1.2 参与该技术评估和文件编制的资源人员和机构的联系方式

有助于对技术进行记录/评估的项目名称（如相关）

Para el mandato de backstopping para le programa gestion comunitaria de la cuenca de Rio Dipilto en Nicaragua (Gestion comunitaria - Nicaragua)

有助于对技术进行记录/评估的机构名称（如相关）

Swiss Agency for Development and Cooperation (DEZA / COSUDE / DDC / SDC) - 瑞士

1.3 关于使用通过WOCAT记录的数据的条件

编制者和关键资源人员接受有关使用通过WOCAT记录数据的条件。:

是

1.4 所述技术的可持续性声明

这里所描述的技术在土地退化方面是否存在问题，导致无法被认为是一种可持续的土地管理技术？:

否

2.1 技术简介

技术定义:

Horno mejorado para elaboración de alimentos con ahorro de leña con bajos niveles de contaminación por humo.

2.2 技术的详细说明

说明:

La tecnología de los hornos mejorados se aplica en las fincas y hogares de la cuenca del Río Dipilto (entorno humano). Consiste en una estructura construida con material local de ladrillos de barro o adobe y ladrillos cocidos, que contiene en su interior un barril metálico colocado de manera horizontal que funciona como cámara del horno que conserva el calor, con capacidad para dos parrillas superpuestas para colocar las bandejas y una tapa con bisagras, que cubre la boca del horno. El barril metálico se reviste de ladrillos de barro o adobe y ladrillos cuarterón, hasta lograr la forma del horno mejorado (en su fachada frontal se aprecia un rectángulo vertical con un arco en la parte superior y desde perspectiva lateral se aprecia un rectángulo horizontal). En la parte trasera del horno mejorado se encuentra la caja de fuego, que está construida de ladrillos de barro, esta caja es la que se alimenta con leña, casulla (pulpa y cascara seca de café), maderas o ramas de los árboles en cantidades reducidas respecto a otros tipos de hornos, que requieren mayor cantidad de material energético. En la parte superior del horno que es abovedada, se encuentra la chimenea metálica que permite el escape del humo. Este horno significa al usuario un ahorro en tiempo de colección de material combustible y una reducción en el uso de leña. La tecnología es utilizada por el usuario para la elaboración de alimentos para consumo y comercio local de subsistencia, así como para el tostado del café y su posterior comercialización al nivel local. El mantenimiento del horno es para evitar fisuras por donde escape el calor y consiste en aplicar de manera periódico una capa delgada en toda la superficie con una mezcla de agua y barro un día antes de volver a hornear. Este horno es de gran beneficio para el usuario ya que le permite la elaboración y horneado de productos de manera sencilla, ágil y con bajo costo, que pueden ser aprovechados para consumo familiar o para la comercialización local.

2.3 技术照片

2.5 已应用该技术的、本评估所涵盖的国家/地区/地点

2.6 实施日期

注明实施年份:

2017

如果不知道确切的年份，请说明大概的日期:

• 不到10年前（最近）

2.7 技术介绍

详细说明该技术是如何引入的:

• 通过项目/外部干预

注释（项目类型等）:

El usuario solicitó al proyecto el beneficio de asignación de un horno mejorado.

3.1 该技术的主要目的

• 保护生态系统
• 创造有益的经济影响
• 创造有益的社会影响

3.2 应用该技术的当前土地利用类型

同一土地单元内混合使用的土地：:

否

3.3 由于技术的实施，土地使用是否发生了变化？

由于技术的实施，土地使用是否发生了变化？:

• 否（继续问题3.4）

同一土地单元内混合使用的土地：:

否

3.4 供水

该技术所应用土地的供水:

• 雨养

3.5 该技术所属的SLM组

• 节能技术

3.6 包含该技术的可持续土地管理措施

3.8 防止、减少或恢复土地退化

具体数量名该技术与土地退化有关的目标:

• 防止土地退化

注释:

Se ahorra en el uso de leña, disminuyendo la presión sobre el bosque.

