1.2 Контактные данные специалистов и организаций, участвующих в описании и оценке Подхода

1.3 Условия, регламентирующие использование собранных ВОКАТ данных

Когда были собраны данные (на местах)?

23/11/2018

Составитель и ответственный/-ые специалист(-ы) согласны с условиями, регламентирующими использование собранных ВОКАТ данных:

Да

2.1 Краткое описание Подхода

กลุ่มเกษตรอินทรีย์ ปัถวีโมเดล เป็นแหล่งเรียนรู้และสร้างเครือข่ายการผลิตผัก ผลไม้ และการแปรรูปสินค้าเกษตรอินทรีย์ เพื่อจำหน่ายทั้งในและต่างประเทศ

2.2 Подробное описание Подхода

Подробное описание Подхода:

(1) อะไรคือลักษณะที่สำคัญหรือคุณลักษณะที่เห็นเด่นชัดของแนวทาง
กลุ่มเกษตรอินทรีย์ ปัถวีโมเดล เป็นการรวมตัวกันของเกษตรกรผู้ผลิตผักและผลไม้ ที่ต้องการผลิตสินค้าให้ได้มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ โดยกลุ่มฯมีบทบาทหน้าที่ จัดให้มีการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ ให้คำปรึกษา จัดหาปัจจัยการผลิตและการตลาด แก้ไขปัญหาร่วมกัน

2) อะไรคือเป้าหมายหรือวัตถุประสงค์ของแนวทาง
กลุ่มเกษตรอินทรีย์ ปัถวีโมเดล มีวัตถุประสงค์เพื่อรวมกลุ่มเกษตรกรผู้ผลิตผักและผลไม้ เพื่อการเรียนรู้และเสริมสร้างความสามารถในการบริหารจัดการผลิตสินค้าให้ได้มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ การจัดการตลาด รวมทั้งเผยแพร่ความรู้การผลิตพืชผักและผลไม้ที่ได้มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ไปสู่สาธารณะ

(3) วิธีการใดที่ถูกเอามาใช้
กลุ่มเกษตรอินทรีย์ ปัถวีโมเดล มีวิธีการดำเนินงานประกอบด้วย
1. รวมกลุ่มเกษตรกรผู้ผลิตผักและผลไม้
2. จัดให้มีเวทีแลกเปลี่ยนเรียนรู้และเสริมสร้างความสามารถในการบริหารจัดการผลิตสินค้าให้ได้มาตรฐานเกษตรอินทรีย์
3. การจัดการตลาดทั้งภายในและต่างประเทศ
4. เผยแพร่ความรู้การผลิตพืชผักและผลไม้ที่ได้มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ไปสู่สาธารณะ
5. การจัดการด้านการท่องเที่ยวเชิงเกษตร
6. Technology Transfer อบรม ดูงาน แปลงสาธิต นิทรรศการ สื่อสิ่งพิมพ์ เฟสบุ๊ค
7. การเผยแพร่ประชาสัมพันธ์
8. การจัดตั้งกลุ่มวิสาหกิจชุมชน
r (4) ขั้นตอนของการเอาไปปฏิบัติใช้มีอันไหนบ้าง
ขั้นตอนการดำเนินงาน
1 นายรัฐไท พงษ์ศักดิ์ เป็นผู้ริเริ่มทำสวนไม้ผลอินทรีย์ในหมู่บ้านปัถวี ที่ประสบผลสำเร็จ มีเกษตรกรและผู้สนใจมาศึกษาดูงาน ทำให้เกิดความต้องการทำเกษตรอินทรีย์
2. เกษตรกรผู้สนใจ รวมตัวกันจัดตั้งกลุ่มเรียกว่า “กลุ่มเกษตรอินทรีย์ ปัถวีโมเดล ” เพื่อเป็นศูนย์กลางของเกษตรกรที่ผลิตสินค้าให้ได้มาตรฐานเดียวกัน
3. กลุ่มฯ จัดให้มีเวทีแลกเปลี่ยน เรียนรู้ จัดหาปัจจัยผลิต ร่วมกันวิเคราะห์และแลกเปลี่ยนข้อมูลทางการตลาด โดยจัดให้มีการประชุมเป็นประจำทุกวันที่ 20 ของเดือน
4. กลุ่มเกษตรอินทรีย์ ปัถวีโมเดล ได้นำมาตรฐานการบริหารจัดการกลุ่มตามข้อกำหนดมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ ในรูปแบบ PGS (Participatory Guarantee System) ภายใต้การให้คำแนะนำจากภาครัฐ


