A kiwi orchard. The large kiwi vines grow best when they are supported off the ground; the trellises also make it easier for farmers to pick the fruits when they are ripe. Note the trellis T-bar supports (Samden Sherpa)

Kiwi fruit cultivation (เนปาล)

kiwi (theki) fal kheti (Main Contributor: Samden Sherpa, ICIMOD)

คำอธิบาย

Kiwi fruit cultivation on sloping land in the mid-hill areas of Nepal can help prevent soil erosion and is a sustainable land management practice. This high value crop introduces biodiversity and improves livelihoods by providing a source of cash income.

The kiwi fruit is native to China. Previously called Chinese gooseberry, it is now more commonly known by its marketing name of kiwi fruit. Kiwi fruits grow on large vines that are similar to grapevines in their general growth and fruiting habits as well as their training and trellising requirements. The fruit normally ripens within 25 weeks after the flowers first appear. The fruits range in weight from 40 to 90 g and can be picked shortly after the first frost in autumn; after that, they can be kept in cold storage for 4–6 months at oC. Kiwi vines can be grown on a wide range of soil types at elevations ranging from 1000 m to 2500 m. The kiwi plant is dioecious, meaning individual plants are either male or female. Only female plants bear fruit, but only when pollinated by a male plant. Vines of both sexes are essential for fruit production, and they must flower at the same time to ensure pollination. One male pollinator vine is required for eight female vines. The vines are commonly supported on sturdy structures strong enough to bear the heavy fruit, which might otherwise break the rather weak vines. T-bars or hitching post trellises are recommended to support the large fruiting area in the form of a canopy and provide easy access to the fruit.

Establishment / maintenance activities and inputs: Seedlings can be planted in the spring as soon as there is little chance of frost. Vines need to be pruned both in summer and in winter to maintain a balance between kiwi plant growth and profitable fruit production. Excessive plant growth is removed during the growing season to keep the kiwi canopy open and to remove non-fruiting wood. Harvesting can begin from the end of November. Frequent weeding is required to reduce competition for moisture and fertilizer. Kiwi fruit requires abundant water; during the dry season the newly planted kiwi vines need deep watering once a week.

สถานที่

สถานที่: Lalitpur District, เนปาล

ตำนวนการวิเคราะห์เทคโนโลยี:

ตำแหน่งทางภูมิศาสตร์ของสถานที่ที่ถูกเลือ
  • n.a.

การเผยแพร่ของเทคโนโลยี: กระจายไปอย่างสม่ำเสมอในพื้นที่ (0.01 km²)

In a permanently protected area?:

วันที่ในการดำเนินการ:

ประเภทของการแนะนำ
Kiwi plants with fruit (Samden Sherpa)

การจำแนกประเภทเทคโนโลยี

จุดประสงค์หลัก
  • ปรับปรุงการผลิตให้ดีขึ้น
  • ลด ป้องกัน ฟื้นฟู การเสื่อมโทรมของที่ดิน
  • อนุรักษ์ระบบนิเวศน์
  • ป้องกันพื้นที่ลุ่มน้ำ/บริเวณท้ายน้ำ โดยร่วมกับเทคโนโลยีอื่นๆ
  • รักษาสภาพหรือปรับปรุงความหลากหลายทางชีวภาพ
  • ลดความเสี่ยงของภัยพิบัติ
  • ปรับตัวเข้ากับการเปลี่ยนแปลงภูมิอากาศของโลก สภาพภูมิอากาศที่รุนแรงและผลกระทบ
  • ชะลอการเปลี่ยนแปลงภูมิอากาศของโลกและผลกระทบ
  • สร้างผลกระทบทางด้านเศรษฐกิจที่เป็นประโยชน์
  • สร้างผลกระทบทางด้านสังคมที่เป็นประโยชน์
การใช้ที่ดิน

  • พื้นที่ปลูกพืช
    • การปลูกพืชยืนต้นที่ไม่มีเนื้อไม้ : berries
    • การปลูกไม้ยืนต้น ไม้พุ่ม
    จำนวนของฤดูเพาะปลูกต่อปี: 2
การใช้น้ำ
  • จากน้ำฝน
  • น้ำฝนร่วมกับการชลประทาน
  • การชลประทานแบบเต็มรูปแบบ

