Sugar palms on rice field dykes provide many benefits. (Stefan Graf (Centre for Development and Environment CDE))

Multipurpose use of sugar palm grown on rice field dykes. (กัมพูชา)

ការប្រើប្រាស់ដើមតោ្នតដែលដំានៅតាមភ្លឺស្រែ (Khmer)

คำอธิบาย

Sugar palms growing on the dykes along the rice fields are used as source of income and have different effects on the growing of the rice, like reducing the wind speed and thus the evaporation and wind erosion.

The sugar palm (Borassus flabellifer ) is the national tree of Cambodia, it is well adapted to the local natural environment and there is a long tradition to grow sugar palms. Therefore, only a negligible workload is required for both the establishment (fruits falling down from the already existing trees will grow) and the maintenance of the trees. As the sugar palm is resistant to waterlogging and floods (even in flooded areas in the floodplains), and it grows well at low pH, it is planted/grown on the rice field dykes and around the houses. The trees which are growing around the paddy fields have some positive effects on both soil and rice, as they slow down the wind and thus reduce evaporation and wind erosion. They also attract wildlife, and thus allow the establishment of other vegetation. The trees also have a purifying effect on the groundwater, and cycle the nutrients which are otherwise lost in the groundwater. The sugar palms and their products can be used in manifold ways: the leaves for wickerwork and roofs; the stems as fences, for ropes and strings; the fruits as food, fodder and to make straw palatable for cattle; the sap as fodder, to make wine, sugar, and vinegar; and the trunk as construction wood – these are only some of its uses. They reduce the risk of a complete crop failure, as their products are not subject to weather fluctuations.
After the collectivization of land during the civil war (1975-1979), the land and the trees were newly distributed to the people according to the size of the household. The ownership of the land and of the trees was not related. Until today, the trees can be growing on someone’s land, but can be sold or rented to somebody else who harvests its products.

The main reason to plant sugar palms in this area is the sap collection. In order to collect the sap, firstly bamboo ladders are tied to the sugar palm trees. In the dry season, the tapper climbs up the trees to collect the sap. The male or female inflorescence is crushed with a special tool and a piece of it sliced off. Bottles are hanged beneath the cut part, and the sap will flow into these bottles. The crushing and slicing is repeated twice a day, so the amount of collected sap can be optimized. Most of the sap is cooked on a fire and made into syrup, and if there is too much sap, it is fermented and sold as palm wine.

The fruits that fall down on the rice fields are thrown on the dykes, where they grow. The seedlings tolerate some cattle grazing, as long as only the leaves and not the bud are eaten.

The analysed area is flat (slope < 2%), with a tropical climate (dry season from November to May and wet season from June to October), and the soils are mostly sandy or loamy. The soil has a low fertility, contains little organic matter, and acidifies. The area has been deforested a long time ago, and the groundwater table is rather high (1-2 m during the dry season, on the surface during wet season). Due to climate change, farmers notice more erratic rainfalls, temperature rises and more recurrent droughts. Rice is the predominant crop grown in the area, since it serves as staple food (mix subsistence and commercial activities).

The increasing migration rate (the young generation leaves the villages to work in the cities, garment industry or abroad) results in a decrease of available labour force in the area which has detrimental effects on the agricultural activities. Furthermore, the civil war in the 1970s (Khmer Rouge) led to the loss of agricultural knowledge which different NGOs try to re-establish.

สถานที่

สถานที่: Rolear Bier / Thnorng Kombot, Kampong Chhnang, กัมพูชา

ตำนวนการวิเคราะห์เทคโนโลยี:

ตำแหน่งทางภูมิศาสตร์ของสถานที่ที่ถูกเลือ
  • n.a.

การเผยแพร่ของเทคโนโลยี: กระจายไปอย่างสม่ำเสมอในพื้นที่ (approx. 10-100 ตร.กม.)

