Organic agriculture with vegetable and arable crops on sandy soils [Países Baixos]
- Criação:
- Atualização:
- Compilador/a: wijnand sukkel
- Editor: Marie Wesselink
- Revisores: Ursula Gaemperli, Gudrun Schwilch, Alexandra Gavilano
biologische landbouw met groente en akkerbouw gewassen op zandgronden
technologies_2978 - Países Baixos
Veja as seções
Expandir tudo Recolher tudo1. Informação geral
1.2 Detalhes do contato das pessoas capacitadas e instituições envolvidas na avaliação e documentação da tecnologia
Nome do projeto que facilitou a documentação/avaliação da Tecnologia (se relevante)
Interactive Soil Quality assessment in Europe and China for Agricultural productivity and Environmental Resilience (EU-iSQAPER)Nome da(s) instituição(ões) que facilitou(ram) a documentação/ avaliação da Tecnologia (se relevante)
Stichting Dienst Landbouwkundig Onderzoek, Wageningen University & Research Centre (DLO) - Países Baixos1.3 Condições em relação ao uso da informação documentada através de WOCAT
O/a compilador/a e a(s) pessoa(s) capacitada(s) aceitam as condições relativas ao uso de dados documentados através da WOCAT:
Sim
1.4 Declaração de sustentabilidade da tecnologia descrita
A tecnologia descrita aqui é problemática em relação a degradação da terra de forma que não pode ser declarada uma tecnologia de gestão sustentável de terra?
Não
2. Descrição da tecnologia de GST
2.1 Descrição curta da tecnologia
Definição da tecnologia:
Certified Organic Agriculture (EU standards) with a combination of arable and vegetable crops on sandy soils in the Netherlands
2.2 Descrição detalhada da tecnologia
Descrição:
The technology is applied in a vegetable/arable production system on sandy soils in the Netherlands, but could be applied in various production systems on various soils. There are not directly environmental constraints for the application of certified organic agriculture.
Main characteristics of certified organic production can be found in the standards for organic production in the EU (Council Regulation (EC) No 834/2007). Purpose of the technology is sustainable production in a broad sense. Concerning soil management, focus is on maintaining soil quality and preserving (soil) biodiversity. Major inputs are organic fertilizers. No synthetic fertilizers and no synthetic pesticides are used. In practice in the de Peel region where this technology is applied also the use of 'organic' pesticides is minimal.
The impacts of the technology are:
- a better soil quality in general,
- reduced nitrate emissions to groundwater,
- better water holding capacity,
- and more stable yield which are however on average 20% lower than conventional yield.
Yield reduction is mainly due to pests and diseases. The economic performance of the system is good (better than conventional production).
Land user like this technology because of the good economic result and because it call upon their craftmanship as a farmer. Then again, farmers dislike it because its complicated, and pests are sometimes hard to control and finally because of additional handlabour needed for weed control.
2.3 Fotos da tecnologia
2.5 País/região/locais onde a tecnologia foi aplicada e que estão cobertos nesta avaliação
País:
Países Baixos
Região/Estado/Província:
De Peel
Especificação adicional de localização:
located close to the village Vredepeel
Especifique a difusão da tecnologia:
- Uniformemente difundida numa área
Se a área precisa não for conhecida, indicar a área aproximada coberta:
- 0,1-1 km2
Map
×2.6 Data da implementação
Indique o ano de implementação:
1998
2.7 Introdução da tecnologia
Especifique como a tecnologia foi introduzida:
- atráves de inovação dos usuários da terra
- durante experiências/ pesquisa
- através de projetos/intervenções externas
Comentários (tipos de projeto, etc.):
The rising awareness of the importance of sustainable production and landuse makes that organic farming more and more applied, in research/projects as well as by the farmers themselves.
