Autumn sown herbal ley comprising 16 species (Kate Still)

Herbal leys in an organic dairy rotational grazing system (Великобритания)

Описание

Use of diverse herbal leys in dairy production. Provides resilient forage that improves soil health and provides a habitat for biodiversity within a rotational grazing system

Perridge and Old Burford Farm is a 182 ha organic dairy and beef farm in Somerset. They established 43 ha of diverse herbal leys on their grazing platform between 2018 and spring 2021. There are a further 16 ha to be sown in autumn 2021 with further developments planned thereafter.

The system initially established a mix of chicory, plantain, ryegrass and clover in Autumn 2018, with further fields including a more complex mix of cocksfoot, Festulolium sp (a natural hybrid of ryegrass and fescue) , ryegrass, timothy, tall and meadow fescue, sainfoin; red, white, alsike and sweet clovers, sainfoin, lucerne, birdsfoot trefoil, burnet, chicory, ribgrass forage herb, yarrow and sheep’s parsley.

The most successful establishment has been from autumn sowing, following ryegrass, into a well prepared seed bed with shallow cultivation. This has led to three to four times more effective germination. To prepare the seed bed, a Cambridge roller was used to form a firm seed-bed and stop seeds going too deep, then seed was sown using a grass harrow and air seeder in August. Soil was rolled again with the Cambridge roller to break up clods of soil and then given a flat-roll to give tight soil-to-seed contact and to conserve moisture. The field is then left untouched until the following spring.

Once established by the following spring, the leys are grazed with 140 organic dairy cows, calves and beef animals. They are grazed using a strip rotation approach where they are moved daily at a target of 4,000kg dry matter (DM)/ha, and graze the herbage down to a residual of 1,800kg DM/ha (minimum residual of 10cm). The minimum full rotation is 35 days but this is often longer.

No artificial inputs are used with these diverse herbal leys, thus adhering to organic standards. The legumes (clover, lucerne, sainfoin and birdsfoot trefoil) are used to fix nitrogen, and with the grazing approach of “a third eaten, a third trampled and a third remaining as residual feed” soil organic matter is built up. In addition, the deep rooting species draw up minerals, improve soil structure and infiltration, and increase soil organic matter (SOM). Increasing SOM can also increase soil bacteria and microbe activity. Furthermore, managing the system with a rotational, cell grazing approach prevents selective grazing and increases species diversity and longevity of the sward.

Benefits:
Soil health – deep rooting species improve soil structure and infiltration, and through building up organic matter this improves soil carbon sequestration and leads to greater soil microbial activity and improved nutrient cycling. This is particularly important for this site due to mineral deficiency.
Resilient and persistent forage – deep rooting species bring up moisture from deep in the soil.
Mineral-rich forage – there is a high mineral content in ribwort plantain, chicory, sheep’s parsley, yarrow and burnet. Again, root structure helps, mining more minerals from deeper in the soil profile.
Biodiversity improvements - a wider species diversity of flowing plants is beneficial for biodiversity.
Animal health benefits – Anthelmintic properties of some species with a high tannin content, such as chicory, sainfoin and birdsfoot trefoil, reduce the parasitic worm burden. Also, the way livestock are grazed, with a good residual of forage, reduces soil contact and, therefore, worm risk
There are many positives to herbal leys and these have all been experienced to date, particularly resilient forage production in dry conditions. It currently is too early to see changes in soil structure and health.

The challenge with herbal leys are ensuring successful establishment and selecting the right seed mix. Establishment is reliant on conditions and preparations, with the lifespan of the ley managed through careful grazing by having long rotations and preventing selective grazing. Ensuring you have the correct mix of grasses, herbs and legumes to get the balance of energy and protein is key: there has been some anecdotal experience at this farm of cows not seeming “full” coming off herbal ley, this is thought due to dominance of chicory over grasses.