In a permanently protected area?:

วันที่ในการดำเนินการ: มากกว่า 50 ปี (แบบดั้งเดิม)

ประเภทของการแนะนำ
Sugar palm sap collection. Note the ladder made out of a bamboo stick. (Stefan Graf (Centre for Development and Environment))

การจำแนกประเภทเทคโนโลยี

จุดประสงค์หลัก
  • ปรับปรุงการผลิตให้ดีขึ้น
  • ลด ป้องกัน ฟื้นฟู การเสื่อมโทรมของที่ดิน
  • อนุรักษ์ระบบนิเวศน์
  • ป้องกันพื้นที่ลุ่มน้ำ/บริเวณท้ายน้ำ โดยร่วมกับเทคโนโลยีอื่นๆ
  • รักษาสภาพหรือปรับปรุงความหลากหลายทางชีวภาพ
  • ลดความเสี่ยงของภัยพิบัติ
  • ปรับตัวเข้ากับการเปลี่ยนแปลงภูมิอากาศของโลก สภาพภูมิอากาศที่รุนแรงและผลกระทบ
  • ชะลอการเปลี่ยนแปลงภูมิอากาศของโลกและผลกระทบ
  • สร้างผลกระทบทางด้านเศรษฐกิจที่เป็นประโยชน์
  • สร้างผลกระทบทางด้านสังคมที่เป็นประโยชน์
การใช้ที่ดิน
Land use mixed within the same land unit: ใช่ - วนเกษตร (Agroforestry)

  • พื้นที่ปลูกพืช
    • การปลูกพืชล้มลุกอายุปีเดียว
    • การปลูกไม้ยืนต้น ไม้พุ่ม
    จำนวนของฤดูเพาะปลูกต่อปี: 1

การใช้น้ำ
  • จากน้ำฝน
  • น้ำฝนร่วมกับการชลประทาน
  • การชลประทานแบบเต็มรูปแบบ

ความมุ่งหมายที่เกี่ยวข้องกับการเสื่อมโทรมของที่ดิน
  • ป้องกันความเสื่อมโทรมของที่ดิน
  • ลดความเสื่อมโทรมของดิน
  • ฟื้นฟูบำบัดที่ดินที่เสื่อมโทรมลงอย่างมาก
  • ปรับตัวกับสภาพความเสื่อมโทรมของที่ดิน
  • ไม่สามารถใช้ได้
ที่อยู่ของการเสื่อมโทรม
  • การกัดกร่อนของดินโดยลม - Et (Loss of topsoil): การสูญเสียดินชั้นบน
  • การเสื่อมโทรมของดินทางด้านเคมี - Cn (Fertility decline): ความอุดมสมบูรณ์และปริมาณอินทรียวัตถุในดินถูกทำให้ลดลงไป (ไม่ได้เกิดจากสาเหตุการกัดกร่อน)
  • การเสื่อมโทรมของดินทางด้านชีวภาพ - Bh (Loss of habitat): การสูญเสียแหล่งที่อยู่, Bs (Quality and species composition): องค์ประกอบหรือความหลากหลายทางคุณภาพและชนิดพันธุ์ลดลง
กลุ่ม SLM
  • การปลูกป่าร่วมกับพืช
  • แนวกันลมหรือแนวต้านลม
มาตรการ SLM
  • มาตรการอนุรักษ์ด้วยวิธีพืช - V1: ต้นไม้และพุ่มไม้คลุมดิน

แบบแปลนทางเทคนิค

ข้อมูลจำเพาะด้านเทคนิค
Sugar palms (Borassus flabellifer) with bamboo ladders growing on the dikes around the rice fields.
Kampong Chhnang
Date: 2014

Technical knowledge required for field staff / advisors: low
Technical knowledge required for land users: low (They grow almost by themselves, as the fallen fruits are just thrown on the dykes as only management.)
Main technical functions: reduction in wind speed
Secondary technical functions: increase in nutrient availability (supply, recycling,…), increase / maintain water stored in soil

Aligned: -along boundary
Vegetative material: F : fruit trees / shrubs
Number of plants per (ha): 63
Vertical interval between rows / strips / blocks (m): 20
Vertical interval within rows / strips / blocks (m): 10

Fruit trees / shrubs species: Mostly naturally regenerated, but seeds are thrown on the dykes when they fall into the rice fields.
Author: Stefan Graf, Switzerland

