Organic agriculture with vegetable and arable crops on sandy loam soils (Нидерланды)

Biologische landbouw met groente en akkerbouw gewassen op zandige leem

Описание

Certified Organic Agriculture (EU standards) with a combination of arable and vegetable crops on sandy loam soils in the Netherlands

The technology is in this specific case applied on sandy loam soils in the Netherlands. It is not limited to those specific conditions. Organic agriculture could as well be applied on other soil types, and it could be applied in various cropping systems as well. There are no environmental limitations known which would prevent a farmer from applying certified organic agriculture on his farm fields.

The characteristics which a system has to fulfill to be certified organic agriculture are to be found in the standards for organic production in the EU (Council Regulation (EC) No 834/2007). Main points in this standard are: no application of synthetic pesticides and no use of synthetic fertilizer. Next to that, there are certain specifications on how many crops you need to have as a minimum in your rotation etc. The purpose of this technology is a sustainable production in general. The idea behind is, that with more care and attention for your production, without the use of synthetic products, you will have a more sustainable and resilient system.

The major input in organic agriculture is organic manure. Because synthetic fertilizers are not allowed more care and attention is paid to apply the right amount of the right organic fertilizers. In general this leads to higher inputs of organic matter to the soil.

The positive impacts of organic agriculture are:
- better general soil quality (more organic matter, better structure, higher fertility, more soil life, more diverse soil life)
- better water holding capacity
- reduced nitrate leaching to the groundwater
- good economic impact (with the label 'organic' farmers can sell their products for a higher price)

Organic agriculture (compared to conventional) also has a negative impact: yields are in general up to 20% lower than conventional production. This yield reduction is mainly caused by pests and diseases, because no synthetic pesticides are allowed, the control of many diseases and pests is not possible.

Land users like this technique because it is actually more than just an application of a technique, it is a way of farming. Organic farming calls upon the craftmanship of the farmers. They like it because they know they are contributing to a more sustainable farming system. Farmers may dislike it because it is complicated to obtain the same yields as with conventional agriculture, and because it is not yet possible to control all pests and diseases.

Местоположение

Местоположение: Surroundings of Lelystad, Flevoland - Flevopolder, Нидерланды

Число исследованных участков, где применяется Технология: отдельный участок

Географическая привязка выбранных участков
  • 5.57745, 52.54405

Пространственное распространение Технологии: равномерно-однородное применение на определенной площади (approx. 0,1-1 км2)

На постоянно охраняемой территории?:

Продолжительность применения Технологии: 2009

Тип внедрения/ применения

Классификация Технологии

Основная цель
  • повышение производства
  • снижение или предотвращение деградации земель, восстановление нарушенных земель
  • сохранение экосистем
  • защита бассейнов рек (приводораздельной части/ нижнего течения) – в сочетании с другими Технологиями
  • сохранение/ повышение биоразнообразия
  • снижение риска стихийных бедствий
  • адаптация к изменению климата / экстремальным погодным явлениям и их последствиям
  • смягчение последствий изменения климата
  • создание благоприятных экономических условий
  • создание благоприятных социальных условий
Землепользование

  • Пахотные угодья и плантации
    • Однолетние культуры: овощи - другие
    Число урожаев за год: 1
Водоснабжение
  • богарные земли
  • сочетание богарных и орошаемых земель
  • полное орошение

Цель, связанная с деградацией земель
  • предотвращение деградации земель
  • снижение деградации земель
  • восстановление/ реабилитация нарушенных земель
  • адаптация к деградации земель
  • не применимо
Тип деградации, на борьбу с которым направлена
  • ветровая эрозия почв - Эп: утрата плодородного слоя почвы
  • ухудшение химических свойств почв - Хп: Снижение плодородия и уменьшение содержания органического вещества (вызванное не эрозией, а другими причинами)
  • ухудшение физических свойств почв - Фу: уплотнение
  • биологическая деградация - Бв: потеря природного разнообразия , Бф: утрата биологической составляющей почв
  • деградация водных ресурсов - Взг: снижение качества грунтовых вод
Категория УЗП
  • ротационная система (севооборот, парование, переложное использование)
  • Комплексное управление почвенным плодородием
  • Комплексная борьба с сельскохозяйственными вредителями и болезнями (включая органическое сельское хозяйство)
Мероприятия УЗП
  • Агрономические мероприятия - A1: Растительный/ почвенный покров, A2: Органическое вещество/ почвенное плодородие
  • управленческие мероприятия - У2: Изменение формы/ интенсивности хозяйствования

Технический рисунок

Технические характеристики
The most important aspects of organic agriculture are: application of only organic manure and no application of synthetic pesticides, with the idea that soil quality and environment can be positively effected by this.