4.1 该技术的技术图纸

4.2 有关投入和成本计算的一般信息

具体说明成本和投入是如何计算的:

• 每个技术单元

具体说明成本计算所用货币:

• 美元

4.3 技术建立活动

	活动	时间（季度）
1.	Preparar la mezcla de barro, agua y hojas de pino 3 días antes de elaborar el bloque de adobe	Todo el año
2.	Elaborar ladrillos de adobe para la base del horno	Todo el año
3.	Elección del sitio donde se ubicará el horno	Todo el año
4.	Establecer la base del horno	Todo el año
5.	Construir el horno en un período aproximado de dos días	Todo el año
6.	Al tercer día encender el horno a su potencia para conseguir el secado del horno con el calor generado por el mismo horno	Todo el año
7.	Sellar las ranuras posibles que se encuentre en la superficie del horno para evitar el escape de vapores y la perdida del calor del horno	Todo el año

注释:

Esta tecnología se puede establecer en cualquier momento del año.

4.4 技术建立所需要的费用和投入

	对投入进行具体说明	单位	数量	单位成本	每项投入的总成本	土地使用者承担的成本%
劳动力	Mano de obra del usuario	D/H	2.0	3.0	6.0	3.0
劳动力	Mano de obra del constructor	D/H	4.0	10.0	40.0
设备	Barra	Un	1.0	23.0	23.0
设备	Piocha	Un	1.0	9.0	9.0
设备	Pala	Un	1.0	9.0	9.0
设备	Carretilla	Un	1.0	37.0	37.0
植物材料	Cuchara	UN	1.0	2.0	2.0
施工材料	Ladrillo cuarteron	Un	250.0	1.0	250.0
施工材料	Barril metálico	Un	1.0	12.0	12.0
施工材料	Acero 3/8 corrugado	Vr	2.0	4.0	8.0
施工材料	Tubo negro metálico 4"	Ml	1.0	3.0	3.0
施工材料	Bidones con Baba de Guacimos o Pitahaya	Bidones	2.0	2.0	4.0
其它	Piedrin	Bidones	1.0	1.0	1.0
其它	Sacos de tierra colada	Sacos	21.0	0.45	9.45
其它	Sacos de estiercol	Sacos	1.0	2.0	2.0
其它	Ladrillo cuarterón	Un	250.0	1.0	250.0
其它	Cemento	Bl	1.0	10.0	10.0
其它	Adobes	Un	50.0	0.2	10.0
技术建立所需总成本					685.45
技术建立总成本，美元					685.45

如果土地使用者负担的费用少于100%，请注明由谁负担其余费用:

El resto de los costos no cubiertos por el usuario, fue asumido por el Programa Gestión Comunitario de la Cuenca del Río Dipilto

4.5 维护/经常性活动

	活动	时间/频率
1.	Revestimiento períodico del horno con mezcla de barro y agua	una vez por semana

注释:

El usuario debe realizar mantenimiento a la tecnología, a fin de mantener la estabilidad de la estructura. Se trata de un revestimiento periódico con el mismo material barro con agua, que con el calor del mismo horno mejorado se consolida y cierra toda fisura que la tecnología pudiera tener por efecto de las condiciones climáticas de la zona.

4.6 维护/经常性活动所需要的费用和投入（每年）

注释:

Los materiales para el mantenimiento pueden ser tomados directamente de la tierra, sin costo para el usuario.