ความมุ่งหมายที่เกี่ยวข้องกับการเสื่อมโทรมของที่ดิน
  • ป้องกันความเสื่อมโทรมของที่ดิน
  • ลดความเสื่อมโทรมของดิน
  • ฟื้นฟูบำบัดที่ดินที่เสื่อมโทรมลงอย่างมาก
  • ปรับตัวกับสภาพความเสื่อมโทรมของที่ดิน
  • ไม่สามารถใช้ได้
ที่อยู่ของการเสื่อมโทรม
  • การกัดกร่อนของดินโดยน้ำ - Wt (Loss of topsoil): การสูญเสียดินชั้นบนหรือการกัดกร่อนที่ผิวดิน
  • การเสื่อมโทรมของดินทางด้านเคมี - Cn (Fertility decline): ความอุดมสมบูรณ์และปริมาณอินทรียวัตถุในดินถูกทำให้ลดลงไป (ไม่ได้เกิดจากสาเหตุการกัดกร่อน)
กลุ่ม SLM
  • การปรับปรุงพันธุ์พืชหรือพันธุ์สัตว์ต่าง ๆ
มาตรการ SLM
  • มาตรการอนุรักษ์ด้วยวิธีพืช - V1: ต้นไม้และพุ่มไม้คลุมดิน

แบบแปลนทางเทคนิค

ข้อมูลจำเพาะด้านเทคนิค
Above: Layout of a kiwi orchard. The ideal density of kiwi plants in an orchard is 300 per ha, or in terms of the units of measure commonly used in Nepal, 15 plants per ropani. The plants are spaced 6 m apart and the distance between the rows is 5 m, with a male to female plant ratio of 1:8.
Below: T-bars are used as trellis supports for the kiwi vines. The T-bars are 2.5–3 m long iron posts that are anchored into the ground; they extend approximately 1.8 m above the ground and 60–70 cm deep into the soil. The arms of the T-bar extend 1–1.2 m. The bars are spaced approximately 4.5 m apart with galvanized wire strung between them and pulled taught to form the trellis itself. The end posts are braced by 4–5 wires that are secured into the ground (as shown).
The kiwi plants should be at least
0.6 m away from the T-bars. The centre wire supports the main cordons, and the outer wires support the fruiting lateral parts.

Technical knowledge required for field staff / advisors: moderate

Technical knowledge required for land users: moderate

Main technical functions: improvement of ground cover, increase of biomass (quantity), Reduce soil erosion

Secondary technical functions: control of concentrated runoff: impede / retard, reduction of slope angle
Author: AK Thaku