Запуск и текущее обслуживание: мероприятия, необходимые ресурсы и затраты

Подсчет вложений и затрат
  • Подсчитанные затраты: на площадь, где применяется Технология (размер и единица площади: 50 hectares)
  • Денежные единицы, использованные для подсчета затрат: euro
  • Обменный курс (к доллару США): 1 USD = 0.87 euro
  • Средний размер дневного заработка для нанятых работников: 160
Наиболее значимые факторы, влияющие на стоимость затрат
Increase in labour for weed control
Мероприятия, необходимые для начала реализации
  1. Adapt/change machinery (Сроки/ повторяемость проведения: before and during conversion to organic)
  2. Stop using synthetic pesticides (Сроки/ повторяемость проведения: before conversion to organic)
  3. Stop using synthetic fertilizers (Сроки/ повторяемость проведения: before conversion to organic)
  4. Choose conversion period crops (Сроки/ повторяемость проведения: 2 years before start certified organic production)
  5. start conversion period (Сроки/ повторяемость проведения: 2 years before start certified organic production)
  6. Design and adapt crop choice and rotation (Сроки/ повторяемость проведения: Before/during and after conversion)
Стоимость вложений и затрат по запуску (per 50 hectares)
Опишите затраты Единица Количество Затраты на единицу (euro) Общая стоимость на единицу (euro) % затрат, оплаченных землепользователями
Оборудование
Investment in mechanical weed control machine piece 1,0 5000,0 5000,0 100,0
Общая стоимость запуска Технологии 5'000.0
Общие затраты на создание Технологии в долларах США 5'747.13
Текущее обслуживание
  1. Mechanical weed control instead of herbicides (Сроки/ повторяемость проведения: each cropping season)
  2. Handlabour for weed control (Сроки/ повторяемость проведения: each cropping season)
  3. Spread of organic fertilizers instead of synthetic fertilizer (Сроки/ повторяемость проведения: each cropping season)
Стоимость вложений и затрат по эксплуатации (per 50 hectares)
Опишите затраты Единица Количество Затраты на единицу (euro) Общая стоимость на единицу (euro) % затрат, оплаченных землепользователями
Оплата труда
Additional handlabour mostly for weeding hours 250,0 160,0 40000,0 100,0
Additional labour for mechanical weed control hours 75,0 160,0 12000,0 100,0
Оборудование
Yearly costs of weed control mechanization euro 1,0 5000,0 5000,0 100,0
Общая стоимость поддержания Технологии 57'000.0
Общие затраты на поддержание Технологии в долларах США 65'517.24

Природные условия

Среднегодовое количество осадков
  • < 250 мм
  • 251-500 мм
  • 501-750 мм
  • 751-1000 мм
  • 1001-1500 мм
  • 1501-2000 мм
  • 2001-3000 мм
  • 3001-4000 мм
  • > 4000 мм
Агроклиматическая зона
  • влажная
  • Умеренно-влажная
  • полузасушливая
  • засушливая
Дополнительные характеристики климата
Среднегодовое количество осадков в мм: 800.0
Название метеостанции: Lelystad
Склон
  • пологие (0-2%)
  • покатые (3-5%)
  • покато-крутые (6-10%)
  • крутые (11-15%)
  • очень крутые (16-30%)
  • чрезвычайно крутые (31-60%)
  • обрывистые (>60%)
Формы рельефа
  • плато/ равнины
  • гребни хребтов/холмов
  • склоны гор
  • склоны холмов
  • подножья
  • днища долин
Высота над уровнем моря
  • 0-100 м над уровнем моря
  • 101-500 м н.у.м.
  • 501-1000 м н.у.м.
  • 1001-1500 м н.у.м.
  • 1501-2000 м н.у.м.
  • 2001-2500 м н.у.м.
  • 2501-3000 м н.у.м.
  • 3001-4000 м н.у.м.
  • > 4 тыс. м н.у.м.
Технология применяется в
  • в условиях выпуклого рельефа
  • в ситуациях вогнутого рельефа
  • не имеет значения
Мощность почв
  • поверхностные (0-20 см)
  • неглубокие (21-50 см)
  • умеренно глубокие (51-80 см)
  • глубокие (81-120 см)
  • очень глубокие (> 120 см)
Гранулометрический состав (верхнего горизонта)
  • грубый крупнозернистый/ лёгкий (песчаный)
  • средние фракции (суглинистый, супесчаный)
  • тонкодисперсный/ тяжёлый (глинистый)
Гранулометрический состав (на глубине более 20 см)
  • грубый крупнозернистый/ лёгкий (песчаный)
  • средние фракции (суглинистый, супесчаный)
  • тонкодисперсный/ тяжёлый (глинистый)
Содержание органического вещества в верхнем почвенном горизонте
  • высокое (> 3%)
  • среднее (1-3%)
  • низкое (< 1%)
Уровень грунтовых вод
  • на поверхности
  • < 5 м
  • 5-50 м
  • > 50 м
Доступность поверхностных вод
  • избыток
  • хорошая
  • средняя
  • недостаточны/ отсутствуют
Качество воды (без обработки)
  • питьевая вода хорошего качества
  • питьевая вода плохого качества (необходима обработка)
  • исключительно для сельскохозяйственного использования (орошение)
  • непригодная для использования
Качество воды относится к:
Является ли солёность воды проблемой?
  • Да
  • Нет

