1.2 参与该技术评估和文件编制的资源人员和机构的联系方式

有助于对技术进行记录/评估的机构名称（如相关）

Bern University of Applied Sciences, School of Agricultural, Forest and Food Sciences (HAFL) - 瑞士

1.3 关于使用通过WOCAT记录的数据的条件

编制者和关键资源人员接受有关使用通过WOCAT记录数据的条件。:

是

1.4 所述技术的可持续性声明

这里所描述的技术在土地退化方面是否存在问题，导致无法被认为是一种可持续的土地管理技术？:

否

注释:

La technologie en elle-même ne pose pas de problèmes. Par contre, certains producteurs utilisent des doses très élevées de pesticides, parfois sans savoir ce qu'ils utilisent, ce qui est problématique. De plus, l'utilisation de l'eau n'est pas toujours adéquate.

2.1 技术简介

技术定义:

Dans le bas-fond inondable de Boulmiougou, des planches de légumes sont produites dans un système agroforestier, et irrigués par l’eau de puits creusés à la main par des arrosoirs ou des motopompes.

2.2 技术的详细说明

说明:

A Ouagadougou, la demande en légumes frais ne cesse de croître avec la croissance démographique. Des légumes, différents selon la saison, sont cultivés en planches étroites dans le bas fond de Boulmiougou, en aval et autour du barrage. Dans la zone, des arbres fruitiers et sauvages entrecoupent certaines planches, et permettent au maraîcher de se reposer, ainsi que selon les espèces de cueillir les fruits (manguier, …) ou les feuilles (baobab, …).

Les droits d’utilisation des terres sont compliqués et informels. Il y a des propriétaires qui louent leurs terres de manière informelle aux exploitants, qui leur vendent ou les donnent. Certains maraîchers craignent de perdre les terres qu’ils cultivent, d’autres n’ont pas cette inquiétude car comme c’est un bas-fond inondable, il n’est pas adapté à la construction. Les maraîchers y creusent des puits, et irriguent avec des arrosoirs ou des motopompes, suivant leurs finances et leur surface cultivée. Les plantations d’arbres sur le terrain se fait selon les préférences individuelles et les connaissances du marché. La propriété des arbres plantés n’est pas toujours liée à la propriété de la terre, et même ayant cédé le terrain certains propriétaires y cueillent les fruits des arbres qu’ils ont planté.

Afin de produire les légumes, du fumier est utilisé en début de saison. Lorsque les producteurs de légumes feuilles veulent accélérer leurs cultures pour qu’ils soient prêtes pour les fêtes, périodes avec une forte demande, ils utilisent uniquement de l’urée. Les salades d’avant les fêtes sont appelées « salades accélérées » pour cette raison. Sinon, afin d’augmenter la masse, ils utilisent un engrais NPK.

Le maraîchage permet aux exploitants de générer un revenu sur une petite surface, et en même temps produire de la nourriture pour la ville. Les arbres rafraîchissent et nettoient l’air de la ville, et permettent, en plus des fonctions de production de nourriture, d’amener la biodiversité aux abords de la ville. Pour l’utilisation de pesticides, il n’y a aucun équipement de protection utilisé, malgré le fait que les utilisateurs connaissent certains dangers de leurs produits. Certains producteurs ne savent pas quels pesticides ils utilisent, et d’autres ont des dosages très différents les uns des autres. Aucune limite l’utilisation n’est faite, et des contrôles de résidus sur les produits n’ont pas lieux.

La cultivation de la terre n’est pas un métier facile, mais ceux ayant gagné de l’expérience peuvent en générer un revenu qui permet de soutenir une famille. L’apprentissage du métier se fait principalement de manière informelle, avec des membres de la famille, mais aussi à l’aide de certains cours par le ministère de l’agriculture. Les jeunes cultivateurs n’aiment pas toujours le travail car il ne paye pas directement, et qu’il faut attendre la fin de la culture pour avoir la paye. Mais les producteurs qui sont là depuis plusieurs décennies sont contents du travail, car il leur a permis de construire leur maison, ainsi que d’envoyer tous leurs enfants à l’école. Ces dernières années, les prix des légumes ont augmenté, et les vendeuses de légumes viennent directement acheter la production sur le terrain.

2.3 技术照片

2.5 已应用该技术的、本评估所涵盖的国家/地区/地点

2.6 实施日期

如果不知道确切的年份，请说明大概的日期:

• 50多年前（传统）

2.7 技术介绍

详细说明该技术是如何引入的:

• 通过土地使用者的创新
• 作为传统系统的一部分（> 50 年）
• 在实验/研究期间

注释（项目类型等）:

La production de légumes y est traditionnelle, mais il y a toujours des innovations et des changements qui se font.

