Organic agriculture [سلوفينيا]
- تاريخ الإنشاء:
- تحديث:
- جامع المعلومات: Matjaz Glavan
- المحرر: –
- المراجعون: Gudrun Schwilch, Ursula Gaemperli
Ekološko kmetijstvo
technologies_2795 - سلوفينيا
عرض الأقسام
توسيع الكل طي الكل1. معلومات عامة
1.2 تفاصيل الاتصال بالأشخاص الرئيسيين لمصدر المعلومات والمؤسسات المشاركة في تقييم وتوثيق التقنية
اسم المشروع الذي سهّل توثيق/تقييم التقنية (إذا كان ذلك على صلة)
Interactive Soil Quality assessment in Europe and China for Agricultural productivity and Environmental Resilience (EU-iSQAPER)اسم المؤسسة (المؤسسات) التي سهلت توثيق/تقييم التقنية (إذا كان ذلك على صلة)
Department for Agronomy, University of Ljubljana - سلوفينيا1.3 الشروط المتعلقة باستخدام البيانات الموثقة من خلال WOCAT
متى تم تجميع البيانات (ميدانيا)؟:
31/05/2017
يوافق جامع المعلومات والشخص (لاشخاص) الرئيسي لمصدر المعلومات على الشروط المتعلقة باستخدام البيانات الموثقة من خلال WOCAT:
نعم
1.4 إعلان بشأن استدامة التقنية الموصوفة
هل التقنية الموصوفة هنا تمثل مشكلة فيما يتعلق بتدهور الأراضي، بحيث لا يمكن إعلانها تقنية مستدامة لإدارة الأراضي؟:
كلا
2. وصف تقنيةالإدارة المستدامي للأراضي
2.1 وصف مختصر للتقنية
تعريف التقنية:
It is based on 5 years crop rotation, full absence of artificial plant protection products and mineral nitrogen and the circulation of nitrogen via organic manure, crops and residues.
2.2 وصف تفصيلي للتقنية
الوصف:
1.The technology is applied in the flatlands of Ljubljana with an average altitude of 350 m.a.s.l. The average annual precipitation is 1400 mm. The area is characterized with often stormy precipitation events and occasional droughts. Silty loam soils in the area are moderately deep to deep with medium soil organic matter. Area has good availability of surface water and groundwater of good drinking quality. Area has medium biodiversity without salinity and flooding problems. Sedentary agriculture with mixed or commercial agriculture is practiced with less than 10 percemt from off-farm activities. The examined farm household has an average wealth and is mechanized/motorized. The farm is run by middle aged and elderly mens. The farm household has good access to all services and infrastructure. Farm is of medium scale with land partly owned by the land users and partly leased from other private owners.
2. Main characteristics are
(1) full 5 year crop rotation
(2) at least 0.5 livestock units
(3) circulation of nitrogen via organic manure
(4) cycle of other nutrients closed as much as possible
(5) absence of artificial plant protection products and mineral nitrogen.
(6) nitrogen fixation leguminous in crop rotation
(7) production of local traditional species (buckwheat)
3. Purpose of the technology is to manage the land in a sustainable way with closed nutrient cycles and to increase the biodiversity. Organic matter increases organic matter and fertility of the soils. Reduced soil acidificatino, pollution, salinization and alkalinization. Reduced soil compaction, slaking and crusting of soils. Increased bio-productive function of soils. Increased vegetation cover, biomass and improves habitats with better quantity of species and its composition and diversity. The purpose is also to offer customers food of local and well known products without any use of chemically based plant protection.
4. Major activities:
(1) keeping of farm animals in stables for closing the N-balance
(2) a lot of further manual farm and cultivation work. Some of it is replaced by new machinery. This causes additional costs at the moment of establishment
(3) regular manual checking for pests, diseases.
5. Benefits are the closed N cycle and the CO2 sequestration - high organic matter content, lower loss of nutrients, higher biodiversity.
6. Farm users dislike lots of costs connected with the new machinery, lots of paper work for the certification, the pressure on productivity, a great deal of work with planning crop rotations and nutrient management, coping with pests and diseases. But they like the better price on the market.
2.3 صور التقنية
2.5 البلد/المنطقة/المواقع التي تم تنفيذ التقنية فيها والتي يغطيها هذا التقييم
البلد:
سلوفينيا
مزيد من التفاصيل حول الموقع:
Municipality of Ljubljana
التعليقات:
Georeferenced map locations are part of the same farm.
Map
×2.6 تاريخ التنفيذ
اذكر سنة التنفيذ:
2008
في حالة عدم معرفة السنة بالتحديد، يرجى الإشارة إلى التاريخ التقريبي:
- منذ أقل من 10 سنوات (مؤخرًا)
2.7 إدخال التقنية
حدد كيف تم إدخال التقنية:
- من خلال ابتكار مستخدمي الأراضي
- Common agricultural policy
التعليقات (نوع المشروع، الخ):
The land user saw the opportunity of capital city market and rising market of organic food in Slovenia. The subsidy payments accelerated the whole process of transformation from conventional to organic farm.