5. กลุ่มเกษตรอินทรีย์ ปัถวีโมเดล ดำเนินกิจกรรมมุ่งเน้น 3 ด้าน คือ ด้านการผลิต ด้านการตลาด และด้านการท่องเที่ยวเชิงเกษตร
6. กลุ่มฯ ได้จัดให้มีกิจกรรมเพื่อสนับสนุนการบริหารจัดการด้านการตลาด ได้แก่ การเผยแพร่การทำเกษตรอินทรีย์ของกลุ่ม การจำหน่ายผลผลิต การเปิดให้ผู้สนใจเข้ามาเที่ยวชม ดูงาน อบรมการทำเกษตรอินทรีย์ การเผยแพร่และประชาสัมพันธ์ผลงานของกลุ่ม
7. กลุ่มฯ ได้จัดให้มีกิจกรรมเพื่อสนับสนุนด้านการท่องเที่ยวเชิงเกษตร ได้แก่ การเปิดสวนให้เที่ยวฟรีกินฟรี และจำหน่ายผลผลิต
8. Technology Transfer เปิดเป็นศูนย์เรียนรู้ เพื่อสนับสนุนงานของภาครัฐ
9. กล่มได้รับการ เสริมสร้างความเข้มแข็งโดยการสนับสนุนจากภาครัฐและเอกชน เช่น ได้รับการสนับสนุน เครื่องจักรแปรรูปผลิตภัณฑ์ผลไม้อินทรีย์ จากบริษัทเอกชน ได้รับสนับสนุนปัจจัยการผลิตจากภาครัฐ

(5) ผู้มีส่วนได้เสียมีผู้ใดที่เกี่ยวข้องและบทบาทของบุคคลเหล่านั้นมีอะไรบ้าง
ในการดำเนินงานของกลุ่มเกษตรอินทรีย์ปัถวีโมเดล มีผู้เกี่ยวข้อง ได้แก่
- เกษตรกรเป็นประธานกลุ่ม โดยมีบทบาท บริหารกลุ่ม ส่งเสริมผลักดันกลุ่ม เสียสละเวลา สถานที่ เงินเพื่อขับเคลื่อนกลุ่ม ถ่ายทอดองค์ความรู้ เป็นหน้าตาของกลุ่ม
- เกษตรกรสมาชิกกลุ่มเกษตรอินทรีย์ปัถวีโมเดล แลกเปลี่ยนรู้ การจัดการด้านการแปรรูปผลิตภัณฑ์ การล้าง คัดแยกเกรดไม้ผล การตลาด ซื้อ-ขาย ถ่ายทอดองค์ความรู้ ออกงานแสดงนิทรรศการและขายสินค้า ผ่านสื่ออนไลน์
- ผู้สนใจอื่นๆ ได้แก่ เกษตรกรทั่วไป หมอดิน นักเรียน นักศึกษา นักท่องเที่ยว ผู้บริโภค
- ผู้แทนตลาด ได้แก่ TOP market, เลม่อนฟาร์ม ญี่ปุ่น เกาหลี ยุโรป รับซื้อผลผลิต
- เจ้าหน้าที่ภาครัฐ สถาบันการศึกษา อบต. อบจ. สื่อมวลชน เอกชน มีบทบาทให้การสนับสนุน งบประมาณ การเผยแพร่ การจัดเวทีเรียนรู้ ดูงาน สนับสนุนเครื่องจักร