3.1 该技术的主要目的

• 改良生产
• 创造有益的经济影响

3.2 应用该技术的当前土地利用类型

同一土地单元内混合使用的土地：:

是

具体说明混合土地使用（作物/放牧/树木）:

• 农林牧业

注释:

Légumes (oignons, amarante à feuilles, salade, choux, gombo...)
Fruits (papaye, mangue...)
Fraises
Baobab

3.4 供水

该技术所应用土地的供水:

• 充分灌溉

3.5 该技术所属的SLM组

• 农业林学
• 灌溉管理（包括供水、排水）

3.6 包含该技术的可持续土地管理措施

注释:

Puits d'irrigation creusés en saison sèche.

3.7 该技术强调的主要土地退化类型

3.8 防止、减少或恢复土地退化

具体数量名该技术与土地退化有关的目标:

• 防止土地退化
• 不适用

注释:

Il s'agit principalement de produire des légumes, la dégradation des terres n'est pas l'objectif.

4.1 该技术的技术图纸

4.2 有关投入和成本计算的一般信息

具体说明成本和投入是如何计算的:

• 每个技术区域

其它/国家货币（具体说明）:

Francs CFA Ouest Africain

如相关，注明美元与当地货币的汇率（例如1美元=79.9巴西雷亚尔）：1美元=:

530.0

4.3 技术建立活动

	活动	时间（季度）
1.	Plantations d'arbres	En fonction des espèces
2.	Creusage de puits	Saison sèche
3.	Mise en place des planches à légumes

4.4 技术建立所需要的费用和投入

	对投入进行具体说明	单位	数量	单位成本	每项投入的总成本	土地使用者承担的成本%
劳动力	Creusage de puit	par puit	2.0	250000.0	500000.0	100.0
植物材料	Plantation d'arbres, boutures, semis...	Piece	100.0	10.0	1000.0	100.0
技术建立所需总成本					501000.0
技术建立总成本，美元					945.28

注释:

Le prix de la construction du puit comprend les briques et le matériel, j'ai seulement le prix par puit.
Les arbres vont de gratuit pour les semis ou boutures à quelques centaines de francs CFA, donc les prix sont difficiles à estimer, surtout que chaque producteur fait comme il veut et très différemment des voisins.

4.5 维护/经常性活动

	活动	时间/频率
1.	Labour et ajout de fumier	Au début de chaque culture
2.	Semis et plantation
3.	Fertilisation et traitements phytosanitaires	Selon culture
4.	Irrigation	Selon culture

注释:

Il y a une grande variabilité dans les travaux, car chaque culture nécessite des traitements spécifiques et chaque producteur plante d'autres légumes et arbres en fonction de ses préférences. De plus, l'irrigation par arrosoir est beaucoup plus demandeuse en temps que l'irrigation avec les motopompes.

4.6 维护/经常性活动所需要的费用和投入（每年）

注释:

Il y a une grande variabilité dans les travaux, car chaque culture nécessite des traitements spécifiques et chaque producteur plante d'autres légumes et arbres en fonction de ses préférences. Ce qui peut se dire c'est que les maraîchers ont plus ou moins 500 m2, avec une surface variable entre les différents producteurs.

4.7 影响成本的最重要因素

描述影响成本的最决定性因素:

Comme le temps d'irrigation est le plus demandeur en travail, la disponibilité de l'eau, donc la profondeur de l'eau dans les puits, est le facteur qui affecte le plus les coûts.

5.1 气候

5.2 地形

说明该技术是否专门应用于:

• 不相关

5.3 土壤

如有可能，附上完整的土壤描述或具体说明可用的信息，例如土壤类型、土壤酸碱度、阳离子交换能力、氮、盐度等。:

Le sol contient très peu de matière organique, et l'enracinnement des légumes reste superficiel en raison de la régularité de l'irrigation.

5.4 水资源可用性和质量

水的盐度有问题吗？:

否

该区域正在发生洪水吗？:

是

规律性:

偶然

关于水质和水量的注释和进一步规范:

Les inondations ont lieux quand le barrage est rempli et déborte, et que la rivière coule aussi fortement. Les inondations ne durent en général pas plus d'une heure, mais l'eau peut dépasser un mètre dans les zones les plus basses.

5.5 生物多样性

关于生物多样性的注释和进一步规范:

Comme il s'agit d'une ville la diversité est considérée élevée, car entre les habitations il n'y a généralement pas autant de diversité.

5.6 应用该技术的土地使用者的特征

说明土地使用者的其他有关特征:

Il s'agit plus d'hommes cultivant dans ce jardin. Certaines femmes y sont aussi actives, mais en minorité.