การจัดตั้งและการบำรุงรักษา: กิจกรรม ปัจจัยและค่าใช้จ่าย

การคำนวนต้นทุนและค่าใช้จ่าย
  • ค่าใช้จ่ายถูกคำนวน ต่อพื้นที่ที่ใช้เทคโนโลยี (หน่วยของขนาดและพื้นที่: ha)
  • สกุลเงินที่ใช้คำนวณค่าใช้จ่าย USD
  • อัตราแลกเปลี่ยน (ไปเป็นดอลลาร์สหรัฐ) คือ 1 ดอลลาร์สหรัฐ = ไม่มีคำตอบ
  • ค่าจ้างเฉลี่ยในการจ้างแรงงานต่อวันคือ 3.7
ปัจจัยที่สำคัญที่สุดที่มีผลต่อค่าใช้จ่าย
The above establishment cost is for a plantation of 300 plants on one hectare; the recurrent annual maintenance cost has been calculated for a plantation of 300 plants per ha per year. All costs are estimated based on experience gained at the ICIMOD Knowledge Park at Godavari.
กิจกรรมเพื่อการจัดตั้ง
  1. • The plot where the vines are to be planted is prepared by clearing and weeding.• The seedling pits are prepared at least 2 months before planting. Typically the pits are 1 m x 1 m and 1 m deep. The pits are filled with compost (30 kg per pit ) and covered with soil to a height of 0.3 m above the ground. (ช่วงระยะเวลา/ความถี่: 2 months)
  2. • Seedlings are planted in the winter to the same depth as in the nursery; they are planted 6 m apart in rows spaced 5 m apart.• The plants are pruned back to single, healthy shoots 15–30 cm high. (ช่วงระยะเวลา/ความถี่: None)
ปัจจัยและค่าใช้จ่ายของการจัดตั้ง (per ha)
ปัจจัยนำเข้า หน่วย ปริมาณ ค่าใช้จ่ายต่อหน่วย (USD) ค่าใช้จ่ายทั้งหมดต่อปัจจัยนำเข้า (USD) %ของค่าใช้จ่ายที่ก่อให้เกิดขึ้นโดยผู้ใช้ที่ดิน
แรงงาน
Prepare pits and seedlings persons/day/ha 136.0 3.6765 500.0
วัสดุด้านพืช
Planting material ha 1.0 1500.0 1500.0
ปุ๋ยและสารฆ่า/ยับยั้งการเจริญเติบโตของสิ่งมีชีวิต (ไบโอไซด์)
Compost / manure ha 1.0 150.0 150.0
วัสดุสำหรับก่อสร้าง
Iron pole ha 1.0 3500.0 3500.0
ค่าใช้จ่ายทั้งหมดของการจัดตั้งเทคโนโลยี 5'650.0
Total costs for establishment of the Technology in USD 5'650.0
กิจกรรมสำหรับการบำรุงรักษา
  1. Permanent sod is maintained between the plant rows. Frequent weeding is required especially during the rainy season.• Both summer and winter pruning is required. (ช่วงระยะเวลา/ความถี่: None)
  2. • Cuttings from branches that fruited during the previous season (typically less than a pencil width in thickness) are collected during the winter pruning for propagation.• Overhead sprinkler irrigation is used for commercial kiwi production.• Kiwi vines are fertilized with manure in the early spring (ช่วงระยะเวลา/ความถี่: None)
ปัจจัยและค่าใช้จ่ายของการบำรุงรักษา (per ha)
ปัจจัยนำเข้า หน่วย ปริมาณ ค่าใช้จ่ายต่อหน่วย (USD) ค่าใช้จ่ายทั้งหมดต่อปัจจัยนำเข้า (USD) %ของค่าใช้จ่ายที่ก่อให้เกิดขึ้นโดยผู้ใช้ที่ดิน
แรงงาน
Maintenance and prunning persons/day/ha 122.0 3.6885 450.0
อุปกรณ์
Secateurs ha 1.0 50.0 50.0
Binding wire ha 1.0 650.0 650.0
ปุ๋ยและสารฆ่า/ยับยั้งการเจริญเติบโตของสิ่งมีชีวิต (ไบโอไซด์)
Compost / manure ha 1.0 150.0 150.0
ค่าใช้จ่ายทั้งหมดของการบำรุงรักษาสภาพเทคโนโลยี 1'300.0
Total costs for maintenance of the Technology in USD 1'300.0

