclo hídrico/escoamento
Drenagem de excesso de água
Evaporação
Solo
Cobertura do solo
Perda de solo
Compactação do solo
Matéria orgânica do solo/carbono abaixo do solo
Biodiversidade: vegetação, animais
Cobertura vegetal
Diversidade de habitat
Controle de praga/doença
Clima e redução de riscos de desastre
Impactos da seca
Impactos de ciclones, temporais
Emissão de carbono e gases de efeito estufa
Velocidade do vento
Especificar a avaliação dos impactos no local (medidas):
Wichtig: Da keine neuen Technologien in Rahmen dieses Projektes implementiert wurden, handelt es sich um einen Abgliech mit der durchschnittlichen Nutzung innerhalb eines 28,4 Hektaren grossen Perimeters in Kallnach BE. Die Einschätzungen erfolgten aufgrund von Beobachtungen im Feld, Bodenproben und Befragungen der Landwirte.
6.2 Impactos externos mostrados pela tecnologia
Disponibilidade de água
Poluição de água subterrânea/rio
Impacto dos gases de efeito estufa
Especificar a avaliação dos impactos fora do local (medidas):
Wichtig: Da keine neuen Technologien in Rahmen dieses Projektes implementiert wurden, handelt es sich um einen Abgliech mit der durchschnittlichen Nutzung innerhalb eines 28,4 Hektaren grossen Perimeters in Kallnach BE. Die Einschätzungen erfolgten aufgrund von Beobachtungen im Feld, Bodenproben und Befragungen der Landwirte.
6.3 Exposição e sensibilidade da tecnologia às mudanças climáticas graduais e extremos/desastres relacionados ao clima (conforme o ponto de vista dos usuários da terra)
Mudança climática gradual
Mudança climática gradual
| Estação do ano | aumento ou diminuição | Como a tecnologia lida com isso? | |
|---|---|---|---|
| Temperatura anual | aumento | moderadamente | |
| Temperatura sazonal | inverno | aumento | bem |
| Temperatura sazonal | primavera | aumento | bem |
| Temperatura sazonal | verão | aumento | moderadamente |
| Temperatura sazonal | outono | aumento | bem |
Extremos (desastres) relacionados ao clima
Desastres meteorológicos
| Como a tecnologia lida com isso? | |
|---|---|
| Temporal local | não bem |
Desastres climatológicos
| Como a tecnologia lida com isso? | |
|---|---|
| Onde de calor | moderadamente |
| Seca | moderadamente |
Outras consequências relacionadas ao clima
Outras consequências relacionadas ao clima
| Como a tecnologia lida com isso? | |
|---|---|
| Período de crescimento alogado | bem |
6.4 Análise do custo-benefício
Como os benefícios se comparam aos custos de implantação (do ponto de vista dos usuários da terra)?
Retornos a curto prazo:
negativo
Retornos a longo prazo:
levemente positivo
Como os benefícios se comparam aos custos recorrentes/de manutenção(do ponto de vista dos usuários da terra)?
Retornos a curto prazo:
levemente negativo
Retornos a longo prazo:
levemente negativo
6.5 Adoção da tecnologia
- 1-10%
De todos aqueles que adotaram a Tecnologia, quantos o fizeram espontaneamente, ou seja, sem receber nenhum incentivo/ pagamento material?
- 91-100%
6.6 Adaptação
A tecnologia foi recentemente modificada para adaptar-se as condições variáveis?
Não
6.7 Pontos fortes/vantagens/oportunidades da tecnologia
| Pontos fortes/vantagens/oportunidades na visão do usuário da terra |
|---|
| Adaption an das Nässe-/Stauwasserproblem |
| Verbesserter Bodenschutz durch extensivere Nutzung |
| Schopf/Unterstand als Stall bereits vorhanden |
| Pontos fortes/vantagens/oportunidades na visão do/a compilador/a ou de outra pessoa capacitada |
|---|
| Adaption an das Nässe-/Stauwasserproblem |
| Verbesserter Bodenschutz durch extensivere Nutzung |
| Verbesserte Bodenbedeckung, dadurch weniger Kohlenstofffreisetzung. |
6.8 Pontos fracos, desvantagens/riscos da tecnologia e formas de superá-los
| Pontos fracos/desvantagens/riscos na visão do usuário da terra | Como eles podem ser superados? |
|---|---|
| Verlust von gutem Ackerland durch Weide aufgrund der Dauerweide | Standortwechsel |
| Pontos fracos/vantagens/riscos na visão do/a compilador/a ou de outra pessoa capacitada | Como eles podem ser superados? |
|---|---|
| Enkommensverlust im Vergleich zu den Akcerbauflächen in der Nachbarschaft | Einnahmen durch Patenschaften in der Tierarche. |
7. Referências e links
7.1 Métodos/fontes de informação
- visitas de campo, pesquisas de campo
Meherer Feldbegehungen
20 Bohrpunkte im Perimeter Kallnach (28,4 ha)
- entrevistas com usuários de terras
Befragung des Landwirten im Rahmen des Bodenverbesserungsprojekt Seeland (BOVE) und Masterarbeit
- compilação de relatórios e outra documentação existente
Recherche
Quando os dados foram compilados (no campo)?
01/05/2020
Comentários:
Mai bis Oktober 2020 in mehreren Begehungen
7.2 Referências às publicações disponíveis
Título, autor, ano, ISBN:
Wirz Set Handbücher, Agridea, 2020, ISBN: 978-3-7245-2369-7 (Handbuch Betrieb und Familie, Handbuch Pflanzen und Tiere)
Disponível de onde? Custos?
44 CHF, Reinhard dt Verlag
7.3 Links para informações on-line relevantes
Título/ descrição:
Meteo Schweiz
URL:
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Título/ descrição:
Swisstopo
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