การจัดตั้งและการบำรุงรักษา: กิจกรรม ปัจจัยและค่าใช้จ่าย

การคำนวนต้นทุนและค่าใช้จ่าย
  • ค่าใช้จ่ายถูกคำนวน
  • สกุลเงินที่ใช้คำนวณค่าใช้จ่าย n.a.
  • อัตราแลกเปลี่ยน (ไปเป็นดอลลาร์สหรัฐ) คือ 1 ดอลลาร์สหรัฐ = ไม่มีคำตอบ
  • ค่าจ้างเฉลี่ยในการจ้างแรงงานต่อวันคือ 5.00
ปัจจัยที่สำคัญที่สุดที่มีผลต่อค่าใช้จ่าย
The factors affecting the costs are mainly the inputs (firewood, work to cook the sap to sugar) used to transform the sap into saleable products. They are not necessary to benefit from the positive effects of sugar palms on the microclimate and soil. To implement sugar palms on the rice field dikes the costs are negligible.
กิจกรรมเพื่อการจัดตั้ง
  1. Build a stove and buy pans to cook the sap into sugar. (ช่วงระยะเวลา/ความถี่: None)
ปัจจัยและค่าใช้จ่ายของการจัดตั้ง
ปัจจัยนำเข้า หน่วย ปริมาณ ค่าใช้จ่ายต่อหน่วย (n.a.) ค่าใช้จ่ายทั้งหมดต่อปัจจัยนำเข้า (n.a.) %ของค่าใช้จ่ายที่ก่อให้เกิดขึ้นโดยผู้ใช้ที่ดิน
แรงงาน
Labour ha 1.0 10.0 10.0 100.0
อุปกรณ์
machine use ha 1.0 25.0 25.0 100.0
ค่าใช้จ่ายทั้งหมดของการจัดตั้งเทคโนโลยี 35.0
Total costs for establishment of the Technology in USD 35.0
กิจกรรมสำหรับการบำรุงรักษา
  1. Tie the bamboo ladders to the tree (ช่วงระยะเวลา/ความถี่: None)
  2. Collect the sap by pressing the inflorescence, cutting a slice off and putting a bottle underneath. (ช่วงระยะเวลา/ความถี่: December-April, twice a day)
  3. Cook the sap to make sugar (ช่วงระยะเวลา/ความถี่: Once or twice a day)
  4. Ferment the juice to make palm wine (ช่วงระยะเวลา/ความถี่: If there's too much juice.)
ปัจจัยและค่าใช้จ่ายของการบำรุงรักษา
ปัจจัยนำเข้า หน่วย ปริมาณ ค่าใช้จ่ายต่อหน่วย (n.a.) ค่าใช้จ่ายทั้งหมดต่อปัจจัยนำเข้า (n.a.) %ของค่าใช้จ่ายที่ก่อให้เกิดขึ้นโดยผู้ใช้ที่ดิน
แรงงาน
Labour ha 1.0 3221.0 3221.0 100.0
วัสดุสำหรับก่อสร้าง
Firewood ha 1.0 357.0 357.0 100.0
Bamboo and rattan ha 1.0 471.0 471.0 100.0
ค่าใช้จ่ายทั้งหมดของการบำรุงรักษาสภาพเทคโนโลยี 4'049.0
Total costs for maintenance of the Technology in USD 4'049.0