(6) สิ่งที่ผู้ใช้ที่ดินชอบหรือไม่ชอบเกี่ยวกับแนวทาง
ประเด็นที่เกษตรกรชอบในกระบวนของกลุ่มเกษตรอินทรีย์ ฯ ได้แก่
- มีแหล่งเรียนรู้ ดูงาน เพื่อศึกษาหาข้อมูลไปแก้ไขปัญหาในการประกอบอาชีพ
- เป็นการเรียนรู้การทำเกษตรอินทรีย์
- เปิดโอกาสให้เกษตรกรผู้สนใจเข้าร่วมกลุ่ม แต่ต้องทำตามมาตรฐานของกลุ่ม
- ทำให้เกิดความมั่นคงในอาชีพในกลุ่มเกษตรอินทรีย์ ปัถวีโมเดล เนื่องจากมีการประชุมทุกเดือน มีการแลกเปลี่ยนเรียนรู้การผลิต ช่วยแก้ปัญหาของกลุ่ม ช่วยกันขับเคลื่อนและหาตลาด
- ทำให้เกิดมี่สังสรรค์ recreation ทำให้เกิดความสุขในการที่ได้มีโอกาสพบปะ และแลกเปลี่ยน ซึ่งกันและกัน
-เกิดความเชื่อมั่นในการผลิตสินค้าเกษตรอินทรีย

ประเด็นที่ เกษตรกรไม่ชอบ ได้แก่
-จำนวนสมาชิกกลุ่มฯ หากมีจำนวนมากเกินไปจะทำให้มีการบริหารจัดการที่ยุ่งยาก

2.3 Фотографии, иллюстрирующие Подход

2.4 Видеоматериалы по применению Подхода

2.5 Страна/ регион/ место, где применялся Подход

2.6 Даты начала и окончания реализации Подхода

2.7 Тип Подхода

• недавняя местная инициатива/ инновация

2.8 Каковы цели/ задачи Подхода

กลุ่มเกษตรอินทรีย์ ปัถวีโมเดล มีวัตถุประสงค์เพื่อรวมกลุ่มเกษตรกรผู้ผลิตผักและผลไม้ เพื่อการเรียนรู้และเสริมสร้างความสามารถในการบริหารจัดการผลิตสินค้าให้ได้มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ การจัดการตลาด รวมทั้งเผยแพร่ความรู้การผลิตพืชผักและผลไม้ที่ได้มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ไปสู่สาธารณะ

2.9 Условия содействующие применению Технологии/ Технологий в рамках Подхода или затрудняющие его

3.1 Заинтересованные стороны, участвующие в реализации Подхода и их роли

3.2 Участие местных землепользователей/ местных сообществ на разных стадиях реализации Подхода

	Участие местных землепользователей/ местных сообществ	Перечислите участников и опишите их вовлеченность
инициирование/ мотивация	самоорганизация	เกษตรกรเจ้าของพื้นที่ดำเนินการ เพราะมีปัญหาด้านสุขภาพ จากการใช้สารเคมี ติดต่อกันมาเป็นเวลายาวนาน
планирование	интерактивное	เกษตรกรเจ้าของพื้นที่และเกษตรกรสมาชิก + ศูนย์กสิกรรมธรรมชาติ ไปอบรม ดูงาน ลงมือปฏิบัติ เพื่อนำมาปรับใช้ในพื้นที่การทำเกษตรอินทรีย์
выполнение	интерактивное	เกษตรกรเจ้าของพื้นที่และเกษตรกรสมาชิก +เจ้าหน้าที่รัฐภายในพื้นที่ + เข้าร่วมกลุ่ม เพื่อร่วมแลกเปลี่ยนเรียนรู้ วิเคราะห์ตลาดและหาตลาดร่วมกัน เปิดสวนให้เที่ยวฟรีกินฟรี การถ่ายองค์ความรู้ การออกร้านจำหน่ายสินค้า
мониторинг/ оценка	интерактивное	เกษตรกรเจ้าของพื้นที่ดำเนินการ + สมาชิกกลุ่ม + เจ้าหน้าที่รัฐภายในพื้นที่ + นักท่องเที่ยว (ผู้บริโภค) + ผู้ประกอบการ มีการสุ่มตรวจของกลุ่ม และ มีสุ่มเก็บตัวอย่างผลผลิตไปตรวจสอบการปนเปื้อนของสารเคมี จากเจ้าหน้าที่รัฐ นักท่องเที่ยว และผู้ประกอบการ
		-

3.3 Схема реализации (если имеется)

3.4 Принятие решений по выбору Технологии/ Технологий УЗП

Укажите, кто принимал решение по выбору применяемой Технологии/ Технологий:

• все участники как часть процесса совместных действий

Поясните:

-

Поясните на чём было основано принятие решений:

• личный опыт и мнения (незадокументированные)

4.1 Повышение компетенций/ обучение

Проводилось ли обучение землепользователей/ других заинтересованных лиц?

