1.2 Contact details of resource persons and institutions involved in the assessment and documentation of the Technology

Name of project which facilitated the documentation/ evaluation of the Technology (if relevant)

Interactive Soil Quality assessment in Europe and China for Agricultural productivity and Environmental Resilience (EU-iSQAPER)

1.3 Conditions regarding the use of data documented through WOCAT

When were the data compiled (in the field)?

18/10/2016

The compiler and key resource person(s) accept the conditions regarding the use of data documented through WOCAT:

Ja

1.4 Declaration on sustainability of the described Technology

Is the Technology described here problematic with regard to land degradation, so that it cannot be declared a sustainable land management technology?

Nee

Comments:

Il n'y a pas de dégradation des terres.

2.1 Short description of the Technology

Definition of the Technology:

Pâturage, zone dans laquelle les vaches vont prélever l'herbe de ray-grass (anglais) et trèfle blanc.

2.2 Detailed description of the Technology

Description:

1. Le pâturage est installé de manière artificielle par l'exploitant ici tout autour des bâtiments de l'exploitation proche de la salle de traite (ou stabulation). Nous sommes sur des parcelles situées à proximité des bâtiments de manière à favoriser le pâturage par les vaches laitières dans le but de produire un lait biologique. Comme sur l'ensemble de l'exploitation, nous profitons d'un climat de type tempéré océanique. Les prairies sont installées pour plusieurs années (minimum 5 ans)
2. Les principales caractéristiques sont :
-réaliser l'autonomie fourragère pour produire du lait biologique : le ray-grass anglais est la graminée d'excellence pour le pâturage sur notre exploitation. Elle est intéressante sur le plan nutritif, résiste très bien au pâturage répété des animaux, et est parfaitement adapté au climat local. Le trèfle blanc est lui aussi adapté au pâturage répétitif; par ailleurs, il permet un apport d'azote dans le sol (grâce aux nodosités qui fixe le N2 atmosphérique) qui favorise le développement du ray-grass. Enfin, même si l'été est sec, le trèfle blanc garde une bonne croissance estivale. Afin de maximiser la production fourragère et donc l'autonomie, les vaches changent de parcelles régulièrement afin de laisser un temps de repousse entre deux passages, c'est le pâturage tournant.
-structurer le sol et préparer une culture suivante qui aura un bon potentiel de production
-Permettre de produire beaucoup de matière organique ( en agriculture biologique il n'y a pas d'intrant chimique) donc résultat économique avantageux pour l'exploitant
-Préparer le sol pour une future culture tête d'assolement
3. Les objectifs du pâturage sont :
- diminuer les coûts de production du lait (l'herbe paturée = aliment faible en coût, aliment le moins cher)
- rechercher et atteindre l'autonomie fourragère
- permettre aux animaux un meilleur bien être ( meilleure santé)
- Épandre des déjections de manière naturelle et uniforme, comme les vaches se déplacent en autonomie, ( sans coût donc moins de travail pour l'éleveur)
4. Au départ il faut une bonne implantation au semis. La pâture peut durer 5 ans ou plus si elle est bien entretenue.
Il est nécessaire de faire une fauche régulière au minimum une à deux fois par ans pour maintenir une pâture appétissante et appétante pour les animaux.
5. C'est une technologie économe, son impact pour l’éleveur est de mieux gagner sa vie. Aussi, au niveau technique il y a un meilleur développement racinaire, donc travail du sol grâce aux vers de terre et à la non utilisation des engrais chimiques et donc un meilleur PH. La prairie permet un stockage de carbone sous forme de matière organique (puit de carbone).
6. Ici ils aiment bien la pâture, rotation longue, alimentation riche équilibré sans supplémentation, coût de l'aliment faible, bien être animal, bien être sociétal (les consommateurs apprécient de voir les vaches dans les champs et de consommer des produits issus des champs).
Inconvénients: Entretien et fauche des mauvaises herbes du type: chardons, rumex

2.3 Photos of the Technology

2.5 Country/ region/ locations where the Technology has been applied and which are covered by this assessment

2.6 Date of implementation

If precise year is not known, indicate approximate date:

• more than 50 years ago (traditional)

2.7 Introduction of the Technology

Specify how the Technology was introduced:

• as part of a traditional system (> 50 years)

Comments (type of project, etc.):

Le pâturage est une culture qui existe de manière traditionnelle depuis plus de 50 ans au moins. Cette culture a été remise au goût du jour par le fait d'associer le ray-grass anglais (graminée) et le trèfle blanc (légumineuse).

3.1 Main purpose(s) of the Technology

• improve production
• reduce, prevent, restore land degradation
• conserve ecosystem
• protect a watershed/ downstream areas – in combination with other Technologies
• preserve/ improve biodiversity
• adapt to climate change/ extremes and its impacts
• mitigate climate change and its impacts
• create beneficial economic impact

3.2 Current land use type(s) where the Technology is applied

3.3 Further information about land use

Water supply for the land on which the Technology is applied:

• rainfed

Number of growing seasons per year:

• 3

Specify:

Plusieurs pâturages dans la même pâture et minimun une coupe d'herbe.