สิ่งแวดล้อมทางธรรมชาติ

ปริมาณน้ำฝนเฉลี่ยรายปี
  • < 250 ม.ม.
  • 251-500 ม.ม.
  • 501-750 ม.ม.
  • 751-1,000 ม.ม.
  • 1,001-1,500 ม.ม.
  • 1,501-2,000 ม.ม.
  • 2,001-3,000 ม.ม.
  • 3,001-4,000 ม.ม.
  • > 4,000 ม.ม.
เขตภูมิอากาศเกษตร
  • ชื้น
  • กึ่งชุ่มชื้น
  • กึ่งแห้งแล้ง
  • แห้งแล้ง
ข้อมูลจำเพาะเรื่องภูมิอากาศ
Thermal climate class: subtropics
ความชัน
  • ราบเรียบ (0-2%)
  • ลาดที่ไม่ชัน (3-5%)
  • ปานกลาง (6-10%)
  • เป็นลูกคลื่น (11-15%)
  • เป็นเนิน (16-30%)
  • ชัน (31-60%)
  • ชันมาก (>60%)
ภูมิลักษณ์
  • ที่ราบสูง/ที่ราบ
  • สันเขา
  • ไหล่เขา
  • ไหล่เนินเขา
  • ตีนเนิน
  • หุบเขา
ความสูง
  • 0-100 เมตร
  • 101-500 เมตร
  • 501-1,000 เมตร
  • 1,001-1,500 เมตร
  • 1,501-2,000 เมตร
  • 2,001-2,500 เมตร
  • 2,501-3,000 เมตร
  • 3,001-4,000 เมตร
  • > 4,000 เมตร
เทคโนโลยีถูกประยุกต์ใช้ใน
  • บริเวณสันเขา (convex situations)
  • บริเวณแอ่งบนที่ราบ (concave situations)
  • ไม่เกี่ยวข้อง
ความลึกของดิน
  • ตื้นมาก (0-20 ซ.ม.)
  • ตื้น (21-50 ซ.ม.)
  • ลึกปานกลาง (51-80 ซ.ม.)
  • ลึก (81-120 ซ.ม.)
  • ลึกมาก (>120 ซ.ม.)
เนื้อดิน (ดินชั้นบน)
  • หยาบ/เบา (ดินทราย)
  • ปานกลาง (ดินร่วน ทรายแป้ง)
  • ละเอียด/หนัก (ดินเหนียว)
เนื้อดิน (> 20 ซม. ต่ำกว่าพื้นผิว)
  • หยาบ/เบา (ดินทราย)
  • ปานกลาง (ดินร่วน ทรายแป้ง)
  • ละเอียด/หนัก (ดินเหนียว)
สารอินทรียวัตถุในดิน
  • สูง (>3%)
  • ปานกลาง (1-3%)
  • ต่ำ (<1%)
น้ำบาดาล
  • ที่ผิวดิน
  • <5 เมตร
  • 5-50 เมตร
  • > 50 เมตร
ระดับน้ำบาดาลที่ผิวดิน
  • เกินพอ
  • ดี
  • ปานกลาง
  • ไม่ดีหรือไม่มีเลย
คุณภาพน้ำ (ยังไม่ได้รับการบำบัด)
  • เป็นน้ำเพื่อการดื่มที่ดี
  • เป็นน้ำเพื่อการดื่มที่ไม่ดี (จำเป็นต้องได้รับการบำบัด)
  • เป็นน้ำใช้เพื่อการเกษตรเท่านั้น (การชลประทาน)
  • ใช้ประโยชน์ไม่ได้
Water quality refers to:
ความเค็มของน้ำเป็นปัญหาหรือไม่?
  • ใช่
  • ไม่ใช่

การเกิดน้ำท่วม
  • ใช่
  • ไม่ใช่
ความหลากหลายทางชนิดพันธุ์
  • สูง
  • ปานกลาง
  • ต่ำ
ความหลากหลายของแหล่งที่อยู่
  • สูง
  • ปานกลาง
  • ต่ำ

ลักษณะเฉพาะของผู้ใช้ที่ดินที่ประยุกต์ใช้เทคโนโลยี

เป้าหมายทางการตลาด
  • เพื่อการยังชีพ (หาเลี้ยงตนเอง)
  • mixed (subsistence/ commercial)
  • ทำการค้า/การตลาด
รายได้จากภายนอกฟาร์ม
  • < 10% ของรายได้ทั้งหมด
  • 10-50% ของรายได้ทั้งหมด
  • > 50% ของรายได้ทั้งหมด
ระดับของความมั่งคั่งโดยเปรียบเทียบ
  • ยากจนมาก
  • จน
  • พอมีพอกิน
  • รวย
  • รวยมาก
ระดับของการใช้เครื่องจักรกล
  • งานที่ใช้แรงกาย
  • การใช้กำลังจากสัตว์
  • การใช้เครื่องจักรหรือเครื่องยนต์
อยู่กับที่หรือเร่ร่อน
  • อยู่กับที่
  • กึ่งเร่ร่อน
  • เร่ร่อน
เป็นรายบุคคลหรือกลุ่ม
  • เป็นรายบุคคล/ครัวเรือน
  • กลุ่ม/ชุมชน
  • สหกรณ์
  • ลูกจ้าง (บริษัท รัฐบาล)
เพศ
  • หญิง
  • ชาย
อายุ
  • เด็ก
  • ผู้เยาว์
  • วัยกลางคน
  • ผู้สูงอายุ
พื้นที่ที่ใช้ต่อครัวเรือน
  • < 0.5 เฮกตาร์
  • 0.5-1 เฮกตาร์
  • 1-2 เฮกตาร์
  • 2-5 เฮกตาร์
  • 5-15 เฮกตาร์
  • 15-50 เฮกตาร์
  • 50-100 เฮกตาร์
  • 100-500 เฮกตาร์
  • 500-1,000 เฮกตาร์
  • 1,000-10,000 เฮกตาร์
  • >10,000 เฮกตาร์
ขนาด
  • ขนาดเล็ก
  • ขนาดกลาง
  • ขนาดใหญ่
กรรมสิทธิ์ในที่ดิน
  • รัฐ
  • บริษัท
  • เป็นแบบชุมชนหรือหมู่บ้าน
  • กลุ่ม
  • รายบุคคล ไม่ได้รับสิทธิครอบครอง
  • รายบุคคล ได้รับสิทธิครอบครอง
สิทธิในการใช้ที่ดิน
  • เข้าถึงได้แบบเปิด (ไม่ได้จัดระเบียบ)
  • เกี่ยวกับชุมชน (ถูกจัดระเบียบ)
  • เช่า
  • รายบุคคล
สิทธิในการใช้น้ำ
  • เข้าถึงได้แบบเปิด (ไม่ได้จัดระเบียบ)
  • เกี่ยวกับชุมชน (ถูกจัดระเบียบ)
  • เช่า
  • รายบุคคล
เข้าถึงการบริการและโครงสร้างพื้นฐาน
ถนนและการขนส่ง

