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技术
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Recuperación de prácticas tradicionales de producción, como estrategia productiva con resiliencia en Yavi/Barrios [阿根廷]

technologies_1278 - 阿根廷

完整性: 78%

1. 一般信息

1.2 参与该技术评估和文件编制的资源人员和机构的联系方式

关键资源人

SLM专业人员:

Bonillo Mario César

mariobonillo@yahoo.com.ar

Centro de Estudios para el Desarrollo de la Agricultura Familiar FCA Univ. Nac. de Jujuy Argentina

Colaborador/ extensionista Extensionista Docente Universitario

阿根廷

有助于对技术进行记录/评估的项目名称(如相关)
Sistematización de prácticas de conservación de suelos y aguas para la adaptación al cambio climático (FAO)

1.3 关于使用通过WOCAT记录的数据的条件

(现场)数据是什么时候汇编的?:

20/06/2013

编制者和关键资源人员接受有关使用通过WOCAT记录数据的条件。:

1.4 所述技术的可持续性声明

这里所描述的技术在土地退化方面是否存在问题,导致无法被认为是一种可持续的土地管理技术?:

2. SLM技术的说明

2.1 技术简介

技术定义:

Recuperación de prácticas tradicionales de producción, como estrategia productiva con resiliencia en Yavi/Barrios

2.2 技术的详细说明

说明:

Se trata de productores de valles andinos de Jujuy, todos descendientes de pueblos originarios. Son productores de no más de 0,5 ha de superficie donde realizan cultivos tradicionales andinos tales como papa, maíz, trigo, haba y quinua, rotando con hortalizas como zanahoria, cebolla, lechugas, ajo y acelga. Se utilizan tecnologías como fertilización, control de plagas, manejo de variedades y tendencia al monocultivo, entre otras, y son tomadas de las recomendaciones que adquieren en las agroquímicas de Villazón (Bolivia), de Maimara (Argentina) y otros pueblos cercanos donde existen vendedores de dichos insumos. Hay una inadecuada utilización de abonos químicos y agrotóxicos, eligiendo los más económicos del mercado, aunque son de alta toxicidad y residualidad. Los productos usados producen contaminación de las aguas, de los terrenos y de los mismos productos cosechados.

Se consideró poco factible implementar tecnología de producción intensiva con fertilizantes químicos y agroquímicos en forma adecuada, debido a los costos de producción asociados, que no se condicen con las condiciones de mercado y la escala en que dichos productores trabajan. Por ello, se planteó la estrategia de rescatar tecnologías tradicionales y transferir tecnología con enfoque agroecológico, que priorice la utilización y reciclado de materiales locales y el uso de estrategias para la potenciación del control biológico.

Se trabajó en: la recuperación de estrategias de biodiversificación de la producción a través de rescate y mejora en la selección de variedades locales, con énfasis en el cuidado de la diversidad; el uso de abonos compuestos a partir del reciclado de materiales locales y el uso de guanos apagados de los corrales de llamas y ovejas; rescate de prácticas ancestrales como el barbecho, la rotación de terrenos, la rotación de cultivos y la consociación, todas prácticas orientadas a diversificar el predio productivo; el uso de abonos foliares orgánicos como té de compost y supermagro; el uso de Bauveria sp como entomopatógeno (insecticida biológico) para el manejo de plagas de insectos, mediante sistemas “caseros” de multiplicación y uso; y se transfirió capacidad para identificación, multiplicación, acopio y aplicación en los cultivos. Un sistema similar se realizó para el uso de Trichoderma sp (fungicida biológico y promotor de crecimiento de las plantas).

Propósito de la Tecnología: Rehabilitar el sistema natural productivo degradado a través del rescate de prácticas ancestrales orientadas a la diversificación productiva.