4.7 影响成本的最重要因素

描述影响成本的最决定性因素:

Ninguno

5.1 气候

5.2 地形

说明该技术是否专门应用于:

• 不相关

5.3 土壤

5.4 水资源可用性和质量

该区域正在发生洪水吗？:

否

5.5 生物多样性

关于生物多样性的注释和进一步规范:

No aplica

5.6 应用该技术的土地使用者的特征

5.7 应用该技术的土地使用者使用的平均土地面积

5.8 土地所有权、土地使用权和水使用权

土地所有权:

• 个人，有命名

土地使用权:

• 个人

用水权:

• 个人

土地使用权是否基于传统的法律制度？:

是

具体说明:

Escritura de propiedad

5.9 进入服务和基础设施的通道

6.1 该技术的现场影响

社会经济效应

收入和成本

社会文化影响

生态影响

减少气候和灾害风险

6.2 该技术的场外影响已经显现

6.3 技术对渐变气候以及与气候相关的极端情况/灾害的暴露和敏感性（土地使用者认为的极端情况/灾害）

渐变气候

渐变气候

	季节	增加或减少	该技术是如何应对的？
年降雨量			适度

6.4 成本效益分析

技术收益与技术建立成本相比如何（从土地使用者的角度看）？

技术收益与技术维护成本/经常性成本相比如何（从土地使用者的角度看）？

6.5 技术采用

• 1-10%

如若可行，进行量化（住户数量和/或覆盖面积）:

448

注释:

Todos los usuarios fueron beneficiados con la tecnología por el Programa

6.6 适应

最近是否对该技术进行了修改以适应不断变化的条件？:

是

若是，说明它适应了哪些变化的条件:

• 气候变化/极端气候

具体说明技术的适应性（设计、材料/品种等）:

Al cambio climático, ya que la usuaria mejoró la tecnología con techo para protegerlo de la exposición al agua y el viento.

6.7 该技术的优点/长处/机会

土地使用者眼中的长处/优势/机会
Ahorro de la leña al utilizar el horno mejorado
Posibilidad para compartir el uso de la tecnología con familiares y vecinos de la usuaria.
En el momento de usar el horno mejorado la usuaria aprovecha para realizar el horneado de alimentos y otros productos como el tostado del café.

编制者或其他关键资源人员认为的长处/优势/机会
Reducción sustantiva en el consumo de material energético.
Promueve la mejora del ingreso familiar, al diversificar los productos a comercializar, tales como repostería o productos del pan y tostado de café, que se comercializan.
Se promueve la prevención y reducción de incendios y matorrales.
Fácil construcción y de bajo costo.
Disponibilidad de material local.

6.8 技术的弱点/缺点/风险及其克服方法

土地使用者认为的弱点/缺点/风险	如何克服它们？
Ninguna

编制者或其他关键资源人员认为的弱点/缺点/风险	如何克服它们？
Si el usuario no realiza mejoras de techado a la tecnología con las lluvias y el viento habrá deterioro de los hornos mejorados.	Asistencia técnica y seguimiento con el usuario.
Si el usuario no brinda mantenimiento adecuado se provoca deterioro al mismo.	Asistencia técnica y seguimiento con el usuario.

7.1 信息的方法/来源

7.2 参考可用出版物

标题、作者、年份、ISBN:

Horno Mejorado, Chiquito, Bonito y Ahorrador, Asociación OCTUPAN, 2014. Sin ISBN.

可以从哪里获得?成本如何?

Internet

标题、作者、年份、ISBN:

Manual de construcción: Horno mejorado, La Cuculmeca. Sin ISBN.

可以从哪里获得?成本如何?

Internet

7.3 链接到网络上的相关信息

标题/说明:

Horno Mejorado.

URL:

http://simas.org.ni/media/publicaciones/HORNOS%20MEJORADOS%20BR.pdf

标题/说明:

Manual de construcción: Horno mejorado, La Cuculmeca. Sin ISBN.

URL:

https://issuu.com/lacuculmeca/docs/eos_oven_manual1

7.4 一般注释

La aplicación de la herramienta es muy útil para divulgar las buenas prácticas implementadas por los usuarios. El cuestionario permite de manera lógica recorrer todo el proceso de la tecnología.