Местоположение

Местоположение: Shepon Mallet, Somerset, Великобритания

Число исследованных участков, где применяется Технология: отдельный участок

Географическая привязка выбранных участков
  • -2.58772, 51.17382

Пространственное распространение Технологии: примененяется точечно/ на небольших участках

На постоянно охраняемой территории?: Нет

Продолжительность применения Технологии: 2018

Тип внедрения/ применения
Spring 2020 sown herbal ley (Kate Still)
"Simple mix" herbal ley establishing before grazing (Kate Still)

Классификация Технологии

Основная цель
  • повышение производства
  • снижение или предотвращение деградации земель, восстановление нарушенных земель
  • сохранение экосистем
  • защита бассейнов рек (приводораздельной части/ нижнего течения) – в сочетании с другими Технологиями
  • сохранение/ повышение биоразнообразия
  • снижение риска стихийных бедствий
  • адаптация к изменению климата / экстремальным погодным явлениям и их последствиям
  • смягчение последствий изменения климата
  • создание благоприятных экономических условий
  • создание благоприятных социальных условий
Землепользование
Комбинированное землепользование в пределах одной и той же земельной единицы: Нет

  • Пастбищные угодья
    • Улучшенные пастбища
    Вид животных: крупный рогатый скот - молочный, крупный рогатый скот - немолочная говядина
    Используется ли комплексное земледельческо-животноводческое хозяйство? Нет
    Продукты и услуги: мясо, молоко
      ВидыСчет
      cattle - dairy and beef (e.g. zebu)140
    Водоснабжение
    • богарные земли
    • сочетание богарных и орошаемых земель
    • полное орошение

    Цель, связанная с деградацией земель
    • предотвращение деградации земель
    • снижение деградации земель
    • восстановление/ реабилитация нарушенных земель
    • адаптация к деградации земель
    • не применимо
    Тип деградации, на борьбу с которым направлена
    • ухудшение химических свойств почв - Хп: Снижение плодородия и уменьшение содержания органического вещества (вызванное не эрозией, а другими причинами)
    • ухудшение физических свойств почв - Фу: уплотнение
    • биологическая деградация - Бм: утрата местообитаний, Бв: потеря природного разнообразия , Бф: утрата биологической составляющей почв
    Категория УЗП
    • Кочевое животноводство и пастбищное хозяйство
    Мероприятия УЗП
    • Агрономические мероприятия - A1: Растительный/ почвенный покров
    • Мероприятия с использованием растительности - Р2: Злаковые и многолетние травянистые растения

    Технический рисунок

    Технические характеристики

    Запуск и текущее обслуживание: мероприятия, необходимые ресурсы и затраты

    Подсчет вложений и затрат
    • Подсчитанные затраты: на площадь, где применяется Технология (размер и единица площади: haкоэффициент перевода: 1 гектар = 1ha = 2.47 acres)
    • Денежные единицы, использованные для подсчета затрат: GBP
    • Обменный курс (к доллару США): 1 USD = 0.75 GBP
    • Средний размер дневного заработка для нанятых работников: 150
    Наиболее значимые факторы, влияющие на стоимость затрат
    Seed cost, success of establishment. If establishment fails or is patchy then reseeding or over seeding will be required. Additionally longevity of sward is an important factor in cost – how many years will the sward last before reseeding is required. Aim minimum 4 -5, but can be up to 9 years
    Мероприятия, необходимые для начала реализации
    1. Shallow cultivator x 4 passes (Сроки/ повторяемость проведения: August)
    2. Cambridge Roller (Сроки/ повторяемость проведения: August)
    3. Sow seed with grass harrow and air seeder (Сроки/ повторяемость проведения: August)
    4. Cambridge Roller (Сроки/ повторяемость проведения: August)
    5. Flat Roller (Сроки/ повторяемость проведения: August)
    6. Cows let into graze (Сроки/ повторяемость проведения: April)
    Стоимость вложений и затрат по запуску (per ha)
    Опишите затраты Единица Количество Затраты на единицу (GBP) Общая стоимость на единицу (GBP) % затрат, оплаченных землепользователями
    Оборудование
    Shallow cultivator (up to 4 passes) Ha 1,0 35,0 35,0 50,0
    Cambridge Roller Ha 1,0 20,0 20,0 50,0
    Grass harrow and air seeder Ha 1,0 31,0 31,0 50,0
    Flat roller Ha 1,0 26,0 26,0 50,0
    Посадочный материал
    Herbal ley seed mix Ha 1,0 218,0 218,0 50,0
    Общая стоимость запуска Технологии 330.0
    Общие затраты на создание Технологии в долларах США 440.0
    Текущее обслуживание
    1. Rotational Strip Grazing (Сроки/ повторяемость проведения: 1 day in >35 days April to November)