3. Classificação da tecnologia de GST
3.1 Principal/principais finalidade(s) da tecnologia
- Reduz, previne, recupera a degradação do solo
- Preservar/melhorar a biodiversidade
- Adaptar a mudanças climáticas/extremos e seus impactos
- Criar impacto econômico benéfico
3.2 Tipo(s) atualizado(s) de uso da terra onde a tecnologia foi aplicada
Terra de cultivo
- Cultura anual
Cultivo anual - Especificar culturas:
- cereais - cevada
- cereais - milho
- legumes e leguminosas - ervilhas
- culturas de raiz/tubérculos- batatas
- culturas de raízes/tubérculos- beterraba sacarina
- legumes - raízes (cenouras, cebolas, beterraba, outros)
Número de estações de cultivo por ano:
- 1
Comentários:
Main crops (cash and food crops): 1:6 rotation: potato, pea, leek, summer barley, sugarbeet, maize
3.4 Abastecimento de água
Abastecimento de água para a terra na qual a tecnologia é aplicada:
- Misto de precipitação natural-irrigado
3.5 Grupo de GST ao qual pertence a tecnologia
- sistema rotativo (rotação de culturas, pousios, cultivo itinerante)
- Gestão integrada de fertilidade do solo
- Gestão integrada de pragas e doenças (inclusive agricultura orgânica)
3.6 Medidas de GST contendo a tecnologia
Medidas agronômicas
- A1: cobertura vegetal/do solo
- A2: Matéria orgânica/fertilidade do solo
- A5: Gestão de sementes, variedades melhoradas
Medidas de gestão
- M2: Mudança de gestão/nível de intensidade
3.7 Principais tipos de degradação da terra abordados pela tecnologia
Erosão do solo pelo vento
- Et: Perda do solo superficial
Deteriorização química do solo
- Cn: declínio de fertilidade e teor reduzido de matéria orgânica (não causado pela erosão)
Deteriorização física do solo
- Pc: Compactação
Degradação biológica
- Bs: Qualidade e composição de espécies/declínio de diversidade
- Bl: perda da vida do solo
Degradação da água
- Hq: declínio da qualidade do lençol freático
3.8 Redução, prevenção ou recuperação da degradação do solo
Especifique o objetivo da tecnologia em relação a degradação da terra:
- Prevenir degradação do solo
4. Especificações técnicas, implementação de atividades, entradas e custos
4.1 Desenho técnico da tecnologia
Especificações técnicas (relacionada ao desenho técnico):
The most important aspects of organic agriculture are: application of only organic manure and no application of synthetic pesticides, with the idea that soil quality and environment can be positively effected by this.
Autor:
Marie Wesselink
Data:
04/10/2017
4.2 Informação geral em relação ao cálculo de entradas e custos
Especifique como custos e entradas foram calculados:
- por área de tecnologia
Indique o tamanho e a unidade de área:
50 hectares
Outro/moeda nacional (especifique):
euro
Se for relevante, indique a taxa de câmbio do USD para moeda local (por exemplo, 1 USD = 79,9 Real): 1 USD =:
0,87
Indique a média salarial da mão-de-obra contratada por dia:
160
4.3 Atividades de implantação
Atividade | Periodicidade (estação do ano) | |
---|---|---|
1. | Change machinery (mainly for weed control) | before during conversion period |
2. | stop using synthetic pesticides and nutrient | beforer conversion period |
3. | choose conversion period crops | 2 years before start certified organic production |
4. | start conversion period (2 years) | 2 years before start certified organic production |
5. | design and adapt crop choice and rotation | before and during conversion period |
4.4 Custos e entradas necessárias para a implantação
Especifique a entrada | Unidade | Quantidade | Custos por unidade | Custos totais por entrada | % dos custos arcados pelos usuários da terra | |
---|---|---|---|---|---|---|
Equipamento | investments in mechanical weed control machinery | piece | 1,0 | 50000,0 | 50000,0 | 100,0 |
Custos totais para a implantação da tecnologia | 50000,0 | |||||
Custos totais para o estabelecimento da Tecnologia em USD | 57471,26 |
Comentários:
Establishement costs are hard to estimate because it depends on the farm specific situation. However there will be a need to adapt the machinery for weed control and also there will be costs (or actually losses in turnover and profitability) in the conversion period because crops grown in the conversion period cannot yet be sold as organic against a premium price.
4.5 Atividades recorrentes/manutenção
Atividade | Periodicidade/frequência | |
---|---|---|
1. | mechanical weed control instead of herbicides | each cropping season |
2. | Handlabour for weed control | each cropping season |
3. | Spread of organic fertilisers instead of synthetic nutrients | each cropping season |
Comentários:
There are a lot of small items that change after adopting organic agriculture. I just mentioned the most relevant ones
4.6 Custos e entradas necessárias pata a manutenção/atividades recorrentes (por ano)
Especifique a entrada | Unidade | Quantidade | Custos por unidade | Custos totais por entrada | % dos custos arcados pelos usuários da terra | |
---|---|---|---|---|---|---|
Mão-de-obra | Additional handlabour mostly for weeding | hours | 250,0 | 160,0 | 40000,0 | 100,0 |
Mão-de-obra | Additional labour for mechanical weed control | hours | 75,0 | 160,0 | 12000,0 | 100,0 |
Equipamento | yearly costs of weed control mechanisation | euro | 1,0 | 5000,0 | 5000,0 | 100,0 |
Custos totais para a manutenção da tecnologia | 57000,0 | |||||
Custos totais de manutenção da Tecnologia em USD | 65517,24 |
Comentários:
The additional costs (compared to conventional) and yield losses are most of the time more than covered by additional income because of premium product prices. Costs are calculated for a 50 ha farm.
