1.2 تفاصيل الاتصال بالأشخاص الرئيسيين لمصدر المعلومات والمؤسسات المشاركة في تقييم وتوثيق التقنية

1.3 الشروط المتعلقة باستخدام البيانات الموثقة من خلال WOCAT

متى تم تجميع البيانات (ميدانيا)؟:

15/05/2017

يوافق جامع المعلومات والشخص (لاشخاص) الرئيسي لمصدر المعلومات على الشروط المتعلقة باستخدام البيانات الموثقة من خلال WOCAT:

نعم

1.4 إعلان بشأن استدامة التقنية الموصوفة

هل التقنية الموصوفة هنا تمثل مشكلة فيما يتعلق بتدهور الأراضي، بحيث لا يمكن إعلانها تقنية مستدامة لإدارة الأراضي؟:

كلا

2.1 وصف مختصر للتقنية

تعريف التقنية:

Un verger, planté avec différentes espèces fruitières et fixatrices d'azote alternés dans les rangées, est conduit sans pesticides grâce à une diversité de plantes (dont plantes aromatiques), qui de plus attirent des insectes utiles.

2.2 وصف تفصيلي للتقنية

الوصف:

Le verger permaculturel de Miracle Farms est situé à Cazaville, dans une zone sablonneuse à une heure de route de Montréal. Étant si proche d’une grande ville, la clientèle intéressée par de la nourriture de qualité ne manque pas. En hiver il y fait froid, ce qui limite le choix des espèces cultivables, et réduit le choix des porte-greffes. Les mulots y font des dégâts aux cultures arboricoles en mangeant l’écorce des arbres.

Le verger est constitué de rangées d’arbres éloignées d’environ 3.6 mètres, avec 2.5 m entre les arbres dans la rangée. Les arbres sont plantés par trios, un fixateur d’azote couvert d’une liane (vigne ou kiwi), un pommier, et un poirier ou prunier. Puis de nouveau un fixateur d’azote, etc. Entre les arbres il y a de la rhubarbe, des baies, des plantes aromatiques et des légumes, pour ajouter à la production ainsi que pour attirer les insectes bénéfiques et repousser les parasites. Entre les rangs de fruitiers, de la luzerne et de l’herbe pousse. La moitié de chaque rang est tondue toutes les trois semaines, si les poulets, en cages mobiles, ne suffisent pas à manger la végétation.

Dans chaque rangée les variétés d’arbres fruitiers sont plantées de manière à ce que les fruits murissent et puissent être récoltés en même temps, selon un concept nommé allées d’épicerie. Ceci est possible grâce à la diversité de cultivars sur le site, avec par exemple 150 variétés de pommiers. Chaque rangée est irriguée avec trois lignes d’irrigation goutte à goutte, et le sol est couvert d’un paillis plastique percé pour faire pousser d’autres plantes.

Le but du verger permaculturel de miracle farms est de produire de la nourriture saine, au bon gout, à des prix abordables. La ferme fonctionne selon un système de membres gérés en auto-cueillette. Chaque plante dans le verger a plusieurs fonctions, allant des fonctions structurelles, productives, à environnementales. Le système de protection contre les ravageurs et maladies est de remplir toutes les niches écologiques, afin d’avoir un écosystème stable qui empêche une colonisation massive par un organisme nuisible. Ceci se traduit aussi par l’utilisation de lactosérum en application foliaire contre les microorganismes néfastes colonisant les feuilles.

La manière de tenir ce verger permet de produire une grande diversité de produits avec une charge en travail tenable. La production principale est les fruits, mais la viande, les légumes, et les plantes aromatiques, en plus de leur fonction pour l’écosystème, réduisent les risques économiques en cas d’échec de production. L’envergure de la production permet d’être rentable, tout en ayant une agriculture à échelle humaine.