    Природные условия

    Среднегодовое количество осадков
    • < 250 мм
    • 251-500 мм
    • 501-750 мм
    • 751-1000 мм
    • 1001-1500 мм
    • 1501-2000 мм
    • 2001-3000 мм
    • 3001-4000 мм
    • > 4000 мм
    Агроклиматическая зона
    • влажная
    • Умеренно-влажная
    • полузасушливая
    • засушливая
    Дополнительные характеристики климата
    Среднегодовое количество осадков в мм: 1300.0
    Склон
    • пологие (0-2%)
    • покатые (3-5%)
    • покато-крутые (6-10%)
    • крутые (11-15%)
    • очень крутые (16-30%)
    • чрезвычайно крутые (31-60%)
    • обрывистые (>60%)
    Формы рельефа
    • плато/ равнины
    • гребни хребтов/холмов
    • склоны гор
    • склоны холмов
    • подножья
    • днища долин
    Высота над уровнем моря
    • 0-100 м над уровнем моря
    • 101-500 м н.у.м.
    • 501-1000 м н.у.м.
    • 1001-1500 м н.у.м.
    • 1501-2000 м н.у.м.
    • 2001-2500 м н.у.м.
    • 2501-3000 м н.у.м.
    • 3001-4000 м н.у.м.
    • > 4 тыс. м н.у.м.
    Технология применяется в
    • в условиях выпуклого рельефа
    • в ситуациях вогнутого рельефа
    • не имеет значения
    Мощность почв
    • поверхностные (0-20 см)
    • неглубокие (21-50 см)
    • умеренно глубокие (51-80 см)
    • глубокие (81-120 см)
    • очень глубокие (> 120 см)
    Гранулометрический состав (верхнего горизонта)
    • грубый крупнозернистый/ лёгкий (песчаный)
    • средние фракции (суглинистый, супесчаный)
    • тонкодисперсный/ тяжёлый (глинистый)
    Гранулометрический состав (на глубине более 20 см)
    • грубый крупнозернистый/ лёгкий (песчаный)
    • средние фракции (суглинистый, супесчаный)
    • тонкодисперсный/ тяжёлый (глинистый)
    Содержание органического вещества в верхнем почвенном горизонте
    • высокое (> 3%)
    • среднее (1-3%)
    • низкое (< 1%)
    Уровень грунтовых вод
    • на поверхности
    • < 5 м
    • 5-50 м
    • > 50 м
    Доступность поверхностных вод
    • избыток
    • хорошая
    • средняя
    • недостаточны/ отсутствуют
    Качество воды (без обработки)
    • питьевая вода хорошего качества
    • питьевая вода плохого качества (необходима обработка)
    • исключительно для сельскохозяйственного использования (орошение)
    • непригодная для использования
    Качество воды относится к: поверхностные воды
    Является ли солёность воды проблемой?
    • Да
    • Нет

    Повторяемость затопления
    • Да
    • Нет
    Видовое разнообразие
    • высокое
    • средняя
    • низкое
    Разнообразие местообитаний
    • высокое
    • средняя
    • низкое