5.7 应用该技术的土地使用者使用的平均土地面积

5.8 土地所有权、土地使用权和水使用权

• Voir commentaire

• Voir commentaire

用水权:

• 个人

注释:

La propriété foncière et les droits d’utilisation des terres sont compliqués, surtout dû au fait que la loi et la pratique diffèrent.
Toute terre au Burkina Faso appartient à l’état, les habitants peuvent avoir un droit d’utilisation et sont remboursés sur leurs investissements dessus (cultures, puits creusés, bâtiments construits) si l’état réquisitionne les terres. Mais dans les villages, les anciens détiennent les terres, et décident qui peut les cultiver en les vendant, louant ou en les offrant. A Boulmiougou, certains maraichers ont acheté les terres aux anciens de Pissy ou de Boulmiougou, d’autres les louent depuis des décennies, et d’autres encore les cultivent parce qu’on leur a offert un droit d’usage à vie. Il n’y a pas de papier, tout se fait de manière orale.
La vente des terres peut se faire sans inclure les arbres qui y poussent déjà, donc l’ancien propriétaire peut y retourner chaque année pour cueillir les fruits des arbres qu’il a planté.

5.9 进入服务和基础设施的通道

6.1 该技术的现场影响

社会经济效应

生产

收入和成本

社会文化影响

生态影响

水循环/径流

土壤

生物多样性:植被、动物

减少气候和灾害风险

6.2 该技术的场外影响已经显现

6.3 技术对渐变气候以及与气候相关的极端情况/灾害的暴露和敏感性（土地使用者认为的极端情况/灾害）

其他气候相关的后果

其他气候相关的后果

	该技术是如何应对的？
Imprévisibilité des pluies	适度

注释:

Certains producteurs ne voient aucun changement climatique, d'autres disent que les fluctuations de pluies deviennent de plus en plus imprévisibles, et que selon la profondeur des puits l'irrigation permet de les compenser.

6.4 成本效益分析

技术收益与技术建立成本相比如何（从土地使用者的角度看）？

技术收益与技术维护成本/经常性成本相比如何（从土地使用者的角度看）？

注释:

Ils dépendent des cultures, et sont différents entres producteurs.

6.5 技术采用

• 1-10%

如若可行，进行量化（住户数量和/或覆盖面积）:

A Boulmiougou, il y a environ 73 producteurs, chacun cultivant à sa manière.

在所有采用这项技术的人当中，有多少人是自发的，即未获得任何物质奖励/付款？:

• 91-100%

注释:

Le pourcentage de la population qui cultive à Boulmiougou est très petit, mais il ne s'agit pas de cas expérimentaux. Cette question n'est pas adaptée à la situation. Seul une partie de la population pratique le maraîchage.

6.6 适应

最近是否对该技术进行了修改以适应不断变化的条件？:

是

若是，说明它适应了哪些变化的条件:

• 不断变化的市场

具体说明技术的适应性（设计、材料/品种等）:

Les producteurs changent en permanence leurs cultures en fonction des marchés. De plus en plus de salade est cultivée dans la zone, vu la rapidité de sa culture et la demande qu'il y a sur le marché.

6.7 该技术的优点/长处/机会

土地使用者眼中的长处/优势/机会
Permet la production de nourriture pour la ville.
Permet de gagner sa vie, de construire sa maison et d'envoyer ses enfants à l'école.
Les arbres produisent des fruits et de l'ombre.

编制者或其他关键资源人员认为的长处/优势/机会
Les arbres changent le micro-climat en le rendant plus favorable à la culture de légumes.
Les arbres, en raison de leurs racines profondes, absorbent des nutriments qui seraient sinon perdus dans la nappe phréatique.

6.8 技术的弱点/缺点/风险及其克服方法

土地使用者认为的弱点/缺点/风险	如何克服它们？
Le travail est dur, il faut irriguer quotidiennement, spécialement quand il fait exceptionnellement chaud.	Sélectionner les cultures les plus tolérantes à la sécheresse, et irriguer uniquement quand les plantes en on besoin.

编制者或其他关键资源人员认为的弱点/缺点/风险	如何克服它们？
L'usage non contrôlé de pesticides met en danger les utilisateurs, ainsi que les consommateurs.	Produire de manière biologique, OU former en continu sur l'utilisation des produits. Des tests de résidus sur les légumes, ainsi que l'usage d'équipement de protection sont nécessaires si ces pesticides sont utilisés.
Les producteurs apprennent principalement de manière informelle, et certaines connaissances pour éviter les maladies ou produire des graines manquent.	Des écoles aux champs (farmer field schools) peuvent renforcer l'apprentissage informel, et des formations par les agents techniciens agricoles peuvent amener de nouvelles connaissances.

7.1 信息的方法/来源

7.2 参考可用出版物

标题、作者、年份、ISBN:

Analyse de la filière maraichage au Burkina Faso, 2007,

可以从哪里获得?成本如何?

http://www.fao.org/docs/up/easypol/887/analyse-filiere-maraichage_107fr.pdf

7.3 链接到网络上的相关信息

标题/说明:

Article de Journal concernant la filière de légumes au Burkina Faso

URL:

http://www.ecodufaso.com/fruits-et-legumes-plus-de-10-milliards-par-an-a-leconomie-nationale/