Да

Укажите, кто проходил обучение:

• землепользователи

Если существенно, укажите гендерный и возрастной состав, статус, этническую принадлежность и т.д.

-

Тип обучения:

• обмен опытом между фермерами
• опытные участки
• общие собрания

Рассматриваемые темы:

อบรมหัวข้อที่ 1 การผลิตอาหารปลอดภัย ทั้งผู้ผลิต และผู้บริโภค
อบรมหัวข้อที่ 2 การทำเกษตรอินทรีย์

Комментарии:

-

4.2 Консультационные услуги

Есть ли у землепользователей возможность получать консультации?

Да

Укажите, где именно оказываются консультационные услуги:

• на полях землепользователей
• в постоянно функционирующих центрах

Описание/ комментарий:

เกษตรกร นักท่องเที่ยว นักเรียน/ นักศึกษา ผู้ประกอบการ ที่สนใจ สามารถเข้ามาศึกษาเรียนรู้ ขอคำแนะนำ ลงมือทำ และควบคู่กับการท่องเที่ยว จากเกษตรกรเจ้าของเทคโนโลยีได้ ที่ปัถวีโมเดล (แหล่งท่องเที่ยวชุมชน) ที่สำคัญได้ของติดไม้ติดมือกลับบ้าน (มีพืชผัก ผลไม้ และผลิตแปรรูปจากผลไม้อินทรีย์จำหน่าย) ติดต่อสอบถามนายรัฐไท พงษ์ศักดิ์ โทร. 063-2262251 หรือ Facebook รัฐไทศูนย์เรียนรู้ชุมชนปัถวี
Line : รัฐไทorganic group

4.3 Институциональная (организационная) поддержка

В ходе реализации Подхода были ли организованы новые институциональные структуры или поддержаны уже существующие?

• нет

4.4 Мониторинг и оценка

Являются ли мониторинг и оценка частью Подхода?

Да

Комментарии:

คิดเห็น กลุ่มเกษตรอินทรีย์ ปัถวีโมเดล เปิดสวนให้เที่ยวฟรีชิมฟรี นักท่องเที่ยว (ผู้บริโภค) /ผู้ประกอบการ สามารถแอบเอาผลผลิตไม่ตรวจการปนเปื้อนของสารเคมีได้ตลอด หลังจากได้ทราบผลวิเคราะห์ก็จะส่งผลมาให้เกษตรกรเจ้าของสวนได้ดู.... ตลาดที่กลุ่มส่งสินค้าเกษตรอินทรีย์ให้มีทั้งห้างสรรพสินค้า (เดอะมอลล์) TOP) และส่งออกไปญี่ปุ่น เกาหลี ยุโรป ซึ่งประเทศเหล่านี้จะมีการสุ่มตรวจทุกครั้ง...
สมาชิกที่เข้าร่วมกลุ่มจะต้องปฏิบัติตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ของกลุ่มอย่างเคร่งครัด มีการสุ่มตรวจแปลงสมาชิก เพื่อป้องกันการปนเปื้อนของผลผลิตอินทรีย์ จนอาจส่งผลกระทบต่อความน่าเชื่อถือของกลุ่ม

Если да, будет ли данный документ использоваться для мониторинга и оценки?

Да

Комментарии:

-

4.5 Научные исследования

Были ли научные исследования частью Подхода?

Нет

5.1 Годовой бюджет мероприятий по УЗП в рамках Подхода

Если точный годовой бюжет неизвестен, укажите примерный диапазон затрат:

• 10000-100000

Комментарий (например, основные источники финансирования/ ключевые доноры):

กรมพัฒนาที่ดิน สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดจันทบุรี เอกชน

5.2 Финансирование и внешняя материальная поддержка, предоставляемая землепользователям

Предоставлялась ли землепользователям финансовая/ материальная поддержка для применения Технологии /Технологий?