4.7 Fatores mais importantes que afetam os custos
Descreva os fatores mais determinantes que afetam os custos:
handlabour for weed control
5. Ambiente natural e humano
5.1 Clima
Precipitação pluviométrica anual
- <250 mm
- 251-500 mm
- 501-750 mm
- 751-1.000 mm
- 1.001-1.500 mm
- 1.501-2.000 mm
- 2.001-3.000 mm
- 3.001-4.000 mm
- > 4.000 mm
Especifique a média pluviométrica anual em mm (se conhecida):
850,00
Indique o nome da estação meteorológica de referência considerada:
Volkel the Netherlands
Zona agroclimática
- Subúmido
5.2 Topografia
Declividade média:
- Plano (0-2%)
- Suave ondulado (3-5%)
- Ondulado (6-10%)
- Moderadamente ondulado (11-15%)
- Forte ondulado (16-30%)
- Montanhoso (31-60%)
- Escarpado (>60%)
Formas de relevo:
- Planalto/planície
- Cumes
- Encosta de serra
- Encosta de morro
- Sopés
- Fundos de vale
Zona de altitude:
- 0-100 m s.n.m.
- 101-500 m s.n.m.
- 501-1.000 m s.n.m.
- 1.001-1.500 m s.n.m.
- 1.501-2.000 m s.n.m.
- 2.001-2.500 m s.n.m.
- 2.501-3.000 m s.n.m.
- 3.001-4.000 m s.n.m.
- > 4.000 m s.n.m.
Indique se a tecnologia é aplicada especificamente em:
- Não relevante
5.3 Solos
Profundidade do solo em média:
- Muito raso (0-20 cm)
- Raso (21-50 cm)
- Moderadamente profundo (51-80 cm)
- Profundo (81-120 cm)
- Muito profundo (>120 cm)
Textura do solo (solo superficial):
- Grosso/fino (arenoso)
Textura do solo (>20 cm abaixo da superfície):
- Grosso/fino (arenoso)
Matéria orgânica do solo superficial:
- Alto (>3%)
5.4 Disponibilidade e qualidade de água
Lençol freático:
< 5 m
Disponibilidade de água de superfície:
Bom
Qualidade da água (não tratada):
apenas para uso agrícola (irrigação)
A salinidade da água é um problema?
Não
Ocorre inundação da área?
Não
5.5 Biodiversidade
Diversidade de espécies:
- Médio
Diversidade de habitat:
- Médio
5.6 Características dos usuários da terra que utilizam a tecnologia
Sedentário ou nômade:
- Sedentário
Orientação de mercado do sistema de produção:
- Comercial/mercado
Rendimento não agrícola:
- Menos de 10% de toda renda
Nível relativo de riqueza:
- Rico
Indivíduos ou grupos:
- Indivíduo/unidade familiar
Nível de mecanização:
- Mecanizado/motorizado
Gênero:
- Homens
Idade dos usuários da terra:
- meia-idade
5.7 Área média de terrenos utilizados pelos usuários de terrenos que aplicam a Tecnologia
- < 0,5 ha
- 0,5-1 ha
- 1-2 ha
- 2-5 ha
- 5-15 ha
- 15-50 ha
- 50-100 ha
- 100-500 ha
- 500-1.000 ha
- 1.000-10.000 ha
- > 10.000 ha
É considerado pequena, média ou grande escala (referente ao contexto local)?
- Média escala
5.8 Propriedade de terra, direitos de uso da terra e de uso da água
Propriedade da terra:
- Indivíduo, não intitulado
Direitos do uso da terra:
- Indivíduo
Direitos do uso da água:
- Comunitário (organizado)
5.9 Acesso a serviços e infraestrutura
Saúde:
- Pobre
- Moderado
- Bom
Educação:
- Pobre
- Moderado
- Bom
Assistência técnica:
- Pobre
- Moderado
- Bom
Emprego (p. ex. não agrícola):
- Pobre
- Moderado
- Bom
Mercados:
- Pobre
- Moderado
- Bom
Energia:
- Pobre
- Moderado
- Bom
Vias e transporte:
- Pobre
- Moderado
- Bom
Água potável e saneamento:
- Pobre
- Moderado
- Bom
Serviços financeiros:
- Pobre
- Moderado
- Bom
6. Impactos e declarações finais
6.1 Impactos no local mostrados pela tecnologia
Impactos socioeconômicos
Produção
Produção agrícola
Comentários/especificar:
Up till now, crop production is generally lower in organic agricultural systems compared to conventional systems.
