Tecnologias

Fumier [Marrocos]

Ghbar

technologies_3207 - Marrocos

Completude: 82%

1. Informação geral

1.2 Detalhes do contato das pessoas capacitadas e instituições envolvidas na avaliação e documentação da tecnologia

Pessoa(s) capacitada(s)

Especialista em GST:
usuário de terra:

Balqqassam Mohammad

Marrocos

Nome do projeto que facilitou a documentação/avaliação da Tecnologia (se relevante)
Decision Support for Mainstreaming and Scaling out Sustainable Land Management (GEF-FAO / DS-SLM)
Nome da(s) instituição(ões) que facilitou(ram) a documentação/ avaliação da Tecnologia (se relevante)
Royaume du Maroc, Haut Commissariat aux Eaux et Forêts et à la Lutte Contre la Désertification (Royaume du Maroc) - Marrocos

1.3 Condições em relação ao uso da informação documentada através de WOCAT

O compilador e a(s) pessoa(s) capacitada(s) aceitam as condições relativas ao uso de dados documentados através do WOCAT:

Sim

1.4 Declaração de sustentabilidade da tecnologia descrita

A tecnologia descrita aqui é problemática em relação a degradação da terra de forma que não pode ser declarada uma tecnologia de gestão sustentável de terra?

Não

2. Descrição da tecnologia de GST

2.1 Descrição curta da tecnologia

Definição da tecnologia:

Le fumier est un compost traditionnel produit par l'élevage de l'exploitation et qui sert pour une fertilisation organique des sols cultivés.

2.2 Descrição detalhada da tecnologia

Descrição:

Le fumier est un mélange des excréments, urines et des restes d'aliments des animaux avec la litière des écuries et les déchets de la maison (cuisine: légumes, cendres, etc.). Il est accumulé progressivement sous forme de tas dans un endroit loin de la case (odeur). Au début de la période de préparation des terres pour la culture (fin automne), le fumier et transporté à dos d'anes ou mulets et déposé en petits tas sur les parcelles destinées au labour. Le jour du semis de la céréale (grain ou fourrage), le fumier est étalé sur la surface puis enfoui par la charue souvent à traction animale.
La quantité produite et apportée aux parcelles est très variable et dépend de la taille du cheptel. Les paysans apportent au maximum 10 tonnes/ha/an, ce qui reste faible par rapport aux besoinx de récupération de la fertilite des terres. En outre, le fumier produit traditionnellement est de mauvaise qualité.
Son stockage à l'air libre ne permet pas une bonne fabrication. Le soleil le dessèche et la pluie le lessive. Il est très pauvre en N, P et K.
L'apport de fumier de bonne qualité permet de récupérer une grande partie de la matière organique et de la fertilité chimique des sols continuellement cultivés. Son incorporation permet une bonne structuration des sols en surface et donc une amélioration de leur capacité d'infiltration et de rétention d'eau. Les sols fumés produisent plus que les sols qui ne le sont pas. Le rendement en grains et paille peut être triplé par un apport de 20 t/ha/an de fumier sur sols sablo-limoneux.
Les paysans fournissent beaucoup d'efforts pour produire et utiliser le fumier sur les parcelles à fort potentiel de production parcequ'ils sont convaincus qu'il améliore les rendements.

2.3 Fotos da tecnologia

2.5 País/região/locais onde a tecnologia foi aplicada e que estão cobertos nesta avaliação

País:

Marrocos

Região/Estado/Província:

Province d'Agadir

Especifique a difusão da tecnologia:
  • Uniformemente difundida numa área
Se a área precisa não for conhecida, indicar a área aproximada coberta:
  • 100-1.000 km2

2.6 Data da implementação

Caso o ano exato seja desconhecido, indique a data aproximada:
  • mais de 50 anos atrás (tradicional)

2.7 Introdução da tecnologia

Especifique como a tecnologia foi introduzida:
  • Como parte do sistema tradicional (>50 anos)

3. Classificação da tecnologia de GST

3.1 Principal/principais finalidade(s) da tecnologia

  • Melhora a produção
  • Reduz, previne, recupera a degradação do solo
  • Criar impacto econômico benéfico

3.2 Tipo(s) atualizado(s) de uso da terra onde a tecnologia foi aplicada

Uso do solo misturado dentro da mesma unidade de terra:

Sim

Especificar o uso misto da terra (culturas/ pastoreio/ árvores):
  • Agrossilvipecuária

Terra de cultivo

Terra de cultivo

  • Cultura anual
  • Cultura de árvores e arbustos
Cultivo anual - Especificar culturas:
  • culturas forrageiras - outros
  • cereais - outros
Cultivo de árvores e arbustos - Especificar culturas:
  • azeitona
Número de estações de cultivo por ano:
  • 1
Pastagem

Pastagem

Comentários:

Principales cultures (vivrières et commerciales): Céréales, fourrages, oliviers et arganiers.

