1.2 Контактные данные специалистов и организаций, участвующих в описании и оценке Технологии

1.3 Условия, регламентирующие использование данных, собранных ВОКАТ

Когда были собраны данные (на местах)?

24/03/2011

Составитель и ответственный(-ые) специалист(-ы) согласны с условиями, регламентирующими использование собранных ВОКАТ данных:

Да

2.1 Краткое описание Технологии

Определение Технологии:

Un jardin est constitué avec 5 parcelles en rotation, avec des céréales, des poules, des légumes-racines, des cochons et une milpa qui se suivent (dans cet ordre).

2.2 Подробное описание Технологии

Описание:

Ce jardin divisé en cinq parties fonctionne sur un système de rotation, pour utiliser au mieux les ressources. Chaque parcelle couvre une surface de 200 m². Un poulailler est placé entre cinq parcelles, avec la possibilité de laisser les poules dans chaque parcelle séparément. Les poules grattent le sol et le libèrent des graines d'adventices et de l'herbe. Après les poules, des racines et tubercules sont plantées, principalement des patates et des topinambours. Les cochons vietnamiens viennent ensuite, et préparent le sol pour la milpa. La milpa est constituée des trois sœurs maïs, haricot et courges. La culture d'après, juste avant de recommencer le cycle avec les poules, est la culture de céréales et pseudo-céréales, certaines en mélange avec des légumineuses.

But de la technologie: L'objectif principal est la production de produits pour l'autoconsommation en s'inspirant de l'éthique de la permaculture: prendre soin de la terre, prendre soin des humains et partage équitable du surplus. Travailler avec la nature intrinsèque des éléments (cochons, poules, courges ...) au lieu de l'entrave. Les poules grattent le sol et le libéral d'adventices et de graines. De plus, elles mangent les restes de la cuisine. Les légumes racine produisent pour la consommation humaine, et les cochons vietnamiens mangent les restes et les racines d'adventices. Les cochons fertilisent le sol en même temps, et utilisent une ressource de ferme, le petit lait. La prochaine culture est la milpa. Dans la milpa le maïs sert de tuteur aux haricots, les haricots fixent l'azote, les courges couvrent le sol pour inhiber la croissance d'adventices. Et les trois sœurs produisent ensemble une alimentation équilibrée. La prochaine étape est la production de céréales et pseudo-céréales, ne résiste pas à l'abondance des poules, qui ferment le cycle.

Activités d'établissement et de maintenance et entrées: La première étape de la mise en place du système est fabrication d'un poulailler et la pose d'une cloture. Le poulailler peut donner accès à toutes les parcelles, une à la fois. La fabrication d'une cabane a cochons, ainsi que la pose d'une clôture electrique. Les animaux doivent etres nourris et abreuvés quotidiennement. Les céréales d'hiver sont semées a la volée en automne, les autres au printemps.?? Désherbage ?? Milpa ??? Pour la milpa, le maïs est semé en groupes de ?? espacé de ?? avec. X haricots sont semés Y jours plus tard. Les courges sont semés en pots ??, et plantés à ?? des groupes de maïs. Les légumes racine, (pommes de terre, topinambours, carottes, radis, panais, etc.) … ??? sont plantés ?? buttés plus tard ? Mulch ?

2.5 Страна/ регион/ места, где применяется Технология, информация о которых собрана в данной Анкете

2.6 Сколько лет применяется данная Технология

Если год начала применения Технологии достоверно неизвестен, дайте примерную оценку:

• менее 10 лет назад (недавняя)

2.7 Внедрение Технологии

Укажите, как именно Технология УЗП была внедрена:

• как инновация (инициатива) землепользователей

Пояснения (тип проекта и т.д.):

Toujours en phase de construction, débuté en 2014.

3.1 Основные цели и задачи реализации Технологии

• créer une synergie

3.2 Текущий(-ие) тип(-ы) землепользования на территории, где применяется Технология

3.4 Категория УЗП, к которой относится Технология

• Комлексное земледельческо-животноводческое хозяйство
• улучшение сортов растений/ пород животных

3.5 Распределение Технологии по площади

Пояснения:

Il s'agit d'un jardin d'une surface de 1000 m2. d'autres terrains sont ncessaires pour produire la nourriture pour les animaux

3.6 Мероприятия УЗП, выполняемые в рамках Технологии

4.1 Технический рисунок, иллюстрирующий Технологию

4.2 Спецификация / пояснения к техническому рисунку

Les 5 parcelles, avec le poulailler au milieu. Les rotations sont annuelles. Les rotations sautent de 2 parcelles en réalité, pou simplifier une rotation avec la parcelle adjacente est montrée.

Lieu: Marcillac-la-Croisille

Connaissances techniques requises pour le personnel de terrain / conseillers: fort

Connaissances techniques requises pour les usagers: fort

Changement de type d'utilisation du sol:Tout nouveau système, aver la rotations d'animaux et végétaux.

4.4 Мероприятия, необходимые для начала реализации

	Деятельность	Тип мероприятия	Сроки
1.	Achat et mise en place des structures pour les poules	Управленческие
2.	Achat et mise en place des structures pour les cochons	Управленческие

4.6 Поддержание/ текущее обслуживание

	Деятельность	Тип мероприятия	Сроки/ повторяемость проведения
1.	Semer, desherber et récolter les céréales	Управленческие
2.	Semer, planter et récolter la milpa	Управленческие
3.	Planter les tubercules, semer les graines de légumes racines ainsi que récolter.	Управленческие
4.	Nourrir les poules, sortir le fumier et repailler le poulailler	Управленческие
5.	Nourrir les cochons	Управленческие

6.7 Сильные стороны/ преимущества/ возможности Технологии

Сильные стороны/ преимущества/ возможности по мнению составителя или других ключевых специалистов
Utilisation d'un "déchet" (petit lait) avec les cochons How can they be sustained / enhanced? Les cochons pourraient brouter avec les moutons, et manger leurs crottes (http://permaculturenews.org/2014/08/22/can-cow-produce-100-pounds-pig-feed-day-poland/ pour manger les crottes et http://sugarmtnfarm.com/2007/10/12/how-much-land-per-pig/ pour des cochons qui se nourrissent d'herbe)

6.8 Слабые стороны/ недостатки/ риски Технологии и пути их преодоления

Слабые стороны/ недостатки/ риски по мнению составителя или ответственных специалистов	Возможные пути их преодоления/снижения?
Cycles parasitaires des cochons, car peu de rotation.	Sortir les cochons en été, dans des parcs mobiles avec 2 rangées de fils éléctriques.
Les poules peinent a déraciner l'herbe, elle repousse	Mettre les cochons avec, s'ils ne mangent pas les poules.
Les cochons peuvent compacter le sol s'ils restent trop longtemps dans la meme parcelle.	Mettre les cochons après la récolte des patates (environ sept.) dans une partie de la parcelle des racines et tubercules. Puis graduellement augmenter leur parcelle pour qu'ils puissent manger les topinambours l'hiver. En avril-mai, les sortir du jardin, ce qui libérerait un champs pour d'autres cultures (p.ex. choux)