Le dattier est une espèce termophile, son activité se manifeste a partir de 10°C, le dattier est cultivé comme arbre fruitier dans les régions arides et semi-arides chaudes, le dattier peut donc supporter des températures tres élevées. La fructification du dattier ne peut s'effectuer dans de bornes conditions que pendant l'époque de l'année la plus chaude pendant laquelle l'humidité relative de l'air est faible et la pluviométrie est nulle.
Le palmier résiste à l'eau chargée, en sel, qui est indispensable même à sa croissance. Les besoins en eau sont les plus élevés de toutes les fruitières 15000 à 2500 m3/an/ha. Pour D.N les besoins sont de 23.647 m3/ha/ an. 1 kg de dattes nécessite 1m3 d'eau. Il faut un débit moyen annuel continu de 0,5 à 0,6 l/s.
Le Dattier redoute les pluies et humidité atmosphérique pendant les périodes de pleine floraison et de développement du fruit, ces conditions constituent des limites à sa culture au même titre que le manque de chaleur estivale. Pendant la floraison une forte humidité favorise la pourriture des inflorescences et gène la germination des grains de pollen. Pendant la maturation elle diminue la transpiration des dattes, les fruits restent gorgés d'eau peuvent éclater. La pulpe en contact avec l'air va fermenter et pourrit.
Le dattier est assez peu exigent sur la qualité du sol, bien que relativement résistante à l'asphyxie ses racines ne peuvent pas végéter dans l'eau stagnant, en effet dans les oasis le manque de drainage entraîne rapidement la salure du sol et la stérilité du terrain ceci est d'autant plus vrai qu'il s'agit de terre lourde. Dans le Djerid un réseau de drainage (à ciel ouvert) à 2,5 m de profondeur et distant de 150 à 200 m est suffisant pour assurer une bonne culture.
La qualité primordiale du sol d'une palmeraie est la perméabilité, qu'elle soit irriguée ou alimentée directement par la nappe phréatique. Le choix du sol devra donc etre orienté vers les sols légers, les sables, sables limoneux, les limons sableux à faible teneur en argile (moins de 10 %). Les sols lourds, argileux, rocheux ou caillouteux sont à rejeter.
Lorsque la plantation ne dépend pas directement de la nappe phréatique, le sol doit avoir une profondeur minimale de 1,50 m à 2 m.
Pour cette raison, et suite à la dégradation des oasis à cause de l’hydromorphie, salinité, remonté de la nappe, les agriculteurs ont créé la technique de l’amendement sableux, pour lutter contre les formes de dégradation de la fertilité du sol, l'hydromorphie et la salinité, qui affectent directement le vigueur de la palmier.
La technique de l’amendement consiste à apporter le sable des dunes les plus proches et créer un nouveau substrat pour les palmier, afin de survivre.
地点: Kébili, 突尼斯
分析的技术场所数量: 单一场所
技术传播: 均匀地分布在一个区域 (approx. < 0.1 平方千米(10 公顷))
在永久保护区?:
实施日期: 不到10年前(最近)
介绍类型
对投入进行具体说明 | 单位 | 数量 | 单位成本 (Dinar Tunisien) | 每项投入的总成本 (Dinar Tunisien) | 土地使用者承担的成本% |
劳动力 | |||||
Désherbage | personne/jour | 60.0 | 25.0 | 1500.0 | 100.0 |
Confection des cuvettes | personne/jour | 74.0 | 25.0 | 1850.0 | 100.0 |
设备 | |||||
Transport par camions | camion | 350.0 | 40.0 | 14000.0 | 100.0 |
Traction | heure | 80.0 | 20.0 | 1600.0 | 100.0 |
Épandage | heure | 80.0 | 20.0 | 1600.0 | 100.0 |
其它 | |||||
Eau (tour d'irrigation) | an | 1.0 | 600.0 | 600.0 | 100.0 |
技术建立所需总成本 | 21'150.0 | ||||
技术建立总成本,美元 | 8'632.65 |
对投入进行具体说明 | 单位 | 数量 | 单位成本 (Dinar Tunisien) | 每项投入的总成本 (Dinar Tunisien) | 土地使用者承担的成本% |
劳动力 | |||||
Désherbage | personne/jour | 60.0 | 25.0 | 1500.0 | 100.0 |
Confection des cuvettes | personne/jour | 74.0 | 25.0 | 1850.0 | 100.0 |
设备 | |||||
Transport par camions | camion | 100.0 | 40.0 | 4000.0 | 100.0 |
Traction | heure | 80.0 | 20.0 | 1600.0 | 100.0 |
Épandage | heure | 25.0 | 20.0 | 500.0 | 100.0 |
其它 | |||||
Eau (Tour d'irrigation) | an | 1.0 | 600.0 | 600.0 | 100.0 |
技术维护所需总成本 | 10'050.0 | ||||
技术维护总成本,美元 | 4'102.04 |
À cause de nivellement par rapport aux parcelles voisins.
Les petits agriculteurs ne sont pas capables de faire l'amendement sableux.
Nivellement par rapport aux parcelles voisins.
Problème d'hydromorphie.