3.4 Abastecimento de água

Abastecimento de água para a terra na qual a tecnologia é aplicada:
  • Precipitação natural

3.5 Grupo de GST ao qual pertence a tecnologia

  • Gestão integrada de fertilidade do solo

3.6 Medidas de GST contendo a tecnologia

Medidas agronômicas

Medidas agronômicas

  • A2: Matéria orgânica/fertilidade do solo

3.7 Principais tipos de degradação da terra abordados pela tecnologia

Deteriorização química do solo

Deteriorização química do solo

  • Cn: declínio de fertilidade e teor reduzido de matéria orgânica (não causado pela erosão)

3.8 Redução, prevenção ou recuperação da degradação do solo

Especifique o objetivo da tecnologia em relação a degradação da terra:
  • Recuperar/reabilitar solo severamente degradado

4. Especificações técnicas, implementação de atividades, entradas e custos

4.1 Desenho técnico da tecnologia

Especificações técnicas (relacionada ao desenho técnico):

Le fumier a une influence favorable sur les rendements. Sa restitution progressive des nutriments, leur effet positif sur le pH et les autres caractéristiques physiques du sol sont bien connues des paysans.
Le fumier transporté à dos d’animal (mulets, ânes) est déposé sous forme de petits tas sur les parcelles et terrasses souvent au début de la période des labours (novembre – janvier) (1 à 20 t/ha).
Avant le travail du sol (labour à l’araire ou cover crop), il est étalé sur la surface puis mélangé au sol par le labour. Comme le système d'élevage est extensif, avec une complémentation, le fumier produit est mélangé avec des déchets organiques frais, nécessitant alors toute une technique de compostage que les paysans ne maîtrisent pas encore, ce qui réduit la qualité du fumier produit. Presque tous les paysans ajoutent les résidus de la maison (balayures, épluchures, vêtements) sur le tas de fumier.

Autor:

Sabir Mohamed

Data:

26/01/2017

4.2 Informação geral em relação ao cálculo de entradas e custos

Especifique como custos e entradas foram calculados:
  • Por unidade de tecnologia
Especificar as dimensões da unidade (se for relevante):

1 tone

Outro/moeda nacional (especifique):

Dirham marocain MAD

Se for relevante, indique a taxa de câmbio do USD para moeda local (por exemplo, 1 USD = 79,9 Real): 1 USD =:

9,461

Indique a média salarial da mão-de-obra contratada por dia:

65 MAD

4.3 Atividades de implantação

Atividade Periodicidade (estação do ano)
1. Elevage d'un troupeau (ovins, caprins, bovins): en élevage extensif ou en stabulation.

4.4 Custos e entradas necessárias para a implantação

Especifique a entrada Unidade Quantidade Custos por unidade Custos totais por entrada % dos custos arcados pelos usuários da terra
Mão-de-obra Ouvrier jour 25,0 65,0 1625,0 100,0
Equipamento Brouette Unité 1,0 750,0 750,0 100,0
Equipamento Pelle Unité 1,0 100,0 100,0 100,0
Material vegetal Alimentation (fourrage) Kg 1900,0 4,0 7600,0 100,0
Material de construção Cuve construite en dur Unité 1,0 2000,0 2000,0 100,0
Outros Vache (qui produit 7t/an de fumier) Unité 1,0 8000,0 8000,0 100,0
Custos totais para a implantação da tecnologia 20075,0
Custos totais para o estabelecimento da Tecnologia em USD 2121,87

4.7 Fatores mais importantes que afetam os custos

Descreva os fatores mais determinantes que afetam os custos:

Alimentation du cheptel.