    Характеристика землепользователей, применяющих Технологию

    Рыночная ориентация
    • натуральное хозяйство (самообеспечение)
    • смешанный (натуральный / коммерческий)
    • товарное/ рыночное хозяйство
    Доходы из других источников
    • < 10% всех доходов
    • 10-50% всех доходов
    • > 50% всех доходов
    Относительный уровень достатка
    • очень плохой
    • плохой
    • средний
    • обеспеченный
    • весьма обеспеченный
    Уровень механизации
    • ручной труд
    • тягловая сила
    • механизировано/ есть автотранспорт
    Осёдлый или кочевой
    • Осёдлый
    • Полукочевой
    • Кочевой
    Индивидуальное или коллективное хозяйство
    • частное/ домовладение
    • группа/ община
    • кооператив
    • использующее наемных работников (компания, государство)
    Пол
    • женщины
    • мужчины
    Возраст
    • дети
    • молодёжь
    • средний возраст
    • пожилой
    Площадь, используемая домохозяйством
    • < 0,5 га
    • 0,5-1 га
    • 1-2 га
    • 2-5 га
    • 5-15 га
    • 15-50 га
    • 50-100 га
    • 100-500 га
    • 500-1000 га
    • 1000-10000 га
    • > 10000 га
    Масштаб
    • мелкое
    • среднего размера
    • крупное
    Собственность на землю
    • государственная
    • частной компании
    • общинная/ поселковая
    • коллективная
    • индивидуальная, не оформленная в собственность
    • индивидуальная, оформленная в собственность
    Права на землепользование
    • неограниченное (неконтролируемое)
    • общинное (контролируемое)
    • аренда
    • индивидуальное
    Права на водовользование
    • неограниченное (неконтролируемое)
    • общинное (контролируемое)
    • аренда
    • индивидуальное
    Доступ к базовым услугам и инфраструктуре
    медицинское обслуживание

    плохой
    x
    хорошая
    образование

    плохой
    x
    хорошая
    технические консультации

    плохой
    x
    хорошая
    занятость (вне хозяйства)

    плохой
    x
    хорошая
    рынки

    плохой
    x
    хорошая
    электроснабжение

    плохой
    x
    хорошая
    транспорт и дорожная сеть

    плохой
    x
    хорошая
    водоснабжение и канализация

    плохой
    x
    хорошая
    финансовые услуги

    плохой
    x
    хорошая

    Влияние

    Социально-экономическое воздействие
    производство кормов
    снизил.
    x
    увеличил.


    Good quality and diversity of fodder for grazing cattle. Similar production to grass ley achieved.

    качество кормов
    снизил.
    x
    увеличил.


    Good quality and diversity of fodder for grazing cattle

    производство продуктов животноводства
    снизил.
    x
    увеличил.


    Cattle remained healthy and well fed on herbal ley

    риск потери продуктивности
    увеличил.
    x
    снизил.


    More resilient and diverse forage

    разнообразие продукции
    снизил.
    x
    увеличил.


    Up to 16 species have been sown as a very diverse seed mix

    Социальное и культурное воздействие
    знания в области УЗП/ деградации земель
    снизил.
    x
    улучшил.


    Training and SLM expert support has transferred knowledge to land users

    Экологическое воздействие
    влажность почв
    снизил.
    x
    увеличил.


    Deeper rooting and broader leaves have helped maintain soil moisture

    уплотнение почв
    увеличил.
    x
    сократил.


    No heavy machinery used after sowing in August through to grazing in May.

    круговорот/ восполнение питательных веществ
    снизил.
    x
    увеличил.


    Deep rooting varieties can recharge nurtients from depth, while nitrogen fixers can support nutrient cycling

    разнообразие флоры
    снизил.
    x
    увеличил.


    Up to 16 species have been sown as a very diverse seed mix

    полезные виды (дождевые черви, опылители, некоторые хищники)
    снизил.
    x
    увеличил.