2.3 صور التقنية

2.4 فيديوهات عن التقنية

2.5 البلد/المنطقة/المواقع التي تم تنفيذ التقنية فيها والتي يغطيها هذا التقييم

2.6 تاريخ التنفيذ

في حالة عدم معرفة السنة بالتحديد، يرجى الإشارة إلى التاريخ التقريبي:

• منذ 10-50 سنة

2.7 إدخال التقنية

حدد كيف تم إدخال التقنية:

• من خلال ابتكار مستخدمي الأراضي
• أثناء التجارب/الأبحاث

3.1 الغرض الرئيسي ( الأغراض الرئيسية) للتقنية

• تحسين الإنتاج
• الحفاظ على النظام البيئي
• الحفاظ على/تحسين التنوع البيولوجي

3.2 نوع (أنواع) استخدام الأراضي الحالية حيث يتم تطبيق التقنية

إذا تغير استخدام الأراضي بسبب التقنية، قم بالإشارة إلى استخدام الأرض قبل تنفيذ التقنية:

Avant la mise en place du verger permaculturel, c'était un verger conventionel.

3.3 مزيد من المعلومات حول استخدام الأراضي

إمدادات المياه للأرض التي يتم تنفيذ التقنية عليها:

• مختلط بعلي-مروي

عدد مواسم الزراعة في السنة:

• 1

3.4 مجموعةالإدارة المستدامة للأراضي التي تنتمي إليها هذه التقنية

• الحراجة الزراعية
• الإدارة المتكاملة للآفات والأمراض (بما في ذلك الزراعة العضوية)

3.5 انتشار التقنية

حدد انتشار التقنية:

• يتم تطبيقها في نقاط محددة/ تتركز على مساحة صغيرة

التعليقات:

C'est une technologie introduite par un chercheur, qui est lui-même expoitant des terres. D'autres s'en inspirent, il fait des conférences dans le monde entier.

3.6 التدابير التقنية في مجال إلادارة المستدامة للأراضي

3.7 الأنواع الرئيسية من تدهور الأراضي التي تناولتها التقنية

3.8 منع أو حد أو عكس تدهور الأراضي

تحديد هدف التقنية فيما يتعلق بتدهور الأراضي:

• منع تدهور الأراضي
• الحد من تدهور الأراضي

4.1 الرسم الفني للتقنية

4.2 المواصفات الفنية/شروحات الرسم الفني

Les rangées d'arbres sont espacées de 3.6 m, avec 2.5 m entre les arbres. Autour des arbres, sur les drips d'irrigation, il y a du paillage plastique dans lequel des trous sont faits pour permettre la croissance de baies, légumes et plantes aromatiques.
Entre les rangées d'arbres, des bandes enherbées semées de luzerne sont pâturées avec des poulets, dans des cages et enclos mobiles. Quand la croissance de l'herbe est trop élevée pour la volaille, elle est tondue, chaque moitié de la rangée toutes les trois semaines. Ceci afin de permettre aux insectes de vivre.

Les arbres sont plantés de manière à ce que les récoltes se fassent toutes en même temps dans une rangée d'arbres.

4.3 معلومات عامة بخصوص حساب المدخلات والتكاليف

حدد كيفية احتساب التكاليف والمدخلات:

• حسب مساحة تنفيذ التقنية

عملة أخرى/ عملة وطنية (حدد):

$ Canadiens

أشر إلى سعر الصرف من الدولار الأمريكي إلى العملة المحلية (إذا كان ذا صلة): 1 دولار أمريكي =:

1,37

4.4 أنشطة التأسيس

	النشاط	نوع التدبير	التوقيت
1.	Amendement de compost, marc de café et bois raméal fragmenté	زراعية	A la plantation en automne
2.	Installation de tuyau d'irrigation	زراعية	A la plantation
3.	Plantation des arbres	نباتية	Automne
4.	Pose de la bache plastique	إدارية	Automne, après la plantation
5.	Plantation et semis de légumes, buissons et plantes aromatiques	نباتية	Selon vegetal en automne ou printemps

