Farmer irrigating vegetable plots by furrows once a week. (Supranee Sritumboon)

Land Use Change from Rice to Vegetables (泰国)

Growing Vegetables

描述

Land use change from rice to vegetables was started by a group of farmers with the help of the LDD who provided irrigation from groundwater through a 28m deep bore hole. This enables the groundwater level to be lowered preventing salination in the discharge area lower down.

Changing flooded rice to salt-tolerant vegetable production as recommended by LDD researchers was started 25 years ago by a group of farmers at Ban Kaonoi Village, Pueaiyai Sub-district, Non Sila District, Khon Kaen Province. The land is located in the recharge area, which is nonsaline, with groundwater that has a salinity level of 0.7 dS/m. Groundwater that moves downslope picks up salt - and deposits salt in low-lying areas, causing off-site salinization. The LDD supports the land use change from rice to vegetables for higher income while at the same time lowering groundwater levels. When rice is grown through flood irrigation the groundwater level rises. With vegetables, farmers try to use minimal amounts of water to prevent salt accumulation – a weekly rate of 90 m3/rai (560 m3/ hectare). The objectives of changing rice to vegetables are to (a) decrease water use (b) get higher incomes from growing salt-tolerant vegetables, and (c) prevent off-site salinization. Without a drainage system, the following slightly to moderately salt-tolerant vegetables are recommended: varieties of basil (Ocimum spp), celery (Apium graviolens) and coriander (Coriandrum sativum). Planting starts with land preparation and making beds 1 m wide and 0.3 m high, mixed with 500 kg/rai (3125 kg/hectare cow dung, with 0.3m wide irrigation furrows between the beds.

The vegetables are divided into two groups: long- and short-duration crops. Long-duration crops (e.g. basil) take 5 months before harvest. The first crop is planted mid-January and harvested at the end of May; the second crop is planted mid-July, and harvested mid-December. The short-duration crops of coriander and Chinese celery need a 75-80 day growing period. The first sowing starts late January/ February and harvest is mid-April; the second sowing is late July, with harvest early October. Only short-duration crops can be planted after the rice harvest in December or earlier. Maintenance includes weeding (by hand) and fertilizer application. Labour is required for supplementary irrigation - by spraying water on the leaves as required – and once a week irrigation is applied through the furrows. The costs and benefits are calculated; the costs include seed, fertilizer, and labour for land preparation, planting, irrigation, maintenance, and harvesting. The farmers favor the technology because the crops can grow well in such circumstances and the products meet the market’s demand. In such way, farmers get higher income compared with rice, while crop residues and weeds can be used as animal feed.

地点

地点: Ban Kaonoi is in Non Sila Sub-district, Banphai District, Khon Kaen Province., Northeast/Khon Kaen, 泰国

分析的技术场所数量: 2-10个场所

选定地点的地理参考
  • 102.66864, 16.01593

技术传播: 均匀地分布在一个区域 (approx. 1-10 平方千米)

在永久保护区?:

实施日期: 10-50年前

介绍类型
Planting vegetables in the nursery (Siyapa Suwunchana)
Pump well (Supranee Sritumboon)

技术分类

主要目的
  • 改良生产
  • 减少、预防、恢复土地退化
  • 保护生态系统
  • 结合其他技术保护流域/下游区域
  • 保持/提高生物多样性
  • 降低灾害风险
  • 适应气候变化/极端天气及其影响
  • 减缓气候变化及其影响
  • 创造有益的经济影响
  • 创造有益的社会影响
土地利用

  • 农田
    • 一年一作: 谷类 - 水稻(湿地), paddy rice and vegetables
    每年的生长季节数: 3
    采用轮作制度了吗?: 是
  • 水道、水体、湿地 - 其它(具体说明): Pump well
    主要产品/服务: Farmers use water from a pump well for vegetables; the well should not be deeper than 30 m.

供水
  • 雨养
  • 混合雨水灌溉
  • 充分灌溉

土地退化相关的目的
  • 防止土地退化
  • 减少土地退化
  • 修复/恢复严重退化的土地
  • 适应土地退化
  • 不适用
解决的退化问题
  • 化学性土壤退化 - Cs:盐化/碱化
  • 物理性土壤退化 - Pc:压实, Pk:熟化和结壳
  • 生物性退化 - Bc:植被覆盖的减少, Bq:数量/生物量减少, Bl:土壤寿命损失
  • 水质恶化 - Hq:地下水水质下降
SLM组
  • 轮作制度(轮作、休耕、轮垦)
  • 农畜综合管理
  • 地下水管理
SLM措施
  • 农艺措施 - A1:植被和土壤覆盖层, A2:有机质/土壤肥力
  • 结构措施 - S7:集水/供水/灌溉设备
  • 管理措施 - M6:废物管理(回收、再利用或减少)

技术图纸

技术规范
Schematic cross-section of groundwater flow from downward movement in the recharge zone with salt pick up along the pathway and salt deposit in the discharge area by upward movement.