Да

Если да, укажите тип(-ы) поддержки, кто ее предоставил и условия предоставления:

กรมพัฒนาที่ดิน สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดจันทบุรี เอกชน สนับสนุนปัจจัยการผลิตสำหรับการทำแปลงสาธิต ป้าย โปสเตอร์ แผ่นพับ สื่อสิ่งพิมพ์ VDO เครื่องจักรแปรรูปผลิตภัณฑ์

5.3 Субсидии на отдельные затраты (включая оплату труда)

• оборудование

Если труд землепользователя был существенным вкладом, укажите, был ли этот вклад:

• в обмен на другие материальные ресурсы

Комментарии:

-

5.4 Кредитование

Предоставлялись ли в рамках Подхода кредиты на мероприятия УЗП?

Нет

5.5 Другие методы или инструменты стимулирования

Использовались ли другие методы или инструменты стимулирования для продвижения Технологий УЗП?

Да

Если да, поясните:

1. การจำหน่ายพืชผัก ไม้ผล ผลิตภัณฑ์แปรรูปไม้ผลอินทรีย์ แก่นักท่องเที่ยว ลูกค้าทั่วไปที่สั่งไม้ผลทางออนไลน์ ห้างสรรพสินค้า และตลาดต่างประเทศ
2. ค่าตอบแทนการทำหน้าที่วิทยากร เผยแพร่ความรู้จากภาครัฐ
3. ทำให้เกิดชื่อเสียงแพร่หลาย เป็นที่รู้จัก ทำให้ยิ่งขายผลิตของกลุ่มได้มากขึ้น
4. การได้รับรางวัลจากผลงานที่ทำ

6.1 Влияние Подхода

6.2 Основные причины, побуждающие землепользователей внедрять УЗП

6.3 Долгосрочная устойчивость мероприятий в рамках Подхода

Могут ли землепользователи самостоятельно (без внешней поддержки) продолжать применение того, что было реализовано в рамках Подхода?

• да

Если да, опишите как:

เกษตรกรผู้ใช้ที่ดินสามารถดำเนินการได้เองโดยไม่ต้องรอรับการสนับสนุนจากหน่วยงานภาครัฐ

6.4 Сильные стороны/ преимущества Подхода

Сильные стороны/ преимущества/ возможности по мнению землепользователей
1. มีแหล่งเรียนรู้ ดูงาน เพื่อศึกษาหาข้อมูลไปแก้ไขปัญหาในการประกอบอาชีพ
2. ทำให้เกิดความมั่นคงในอาชีพ เพราะกลุ่มช่วยกันขับเคลื่อน ร่วมแลกเปลี่ยนเรียนรู้กันเป็นประจำทุกเดือน แบ่งปันปัจจัยการผลิต ตรวจติดตามแปลงของสมาชิกกลุ่ม เพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ปัถวีโมเดล วิเคราะห์และหาตลาด ร่วมกัน
3. ผลผลิตเกษตรอินทรีย์ มีราคาสูง และกลุ่มกำหนดราคาเอง เป็นแรงจูงใจในการทำเกษตรอินทรียืน
4. เพิ่มช่องทางให้ผู้บริโภคเข้าถึง พืชผัก ผลไม้อินทรีย์ โดยการขายผ่านออนไลน์ เปิดเป็นแหล่งท่องเที่ยวชุมชน (ปัถวีโมเดล) เที่ยวฟรี กินฟรี
5. สร้างความเชื่อมั่นให้กับคนที่สนใจจะทำเกษตรอินทรีย์
6. ทำให้เกิดมี่สังสรรค์ recreation ทำให้เกิดความสุขในการที่ได้มีโอกาสพบและแลกเปลี่ยน ซึ่งกันและกัน
7.ทำให้เกิดช่องทาง และโอกาสในการเรียนรู้มากขึ้น
8. สุขภาพดีขึ้น