Livestock density (if relevant):

1 UGB (Unité gros bovins) par hectares

3.4 SLM group to which the Technology belongs

• integrated crop-livestock management
• improved ground/ vegetation cover
• integrated soil fertility management

3.5 Spread of the Technology

Specify the spread of the Technology:

• evenly spread over an area

If the Technology is evenly spread over an area, indicate approximate area covered:

• 0.1-1 km2

3.6 SLM measures comprising the Technology

Comments:

Couverture végétale tout au long de l'année donc limitation du ruissellement des nitrates vers les cours d'eau et la nappe phréatique notamment en période hivernale.

3.7 Main types of land degradation addressed by the Technology

3.8 Prevention, reduction, or restoration of land degradation

Specify the goal of the Technology with regard to land degradation:

• prevent land degradation

4.1 Technical drawing of the Technology

4.2 Technical specifications/ explanations of technical drawing

Les prairies de Ray Grass anglais se développent de manière à couvrir rapidement le sol. La prairie est pâturée lorsqu'elle atteint 15 cm de hauteur en moyenne. L'enracinement important permet un redémarrage de la végétation et un maintien de la structure du sol.

4.3 General information regarding the calculation of inputs and costs

Specify how costs and inputs were calculated:

• per Technology area

other/ national currency (specify):

euro

4.4 Establishment activities

	Activity	Type of measure	Timing
1.	tracteur et charrue	Agronomic	après la récolte de la culture soit en octobre pour l'automne suite à la récolte d'un maïs. Ou au printemps ou l'été après la récolte du blé d'une céréale
2.	Semis de la pâture	Agronomic	après la récolte de la culture soit en octobre pour l'automne suite à la récolte d'un maïs. Ou au printemps ou l'été après la récolte du blé d'une céréale

4.5 Costs and inputs needed for establishment

	Specify input	Unit	Quantity	Costs per Unit	Total costs per input	% of costs borne by land users
Labour	1 personne	1 demie journée par hectare	1.0	57.0	57.0	100.0
Equipment	une charrue pour tourner la terre		1.0
Equipment	un tracteur		1.0
Equipment	tracteur et charrue pour 5 hectares	heures-maschines	1.5	30.0	45.0	100.0
Equipment	Tracteur et semeuse pour 5 hectares	heures-maschines	1.0	30.0	30.0	100.0
Plant material	200 Euros par hectares (coût de la semence)			200.0
Plant material	Mélange de semence (biologique) pour 5 hectares	kg	200.0	1.5	300.0	100.0
Total costs for establishment of the Technology					432.0

4.6 Maintenance/ recurrent activities

	Activity	Type of measure	Timing/ frequency
1.	coupe ou fauchage	Agronomic	1 à 2 fois au printemps
2.	pâturage tournant	Management	récurrent de mai à juin

Comments:

lien http://saperfel.com/wp-content/uploads/2015/03/P--LE-cout-des-fourrages.pdf

4.7 Costs and inputs needed for maintenance/ recurrent activities (per year)

	Specify input	Unit	Quantity	Costs per Unit	Total costs per input	% of costs borne by land users
Fertilizers and biocides			4.0

4.8 Most important factors affecting the costs

Describe the most determinate factors affecting the costs:

- Implantation semis
- la fauche d'entretien
-le temps travail personnel salarié

5.1 Climate

5.2 Topography

Indicate if the Technology is specifically applied in:

• not relevant

5.3 Soils

5.4 Water availability and quality

Is water salinity a problem?

Nee

Is flooding of the area occurring?

Nee

5.5 Biodiversity

5.6 Characteristics of land users applying the Technology

5.7 Average area of land owned or leased by land users applying the Technology

5.8 Land ownership, land use rights, and water use rights

Land ownership:

• individual, titled

Land use rights:

• leased
• individual

Water use rights:

• communal (organized)
• individual

5.9 Access to services and infrastructure

6.1 On-site impacts the Technology has shown

Socio-economic impacts

Production

Water availability and quality

Ecological impacts

Soil

Climate and disaster risk reduction

6.2 Off-site impacts the Technology has shown

6.3 Exposure and sensitivity of the Technology to gradual climate change and climate-related extremes/ disasters (as perceived by land users)

Gradual climate change

Gradual climate change

	Season	Type of climatic change/ extreme	How does the Technology cope with it?
annual temperature		increase	well
annual rainfall		decrease	moderately

Comments:

C'est compliqué de répondre à cette question

6.4 Cost-benefit analysis

How do the benefits compare with the establishment costs (from land users’ perspective)?

How do the benefits compare with the maintenance/ recurrent costs (from land users' perspective)?

6.5 Adoption of the Technology

• 10-50%

Of all those who have adopted the Technology, how many have did so spontaneously, i.e. without receiving any material incentives/ payments?

• 10-50%

Comments:

C'est difficile à évaluer

6.6 Adaptation

Has the Technology been modified recently to adapt to changing conditions?

Nee

6.7 Strengths/ advantages/ opportunities of the Technology

Strengths/ advantages/ opportunities in the land user’s view
économique : apport en quantité de fourrage de qualité
écologique : couverture des sol ; vie du sol

Strengths/ advantages/ opportunities in the compiler’s or other key resource person’s view
Economique: Pâturage faible coût à mettre en place Sociétal: bien être des animaux et lait de bonne qualité pour les consommateurs Ecologique: La pâturage piège le carbonne grâce aux trèfles

6.8 Weaknesses/ disadvantages/ risks of the Technology and ways of overcoming them

Weaknesses/ disadvantages/ risks in the land user’s view	How can they be overcome?
Pas de point faible pour l'exploitant

7.1 Methods/ sources of information