สิ่งแวดล้อมทางธรรมชาติ

ปริมาณน้ำฝนเฉลี่ยรายปี
  • < 250 ม.ม.
  • 251-500 ม.ม.
  • 501-750 ม.ม.
  • 751-1,000 ม.ม.
  • 1,001-1,500 ม.ม.
  • 1,501-2,000 ม.ม.
  • 2,001-3,000 ม.ม.
  • 3,001-4,000 ม.ม.
  • > 4,000 ม.ม.
เขตภูมิอากาศเกษตร
  • ชื้น
  • กึ่งชุ่มชื้น
  • กึ่งแห้งแล้ง
  • แห้งแล้ง
ข้อมูลจำเพาะเรื่องภูมิอากาศ
1486.45 mm 2013 in Kampong Chhnang
Thermal climate class: tropics. 27-35°C
ความชัน
  • ราบเรียบ (0-2%)
  • ลาดที่ไม่ชัน (3-5%)
  • ปานกลาง (6-10%)
  • เป็นลูกคลื่น (11-15%)
  • เป็นเนิน (16-30%)
  • ชัน (31-60%)
  • ชันมาก (>60%)
ภูมิลักษณ์
  • ที่ราบสูง/ที่ราบ
  • สันเขา
  • ไหล่เขา
  • ไหล่เนินเขา
  • ตีนเนิน
  • หุบเขา
ความสูง
  • 0-100 เมตร
  • 101-500 เมตร
  • 501-1,000 เมตร
  • 1,001-1,500 เมตร
  • 1,501-2,000 เมตร
  • 2,001-2,500 เมตร
  • 2,501-3,000 เมตร
  • 3,001-4,000 เมตร
  • > 4,000 เมตร
เทคโนโลยีถูกประยุกต์ใช้ใน
  • บริเวณสันเขา (convex situations)
  • บริเวณแอ่งบนที่ราบ (concave situations)
  • ไม่เกี่ยวข้อง
ความลึกของดิน
  • ตื้นมาก (0-20 ซ.ม.)
  • ตื้น (21-50 ซ.ม.)
  • ลึกปานกลาง (51-80 ซ.ม.)
  • ลึก (81-120 ซ.ม.)
  • ลึกมาก (>120 ซ.ม.)
เนื้อดิน (ดินชั้นบน)
  • หยาบ/เบา (ดินทราย)
  • ปานกลาง (ดินร่วน ทรายแป้ง)
  • ละเอียด/หนัก (ดินเหนียว)
เนื้อดิน (> 20 ซม. ต่ำกว่าพื้นผิว)
  • หยาบ/เบา (ดินทราย)
  • ปานกลาง (ดินร่วน ทรายแป้ง)
  • ละเอียด/หนัก (ดินเหนียว)
สารอินทรียวัตถุในดิน
  • สูง (>3%)
  • ปานกลาง (1-3%)
  • ต่ำ (<1%)
น้ำบาดาล
  • ที่ผิวดิน
  • <5 เมตร
  • 5-50 เมตร
  • > 50 เมตร
ระดับน้ำบาดาลที่ผิวดิน
  • เกินพอ
  • ดี
  • ปานกลาง
  • ไม่ดีหรือไม่มีเลย
คุณภาพน้ำ (ยังไม่ได้รับการบำบัด)
  • เป็นน้ำเพื่อการดื่มที่ดี
  • เป็นน้ำเพื่อการดื่มที่ไม่ดี (จำเป็นต้องได้รับการบำบัด)
  • เป็นน้ำใช้เพื่อการเกษตรเท่านั้น (การชลประทาน)
  • ใช้ประโยชน์ไม่ได้
Water quality refers to:
ความเค็มของน้ำเป็นปัญหาหรือไม่?
  • ใช่
  • ไม่ใช่

การเกิดน้ำท่วม
  • ใช่
  • ไม่ใช่
ความหลากหลายทางชนิดพันธุ์
  • สูง
  • ปานกลาง
  • ต่ำ
ความหลากหลายของแหล่งที่อยู่
  • สูง
  • ปานกลาง
  • ต่ำ