技术建立与维护:活动、投入和费用

投入和成本的计算
  • 计算的成本为:每个技术区域 (尺寸和面积单位:1 rai;换算为1公顷的换算系数:1 公顷 = 1 ha = 6.25 rai
  • 成本计算使用的货币:THB
  • 汇率(换算为美元):1 美元 = 32.0 THB
  • 雇用劳工的每日平均工资成本:300
影响成本的最重要因素
Drilling a pump well because water is the most important factor for the production.
技术建立活动
  1. Drilling a pump well (时间/频率: May-July)
  2. Preparation of plots to produce vegetable seedlings (时间/频率: May-July)
  3. Vegetable planting (时间/频率: May-July)
  4. Fertilizer application (时间/频率: before planting)
技术建立的投入和成本 (per 1 rai)
对投入进行具体说明 单位 数量 单位成本 (THB) 每项投入的总成本 (THB) 土地使用者承担的成本%
劳动力
Preparing vegetable garden rai 1.0 1200.0 1200.0
Harvesting cost person 12.0 300.0 3600.0
植物材料
Parsley seeds gram 300.0 0.183 54.9
Celery seeds gram 400.0 1.375 550.0
Sweet basil seeds gram 800.0 0.25 200.0
肥料和杀菌剂
Compost 1.25 THB/kg, application rate 1,000 kg/rai time 1.0 1252.0 1252.0
Urea fertilizer 12 THB/kg, application rate 50 kg/rai time 1.0 600.0 600.0
技术建立所需总成本 7'456.9
技术建立总成本,美元 233.03
技术维护活动
  1. Fertilizer application (时间/频率: 2 times/crop)
  2. Irrigation for parsley and celery (时间/频率: 90 days/crop)
  3. Irrigation for sweet basil (时间/频率: 180 days/crop)
技术维护的投入和成本 (per 1 rai)
对投入进行具体说明 单位 数量 单位成本 (THB) 每项投入的总成本 (THB) 土地使用者承担的成本%
劳动力
Irrigation for parsley and celery day 16.875 300.0 5062.5
Irrigation for sweet basil day 11.25 300.0 3375.0
肥料和杀菌剂
Urea fertilizer 12 THB/kg, application rate 25 kg/rai time 5.0 300.0 1500.0
技术维护所需总成本 9'937.5
技术维护总成本,美元 310.55

自然环境

年平均降雨量
  • < 250毫米
  • 251-500毫米
  • 501-750毫米
  • 751-1,000毫米
  • 1,001-1,500毫米
  • 1,501-2,000毫米
  • 2,001-3,000毫米
  • 3,001-4,000毫米
  • > 4,000毫米
农业气候带
  • 潮湿的
  • 半湿润
  • 半干旱
  • 干旱
关于气候的规范
以毫米为单位计算的年平均降雨量:1200.0
气象站名称:Upper Northeastern Meteorological Center
斜坡
  • 水平(0-2%)
  • 缓降(3-5%)
  • 平缓(6-10%)
  • 滚坡(11-15%)
  • 崎岖(16-30%)
  • 陡峭(31-60%)
  • 非常陡峭(>60%)
地形
  • 高原/平原
  • 山脊
  • 山坡
  • 山地斜坡
  • 麓坡
  • 谷底
海拔
  • 0-100 m a.s.l.
  • 101-500 m a.s.l.
  • 501-1,000 m a.s.l.
  • 1,001-1,500 m a.s.l.
  • 1,501-2,000 m a.s.l.
  • 2,001-2,500 m a.s.l.
  • 2,501-3,000 m a.s.l.
  • 3,001-4,000 m a.s.l.
  • > 4,000 m a.s.l.
......应用的技术
  • 凸形情况
  • 凹陷情况
  • 不相关
土壤深度
  • 非常浅(0-20厘米)
  • 浅(21-50厘米)
  • 中等深度(51-80厘米)
  • 深(81-120厘米)
  • 非常深(> 120厘米)
土壤质地(表土)
  • 粗粒/轻(砂质)
  • 中粒(壤土、粉土)
  • 细粒/重质(粘土)
土壤质地(地表以下>20厘米)
  • 粗粒/轻(砂质)
  • 中粒(壤土、粉土)
  • 细粒/重质(粘土)
表土有机质含量
  • 高(>3%)
  • 中(1-3%)
  • 低(<1%)
地下水位
  • 表面上
  • < 5米
  • 5-50米
  • > 50米
地表水的可用性
  • 过量
  • 中等
  • 匮乏/没有
水质(未处理)
  • 良好饮用水
  • 不良饮用水(需要处理)
  • 仅供农业使用(灌溉)
  • 不可用
水质请参考: 地下水和地表水
盐度是个问题吗?

