Tecnologias

Meadows and pastures [Hungria]

Rétek és legelők

technologies_6195 - Hungria

Completude: 94%

1. Informação geral

1.2 Detalhes do contato das pessoas capacitadas e instituições envolvidas na avaliação e documentação da tecnologia

Pessoa(s) capacitada(s)

Especialista em GST:
Nome do projeto que facilitou a documentação/avaliação da Tecnologia (se relevante)
OPtimal strategies to retAIN and re-use water and nutrients in small agricultural catchments across different soil-climatic regions in Europe (OPTAIN)
Nome da(s) instituição(ões) que facilitou(ram) a documentação/ avaliação da Tecnologia (se relevante)
Institute for Soil Sciences, Centre for Agricultural Research (ATK TAKI) - Hungria

1.3 Condições em relação ao uso da informação documentada através de WOCAT

O/a compilador/a e a(s) pessoa(s) capacitada(s) aceitam as condições relativas ao uso de dados documentados através da WOCAT:

Sim

1.4 Declaração de sustentabilidade da tecnologia descrita

A tecnologia descrita aqui é problemática em relação a degradação da terra de forma que não pode ser declarada uma tecnologia de gestão sustentável de terra?

Não

Comentários:

Permanent grass is more suitable for conserving soil than arable cropping

1.5 Referência ao(s) questionário(s) sobre abordagens GST (documentado(s) usando WOCAT)

2. Descrição da tecnologia de GST

2.1 Descrição curta da tecnologia

Definição da tecnologia:

Permanent meadows or pastures are more effective in controlling land degradation than arable cropping. They are especially appropriate in hilly regions on sloping land where the risk of water erosion is high.

2.2 Descrição detalhada da tecnologia

Descrição:

Permanent meadows and pastures are more effective in controlling land degradation than arable cropping. They are especially appropriate in hilly regions on sloping land where the risk of water erosion is high. This is a relevant technology also for valley floors where there is a regular inflow of water – resulting in sediment accumulation. Such grass cover has relevance also in plantations on sloping land.

There are some differences between pastures and meadows especially in their vegetation and land use. In general, meadows have a variety of natural growing plant species while pastures are often planted with specific types of grasses. Pastures are generally used for grazing animals while meadows are often mowed or harvested for hay (that is also often used for animal feed). Meadows may also be situated along streams or rivers on lowland areas, while pastures are typically situated on hilly regions.
Some of the most common grass species in Hungarian meadows are: meadow fescue (Festuca pratensis), smooth meadow-grass (Poa pratensis), and meadow foxtail (Alopecurus pratensis). Wildflowers (e.g Oxeye daisy, Field scabious) are also often growing on natural meadows in Hungary. On pastures the most common grass species are: ryegrass (Lolium perenne), tall fescue (Festuca arundinacea), and meadow fescue (Festuca pratensis). Hungarian pastures may also include legumes, such as red clover (Trifolium pratense) or white clover (Trifolium repens), which can help fix nitrogen in the soil and improve forage quality for grazing animals.

In the case of pastures farmers generally use a rotational grazing system, where the pasture is divided into sections and animals are periodically moved between them. Properly timed resting periods and regular rotation of pastures are essential for protecting the soil from erosion, promoting plant growth and nutrient uptake, and ensuring the long-term health and productivity of the pastures.

The main purpose of the technology (meadow and pasture land use) is to provide feed for livestock while reducing soil erosion and improving trafficability. The main conservation benefits are protection of the soil surface against transportation of particles by water or wind, thus avoiding soil loss and sedimentation. Due to lower velocity of surface runoff, more time is provided for infiltration of water into the soil, resulting in better water retention. In terms of production, meadows and pastures are predominantly used for providing hay or grazing land for ruminants. Different animals graze land differently, so the risk of soil degradation is lower in the case of cattle (which leave taller grass) and higher in case of sheep (which graze down to the soil surface), while in case of goats or pigs, the soil surface is easily damaged. In some special cases the main purpose of grass cover is simply soil conservation (very steep slopes, gully, etc.).

A significant proportion of grasslands (meadows and pastures) in Hungary are permanent, and they play an important role in agricultural production and the preservation of rural landscapes in the country. The common rules regarding the temporary or permanent use of agricultural land for this purposes (pasture or meadow) are contained in the Act CXXIX of 2007. The request for a land use change can be submitted at the local land offices. The most important requirement for land use change is that it must not result in a decrease in the total area of arable land below the minimum threshold set by the authorities and must not result in a decrease in the ecological value of the land. The conversion must be approved by the authorities and the appropriate land use permit must be obtained.