ลักษณะเฉพาะของผู้ใช้ที่ดินที่ประยุกต์ใช้เทคโนโลยี

เป้าหมายทางการตลาด
  • เพื่อการยังชีพ (หาเลี้ยงตนเอง)
  • mixed (subsistence/ commercial)
  • ทำการค้า/การตลาด
รายได้จากภายนอกฟาร์ม
  • < 10% ของรายได้ทั้งหมด
  • 10-50% ของรายได้ทั้งหมด
  • > 50% ของรายได้ทั้งหมด
ระดับของความมั่งคั่งโดยเปรียบเทียบ
  • ยากจนมาก
  • จน
  • พอมีพอกิน
  • รวย
  • รวยมาก
ระดับของการใช้เครื่องจักรกล
  • งานที่ใช้แรงกาย
  • การใช้กำลังจากสัตว์
  • การใช้เครื่องจักรหรือเครื่องยนต์
อยู่กับที่หรือเร่ร่อน
  • อยู่กับที่
  • กึ่งเร่ร่อน
  • เร่ร่อน
เป็นรายบุคคลหรือกลุ่ม
  • เป็นรายบุคคล/ครัวเรือน
  • กลุ่ม/ชุมชน
  • สหกรณ์
  • ลูกจ้าง (บริษัท รัฐบาล)
เพศ
  • หญิง
  • ชาย
อายุ
  • เด็ก
  • ผู้เยาว์
  • วัยกลางคน
  • ผู้สูงอายุ
พื้นที่ที่ใช้ต่อครัวเรือน
  • < 0.5 เฮกตาร์
  • 0.5-1 เฮกตาร์
  • 1-2 เฮกตาร์
  • 2-5 เฮกตาร์
  • 5-15 เฮกตาร์
  • 15-50 เฮกตาร์
  • 50-100 เฮกตาร์
  • 100-500 เฮกตาร์
  • 500-1,000 เฮกตาร์
  • 1,000-10,000 เฮกตาร์
  • >10,000 เฮกตาร์
ขนาด
  • ขนาดเล็ก
  • ขนาดกลาง
  • ขนาดใหญ่
กรรมสิทธิ์ในที่ดิน
  • รัฐ
  • บริษัท
  • เป็นแบบชุมชนหรือหมู่บ้าน
  • กลุ่ม
  • รายบุคคล ไม่ได้รับสิทธิครอบครอง
  • รายบุคคล ได้รับสิทธิครอบครอง
สิทธิในการใช้ที่ดิน
  • เข้าถึงได้แบบเปิด (ไม่ได้จัดระเบียบ)
  • เกี่ยวกับชุมชน (ถูกจัดระเบียบ)
  • เช่า
  • รายบุคคล
สิทธิในการใช้น้ำ
  • เข้าถึงได้แบบเปิด (ไม่ได้จัดระเบียบ)
  • เกี่ยวกับชุมชน (ถูกจัดระเบียบ)
  • เช่า
  • รายบุคคล
เข้าถึงการบริการและโครงสร้างพื้นฐาน
สุขภาพ

จน
ดี
การศึกษา

จน
ดี
ความช่วยเหลือทางด้านเทคนิค

จน
ดี
การจ้างงาน (เช่น ภายนอกฟาร์ม)

จน
ดี
ตลาด

จน
ดี
พลังงาน

จน
ดี
ถนนและการขนส่ง

จน
ดี
น้ำดื่มและการสุขาภิบาล

จน
ดี
บริการด้านการเงิน

จน
ดี

ผลกระทบ

ผลกระทบทางด้านเศรษฐกิจและสังคม
การผลิตพืชผล
ลดลง
เพิ่มขึ้น


Leaves fall on the fields, but if they are removed the adverse effect is negligible.

การผลิตไม้
ลดลง
เพิ่มขึ้น


Old trees are logged and used as firewood or construction material.

การเสี่ยงต่อความล้มเหลวในการผลิต
เพิ่มขึ้น
ลดลง


Sugar palms can grow in adverse conditions.

การจัดการที่ดิน
ขัดขวาง
ทำให้ง่ายขึ้น


Trees on the dykes might hinder the use of machines on the fields.

การมีน้ำดื่มไว้ให้ใช้
ลดลง
เพิ่มขึ้น


Trees have a purifying effect on the water.

รายได้จากฟาร์ม
ลดลง
เพิ่มขึ้น


The products of the sugar palms are sold on the market, whereas rice is only grown for sustenance.

ความหลากหลายของแหล่งผลิตรายได้
ลดลง
เพิ่มขึ้น


The products of the sugar palms are sold on the market, whereas rice is only grown for sustenance.

ภาระงาน
เพิ่มขึ้น
ลดลง


Harvesting and processing of sap is strenuous and time consuming, especially during dry season.