4.5 التكاليف والمدخلات اللازمة للتأسيس

	تحديد المدخلات	الوحدة	الكمية	التكاليف لكل وحدة	إجمالي التكاليف لكل مدخل	% من التكاليف التي يتحملها مستخدمو الأراضي
العمالة	Faire les amendements	heures	49,5	20,0	990,0	100,0
العمالة	Mise en place du système d'irrigation et du plastique	heures	395,0	20,0	7900,0	100,0
العمالة	Plantation et semis	heures	148,0	20,0	2960,0	100,0
العمالة	Pose des nichoirs	heures	25,0	20,0	500,0	100,0
معدات	Epandage avec New Holland Kijiji	utilisations	1,0	1235,0	1235,0	100,0
معدات	Drip d'irrigation	m	8135,0	0,0656168	533,79	100,0
معدات	Ligne principale d'irrigation	m	370,0	1,31234	485,57	100,0
معدات	pompe éléctrique de surface 1.5 hp, valve Electrique, boite de controle de valve, filtre	unité	1,0	835,0	835,0	100,0
معدات	Plastique	m	5340,0	0,787	4202,58	100,0
معدات	Valves pour goutte-à-goutte	unités	25,0	4,79	119,75	100,0
معدات	Tracteur, charrue, remorque, pulvérisateur, etc.	Total	3850,0	1,0	3850,0	100,0
معدات	Pelles, scies, sécateurs, rateaux, brouettes, truelles	total	370,0	1,0	370,0	100,0
المواد النباتية	Pommiers	unités	371,0	12,5	4637,5	100,0
المواد النباتية	Poiriers	unités	185,0	12,5	2312,5	100,0
المواد النباتية	Pruniers	unités	185,0	12,5	2312,5	100,0
المواد النباتية	Paquet de 370 graines de robiniers faux-acacia	unité	1,0	85,0	85,0	100,0
المواد النباتية	Framboisiers	unités	247,0	1,0	247,0	100,0
المواد النباتية	Gadelier, groseille, cassis	unités	494,0	3,5	1729,0	100,0
المواد النباتية	Sureau	unités	124,0	4,0	496,0	100,0
المواد النباتية	Argousier	unités	247,0	8,0	1976,0	100,0
الأسمدة والمبيدات الحيوية	Compost	tonnes	24,7	155,8	3848,26	100,0
الأسمدة والمبيدات الحيوية	Marc de café	tonnes	1,1			100,0
الأسمدة والمبيدات الحيوية	Bois raméal fragmenté	m3	2470,0	3,27	8076,9	100,0
مواد البناء	Cages pour poulets	unités	15,0	150,0	2250,0	100,0
مواد البناء	Nichoirs avec piquet	unités	74,0	32,5	2405,0	100,0
غير ذلك	Vignes	unités	371,0	3,75	1391,25	100,0
غير ذلك	Fraisiers à jours neutres	unités	2470,0	0,165	407,55	100,0
غير ذلك	Oignon égyptien	unités	1112,0	1,0	1112,0	100,0
غير ذلك	Graines de mélisse, thym, camomille, sariette, calendula, Echinacea, cataire, persil, sauge, basilic, origan, romarin	prix total	1,0	668,0	668,0	100,0
غير ذلك	Luzerne pour les allées	kg	20,0	10,0	200,0	100,0
غير ذلك	Frais de livraison des plantes	total	1,0	2869,0	2869,0	100,0
إجمالي تكاليف إنشاء التقنية					61005,15

4.6 الصيانة/الأنشطة المتكررة

	النشاط	نوع التدبير	التوقيت/الوتيرة
1.	Irrigation	زراعية	selon besoin
2.	Pose de pièges	إدارية	selon besoin
3.	Protection phytosanitaire avec lactosérum	زراعية	6 fois par an, 500 l/ha
4.	Formation des arbres avec broches	إدارية	à 3 ans et à 6 ans de l'arbre, au printemps
5.	Taille d'entretien	زراعية	Chaque année, en hiver pour les arbres, chaque semaine de croissance pour l'herbe
6.	Remplacement des herbacées, plantation de légumes et engrais	زراعية	Printemps
7.	Observation et planification	إدارية	Chaque mois
8.	Soins de poulets, et abattage	إدارية	Chaque jours en été
9.	Récoltes	إدارية	selon maturité, en été automne
10.	Multiplication des arbustes par boutures	نباتية	printemps