The application trend of this technology/solution is significantly depends on the situation of livestock production of a country. In Hungary, animal husbandry can be mentioned as the driving force of agriculture in the 1980s, with a share of 55-60% of its production value. However, by the end of the 1990s, this proportion had reversed and crop production had predominated. As there is no need for further pastures due to the decrease in livestock population, in recent times this type of land use change is not very common in Hungary.

2.3 Fotos da tecnologia

2.4 Vídeos da tecnologia

Comentários, breve descrição:

video is not available

2.5 País/região/locais onde a tecnologia foi aplicada e que estão cobertos nesta avaliação

País:

Hungria

Região/Estado/Província:

Zala County

Especificação adicional de localização:

The case study area is situated within the Balaton Catchment Area in the western Hungary. The climate is moderately warm, moderately humid, the number of sunshine hours per year are high. Mean annual temperature of the region of the Lake Balaton is about 10 ˚C. The average amount of rainfall (600-700 mm / year) nationally means a medium rainfall zone. The Balaton Catchment area is 5765 km2. The main environmental purpose is to reduce pollutant (phosphorus and other plant nutrients) loads of Lake Balaton, where anthropogenic eutrophication is the main issue of environmental concern. Lake Balaton, with its nearly 600 sqkm area, is the largest shallow lake in Middle Europe. The lake as well as the surrounding area form very important natural (ecological, water and landscape) resources and are one of the major target areas of water related recreational tourism in Europe as a whole. 37% of the total catchment area is arable land which is much lower than the national average, 27% is forest, which exceeds the national average. 15% of the land suitable for grassland management, 5% is horticulture, 3% is pomiculture, 2% is viticulture, 1% is reed management and fish farming. The „Kis-Balaton” nature conservation area situated within the Balaton Catchment area. The „Kis-Balaton” wetland is under protection of the Ramsar Convention habitat.

Especifique a difusão da tecnologia:
  • Aplicado em pontos específicos/concentrado numa pequena área
O(s) local(is) tecnológico(s) está(ão) localizado(s) em uma área permanentemente protegida?

Não

2.6 Data da implementação

Caso o ano exato seja desconhecido, indique a data aproximada:
  • 10-50 anos atrás

2.7 Introdução da tecnologia

  • Upon the initiative of the land user

3. Classificação da tecnologia de GST

3.1 Principal/principais finalidade(s) da tecnologia

  • Reduz, previne, recupera a degradação do solo
  • Preserva ecossistema
  • Protege uma bacia/zonas a jusante – em combinação com outra tecnologia
  • Reduzir riscos de desastre
  • Atenuar a mudanças climáticas e seus impactos

3.2 Tipo(s) atualizado(s) de uso da terra onde a tecnologia foi aplicada

Uso do solo misturado dentro da mesma unidade de terra:

Não


Terra de cultivo

Terra de cultivo

  • Cultura anual
Cultivo anual - Especificar culturas:
  • cereais - cevada
  • cereais - milho
  • cereais - trigo (inverno)
  • culturas oleaginosas - girassol, colza, outros
Número de estações de cultivo por ano:
  • 1
O cultivo entre culturas é praticado?

Sim

Em caso afirmativo, especifique quais são as culturas intercultivadas:

cover crops are grown between cash crops

O rodízio de culturas é praticado?

Sim

Caso afirmativo, especifique:

oilseed rape - winter weet - maize - spring barley

3.3 O uso do solo mudou devido à implementação da Tecnologia?

O uso do solo mudou devido à implementação da Tecnologia?
  • Sim (Por favor, preencha as perguntas abaixo com relação ao uso do solo antes da implementação da Tecnologia)
Uso do solo misturado dentro da mesma unidade de terra:

Não

Pastagem

Pastagem

Pastagem extensiva:
  • Fazenda pecuária
Tipo de animal:
  • gado - carne bovina não-láctea
É praticado o manejo integrado de culturas e pecuária?