    Plant diversity has attracted a greater abundance of beneficial species

    влияние засух
    увеличил.
    x
    снизил.


    Deeper rooting and broader leaves have helped maintain soil moisture and recycle from deeper soil water

    Влияние за пределами территории применения
    буферная/ фильтрационная способность (почв, растительности, водно-болотных угодий)
    снизил.
    x
    улучшил.

    Анализ эффективности затрат

    Насколько получаемый результат сопоставим с первоначальными вложениями
    Эффективность затрат в краткосрочной перспективе
    крайне отрицательно
    x
    очень позитивное

    Эффективность затрат в долгосрочной перспективе
    крайне отрицательно
    x
    очень позитивное

    Насколько получаемый результат сопоставим с затратами на техническое обслуживание
    Эффективность затрат в краткосрочной перспективе
    крайне отрицательно
    x
    очень позитивное

    Эффективность затрат в долгосрочной перспективе
    крайне отрицательно
    x
    очень позитивное

    Изменение климата

    Постепенное изменение климата
    среднегодовые температуры увеличилось

    очень плохо
    x
    очень хорошо
    сезонное количество осадков снизилось

    очень плохо
    x
    очень хорошо
    Сезон: лето

    Внедрение и адаптация

    Доля землепользователей (в процентах), применяющих Технологию
    • отдельные случаи/ эксперимент
    • 1-10%
    • 11-50%
    • > 50%
    Среди применяющих Технологию землепользователей, какова доля лиц, применяющих её по собственной инициативе, т.е. без какого-либо материального стимулирования со стороны?
    • 0-10%
    • 11-50%
    • 51-90%
    • 91-100%
    Была ли Технология УЗП модифицирована в недавнее время с целью адаптации к меняющимся условиям среды?
    • Да
    • Нет
    К каким именно изменяющимся условиям среды?
    • изменения климата/ экстремальные погодные явления
    • изменяющиеся условия рынка
    • доступность рабочей силы (например, из-за миграции населения)

    Заключительные положения и извлечённые уроки

    Сильные стороны: по мнению землепользователей
    • Improving soil heath and structure, building soil organic matter and improving mineral balance
    • Resilient forage crop that can cope with longer periods of low rainfall
    • Nutritious, high mineral content forage that has additional anthelmintic benefits
    Сильные стороны: по мнению составителя или ответственных специалистов
    • Diverse herbal leys have multiple benefits to soil, also perform well in periods of low rainfall – more evidence of soil benefits is required regarding structure and biological cycling
    • Delivers for biodiversity - through providing flowering plants for pollinators and allowing diverse plants like chicory to go to seed provides important feed for birds
    • More research is required on health impact and production in relation to dairy. Research by Reading University has demonstrated no significant different in growth rate for steers
    Слабые стороны/ недостатки/ риски: по мнению землепользователейвозможные пути преодоления
    • Cost and challenge of establishment due to frequent dry springs Careful timing and flexibility
    • Maintaining species diversity and sward longevity Rotational grazing and long rotations, allowing plants to seed on a rotational basis
    Слабые стороны/ недостатки/ риски: по мнению составителя или ответственных специалистоввозможные пути преодоления
    • Have realistic expectations of what plants will thrive on different soil types and select bespoke mixes accordingly Improved knowledge and support
    • In many cases having to establish a seed bed through ploughing – linked to longevity of sward, want to minimise cultivations and re seeding to reduce soil damage and cost Improved knowledge and support

    Справочные материалы

    Составитель
    • Alan Radbourne
    Editors
    Рецензент
    • William Critchley
    • Rima Mekdaschi Studer
    Продолжительность применения Технологии: 3 сентября 2021 г.
    Последнее обновление: 9 сентября 2021 г.
    Ответственные специалисты
    Полное описание в базе данных ВОКАТ
    Связанные данные по УЗП
    Документирование осуществлялось при участии
    Организация Проект
    This work is licensed under Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareaAlike 4.0 International