Сильные стороны/ преимущества/ возможности по мнению составителя или других ключевых специалистов
1) กลุ่มเกษตรอินทรีย์ ปัถวีโมเดลเข้มแข็ง เพราะผู้นำกลุ่ม/ ประธาน เป็นผู้เสียสละเวลา สถานที่ เงิน พัฒนาองค์ความรู้ไม่หยุด เพื่อแก้ปัญหากระบวนการผลิต และเป็นหน้าตา/ภาพลักษณ์ของกลุ่ม ทำให้ผู้บริโภค ผู้ประกอบการมั่นใจคุณภาพผลผลิต เพิ่มช่องทางหรือขยายตลาด

6.5 Слабые стороны/ недостатки Подхода и пути их преодоления

Слабые стороны/ недостатки/ риски по мнению землепользователей	Возможные пути их преодоления/снижения?
การบริหารจัดการคนหมู่มาก ยาก มีหลากหลายแนวคิด/ วีธีการ เพื่อแก้ปัญหาโรคแมงศัตรูพืช การเร่งดอก เพิ่มผลผลิต	แลกเปลี่ยนเรียนรู้ เพื่อปรับใช้ให้เหมาะสมกับสภาพพื้นที่และภูมิอากาศของจังหวัดจันทบุรี
สมาชิกกลุ่ม ไม่ว่าง ทำให้ขาดการประชุมประจำเดือน	มีการถ่าย VDO ระหว่างประชุมกลุ่ม เพื่อให้สมาชิกที่ขาดประชุมรับทราบข้อมูล ที่เกิดจากการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ร่วมกัน
ทุนบริหารกลุ่มมีน้อย	กลุ่มจะค่อยๆ เดิน ตามกำลัง ไม่กู้หนี้มาดำเนินงาน เพิ่มเงินของกลุ่ม โดยการหักเงินจากสมาชิก ที่ขายผลผลิต ปีไหน ขายได้ราคา จะหักเข้ากลุ่มมาก แต่กลุ่มต้องยอมรับ เพื่อเอาไว้บริหารกลุ่ม หรือชดเชยให้กลุ่ม เพราะเกิดจากมีการส่งคืนผลไม้อินทรีย์จากตลาดต่างประเทศ กลุ่มจะจ่ายเงินให้เพื่อชดเชยค่าเสียหาย ไม่เก็บจากสมาชิก ถ้าปีไหน ราคาผลผลิตต่ำ กลุ่มจะไม่หักเงินเข้ากลุ่ม กรณีไม่มีเงินกลุ่มชดเชยค่าเสียหายที่ตลาดส่งคืนไม้ผล ประธานกลุ่มจะออกเงินชดเชยให้ ไม่เรียกเก็บจากสมาชิก
เกิดความขัดแย้งจากกฎ กติกาของกลุ่ม มากคนมากความคิด	ร่วมพูดคุย มีการติดตาม ตรวจแปลงของสมาชิก ที่ต้องสงสัย อาจทำผิดมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ของกลุ่ม แปลงที่ผ่านการรับรอง ผลผลิตจะอยู่ในระดับเกรด A ขายได้ราคาสูง เป็นการสร้างแรงจูงใจ
ขาดความรู้ และข้อปฏิบัติ	จัดเวทีแลกเปลี่ยนเรียนรู้ ศึกษาดูงาน ภาครัฐควรสนับสนุน

Слабые стороны/ недостатки/ риски по мнению составителя или ответственных специалистов	Возможные пути их преодоления/снижения?
-	-
-	-
-	-

7.1 Методы сбора/источники информации

7.2 Ссылки на опубликованные материалы

Название, автор, год публикации, ISBN:

Organic Farming System in the Context of Sufficiency Economy: Case Study of Organic Farmers in Mae Rim Watershed, Chiang Mai Province / Tawan Hangsoongnern, Pongsak Angkasith, Avorn Opatpatanakit and Ruth Sirisunyluck / 30 ฉบับที่ 1 มกราคม 2557 / ISSN 0857-0841

Где опубликовано? Стоимость?

http://journal.agri.cmu.ac.th/content.asp?JID=121&CID=911

7.3 Ссылки на материалы, доступные онлайн

Название/ описание:

-

Адрес в сети Интернет:

-