Não

Produtos e serviços:
  • carne
Espécie:

gado - carne bovina não-láctea

3.4 Abastecimento de água

Abastecimento de água para a terra na qual a tecnologia é aplicada:
  • Precipitação natural

3.5 Grupo de GST ao qual pertence a tecnologia

  • Gestão de pastoralismo e pastagem

3.6 Medidas de GST contendo a tecnologia

Medidas agronômicas

Medidas agronômicas

  • A1: cobertura vegetal/do solo

3.7 Principais tipos de degradação da terra abordados pela tecnologia

Erosão do solo pela água

Erosão do solo pela água

  • Wt: Perda do solo superficial/erosão de superfície
  • Wg: Erosão por ravinas/ravinamento

3.8 Redução, prevenção ou recuperação da degradação do solo

Especifique o objetivo da tecnologia em relação a degradação da terra:
  • Prevenir degradação do solo
  • Recuperar/reabilitar solo severamente degradado

4. Especificações técnicas, implementação de atividades, entradas e custos

4.1 Desenho técnico da tecnologia

Especificações técnicas (relacionada ao desenho técnico):

Establishment of grassland needs proper soil preparation before sowing. After arable land use weed control is very important on the stubble of the previous crop. Before primary tillage, fertilisation is needed mainly with fertilisers rich in elements that are not easily mobilised in the soil (eg. P and K), since after establishment of the grass cover, no inversion tillage can be carried out. Easily mobilised elements as N can be applied later as top dressing. After broadcasting fertilisers, deep primary tillage, secondary tillage and fine seedbed preparation, then sowing is needed. Sowing depth is shallow (1-2 cm), sowing can be carried out with a cereal grain seeder (12-15 cm inter row spacing), or grain can be evenly broadcasted after a ringed packer covered by a flat packer. Amount of seed: 50-60 kg/ha. For the germination of seeds good water supply is needed.

Autor:

Zoltan Toth

Data:

27/10/2022

4.2 Informação geral em relação ao cálculo de entradas e custos

Especifique como custos e entradas foram calculados:
  • por área de tecnologia
Indique o tamanho e a unidade de área:

ha

Especifique a moeda utilizada para os cálculos de custo:
  • USD
Indique a média salarial da mão-de-obra contratada por dia:

50

4.3 Atividades de implantação

Atividade Periodicidade (estação do ano)
1. fertilization before primary tillage
2. stubble tillage
3. weed control
4. primary tillage
5. secoundary tillage
6. seedbed preparation
7. sowing

4.4 Custos e entradas necessárias para a implantação

Especifique a entrada Unidade Quantidade Custos por unidade Custos totais por entrada % dos custos arcados pelos usuários da terra
Equipamento stubble tillage ha 1,0 33,0 33,0 100,0
Equipamento weed control ha 1,0 15,0 15,0 100,0
Equipamento fertilization ha 1,0 15,0 15,0 100,0
Equipamento primary tillage (ploughing 25-30 cm) ha 1,0 72,0 72,0 100,0
Equipamento secoundary tillage (harrow+packer) ha 1,0 31,0 31,0 100,0
Equipamento seedbed preparation ha 1,0 20,0 20,0 100,0
Equipamento sowing ha 1,0 24,0 24,0 100,0
Material vegetal seed (55 kg/ha) ha 1,0 262,0 262,0 100,0
Fertilizantes e biocidas fertilizers ha 1,0 380,0 380,0 100,0
Fertilizantes e biocidas herbicide ha 1,0 40,0 40,0 100,0
Custos totais para a implantação da tecnologia 892,0
Custos totais para o estabelecimento da Tecnologia em USD 892,0
Comentários:

Depending on the measures of the Common Agricultural Policy in the EU, subsidies for grass cover establishment may be claimed.

4.5 Atividades recorrentes/manutenção

Comentários:

Maintenance of meadow or pastures is the utilisation itself: hay production or grazing. In return there is an income.

4.6 Custos e entradas necessárias pata a manutenção/atividades recorrentes (por ano)

Comentários:

Maintenance of meadows or pasture is the utilisation itself: hay production or grazing. In return there is an income.

4.7 Fatores mais importantes que afetam os custos

Descreva os fatores mais determinantes que afetam os custos:

prices of input materials (fertilizers, pesticides, fuel)

5. Ambiente natural e humano

5.1 Clima

Precipitação pluviométrica anual
  • <250 mm
  • 251-500 mm
  • 501-750 mm
  • 751-1.000 mm
  • 1.001-1.500 mm
  • 1.501-2.000 mm
  • 2.001-3.000 mm
  • 3.001-4.000 mm
  • > 4.000 mm
Zona agroclimática
  • Subúmido