Повторяемость затопления
  • Да
  • Нет
Видовое разнообразие
  • высокое
  • средняя
  • низкое
Разнообразие местообитаний
  • высокое
  • средняя
  • низкое

Характеристика землепользователей, применяющих Технологию

Рыночная ориентация
  • натуральное хозяйство (самообеспечение)
  • смешанный (натуральный / коммерческий)
  • товарное/ рыночное хозяйство
Доходы из других источников
  • < 10% всех доходов
  • 10-50% всех доходов
  • > 50% всех доходов
Относительный уровень достатка
  • очень плохой
  • плохой
  • средний
  • обеспеченный
  • весьма обеспеченный
Уровень механизации
  • ручной труд
  • тягловая сила
  • механизировано/ есть автотранспорт
Осёдлый или кочевой
  • Осёдлый
  • Полукочевой
  • Кочевой
Индивидуальное или коллективное хозяйство
  • частное/ домовладение
  • группа/ община
  • кооператив
  • использующее наемных работников (компания, государство)
Пол
  • женщины
  • мужчины
Возраст
  • дети
  • молодёжь
  • средний возраст
  • пожилой
Площадь, используемая домохозяйством
  • < 0,5 га
  • 0,5-1 га
  • 1-2 га
  • 2-5 га
  • 5-15 га
  • 15-50 га
  • 50-100 га
  • 100-500 га
  • 500-1000 га
  • 1000-10000 га
  • > 10000 га
Масштаб
  • мелкое
  • среднего размера
  • крупное
Собственность на землю
  • государственная
  • частной компании
  • общинная/ поселковая
  • коллективная
  • индивидуальная, не оформленная в собственность
  • индивидуальная, оформленная в собственность
Права на землепользование
  • неограниченное (неконтролируемое)
  • общинное (контролируемое)
  • аренда
  • индивидуальное
Права на водовользование
  • неограниченное (неконтролируемое)
  • общинное (контролируемое)
  • аренда
  • индивидуальное
Доступ к базовым услугам и инфраструктуре
медицинское обслуживание

плохой
x
хорошая
образование

плохой
x
хорошая
технические консультации

плохой
x
хорошая
занятость (вне хозяйства)

плохой
x
хорошая
рынки

плохой
x
хорошая
электроснабжение

плохой
x
хорошая
транспорт и дорожная сеть

плохой
x
хорошая
водоснабжение и канализация

плохой
x
хорошая
финансовые услуги

плохой
x
хорошая

Влияние

Социально-экономическое воздействие
Продуктивность сельскохозяйственных культур
снизил.
x
увеличил.


Crop yields in organic agriculture are up to 20% lower compared to conventional

сельскохозяйственные издержки
увеличил.
x
снизил.


Organic planting material is more expensive than conventional

доходы хозяйства
снизил.
x
увеличил.


Per product organic farmers will get a higher price

объем работ
увеличил.
x
снизил.


The use of (hand)weeding increases because of no herbicide use

Социальное и культурное воздействие
Экологическое воздействие
поверхностный сток
увеличил.
x
снизил.