ผลกระทบด้านสังคมและวัฒนธรรม
สถานการณ์ด้านสุขภาพ
แย่ลง
ปรับปรุงดีขึ้น


Cheap alcohol, diabetes

โอกาสทางวัฒนธรรม (ด้านจิตวิญญาณ ทางศาสนา ด้านสุนทรียภาพ)
ลดลง
ปรับปรุงดีขึ้น


Aesthetic value.

contribution to human well-being
decreased
increased


The products of the sugar palms generate income to the land user and his family (rice is only used for home consumption), and they are more resilient to erratic rainfall patterns.

ผลกระทบด้านนิเวศวิทยา
น้ำบาดาลหรือระดับน้ำในแอ่งน้ำบาดาล
ต่ำลง
ซึมลงเติม


The roots reach the ground water table, and have a difficult to quantify effect on it.

การระเหย
เพิ่มขึ้น
ลดลง


Evaporation is tackled due to the decrease of wind speed.

ความชื้นในดิน
ลดลง
เพิ่มขึ้น


Evaporation is tackled due to the decrease of wind speed.

การหมุนเวียนและการเติมของธาตุอาหาร
ลดลง
เพิ่มขึ้น


Nutrients below the root level of annuals are picked up and reintroduced in the nutrient cycle.

มวลชีวภาพ/เหนือดินชั้น C
ลดลง
เพิ่มขึ้น

ความหลากหลายทางชีวภาพของพืช
ลดลง
เพิ่มขึ้น


The region is prone to monocultures (rice), however in this region there are a lot of sugar palms and other tree species. Sugar palms protect the other plants, attract birds (dissemination of seeds) and have therefore a positive impact on biodiversity.

ความหลากหลายทางชีวภาพของสัตว์
ลดลง
เพิ่มขึ้น


Sugar palms as habitat for different animals (bats, birds, etc.)

ชนิดพันธุ์ที่ให้ประโยชน์ (ผู้ล่า ไส้เดือนดิน แมลงผสมเกสร)
ลดลง
เพิ่มขึ้น

ความหลากหลายของสัตว์
ลดลง
เพิ่มขึ้น

ความเร็วของลม
เพิ่มขึ้น
ลดลง

ผลกระทบนอกพื้นที่ดำเนินการ
การเกิดมลพิษในน้ำบาดาลหรือแม่น้ำ
เพิ่มขึ้น
ลดลง


Purifying effects of trees.

ตะกอนที่ถูกพัดพามาโดยลม
เพิ่มขึ้น
ลดลง


Reduction of wind velocity.

Deforestation
decreased
increased


Firewood is used as the main source of energy. The land user buys the wood.

รายได้และค่าใช้จ่าย

ผลประโยชน์ที่ได้รับเปรียบเทียบกับค่าใช้จ่าย
ผลประโยชน์ที่ได้รับเปรียบเทียบกับค่าใช้จ่ายในการบำรุงรักษา
ผลตอบแทนระยะยาว
ด้านลบอย่างมาก
ด้านบวกอย่างมาก

Since it is a traditional technology, the initial costs cannot be estimated.

การเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศ

การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่ค่อยเป็นค่อยไป
อุณหภูมิประจำปี เพิ่มขึ้น

ไม่ดี
ดีมาก
สภาพรุนแรงของภูมิอากาศ (ภัยพิบัติ)
พายุฝนประจำท้องถิ่น

ไม่ดี
ดีมาก
พายุลมประจำท้องถิ่น

ไม่ดี
ดีมาก
ภัยจากฝนแล้ง

ไม่ดี
ดีมาก
น้ำท่วมตามปกติ (แม่น้ำ)

