Jeunes lapins en train d’entrer dans leur terrier dans un élevage à petite échelle. Le bâton avec le sac sert à fermer le terrier quand les lapins sont dehors, afin de pouvoir les attraper. (Stefan Graf)
La technologie est appliquée dans l'Atlas Marocain par les agriculteurs sédentaires possédant des terres dans une zone semi-aride, sévèrement dégradée, subissant d’importantes pertes de sol. La déforestation et le surpâturage par les caprins et les ovins sont les principales causes de cette dégradation.
Les lapins sont confinés dans des enclos ou bâtiments, comprenant des nids/terriers construits sous terre de manière à garantir un climat tempéré et ainsi éviter la surchauffe des animaux. Une température trop élevée réduit la fertilité et peut conduire à la mort par hyperthermie dans les cas extrêmes. Les terriers sont construit en briques, en tubes pvc, ou en planches, par exemple des palettes, pour éviter que les lapins creusent trop et s’échappent.
Les terriers sont ensuite couverts de terre pour contrôler les fluctuations de température.
Les lapins sont nourris avec de la nourriture du commerce à base de pain sec et de foin en hiver, et d’adventices du maraichage et de plantes fourragères fraiches en été. Les chutes de légumes du marché et du pain sec donné par les amis et la famille complètent la nourriture achetée. Les lapins sont nourris quotidiennement, et le fumier est récupéré afin de fertiliser les jardins.
Cette méthode d’élevage ne requiert que peu de travail, par contre la productivité n’est pas optimale à cause d’un manque de contrôle de la reproduction. Le fait d’élever des lapins dans les zones de culture permet d’utiliser les adventices. Il serait également possible de nourrir les lapins avec les coupes issues de l’arboriculture si des traitements non toxiques étaient utilisés. De plus, dans cette zone qui souffre du surpâturage, la production de viande de lapin à partir d’un système de coupe à emporter peut offrir une source alternative de revenus durable.
Les exploitants apprécient cette technologie car elle nécessite peu de travail, et permet de produire de la viande en portions familiales à domicile.
地点: Midelt, 摩洛哥
分析的技术场所数量: 2-10个场所
技术传播: 适用于特定场所/集中在较小区域
在永久保护区？:
实施日期: 10-50年前
介绍类型
| 对投入进行具体说明 | 单位 | 数量 | 单位成本 (Dirham) | 每项投入的总成本 (Dirham) | 土地使用者承担的成本% |
| 劳动力 | |||||
| Construction du bâtiment | Jours/personne | 22.0 | 80.0 | 1760.0 | 100.0 |
| 设备 | |||||
| Pelle, pioche | |||||
| 施工材料 | |||||
| Grillage | m2 | 20.0 | 8.0 | 160.0 | 100.0 |
| Roseaux | m | 30.0 | 0.2 | 6.0 | 100.0 |
| Bois, par exemple palettes | palettes | 7.0 | 50.0 | 350.0 | 100.0 |
| Poutres en métal | unités | 5.0 | 70.0 | 350.0 | 100.0 |
| 其它 | |||||
| Lapins | |||||
| 技术建立所需总成本 | 2'626.0 | ||||
| 技术建立总成本，美元 | 262.6 | ||||
| 对投入进行具体说明 | 单位 | 数量 | 单位成本 (Dirham) | 每项投入的总成本 (Dirham) | 土地使用者承担的成本% |
| 劳动力 | |||||
| Coupe de l'herbe, et nourrissage des lapins. | heures | 122.0 | 10.0 | 1220.0 | 100.0 |
| Evacuation du fumier | heures | 4.0 | 10.0 | 40.0 | 100.0 |
| 其它 | |||||
| Fourrage | kg | 150.0 | 4.1 | 615.0 | 100.0 |
| Foin | bottes | 38.0 | 30.0 | 1140.0 | 100.0 |
| Herbe plantée pour les lapins | |||||
| Restes de légumes du souk | |||||
| Adventices du maraîchage | |||||
| 技术维护所需总成本 | 3'015.0 | ||||
| 技术维护总成本，美元 | 301.5 | ||||
L’élevage de lapin permet de diversifier la production de viande.
La production de lapins n'est pas toujours très rentable.
Nécessite un apport en nourriture et en eau quotidien.
Les lapins se nourrissent de restes de pain, de chutes de légumes, et de restes de légumes du souk.