Due to better soil structure runoff is limited, therefor the water holding capacity and natural drainage of the soil improves.

влажность почв
снизил.
x
увеличил.


Due to higher organic matter (manure) inputs the water holding capacity of the soil improves.

почвенный покров
снизил.
x
улучшил.


In general, soils used in organic agriculture are covered during more months within a year, due to more usage of cover crops in winter season for example

круговорот/ восполнение питательных веществ
снизил.
x
увеличил.


More attention is paid to the nutrientcycles, cover crops are used to maintain nutrients for the next season

почвенное / подземное органическое вещество/ углерод
снизил.
x
увеличил.


More organic matter is applied, slowly this will lead to a higher content in the soil

разнообразие флоры
снизил.
x
увеличил.


No use of pesticides gives the opportunity for a diverse range of plants to develop

полезные виды (дождевые черви, опылители, некоторые хищники)
снизил.
x
увеличил.


Pesticides can also harm the beneficial species, no pesticides = more benificial species

разнообразие местообитаний
снизил.
x
увеличил.


The whole agricultural system gets more diverse due to more organic inputs and less pesticide inputs

борьба с вредителями/ болезнями
снизил.
x
увеличил.


It is harder to control pests and diseases, when synthetic pesticides are not allowed. There is no organic cure for all pests and diseases (yet)

Влияние за пределами территории применения
загрязнение подземных/ речных вод
увеличил.
x
сократил.


With organic agriculture there is less nitrate leaching

Анализ эффективности затрат

Насколько получаемый результат сопоставим с первоначальными вложениями
Эффективность затрат в краткосрочной перспективе
крайне отрицательно
x
очень позитивное

Эффективность затрат в долгосрочной перспективе
крайне отрицательно
x
очень позитивное

Насколько получаемый результат сопоставим с затратами на техническое обслуживание
Эффективность затрат в краткосрочной перспективе
крайне отрицательно
x
очень позитивное

Эффективность затрат в долгосрочной перспективе
крайне отрицательно
x
очень позитивное

Изменение климата

Экстремальные явления, связанные с изменением климата (стихийные бедствия)
засухи

очень плохо
x
очень хорошо

Внедрение и адаптация

Доля землепользователей (в процентах), применяющих Технологию
  • отдельные случаи/ эксперимент
  • 1-10%
  • 11-50%
  • > 50%
Среди применяющих Технологию землепользователей, какова доля лиц, применяющих её по собственной инициативе, т.е. без какого-либо материального стимулирования со стороны?
  • 0-10%
  • 11-50%
  • 51-90%
  • 91-100%
Была ли Технология УЗП модифицирована в недавнее время с целью адаптации к меняющимся условиям среды?
  • Да
  • Нет
К каким именно изменяющимся условиям среды?
  • изменения климата/ экстремальные погодные явления
  • изменяющиеся условия рынка
  • доступность рабочей силы (например, из-за миграции населения)

Заключительные положения и извлечённые уроки

Сильные стороны: по мнению землепользователей
  • better soil quality
  • more income per product
  • challenges your farmer skills
Сильные стороны: по мнению составителя или ответственных специалистов
  • more sustainable
  • more resilient
  • less nitrate leaching
Слабые стороны/ недостатки/ риски: по мнению землепользователейвозможные пути преодоления
  • More handlabour for weeding improve mechanical weeding techniques, more craftmanship
  • more losses due to pests and diseases resistant varieties,enhancement of natural enemies, more crop diversity
  • more work to market your products better market organisation, cooperation
Слабые стороны/ недостатки/ риски: по мнению составителя или ответственных специалистоввозможные пути преодоления
  • High dependancy on manure from animal husbandry in the region mixed farms, cooperation between organic animal farms and organic arable farms
  • risk of dependency on biopesticides More resilient production systems, resistant

Справочные материалы

Составитель
  • Marie Wesselink
Editors
Рецензент
  • Gudrun Schwilch
  • Ursula Gaemperli
  • Alexandra Gavilano
Продолжительность применения Технологии: 6 декабря 2017 г.
Последнее обновление: 5 июня 2019 г.
Ответственные специалисты
Полное описание в базе данных ВОКАТ
Связанные данные по УЗП
Документирование осуществлялось при участии
Организация Проект
This work is licensed under Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareaAlike 4.0 International