distribution of rainfall is uneven

5.2 Topografia

Declividade média:
  • Plano (0-2%)
  • Suave ondulado (3-5%)
  • Ondulado (6-10%)
  • Moderadamente ondulado (11-15%)
  • Forte ondulado (16-30%)
  • Montanhoso (31-60%)
  • Escarpado (>60%)
Formas de relevo:
  • Planalto/planície
  • Cumes
  • Encosta de serra
  • Encosta de morro
  • Sopés
  • Fundos de vale
Zona de altitude:
  • 0-100 m s.n.m.
  • 101-500 m s.n.m.
  • 501-1.000 m s.n.m.
  • 1.001-1.500 m s.n.m.
  • 1.501-2.000 m s.n.m.
  • 2.001-2.500 m s.n.m.
  • 2.501-3.000 m s.n.m.
  • 3.001-4.000 m s.n.m.
  • > 4.000 m s.n.m.
Indique se a tecnologia é aplicada especificamente em:
  • Não relevante

5.3 Solos

Profundidade do solo em média:
  • Muito raso (0-20 cm)
  • Raso (21-50 cm)
  • Moderadamente profundo (51-80 cm)
  • Profundo (81-120 cm)
  • Muito profundo (>120 cm)
Textura do solo (solo superficial):
  • Médio (limoso, siltoso)
  • Fino/pesado (argila)
Textura do solo (>20 cm abaixo da superfície):
  • Médio (limoso, siltoso)
  • Fino/pesado (argila)
Matéria orgânica do solo superficial:
  • Médio (1-3%)

5.4 Disponibilidade e qualidade de água

Lençol freático:

5-50 m

Disponibilidade de água de superfície:

Médio

Qualidade da água (não tratada):

Água potável precária (tratamento necessário)

A qualidade da água refere-se a:

água de superfície

A salinidade da água é um problema?

Não

Ocorre inundação da área?

Não

Comentários e outras especificações sobre a qualidade e a quantidade da água:

Either drought or heavy rainfalls occur

5.5 Biodiversidade

Diversidade de espécies:
  • Alto
Diversidade de habitat:
  • Alto

5.6 Características dos usuários da terra que utilizam a tecnologia

Sedentário ou nômade:
  • Sedentário
Orientação de mercado do sistema de produção:
  • Comercial/mercado
Rendimento não agrícola:
  • Menos de 10% de toda renda
Nível relativo de riqueza:
  • Rico
Indivíduos ou grupos:
  • Indivíduo/unidade familiar
Nível de mecanização:
  • Mecanizado/motorizado
Gênero:
  • Homens
Idade dos usuários da terra:
  • meia-idade

5.7 Área média de terrenos utilizados pelos usuários de terrenos que aplicam a Tecnologia

  • < 0,5 ha
  • 0,5-1 ha
  • 1-2 ha
  • 2-5 ha
  • 5-15 ha
  • 15-50 ha
  • 50-100 ha
  • 100-500 ha
  • 500-1.000 ha
  • 1.000-10.000 ha
  • > 10.000 ha
É considerado pequena, média ou grande escala (referente ao contexto local)?
  • Grande escala

5.8 Propriedade de terra, direitos de uso da terra e de uso da água

Propriedade da terra:
  • Indivíduo, intitulado
Direitos do uso da terra:
  • Arrendado
  • Indivíduo
Direitos do uso da água:
  • Comunitário (organizado)
Os direitos de uso da terra são baseados em um sistema jurídico tradicional?

Sim

5.9 Acesso a serviços e infraestrutura

Saúde:
  • Pobre
  • Moderado
  • Bom
Educação:
  • Pobre
  • Moderado
  • Bom
Assistência técnica:
  • Pobre
  • Moderado
  • Bom
Emprego (p. ex. não agrícola):
  • Pobre
  • Moderado
  • Bom
Mercados:
  • Pobre
  • Moderado
  • Bom
Energia:
  • Pobre
  • Moderado
  • Bom
Vias e transporte:
  • Pobre
  • Moderado
  • Bom
Água potável e saneamento:
  • Pobre
  • Moderado
  • Bom
Serviços financeiros:
  • Pobre
  • Moderado
  • Bom

6. Impactos e declarações finais

6.1 Impactos no local mostrados pela tecnologia

Impactos socioeconômicos

Produção

Produção agrícola

diminuído
aumentado
Comentários/especificar:

Later it may still be possible to continue with crop production on the area.

Produção de forragens

diminuído
aumentado
Comentários/especificar:

Arable land use was turned into pasture

Produção animal

diminuído
aumentado
Comentários/especificar:

In this example beef cattle production was started as a new business

Renda e custos

Diversidade de fontes de rendimento

diminuído
aumentado

Impactos ecológicos

Ciclo hídrico/escoamento

Escoamento superficial

aumentado
diminuído
Comentários/especificar:

As soil surface is covered permanently in a meadow or pasture, surface runoff decreases significantly.