4.7 التكاليف والمدخلات اللازمة للصيانة/للأنشطة المتكررة (سنويًا)

	تحديد المدخلات	الوحدة	الكمية	التكاليف لكل وحدة	إجمالي التكاليف لكل مدخل	% من التكاليف التي يتحملها مستخدمو الأراضي
العمالة	Irrigation, protection phytosanitaire, et pose de pièges	heures	91,5	20,0	1830,0	100,0
العمالة	Remplacement des herbacées et boutures de buissons, taille d'entretien	heures	262,0	20,0	5240,0	100,0
العمالة	Soin et abattage des poulets	heures	258,0	20,0	5160,0	100,0
العمالة	Observation et planification	heures	667,0	20,0	13340,0	100,0
المواد النباتية	Semences plantes aromatiques et légumes	total	1,0	372,0	372,0	100,0
الأسمدة والمبيدات الحيوية	Engrais	total	1,0	1000,0	1000,0	100,0
الأسمدة والمبيدات الحيوية	Lactosérum, livraison 6 fois par an, 500 l/ha	total	1,0	62,0	62,0	100,0
الأسمدة والمبيدات الحيوية	Mélasse pour pièges	total	1,0	37,0	37,0	100,0
غير ذلك	Achat poussins	Unité	494,0	1,5	741,0	100,0
غير ذلك	Récoltes	heures	1067,0	20,0	21340,0	100,0
إجمالي تكاليف صيانة التقنية					49122,0

4.8 أهم العوامل المؤثرة على التكاليف

قدم وصفا لأهم العوامل التي تؤثر على التكاليف:

Le plus couteux est l'échec des plantations, et la main d'oeuvre. Pour réduire ces couts, des essais à petite échelle permettent de voir ce qui marche localement.

5.1 المناخ

5.2 طوبوغرافيا

وضح ما إذا كانت التقنية مطبقة على وجه التحديد في:

• غير ذات صلة

التعليقات والمواصفات الإضافية بشأن التضاريس:

La technologie peut modifiée et appliquée a tout types de terrains. Pour terrains pentus, la construction de terrasses serait nécessaire.

5.3 التربة

5.4 توافر المياه ونوعيتها

هل تعتبر ملوحة الماء مشكلة؟:

كلا

هل تحدث فيضانات في المنطقة؟:

كلا

5.5 التنوع البيولوجي

التعليقات والمواصفات الإضافية بشأن التنوع البيولوجي:

La biodiversité du verger permaculturel, spécialement d'oiseaux, permet de réduire la population de parasites aussi sur le verger adjacent.

5.6 خصائص مستخدمي الأراضي الذين يطبقون التقنية

5.7 متوسط مساحة الأرض المملوكة أو المستأجرة من قبل مستخدمي الأراضي الذين يطبقون التقنية

5.8 ملكية الأراضي، وحقوق استخدام الأراضي، وحقوق استخدام المياه

ملكية الارض:

• فردية، يوجد سند ملكية

حقوق استخدام الأراضي:

• فردي

حقوق استخدام المياه:

• مجتمعي (منظم)

5.9 الوصول إلى الخدمات والبنية التحتية

6.1 الآثار التي أظهرتها التقنية في الموقع

الآثار الاجتماعية والاقتصادية

الإنتاج

الآثار الايكولوجية

دورة المياه / الجريان السطحي

التنوع البيولوجي: الغطاء النباتي، الحيوانات

6.2 الآثار التي أظهرتها التقنية خارج الموقع

6.4 تحليل التكلفة والعائد

كيف يمكن مقارنة العوائد نسبة لتكاليف الإنشاء (من وجهة نظر مستخدمي الأراضي)؟

كيف تتم مقارنة العوائدمع كلفة الصيانة/التكاليف المتكررة (من وجهة نظر مستخدمي الأراضي)؟

التعليقات:

Les trois premières années il n'y a pas de production fruitière, de ce fait la rentabilité n'est pas encore la.

