1.2 تفاصيل الاتصال بالأشخاص الرئيسيين لمصدر المعلومات والمؤسسات المعنية بتقييم وتوثيق النهج

اسم المؤسسة (المؤسسات) التي سهلت توثيق/تقييم النهج (إذا كان ذلك على صلة)

Kathmandu University (KU) - النيبال

1.3 الشروط المتعلقة باستخدام البيانات الموثقة من خلال WOCAT

متى تم تجميع البيانات (ميدانيا)؟:

17/01/2014

يوافق جامع المعلومات والشخص (لاشخاص) الرئيسي لمصدر المعلومات على الشروط المتعلقة باستخدام البيانات الموثقة من خلال WOCAT:

نعم

1.4 المراجع الخاصة باستبيان(استبيانات) تقنيات الإدارة المستدامة للأراضي

2.1 وصف موجز للنهج

This SLM Approach deals with the making of Khuwa (dairy product base), using traditional as well as improved methods and further its supply and marketing.

2.2 وصف تفصيلي للنهج

وصف تفصيلي للنهج:

Aims / objectives: This approach's goal is to preserve traditional khuwa production methods, while also applying new and rather sustainable technologies on the current process. Further, the local khuwa production creates employment - at the factory itself, as well as during supply and distribution processes.

Methods: This focusses mainly on the methods applied during khuwa production:

1. Milk is collected from local farmers.

2. Milk is boiled for approximately 30mins on improved stoves, using locally collected firewood.

3. Boiled is continued until milk's volume has reduced to half.

4. After around 1 hour of simmering milk has turned into a thick paste, which is known as khuwa.

5. Paste needs to be cooled.

Stages of implementation: The Khuwa Utpadan factory was founded in 2050 B.S. by locals, whose ancestors had already been involved in Khuwa production.
Firstly necessary utensils and materials were purchased. Later improved cooking stoves were installed to reduce the smoke formation and amount of required fire wood.

Role of stakeholders: 1. Providing employment opportunities to local villagers .

2. Buying milk from locals, creating a source of income for them.

3. Maintaining a regular flow of Khuwa production to purchasers in surrounding cities, including Kathmandu.

4. Preserving traditional Khuwa production methods among the local community.

Other important information: On the one hand, khuwa production has helped to create employment opportunities and to make use of locally produced milk, on the other hand stakeholders have been facing problems in supplying khuwa by paying more money .

2.5 البلد/المنطقة/المواقع التي تم تطبيق النهج فيها

2.6 تواريخ بدء وإنهاء تنفيذ النهج

2.7 نوع النهج

• تقليدي/أصلي

2.8 الغايات/الأهداف الرئيسية للنهج

The Approach focused mainly on SLM with other activities (Improving efficiency of production, ways of supply and marketing strategies)

The main aim of the Approach is to establish and maintain a Khuwa production factory, where traditional as well as modern technologies are being applied. That way employment is created for locals, locally produced milk is utilized and the overall economic situation of the region is improved.

The SLM Approach addressed the following problems: Firstly, consistent maintaining of production rates can be difficult, due to unreliable supply of firewood (shortages, weather etc.).
Secondly, for employees the constant influence of smoke can lead to several irritations, although the instalment of impoved stoves has already led to an improvement of the working conditions.

2.9 الظروف التي تمكن أو تعيق تنفيذ التقنية/التقنيات المطبقة بموجب النهج

3.1 أصحاب المصلحة المعنيون بالنهج وأدوارهم

3.2 انخراط مستخدمي الأراضي المحليين/المجتمعات المحلية في المراحل المختلفة للنهج

	انخراط مستخدمي الأراضي المحليين/المجتمعات المحلية	حدد من شارك وصف الأنشطة
المبادرة/التحفيز	تفاعلي	Mr. Shomnath Ghimire initiated this approach, including involvement of locals
التخطيط	تفاعلي	locals, using own knowledge in production methods
التنفيذ	تفاعلي	locals, providing land and expertise
الرصد/التقييم	تفاعلي	discussion among the villagers.
Research	غير موجود

3.4 اتخاذ القرار بشأن اختيار تقنية/تقنيات الإدارة المستدامة للأراضي

حدد من الذي قرر اختيار التقنية/التقنيات التي سيتم تنفيذها:

• مستخدمو الأراضي وحدهم (المبادرة الذاتية)

اشرح:

The applied technology (khuwa making) was already well-known and practised among locals, but for a long time only on a private basis. The establishment of a factory has lead to the collective purchase of locally produced milk as well as the production and supply of khuwa.

Decisions on the method of implementing the SLM Technology were made by by land users* alone (self-initiative / bottom-up). Locals self-implemented the technologies under guidance of Mr. Shomnath Ghimire place, ward no. 2. Chyamrangbesi.