洪水发生
物种多样性
  • 中等
栖息地多样性
  • 中等

应用该技术的土地使用者的特征

市场定位
  • 生计(自给)
  • 混合(生计/商业)
  • 商业/市场
非农收入
  • 低于全部收入的10%
  • 收入的10-50%
  • > 收入的50%
相对财富水平
  • 非常贫瘠
  • 贫瘠
  • 平均水平
  • 丰富
  • 非常丰富
机械化水平
  • 手工作业
  • 畜力牵引
  • 机械化/电动
定栖或游牧
  • 定栖的
  • 半游牧的
  • 游牧的
个人或集体
  • 个人/家庭
  • 团体/社区
  • 合作社
  • 员工(公司、政府)
性别
  • 女人
  • 男人
年龄
  • 儿童
  • 青年人
  • 中年人
  • 老年人
每户使用面积
  • < 0.5 公顷
  • 0.5-1 公顷
  • 1-2 公顷
  • 2-5公顷
  • 5-15公顷
  • 15-50公顷
  • 50-100公顷
  • 100-500公顷
  • 500-1,000公顷
  • 1,000-10,000公顷
  • > 10,000公顷
规模
  • 小规模的
  • 中等规模的
  • 大规模的
土地所有权
  • 公司
  • 社区/村庄
  • 团体
  • 个人,未命名
  • 个人,有命名
土地使用权
  • 自由进入(无组织)
  • 社区(有组织)
  • 租赁
  • 个人
用水权
  • 自由进入(无组织)
  • 社区(有组织)
  • 租赁
  • 个人
进入服务和基础设施的通道
健康

贫瘠
教育

贫瘠
技术援助

贫瘠
就业(例如非农)

贫瘠
市场

贫瘠
能源

贫瘠
道路和交通

贫瘠
饮用水和卫生设施

贫瘠
金融服务

贫瘠

影响

社会经济影响
作物生产
降低
增加


An increase in production because the famers get greater yields and have more diversified crops.

作物质量
降低
增加

产品多样性
降低
增加

生产区域(耕种/使用中的新土地)
降低
增加

土地管理
妨碍
简化

饮用水的可用性
降低
增加


Water for livestock and irrigation increases - but no difference to drinking water

饮用水的质量
降低
增加

家畜用水的可用性
降低
增加

灌溉用水的可用性
降低
增加

灌溉用水的质量
降低
增加

农业收入
降低
增加


Large increase because of more water availability for irrigation.

收入来源的多样性
降低
增加

社会文化影响
食品安全/自给自足
减少
改良

健康状况
恶化
改良

SLM/土地退化知识
减少
改良

生态影响
水量
降低
增加

水质
降低
增加

土壤水分
降低
增加

土壤覆盖层
减少
改良

养分循环/补给
降低
增加

盐度
增加
降低

植被覆盖层
降低
增加

植物多样性
降低
增加

动物多样性
降低
增加

干旱影响
增加
降低

场外影响
水的可用性(地下水、泉水)
降低
增加

成本效益分析

与技术建立成本相比的效益
短期回报
非常消极
非常积极

长期回报
非常消极
非常积极

与技术维护成本相比的效益
短期回报
非常消极
非常积极

长期回报
非常消极
非常积极

气候变化

渐变气候
年温度 减少

非常不好
非常好
年降雨量 增加

非常不好
非常好
气候有关的极端情况(灾害)
干旱

非常不好
非常好

采用和适应

采用该技术的地区内土地使用者的百分比
  • 单例/实验
  • 1-10%
  • 11-50%
  • > 50%
在所有采用这种技术的人当中,有多少人在没有获得物质奖励的情况下采用了这种技术?
  • 0-10%
  • 11-50%
  • 51-90%
  • 91-100%
最近是否对该技术进行了修改以适应不断变化的条件?
什么样的变化条件?
  • 气候变化/极端气候
  • 不断变化的市场
  • 劳动力可用性(例如,由于迁移)

结论和吸取的教训

长处: 土地使用者的观点
  • Get higher income from land use change from rice to vegetables.
  • Decrease water use compared to rice cultivation.
长处: 编制者或其他关键资源人员的观点
  • Lowering groundwater level.
  • Increasing farmer income.
  • Prevents salination at the discharged low-lying area.
弱点/缺点/风险: 土地使用者的观点如何克服
  • Farmers need to find the market by themselves. Expanding the vegetable plantation area will draw merchants to come and buy in the community.
弱点/缺点/风险: 编制者或其他关键资源人员的观点如何克服
  • Some farmers prefer rice cultivation to growing vegetables. Provide more information on land use change and create understanding of salination effects by the farmer.

参考文献

编制者
  • supranee sritumboon
Editors
审查者
  • Samran Sombatpanit
  • Rima Mekdaschi Studer
  • William Critchley
实施日期: Oct. 30, 2018
上次更新: May 6, 2021
资源人
WOCAT数据库中的完整描述
链接的SLM数据
文件编制者
机构 项目
主要参考文献
  • Land Development Department: http://www.ldd.go.th/
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