6.5 اعتماد التقنية

• حالات فردية/تجريبية

إذا كان متاحًا، قم بتحديد الكمية (عدد الأسر المعيشية و/أو المساحةالمغطاة):

Il y a un exploitant qui a commencé a experimenter. Il en a inspiré d'autres, qui ont adapté le système à leurs conditions. Ici seulement Miracle Farms est pris en considération

من بين جميع الذين تبنوا التقنية، كم عدد الذين فعلوا ذلك بشكل تلقائي، أي دون تلقي أي حوافز مادية/مدفوعات؟:

• 100-90‏%

6.6 التكيف

هل تم تعديل التقنية مؤخرًا لتتكيف مع الظروف المتغيرة؟:

نعم

إذا كانت الإجابة بنعم، وضح الظروف المتغيرة التي تم تكييفها معها:

• الأسواق المتغيرة

حدد تكيف التقنية(التصميم، المواد/الأنواع، الخ.):

La technologie est récente, elle a été développée pour s'adapter aux conditions environnementales et sociales

6.7 نقاط القوة / المزايا / الفرص التي توفرها التقنية

نقاط القوة/ المزايا/ الفرص من وجهة نظر مستخدمي الأراضي
Permet de produire de la nourriture saine, sans poisons, à des prix abordables, à une échelle humaine.
Permet d'avoir une grande variété de fruits ayant du gout, et pas seulement une belle apparence.
Augmente la diversité animale, allant des oiseaux, chauves-souris et insectes aux réptiles.

6.8 نقاط ضعف / مساوىء / مخاطر التقنية وسبل التغلب عليها

نقاط الضعف/ المساوىء/ المخاطر من وجهة نظر مستخدم الأراضي	كيف يمكن التغلب عليها؟
Il y a plus de moustiques que quand c'était un verger en monoculture.	Encore augmenter les habitats pour les insectivores.

نقاط الضعف/ المساوىء/ المخاطر من وجهة نظر جامع المعلومات أو غيره من الاشخاص الرئيسيين لمصدر المعلومات	كيف يمكن التغلب عليها؟
La bâche plastique ne parrait pas écologique, malgré le fait qu'elle permet une plus grande production fruitière sans pesticides.	Certaines plantes, comme l'Hosta, peuvent etres utilisés comme mulch vivant et permettraient de remplacer le plastique.

7.1 طرق جمع/مصادر المعلومات

7.2 المراجع للمنشورات المتاحة

العنوان، المؤلف، السنة، النظام القياسي الدولي لترقيم الكتب ISBN:

Edible Forest Garden, Dave Jake & Eric Toesmeier, ISBN 978-1890132606

متاح من أين؟كم التكلفة؟:

En librairie, environ 100$, sinon bookre.org

7.3 روابط للمعلومات ذات الصلة المتوفرة على الإنترنت

العنوان/الوصف:

Description externe du verger permaculturel de Stefan Sobkowiak par William Horvath

عنوان الرابط URL:

https://permacultureapprentice.com/here-is-how-you-make-a-living-from-a-4-acre-permaculture-orchard/

العنوان/الوصف:

Film de Justin Rhodes "the permaculture orchard for anyone"

عنوان الرابط URL:

https://www.youtube.com/watch?v=b9Bf4F25Hbw

العنوان/الوصف:

Film "le verger permaculturel" d'Olivier Asselin

عنوان الرابط URL:

http://www.permacultureorchard.com/product/le-verger-permaculturel-au-dela-du-bio-digital-download-french/