5. Ambiente natural e humano

5.1 Clima

Precipitação pluviométrica anual
  • <250 mm
  • 251-500 mm
  • 501-750 mm
  • 751-1.000 mm
  • 1.001-1.500 mm
  • 1.501-2.000 mm
  • 2.001-3.000 mm
  • 3.001-4.000 mm
  • > 4.000 mm
Zona agroclimática
  • Semiárido
  • Árido

5.2 Topografia

Declividade média:
  • Plano (0-2%)
  • Suave ondulado (3-5%)
  • Ondulado (6-10%)
  • Moderadamente ondulado (11-15%)
  • Forte ondulado (16-30%)
  • Montanhoso (31-60%)
  • Escarpado (>60%)
Formas de relevo:
  • Planalto/planície
  • Cumes
  • Encosta de serra
  • Encosta de morro
  • Sopés
  • Fundos de vale
Zona de altitude:
  • 0-100 m s.n.m.
  • 101-500 m s.n.m.
  • 501-1.000 m s.n.m.
  • 1.001-1.500 m s.n.m.
  • 1.501-2.000 m s.n.m.
  • 2.001-2.500 m s.n.m.
  • 2.501-3.000 m s.n.m.
  • 3.001-4.000 m s.n.m.
  • > 4.000 m s.n.m.
Indique se a tecnologia é aplicada especificamente em:
  • Não relevante

5.3 Solos

Profundidade do solo em média:
  • Muito raso (0-20 cm)
  • Raso (21-50 cm)
  • Moderadamente profundo (51-80 cm)
  • Profundo (81-120 cm)
  • Muito profundo (>120 cm)
Textura do solo (solo superficial):
  • Médio (limoso, siltoso)
Textura do solo (>20 cm abaixo da superfície):
  • Grosso/fino (arenoso)
  • Médio (limoso, siltoso)
Matéria orgânica do solo superficial:
  • Baixo (<1%)

5.4 Disponibilidade e qualidade de água

Lençol freático:

> 50 m

Disponibilidade de água de superfície:

Precário/nenhum

Qualidade da água (não tratada):

Água potável precária (tratamento necessário)

5.5 Biodiversidade

Diversidade de espécies:
  • Alto
Diversidade de habitat:
  • Médio

5.6 Características dos usuários da terra que utilizam a tecnologia

Sedentário ou nômade:
  • Sedentário
Orientação de mercado do sistema de produção:
  • Subsistência (autoabastecimento)
Rendimento não agrícola:
  • 10-50% de toda renda
Nível relativo de riqueza:
  • Muito pobre
  • Pobre
Indivíduos ou grupos:
  • Indivíduo/unidade familiar
Nível de mecanização:
  • Trabalho manual
  • Tração animal
Gênero:
  • Homens
Idade dos usuários da terra:
  • Jovens
  • meia-idade

5.7 Área média de terrenos utilizados pelos usuários de terrenos que aplicam a Tecnologia

  • < 0,5 ha
  • 0,5-1 ha
  • 1-2 ha
  • 2-5 ha
  • 5-15 ha
  • 15-50 ha
  • 50-100 ha
  • 100-500 ha
  • 500-1.000 ha
  • 1.000-10.000 ha
  • > 10.000 ha
É considerado pequena, média ou grande escala (referente ao contexto local)?
  • Média escala

5.8 Propriedade de terra, direitos de uso da terra e de uso da água

Propriedade da terra:
  • Indivíduo, não intitulado
  • Indivíduo, intitulado
Direitos do uso da terra:
  • Acesso livre (não organizado)

5.9 Acesso a serviços e infraestrutura

Saúde:
  • Pobre
  • Moderado
  • Bom
Educação:
  • Pobre
  • Moderado
  • Bom
Assistência técnica:
  • Pobre
  • Moderado
  • Bom
Emprego (p. ex. não agrícola):
  • Pobre
  • Moderado
  • Bom
Mercados:
  • Pobre
  • Moderado
  • Bom
Energia:
  • Pobre
  • Moderado
  • Bom
Vias e transporte:
  • Pobre
  • Moderado
  • Bom
Água potável e saneamento:
  • Pobre
  • Moderado
  • Bom
Serviços financeiros:
  • Pobre
  • Moderado
  • Bom