4.1 بناء القدرات/التدريب

هل تم تقديم التدريب لمستخدمي الأراضي / الأطراف المعنيين الآخرين؟:

نعم

حدد من تم تدريبه:

• مستخدمو الأراضي
• موظفون ميدانيون/ مستشارون

إذا كان ذلك على صلة، حدد الجنس والعمر والوضع والعرق وما إلى ذلك.

n/a

شكل التدريب:

• في العمل
• من مزارع إلى مزارع
• مناطق العرض
• اجتماعات عامة
• دورات

المواضيع المغطاة:

Knowledge and expertise in the different processes of khuwa making

4.2 خدمة استشارية

هل يملك مستخدمو الأراضي وصولا إلى خدمة استشارية؟:

نعم

وصف/تعليقات:

Name of method used for advisory service: n/a

n/a

4.3 تعزيز المؤسسات (التطوير التنظيمي)

هل تم إنشاء أو تعزيز مؤسسات من خلال هذا النهج؟:

• لا

4.4 الرصد والتقييم

هل يشكل الرصد والتقييم جزءا من النهج؟:

نعم

التعليقات:

technical aspects were regular monitored by project staff through observations; indicators: observation of application of khuwa making methods

economic / production aspects were monitored by project staff, land users through observations

There were no changes in the Approach as a result of monitoring and evaluation

There were few changes in the Technology as a result of monitoring and evaluation: installation of improved cooking stoves to increase sustainability value of project

4.5 البحوث

هل كانت البحوث جزءًا من النهج؟:

نعم

حدد المواضيع:

• علم الاجتماع
• الاقتصاد / التسويق
• تكنولوجيا

أعط تفاصيل إضافية وأشر إلى من قام بالبحوث:

Research was done by the students of Kathmandu University.

Research was carried out on station

5.1 الميزانية السنوية لمكون الإدارة المستدامة للأراضي في النهج المذكور

إذا لم تكن الميزانية السنوية الدقيقة معروفة، قم بالإشارة إلى نطاقها:

• 100,000-10,000

التعليقات (على سبيل المثال المصادر الرئيسية للتمويل/الجهات المانحة الرئيسية):

Approach costs were met by the following donors: international (n/a): 15.0%; government (n/a): 85.0%; international non-government (n/a); national non-government (n/a); private sector (minor involvement); local government (district, county, municipality, village etc) (n/a); local community / land user(s) (mainly from land users); other (n/a)

5.2 الدعم المالي/المادي المقدم لمستخدمي الأراضي

هل حصل مستخدمو الأراضي على دعم مالي/ مادي لتنفيذ التقنية/ التقنيات؟:

نعم

5.3 إعانات لمدخلات محددة (بما في ذلك العمالة)

• معدات

• زراعة

• بناء

• بنى تحتية

• غير ذلك

إذا كان العمل من قبل مستخدمي الأراضي مدخلاً جوهريًا، فهل كان:

• مدفوع نقدا

التعليقات:

Rs 5000-6000 per month

Tools, Wood, others(milk) were fully financed by land users.

5.4 الائتمان

هل تم توفير ائتمان في إطار نهج أنشطة الإدارة المستدامة للأراضي؟:

نعم

حدد الشروط (معدل الفائدة، فترة السداد، الخ.):

Interest rate charged: 14.0%; repayment conditions: has to be paid off within 5 years..

Interest was equal to market rate.

حدد متلقي الائتمان:

Mr. Shomnath Ghimire

6.1 آثار النهج

6.2 المحفز الرئيسي لقيام مستخدمي الأراضي بتنفيذ الإدارة المستدامة للأراضي

6.3 استدامة أنشطة النهج

هل يمكن لمستخدمي الأراضي المحافظة على استدامة ما تم تنفيذه من خلال النهج (بدون دعم خارجي)؟:

• غير مؤكد

إذا كان الجواب لا أو غير متأكد، حدد ذلك وعلق عليه:

As long as khuwa is being sold in sufficiently high amounts, expenses needed for milk, firewood, wages etc can be covered.

6.4 نقاط قوة/مزايا النهج

نقاط القوة/ المزايا/ الفرص من وجهة نظر مستخدمي الأراضي
Ashes after burning firewood can be used as organic material for soil
Reduced pollution (How to sustain/ enhance this strength: Enhancing by wing modern machine which operates by electricity , and there would be no pollution.)
Increased economic condition

نقاط القوة/ المزايا/ الفرص من وجهة نظر جامع المعلومات أو غيره من الاشخاص الرئيسيين لمصدر المعلومات
Utilzation of milk
Unity among Villagers.
Improved economic condition (How to sustain/ enhance this strength: by sharing and passing on of existing knowledge)

6.5 نقاط الضعف/ العيوب في المنهج وطرق التغلب عليها

نقاط الضعف/ المساوىء/ المخاطر من وجهة نظر مستخدم الأراضي	كيف يمكن التغلب عليها؟
Scarcity of wood	New technologies should be implemented, which require less firewood
Difficult to ensure regular supply of milk	Domestication of Buffalo and cows.

نقاط الضعف/ المساوىء/ المخاطر من وجهة نظر جامع المعلومات أو غيره من الاشخاص الرئيسيين لمصدر المعلومات	كيف يمكن التغلب عليها؟
Production of smoke by the use of wet wood.	Overcome by using dry wood
Damage of Khuwa in summer season in few days.	By storing khuwa refrigerator.

7.1 طرق جمع/مصادر المعلومات