ไม่ดี
ดีมาก
ผลลัพธ์ตามมาที่เกี่ยวข้องกับภูมิอากาศอื่น ๆ
ช่วงการปลูกพืชที่ลดลงมา

ไม่ดี
ดีมาก

การน้อมเอาความรู้และการปรับใช้

เปอร์เซ็นต์ของผู้ใช้ที่ดินในพื้นที่ที่นำเทคโนโลยีไปใช้
  • ครั้งเดียวหรือเป็นการทดลอง
  • 1-10%
  • 11-50%
  • > 50%
จากทั้งหมดที่ได้รับเทคโนโลยีเข้ามามีจำนวนเท่าใดที่ทำแบบทันที โดยไม่ได้รับการจูงใจด้านวัสดุหรือการเงินใดๆ?
  • 0-10%
  • 11-50%
  • 51-90%
  • 91-100%
จำนวนหลังคาเรือนหรือขนาดพื้นที่รวมทั้งหมด
100% or 7 land user families
เทคโนโลยีได้รับการปรับเปลี่ยนเร็วๆ นี้เพื่อให้ปรับตัวเข้ากับสภาพที่กำลังเปลี่ยนแปลงหรือไม่?
  • ใช่
  • ไม่ใช่
สภาพที่กำลังเปลี่ยนแปลงอันไหน?
  • การเปลี่ยนแปลงแบบค่อยเป็นค่อยไปและสภาพรุนแรงของภูมิอากาศ
  • การเปลี่ยนแปลงของตลาด
  • การมีแรงงานไว้ให้ใช้ (เนื่องจากการอพยพย้ายถิ่นฐาน)

บทสรุปหรือบทเรียนที่ได้รับ

จุดแข็ง: มุมมองของผู้ใช้ที่ดิน
  • Many different uses of sugar palms, both for selling on the market and for home consumption (leaves, construction wood, fibre, sugar, wine, fruits, and vinegar).
  • Sugar palms protect the rice from the wind.
จุดแข็ง: ทัศนคติของผู้รวบรวมหรือวิทยากรคนอื่นๆ
  • They slow down the wind, thus reduce evaporation, crop destruction and wind erosion.
  • Sugar palms are tolerant plants growing in adverse conditions like water logging, floods and droughts; they don’t need any care like fertilizer or pesticides. They produce anyway their useful products (Sap, leaves, stems) which can be transformed in many different ways (Sugar, wine, vinegar, house coverings, handicraft…)
จุดด้อย/ข้อเสีย/ความเสี่ยง: มุมมองของผู้ใช้ที่ดินแก้ไขปัญหาได้อย่างไร
  • Fallen palm leaves can hinder the rice growth on the fields. Check the fields regularly and remove the fallen leaves.
  • Old trees can fall in storms and destroy a part of the crop. Remove the oldest trees.
จุดด้อย/ข้อเสีย/ความเสี่ยง: ทัศนคติของผู้รวบรวมหรือวิทยากรคนอื่นๆแก้ไขปัญหาได้อย่างไร
  • Collecting sap is dangerous, especially when there is wind. Use safety devices.
  • To make sugar, firewood is used, which induces deforestation. As energy is needed in the dry season, solar energy could be used to boil the sap, with parabolic mirror cookers for example.
  • Plants producing a lot of sap are tapped more, thus produce no fruit, so no offspring. Only plants producing less sap will reproduce. Select good producing trees and plant the selected seeds.
  • Because of the trees, mechanized farm operations on the rice fields are hindered. Plant the trees in rows perpendicular to main wind, or long curved rice fields.
  • Only syrup can be made on farm, which is sold at a low price. Organize in cooperatives to make sugar, which could get a better price.

การอ้างอิง

ผู้รวบรวม
  • Stefan Graf
Editors
ผู้ตรวจสอบ
  • Deborah Niggli
  • Alexandra Gavilano
วันที่จัดทำเอกสาร: 17 ตุลาคม 2014
การอัพเดทล่าสุด: 2 กันยายน 2019
วิทยากร
คำอธิบายฉบับเต็มในฐานข้อมูล WOCAT
ข้อมูล SLM ที่ถูกอ้างอิง
การจัดทำเอกสารถูกทำโดย
องค์กร โครงการ
การอ้งอิงหลัก
  • Borin, K. 1998. Sugar Palm (Borassus flabellifer): Potential feed source for livestock in small-scale farming systems. WAR 91: http://www.fao.org/docrep/w9980t/w9980T04.htm#TopOfPage (free)
  • Feedipedia Sugar Palm (Borassus flabellifer): http://www.feedipedia.org/node/178
  • Johnson, D.V. 2010. Tropical Palms. FAO.: http://www.fao.org/docrep/012/i1590e/i1590e.pdf
This work is licensed under Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareaAlike 4.0 International