6. Impactos e declarações finais

6.1 Impactos no local mostrados pela tecnologia

Impactos socioeconômicos

Produção

Produção agrícola

diminuído
aumentado

Produção de forragens

diminuído
aumentado

Risco de falha de produção

aumentado
diminuído
Renda e custos

Rendimento agrícola

diminuído
aumentado

Carga de trabalho

aumentado
diminuído

Impactos socioculturais

Segurança alimentar/auto-suficiência

Reduzido
Melhorado

Conhecimento de GST/ degradação da terra

Reduzido
Melhorado

Impactos ecológicos

Solo

Umidade do solo

diminuído
aumentado

Perda de solo

aumentado
diminuído

Ressecamento/ selagem do solo

aumentado
Reduzido

Ciclo e recarga de nutrientes

diminuído
aumentado

Matéria orgânica do solo/carbono abaixo do solo

diminuído
aumentado

6.4 Análise do custo-benefício

Como os benefícios se comparam aos custos de implantação (do ponto de vista dos usuários da terra)?
Retornos a curto prazo:

positivo

Retornos a longo prazo:

positivo

6.5 Adoção da tecnologia

  • > 50%
De todos aqueles que adotaram a Tecnologia, quantos o fizeram espontaneamente, ou seja, sem receber nenhum incentivo/ pagamento material?
  • 91-100%

6.6 Adaptação

A tecnologia foi recentemente modificada para adaptar-se as condições variáveis?

Não

6.7 Pontos fortes/vantagens/oportunidades da tecnologia

Pontos fortes/vantagens/oportunidades na visão do usuário da terra
Améliore la fertilité des sols et donc de leur productivité.
Pontos fortes/vantagens/oportunidades na visão do compilador ou de outra pessoa capacitada
Améliore la fertilité des sols et donc de leur productivité.

6.8 Pontos fracos, desvantagens/riscos da tecnologia e formas de superá-los

Pontos fracos/desvantagens/riscos na visão do usuário da terra Como eles podem ser superados?
Production faible en fumier. Avec une bonne alimentation du cheptel et plus de litière dans les écuries.
Qualité médiocre du fumier. Améliorer le stockage du fumier à l'abri du soleil (à l'ombre) et de la pluie.
Humectation régulière pour accentuer la fermentation Mélange des déchets de la cuisine (à trier) et des résidus de cultures (biomasse végétatles produite sur l'exploitation ou litière).
Pontos fracos/vantagens/riscos na visão do compilador ou de outra pessoa capacitada Como eles podem ser superados?
Production faible en fumier. Avec une bonne alimentation du cheptel et plus de litière dans les écuries.
Qualité médiocre du fumier. Améliorer le stockage du fumier à l'abri du soleil (à l'ombre) et de la pluie.
Humectation régulière pour accentuer la fermentation.
Mélange des déchets de la cuisine (à trier) et des résidus de cultures (biomasse végétatles produite sur l'exploitation ou litière).

7. Referências e links

7.1 Métodos/fontes de informação

  • visitas de campo, pesquisas de campo

Plusieurs visites de terrain et plusieurs rencontres avec les paysans lors du LADA Local.

  • entrevistas com usuários de terras

Plusieurs personnes rencontrées.

  • entrevistas com especialistas em GST

Plusieurs personnes rencontrées.

  • compilação de relatórios e outra documentação existente
Quando os dados foram compilados (no campo)?

24/01/2017

7.2 Referências às publicações disponíveis

Título, autor, ano, ISBN:

Éric Roose, Mohamed Sabir, Abdellah Laouina. 2010. Gestion durable de l'eau et des sols au Maroc. Valorisation des techniques traditionnelles méditerranéennes. IRD Éditions INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DÉVELOPPEMENT Marseille, 2010

Disponível de onde? Custos?

http://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers12-09/010054911.pdf

Título, autor, ano, ISBN:

SABIR M. et ROOSE E. Restauration des sols cultivés mais dégradation des parcours par l'élevage au Maroc. In Eric ROOSE. Editeur scientifique . Restauration de la productivité des sols tropicaux et méditerranéens Contribution à l'agroécologie. INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT, MONTPELLIER, JUILLET 2015

Disponível de onde? Custos?

http://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers16-05/010064961.pdf

7.3 Links para informações on-line relevantes

Título/ descrição:

SABIR M. et ROOSE E. Restauration des sols cultivés mais dégradation des parcours par l'élevage au Maroc. In Eric ROOSE. Editeur scientifique . Restauration de la productivité des sols tropicaux et méditerranéens Contribution à l'agroécologie. INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT, MONTPELLIER, JUILLET 2015

URL:

http://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers16-05/010064961.pdf

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