จน
x
ดี
Labour

จน
x
ดี

ผลกระทบ

ผลกระทบทางด้านเศรษฐกิจและสังคม
ความต้องการน้ำจากการชลประทาน
เพิ่มขึ้น
x
ลดลง

ผลกระทบด้านสังคมและวัฒนธรรม
ความมั่นคงด้านอาหาร / พึ่งตนเองได้
ลดลง
x
ปรับปรุงดีขึ้น


Kiwi is considered an elite fruit and it is usually too expensive for local consumption

สถาบันของชุมชน
อ่อนแอลง
x
เสริมให้แข็งแรง

SLM หรือความรู้เรื่องความเสื่อมโทรมของที่ดิน
ลดลง
x
ปรับปรุงดีขึ้น

livelihood and human well-being
reduced
x
improved


Kiwi production can be a good source of cash income as it is a high value crop. Kiwi fruit is high in nutrients, eating kiwis has been show to boost the immune system, to help regulate blood pressure, and to be beneficial for cardiac patients

ผลกระทบด้านนิเวศวิทยา
สิ่งปกคลุมดิน
ลดลง
x
ปรับปรุงดีขึ้น

การสูญเสียดิน
เพิ่มขึ้น
x
ลดลง

มวลชีวภาพ/เหนือดินชั้น C
ลดลง
x
เพิ่มขึ้น

Pollen for bees
decreased
x
increased

biodiversity
diminished
x
enhanced

efficient use of land
reduced
x
improved

competition with other plants for water, nutrients, and sunlight when intercropping
increased
x
decreased

ผลกระทบนอกพื้นที่ดำเนินการ
น้ำท่วมพื้นที่ท้ายน้ำ (ที่ไม่เป็นที่ต้องการ)
เพิ่มขึ้น
x
ลดลง

ความสามารถต้านทานการเปลี่ยนแปลง / ความสามารถในการคัดกรอง (โดยดิน พืช พื้นที่ชุ่มน้ำ)
ลดลง
x
ปรับปรุงดีขึ้น

รายได้และค่าใช้จ่าย

ผลประโยชน์ที่ได้รับเปรียบเทียบกับค่าใช้จ่าย
ผลตอบแทนระยะสั้น
ด้านลบอย่างมาก
x
ด้านบวกอย่างมาก

ผลตอบแทนระยะยาว
ด้านลบอย่างมาก
x
ด้านบวกอย่างมาก

ผลประโยชน์ที่ได้รับเปรียบเทียบกับค่าใช้จ่ายในการบำรุงรักษา
ผลตอบแทนระยะสั้น
ด้านลบอย่างมาก
x
ด้านบวกอย่างมาก

ผลตอบแทนระยะยาว
ด้านลบอย่างมาก
x
ด้านบวกอย่างมาก

The approximate annual income from kiwi production is USD 11,765/ha/year. The technology provides on-farm employment opportunities for both men and women.

การเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศ

สภาพรุนแรงของภูมิอากาศ (ภัยพิบัติ)
พายุฝนประจำท้องถิ่น

ไม่ดี
x
ดีมาก
พายุลมประจำท้องถิ่น

ไม่ดี
x
ดีมาก
ภัยจากฝนแล้ง

ไม่ดี
x
ดีมาก
ผลลัพธ์ตามมาที่เกี่ยวข้องกับภูมิอากาศอื่น ๆ
Mild winter frost

ไม่ดี
x
ดีมาก

การน้อมเอาความรู้และการปรับใช้

เปอร์เซ็นต์ของผู้ใช้ที่ดินในพื้นที่ที่นำเทคโนโลยีไปใช้
  • ครั้งเดียวหรือเป็นการทดลอง
  • 1-10%
  • 11-50%
  • > 50%
จากทั้งหมดที่ได้รับเทคโนโลยีเข้ามามีจำนวนเท่าใดที่ทำแบบทันที โดยไม่ได้รับการจูงใจด้านวัสดุหรือการเงินใดๆ?
  • 0-10%
  • 11-50%
  • 51-90%
  • 91-100%
เทคโนโลยีได้รับการปรับเปลี่ยนเร็วๆ นี้เพื่อให้ปรับตัวเข้ากับสภาพที่กำลังเปลี่ยนแปลงหรือไม่?
  • ใช่
  • ไม่ใช่
สภาพที่กำลังเปลี่ยนแปลงอันไหน?
  • การเปลี่ยนแปลงแบบค่อยเป็นค่อยไปและสภาพรุนแรงของภูมิอากาศ
  • การเปลี่ยนแปลงของตลาด
  • การมีแรงงานไว้ให้ใช้ (เนื่องจากการอพยพย้ายถิ่นฐาน)

บทสรุปหรือบทเรียนที่ได้รับ

จุดแข็ง: มุมมองของผู้ใช้ที่ดิน
จุดแข็ง: ทัศนคติของผู้รวบรวมหรือวิทยากรคนอื่นๆ
  • Orchards are easy to establish and farmers can readily learn what is needed for kiwi cultivation

    How can they be sustained / enhanced? Awareness and training programmes can help farmers quickly learn what is needed for kiwi cultivation.
  • The benefits of the technology are easy to observe; farmers generate cash income from selling kiwi fruit, juice, and jam.

    How can they be sustained / enhanced? Awareness and training programmes can help farmers quickly learn what is needed for kiwi cultivation and postharvest processing.
  • Soil erosion is decreased due to increased groundcover.

    How can they be sustained / enhanced? Awareness and training programmes can help farmers quickly learn what is needed for kiwi cultivation.
  • Kiwi cultivation provides on-farm employment opportunities.

    How can they be sustained / enhanced? Awareness and training programmes can help farmers quickly learn what is needed for kiwi cultivation.
จุดด้อย/ข้อเสีย/ความเสี่ยง: มุมมองของผู้ใช้ที่ดินแก้ไขปัญหาได้อย่างไร
จุดด้อย/ข้อเสีย/ความเสี่ยง: ทัศนคติของผู้รวบรวมหรือวิทยากรคนอื่นๆแก้ไขปัญหาได้อย่างไร
  • The initial costs associated with establishing the orchard may be a little expensive for many farmers, these include the purchase of: T-bar trellises, seedlings, iron rods, and wire. Begin by using locally available materials such as bamboo poles to make T-bar trellis.

การอ้างอิง

ผู้รวบรวม
  • Shreedip Sigdel
Editors
ผู้ตรวจสอบ
  • David Streiff
  • Alexandra Gavilano
วันที่จัดทำเอกสาร: 11 สิงหาคม 2015
การอัพเดทล่าสุด: 5 กันยายน 2019
วิทยากร
คำอธิบายฉบับเต็มในฐานข้อมูล WOCAT
ข้อมูล SLM ที่ถูกอ้างอิง
การจัดทำเอกสารถูกทำโดย
องค์กร โครงการ
ลิงก์ข้อมูลที่เกี่ยวข้องที่มีอยู่ในออนไลน์
This work is licensed under Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareaAlike 4.0 International