2.3 技术照片

2.5 已应用该技术的、本评估所涵盖的国家/地区/地点

国家:

阿根廷

区域/州/省:

Jujuy

有关地点的进一步说明:

Yavi/Barrios

2.6 实施日期

如果不知道确切的年份,请说明大概的日期:
  • 不到10年前(最近)

2.7 技术介绍

详细说明该技术是如何引入的:
  • 通过土地使用者的创新
  • 在实验/研究期间
  • 通过项目/外部干预
注释(项目类型等):

Especifique la entidad investigadora: CEDAF FCA UNJU (www.cedafjujuy.com.ar)

3. SLM技术的分类

3.1 该技术的主要目的

  • 改良生产

3.2 应用该技术的当前土地利用类型

农田

农田

  • 一年一作
注释:

Principales problemas de uso del suelo: Los patrones de consumo de la sociedad han favorecido la degradación de la zona (uso del agua, establecimiento de cultivo y ganado, entre otros). La falta de capacitación e información restringe el acceso a tecnologías eficientes, que permitan reducir la pobreza y la degradación del ambiente. Se utilizaban reducidos tiempos de barbecho, inapropiada aplicación de agroquímicos y fertilizantes; y un número excesivo de cabezas de ganado. Se ha apreciado un aumento de la cantidad e intensidad de las lluvias.

3.3 有关土地利用的更多信息

该技术所应用土地的供水:
  • 充分灌溉

3.4 该技术所属的SLM组

  • 轮作制度(轮作、休耕、轮垦)
  • prácticas ancestrales orientadas a la diversificación productiva

3.5 技术传播

注释:

Aréa totalmente cubierta para la Tecnología MST es 0.05 m2.

3.6 包含该技术的可持续土地管理措施

农艺措施

农艺措施

  • A1:植被和土壤覆盖层
管理措施

管理措施

  • M2:改变管理/强度级别
  • M3:根据自然和人文环境进行布局
注释:



Tipo de medidas agronómicas: cultivos intercalados / asociados, estiércol/compost / residuos, rotaciones / barbecho (descanso)

3.7 该技术强调的主要土地退化类型

土壤风蚀

土壤风蚀

  • Et:表土流失
化学性土壤退化

化学性土壤退化

  • Cn:肥力下降和有机质含量下降(非侵蚀所致)
  • Cp:土壤污染
生物性退化

生物性退化

  • Bh:栖息地丧失
  • Bq:数量/生物量减少
  • Bs:质量和物种组成/多样性的下降
  • Bl:土壤寿命损失
  • Bp:害虫/疾病增加,捕食者减少
水质恶化

水质恶化

  • Hp:地表水水质下降
  • Hq:地下水水质下降
注释:

Causas principales de la degradación: manejo del suelo (Reducción de tiempos de barbecho), manejo de los cultivos (anuales, perennes, árboles/arbustos) (Aplicaciones inapropiadas de agroquímicos y fertilizantes orgánicos), sobrepastoreo, Iluvias fuertes/muy fuertes (intensidad/cantidad), educación, acceso al conocimiento y servicios de apoyo, Patrones de consumo

3.8 防止、减少或恢复土地退化

具体数量名该技术与土地退化有关的目标:
  • 防止土地退化
  • 减少土地退化

4. 技术规范、实施活动、投入和成本

4.1 该技术的技术图纸

作者:

Mario Bonillo

4.2 技术规范/技术图纸说明

Lugar: Yavi/Barrios. Jujuy, Argentina
Fecha: 20/06/2013

Conocimientos técnicos necesarios para el personal de campo: alto
Conocmimientos técnicos necesarios para los usuarios de tierras:medio
Funciones técnicos principales: aumento de la materia orgánica, incremento de la disponibilidad de nutrientes (abastecimiento, reciclado,…), incremento de la infiltración, mejoramiento de la calidad del agua, fitrado del agua, promoción de especies y variedades vegetales, arreglo espacial diversificación del uso de la tierra

Maíz/zapallo: Cantidad / densidad: 4pls x m2/0,25 pls x m2

Restos orgánicos, guano de corral, 2 kg/m2

Rotación de todas las especies y de parcelas

4.3 有关投入和成本计算的一般信息

其它/国家货币(具体说明):

Peso Argentino

注明美元与当地货币的汇率(如相关):1美元=:

5.6

4.4 技术建立活动

活动 措施类型 时间
1. Multiplicación y aplicación de organismos de control biológico y biofertilizantes 管理 Enero-agosto

4.5 技术建立所需要的费用和投入

对投入进行具体说明 单位 数量 单位成本 每项投入的总成本 土地使用者承担的成本%
肥料和杀菌剂 Compostaje 1.0 400.0 400.0 100.0
肥料和杀菌剂 Control biológico 1.0 100.0 100.0 100.0
技术建立所需总成本 500.0

4.6 维护/经常性活动

活动 措施类型 时间/频率
1. compostera 农业学的 Enero - agosto
2. Compostera 管理 Antes de la siembra
3. Compostera y multiplicación de biocontrolodarores 管理 Toda la temporada

4.7 维护/经常性活动所需要的费用和投入(每年)

对投入进行具体说明 单位 数量 单位成本 每项投入的总成本 土地使用者承担的成本%
肥料和杀菌剂 Compostaje 1.0 900.0 900.0 100.0
技术维护所需总成本 900.0

5. 自然和人文环境

5.1 气候

年降雨量
  • < 250毫米
  • 251-500毫米
  • 501-750毫米
  • 751-1,000毫米
  • 1,001-1,500毫米
  • 1,501-2,000毫米
  • 2,001-3,000毫米
  • 3,001-4,000毫米
  • > 4,000毫米
农业气候带
  • 半干旱

5.2 地形

平均坡度:
  • 水平(0-2%)
  • 缓降(3-5%)
  • 平缓(6-10%)
  • 滚坡(11-15%)
  • 崎岖(16-30%)
  • 陡峭(31-60%)
  • 非常陡峭(>60%)
地形:
  • 高原/平原
  • 山脊
  • 山坡
  • 山地斜坡
  • 麓坡
  • 谷底
垂直分布带:
  • 0-100 m a.s.l.
  • 101-500 m a.s.l.
  • 501-1,000 m a.s.l.
  • 1,001-1,500 m a.s.l.
  • 1,501-2,000 m a.s.l.
  • 2,001-2,500 m a.s.l.
  • 2,501-3,000 m a.s.l.
  • 3,001-4,000 m a.s.l.
  • > 4,000 m a.s.l.

5.3 土壤

平均土层深度:
  • 非常浅(0-20厘米)
  • 浅(21-50厘米)
  • 中等深度(51-80厘米)
  • 深(81-120厘米)
  • 非常深(> 120厘米)
土壤质地(表土):
  • 粗粒/轻(砂质)
表土有机质:
  • 低(<1%)

5.4 水资源可用性和质量

地下水位表:

> 50米

地表水的可用性:

中等

水质(未处理):

良好饮用水

5.6 应用该技术的土地使用者的特征

生产系统的市场定位:
  • 混合(生计/商业
个人或集体:
  • 个人/家庭
说明土地使用者的其他有关特征:

densidad de población: < 10 persons/km2

5.7 应用该技术的土地使用者拥有或租用的平均土地面积

  • < 0.5 公顷
  • 0.5-1 公顷
  • 1-2 公顷
  • 2-5公顷
  • 5-15公顷
  • 15-50公顷
  • 50-100公顷
  • 100-500公顷
  • 500-1,000公顷
  • 1,000-10,000公顷
  • > 10,000公顷
这被认为是小规模、中规模还是大规模的(参照当地实际情况)?:
  • 小规模的

5.8 土地所有权、土地使用权和水使用权

土地所有权:
  • 个人,未命名
土地使用权:
  • 自由进入(无组织)
用水权:
  • 自由进入(无组织)

5.9 进入服务和基础设施的通道

健康:
  • 贫瘠
  • 适度的
教育:
  • 贫瘠
  • 适度的
技术援助:
  • 贫瘠
  • 适度的
就业(例如非农):
  • 贫瘠
  • 适度的
市场:
  • 贫瘠
  • 适度的
能源:
  • 贫瘠
  • 适度的
道路和交通:
  • 贫瘠
  • 适度的
饮用水和卫生设施:
  • 贫瘠
  • 适度的
金融服务:
  • 贫瘠
  • 适度的