Drenagem de excesso de água

Reduzido
Melhorado
Solo

Cobertura do solo

Reduzido
Melhorado
Comentários/especificar:

The most important benefit of meadows and pastures is that soil is covered permanently, that helps in the prevention of soil loss by erosion.

Perda de solo

aumentado
diminuído

Ressecamento/ selagem do solo

aumentado
Reduzido

Matéria orgânica do solo/carbono abaixo do solo

diminuído
aumentado
Comentários/especificar:

Using mowed grass as mulch can increase the carbon content of the soil.

Biodiversidade: vegetação, animais

Cobertura vegetal

diminuído
aumentado
Comentários/especificar:

There are more plant species present simultaneously in meadows and pastures than in cultivated fields, which is beneficial for soil health

Diversidade animal

diminuído
aumentado
Comentários/especificar:

Especially naturally managed meadows attract wildlife and therefore increase biodiversity

Diversidade de habitat

diminuído
aumentado

6.2 Impactos externos mostrados pela tecnologia

Capacidade de tamponamento/filtragem

Reduzido
Melhorado
Comentários/especificar:

Water retention is better

Sedimentos transportados pelo vento

aumentado
Reduzido
Comentários/especificar:

As the grass binds the soil particles, the wind cannot pick them up and carry them away even during dry periods.

6.3 Exposição e sensibilidade da tecnologia às mudanças climáticas graduais e extremos/desastres relacionados ao clima (conforme o ponto de vista dos usuários da terra)

Mudança climática gradual

Mudança climática gradual
Estação do ano aumento ou diminuição Como a tecnologia lida com isso?
Temperatura sazonal verão aumento moderadamente
Precipitação pluviométrica sazonal verão redução/diminuição moderadamente

Extremos (desastres) relacionados ao clima

Desastres climatológicos
Como a tecnologia lida com isso?
Seca moderadamente

6.4 Análise do custo-benefício

Como os benefícios se comparam aos custos de implantação (do ponto de vista dos usuários da terra)?
Retornos a curto prazo:

levemente negativo

Retornos a longo prazo:

positivo

Como os benefícios se comparam aos custos recorrentes/de manutenção(do ponto de vista dos usuários da terra)?
Retornos a curto prazo:

levemente positivo

Retornos a longo prazo:

positivo

6.5 Adoção da tecnologia

  • 1-10%
De todos aqueles que adotaram a Tecnologia, quantos o fizeram espontaneamente, ou seja, sem receber nenhum incentivo/ pagamento material?
  • 51-90%

6.6 Adaptação

A tecnologia foi recentemente modificada para adaptar-se as condições variáveis?

Não

6.7 Pontos fortes/vantagens/oportunidades da tecnologia

Pontos fortes/vantagens/oportunidades na visão do usuário da terra
Permanent soil cover
Continuous income
Pontos fortes/vantagens/oportunidades na visão do/a compilador/a ou de outra pessoa capacitada
Provide better habitat conditions
Ecological advantages

6.8 Pontos fracos, desvantagens/riscos da tecnologia e formas de superá-los

Pontos fracos/desvantagens/riscos na visão do usuário da terra Como eles podem ser superados?
Not enough hay/grass in drought seasons locally grown fodder should be supplemented by external sources
Income is less than in crop production

7. Referências e links

7.1 Métodos/fontes de informação

  • visitas de campo, pesquisas de campo

3

  • entrevistas com usuários de terras

2

  • entrevistas com especialistas em GST

1

Quando os dados foram compilados (no campo)?

19/05/2022

7.2 Referências às publicações disponíveis

Título, autor, ano, ISBN:

The grassland care handbook

Disponível de onde? Custos?

Einböck (einboeck.eu), info@einboeck.at

Título, autor, ano, ISBN:

Verba&Kőszegi: The situation of livestock production, its prospects through the examples of a farm in Bács-Kiskun County. Gradus Vol 9, No 1 (2022) ISSN 2064-8014

Disponível de onde? Custos?

https://gradus.kefo.hu/archive/2022-1/2022_1_AGR_003_Verba.pdf

7.3 Links para informações on-line relevantes

Título/ descrição:

How to manage a meadow for hay making and grazing pasture

URL:

http://www.magnificentmeadows.org.uk/assets/pdfs/Hay_meadow_and_pasture_management.pdf

Módulos