Diversidade de produtos
Comentários/especificar:
Diversity is enhanced because of more organic matter application, no synthetic pesticide use, and no use of GMOs
Renda e custos
Despesas com insumos agrícolas
Comentários/especificar:
organic planting material and manure are more expensive
Rendimento agrícola
Comentários/especificar:
Organic products can be sold at a higher price if they are certified
Carga de trabalho
Comentários/especificar:
More (hand)weeding is needed because of no pesticide use
Impactos ecológicos
Ciclo hídrico/escoamento
Colheita/recolhimento de água
Comentários/especificar:
Due to better soil structure the water holding capacity of the soil increases, but also the natural drainage of the soil improves
Solo
Umidade do solo
Comentários/especificar:
Due to higher organic matter (manure) inputs the water holding capacity of the soil improves
Cobertura do solo
Comentários/especificar:
In general, soils used in organic agriculture are covered more months in a year, due to more usage of cover crops in winter season for example
Ciclo e recarga de nutrientes
Comentários/especificar:
More attention is paid to the nutrientcycles, cover crops are used to maintain nutrients for the next season
Matéria orgânica do solo/carbono abaixo do solo
Comentários/especificar:
More organic matter is applied, slowly this will lead to a higher content in the soil
Biodiversidade: vegetação, animais
Diversidade vegetal
Comentários/especificar:
No use of pesticides gives the opportunity for a diverse range of plants to develop
Espécies benéficas
Comentários/especificar:
Pesticides can also harm the beneficial species, no pesticides = more benificial species
Diversidade de habitat
Comentários/especificar:
The whole agricultural system gets more diverse due to more organic inputs and less pesticide inputs
Controle de praga/doença
Comentários/especificar:
It is harder to control pests and diseases when synthetic pesticides are not allowed. There is no organic cure for all pests and diseases (yet)
Clima e redução de riscos de desastre
Impactos da seca
Comentários/especificar:
Due to better soil structure the soil is less vulnerable for drought events
6.2 Impactos externos mostrados pela tecnologia
Poluição de água subterrânea/rio
Comentários/especificar:
less nitrate leaching
6.3 Exposição e sensibilidade da tecnologia às mudanças climáticas graduais e extremos/desastres relacionados ao clima (conforme o ponto de vista dos usuários da terra)
Extremos (desastres) relacionados ao clima
Desastres climatológicos
Como a tecnologia lida com isso? | |
---|---|
Seca | bem |
6.4 Análise do custo-benefício
Como os benefícios se comparam aos custos de implantação (do ponto de vista dos usuários da terra)?
Retornos a curto prazo:
neutro/balanceado
Retornos a longo prazo:
positivo
Como os benefícios se comparam aos custos recorrentes/de manutenção(do ponto de vista dos usuários da terra)?
Retornos a curto prazo:
levemente positivo
Retornos a longo prazo:
positivo
6.5 Adoção da tecnologia
- 1-10%
De todos aqueles que adotaram a Tecnologia, quantos o fizeram espontaneamente, ou seja, sem receber nenhum incentivo/ pagamento material?
- 91-100%
Comentários:
Adaptation is driving by the mindset that taking good care of soils and environment is very important
6.6 Adaptação
A tecnologia foi recentemente modificada para adaptar-se as condições variáveis?
Não
6.7 Pontos fortes/vantagens/oportunidades da tecnologia
Pontos fortes/vantagens/oportunidades na visão do usuário da terra |
---|
higher income |
better soil quality |
more challenging |
Pontos fortes/vantagens/oportunidades na visão do/a compilador/a ou de outra pessoa capacitada |
---|
more sustainable |
more resilient |
lower nitrate leaching |
6.8 Pontos fracos, desvantagens/riscos da tecnologia e formas de superá-los
Pontos fracos/desvantagens/riscos na visão do usuário da terra | Como eles podem ser superados? |
---|---|
more handlabour for weeding | improving mechanical weeding techniques, more craftmanship |
more losses due to pests and diseases | resistant varieties. Robust plants and robust crops. Enhancement natural enemies. more crop diversity |
more work in marketing the products | better market organisation, cooperation |
Pontos fracos/vantagens/riscos na visão do/a compilador/a ou de outra pessoa capacitada | Como eles podem ser superados? |
---|---|
high dependency on abundant (partly conventional) animal husbandry in the region | mixed farms or close cooperation between organic animal farms and arable farms |
risk of dependency on biopesticides | more resilient production systems, resistant varieties, enhancement natural enemies. Robust plants |
7. Referências e links
7.1 Métodos/fontes de informação
- entrevistas com usuários de terras
The landowner and some of the landworkers were consulted.
- entrevistas com especialistas em GST
The involved researchers were consulted.
Quando os dados foram compilados (no campo)?
20/07/2017
Links e módulos
Expandir tudo Recolher tudoLinks
Não há links
Módulos
Não há módulos