6. 影响和结论性说明

6.1 该技术的现场影响

社会经济效应

生产

作物生产

降低
增加
注释/具体说明:

Mejora en la cosecha y calidad y rentabilidad

生产故障风险

增加
降低
注释/具体说明:

Aseguramiento de cosecha, cultivos de mejor estado sanitario

产品多样性

降低
增加
注释/具体说明:

Aumenta la diversidad de cultivos

收入和成本

农业投入费用

增加
降低
注释/具体说明:

Disminuyen pérdidas y exposición de las erogaciones en insumos por auto-aprovisionamiento

农业收入

降低
增加
注释/具体说明:

Mejora la produccin integral

收入来源的多样性

降低
增加
注释/具体说明:

Producción de hortalizas y cultivos andinos

工作量

增加
降低
注释/具体说明:

Sólo implica 25 jornales adicionales cada año, que en realidad es una readecuacion de jornales a otras actividades

社会文化影响

食品安全/自给自足

减少
改良
注释/具体说明:

Aumenta la capacidad de aprovisionamiento con productos tradicionales de alimentos, mejorando la identidad cultural

文化机会

减少
改良
注释/具体说明:

Recuperación de identidad

社区机构

削弱
加强
注释/具体说明:

Reconstrucción de organizaciones de base comunitaria a partir de la memoria

社会经济弱势群体的情况

恶化
改良
注释/具体说明:

Mejora la oportunidad para mujeres pastoras y jóvenes en la participación de la producción, generación de ingresos, trabajo y seguridad con soberanía alimentaria

生态影响

水循环/径流

水质

降低
增加
注释/具体说明:

Merma la contaminación con nitratos y plaguicidas

土壤

养分循环/补给

降低
增加
注释/具体说明:

Por las rotaciones, barbechos, con-asociaciones y uso de abonos orgánicos

生物多样性:植被、动物

生物量/地上C

降低
增加
注释/具体说明:

Aumenta la disponibilidad al mantenerse productivas las parcelas

植物多样性

降低
增加
注释/具体说明:

Aumentan los tipos de cultivos, como la diversidad microbiologica asociada

有益物种

降低
增加
注释/具体说明:

Mejora en los predios agrícolas

害虫/疾病控制

降低
增加
注释/具体说明:

La biodiversificación y el uso de microorganismos benéficos mejora la sanidad de los cultivos

6.2 该技术的场外影响已经显现

地下水/河流污染

增加
减少
注释/具体说明:

Se evita la contaminación con nitratos y agrotóxicos

6.3 技术对渐变气候以及与气候相关的极端情况/灾害的暴露和敏感性(土地使用者认为的极端情况/灾害)

气候有关的极端情况(灾害)

气象灾害
该技术是如何应对的?
局地暴雨

6.7 该技术的优点/长处/机会

编制者或其他关键资源人员认为的长处/优势/机会
Recupera la identidad cultural.
Recuperación de tecnologías ancestrales.
Transferencia de tecnologías adecuadas para los ambientes andinos.

6.8 技术的弱点/缺点/风险及其克服方法

编制者或其他关键资源人员认为的弱点/缺点/风险 如何克服它们?
Existen cuestiones extructurales que atentan contra el uso sostenido de las tecnologias desarrolladas, como la publicidad, modas y otras estrategias de la tecnología intensiva promocionada por las agroquímicas. Se necesita el acompañamiento de sistemas extensionistas capacitados y formados en una visión tecnológica más amplia.
Asociación simbólica de que una tecnología tradicional es una tecnología antigua y menos eficiente.

7. 参考和链接

7.1 信息的方法/来源

  • 实地考察、实地调查
  • 与土地使用者的访谈

7.2 参考可用出版物

标题、作者、年份、ISBN:

FAO (2014). Sistematización de Prácticas de Conservación de Suelos y Aguas para la Adaptación al Cambio Climático. Metodología basada en WOCAT para América Latina y el Caribe.

可以从哪里获得?成本如何?

http://www.fao.org/3/a-i3741s/index.html

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