3. تصنيف تقنية الإدارة المستدامي للأراضي
3.1 الغرض الرئيسي ( الأغراض الرئيسية) للتقنية
- الحد من تدهور الأراضي ومنعه وعكسه
- الحفاظ على النظام البيئي
- الحفاظ على/تحسين التنوع البيولوجي
- خلق أثر اقتصادي مفيد
- خلق أثر اجتماعي مفيد
3.2 نوع (أنواع) استخدام الأراضي الحالية حيث يتم تطبيق التقنية
الأراضي الزراعية
- زراعة سنوية
المحاصيل الرئيسية (المحاصيل النقدية والغذائية):
cereals (wheat, barley) / buckwheat / peas / alfalfa / corn / potato / vegetable / in winter cover crops
أراضي الرعي
الرعي المكثف/ إنتاج الأعلاف:
- قطع وحمل / صفر مرعى
الأنواع والمنتجات الحيوانية الرئيسية:
Dairy cows (milk, cheese). Due to the dispersed land parcels they are not able to implement grazing.
3.3 مزيد من المعلومات حول استخدام الأراضي
إمدادات المياه للأرض التي يتم تنفيذ التقنية عليها:
- بعلية
التعليقات:
Vegetable on limited area is also irrigated.
عدد مواسم الزراعة في السنة:
- 1
3.4 مجموعةالإدارة المستدامة للأراضي التي تنتمي إليها هذه التقنية
- أنظمة التناوب (تعاقب المحاصيل، البور، الزراعة المتنقلة)
- الإدارة المتكاملة لخصوبة التربة
- الإدارة المتكاملة للآفات والأمراض (بما في ذلك الزراعة العضوية)
3.5 انتشار التقنية
حدد انتشار التقنية:
- يتم تطبيقها في نقاط محددة/ تتركز على مساحة صغيرة
التعليقات:
Only one farmer of the village is engaged in organic farming.
3.6 التدابير التقنية في مجال إلادارة المستدامة للأراضي
التدابير الزراعية
- A1: الغطاء النباتي/التربة
- A2: المادة العضوية/خصوبة التربة
التدابير الإدارية
- M2: تغيير في مستوى الإدارة/الكثافة
3.7 الأنواع الرئيسية من تدهور الأراضي التي تناولتها التقنية
التدهور الكيميائي للتربة
- (Cn): تراجع الخصوبة وانخفاض محتوى المادة العضوية (غير ناتج عن الانجراف)
- (Ca):التحمض
- (Cp): تلوث التربة
التدهور المادي أو الفيزيائي للتربة
- (Pc) : تراص التربة
- (Pk)ظهور وتكون قشرة سطحية
- (Pu): فقدان الوظيفة الإنتاجية الحيوية بسبب أنشطة أخرى
التدهور البيولوجي
- (Bc): تناقص الغطاء النباتي
- (Bh): فقدان الموائل
- (Bq): انخفاض الكمية/الكتلة الحيوية
- (Bs): انخفاض جودة وتركيبة الأنواع/التنوع
- (Bl): فقدان الحياة بالتربة
- (Bp): زيادة الآفات/الأمراض، وفقدان الحيوانات المفترسة
3.8 منع أو حد أو عكس تدهور الأراضي
تحديد هدف التقنية فيما يتعلق بتدهور الأراضي:
- منع تدهور الأراضي
- الحد من تدهور الأراضي
4. المواصفات الفنية، وأنشطة التنفيذ، والمدخلات، والتكاليف
4.1 الرسم الفني للتقنية
4.2 المواصفات الفنية/شروحات الرسم الفني
Infographic presents main activities taken place under organic farming technology (rotation, weed and pest control, animal welfare and use of organic fertilisers) . All of them finally result in benefits at the bottom of figure (local market, known origin of food, healthy food, food self-sufficiency).
4.3 معلومات عامة بخصوص حساب المدخلات والتكاليف
حدد كيفية احتساب التكاليف والمدخلات:
- حسب مساحة تنفيذ التقنية
الإشارة إلى حجم ووحدة المساحة:
24 hectares
عملة أخرى/ عملة وطنية (حدد):
EUR
اذكر متوسط تكلفة أجر العمالة المستأجرة في اليوم الواحد:
50 EUR
4.4 أنشطة التأسيس
النشاط | نوع التدبير | التوقيت | |
---|---|---|---|
1. | Exclusion of artificial chemiclas (plant protection products) | زراعية | all year around |
2. | Only organic N in use | زراعية | all year around |
3. | 5 year rotation | زراعية | all year arround |
4. | Winter cover crops | زراعية | in autumn, winter |
5. | Working with papers, records | زراعية | all year around |
6. | Animal stall reconstruction | زراعية | first year |
7. | machinery (cultivator, grubber, harrows) | زراعية | first three years |
8. | Plant protection preparations (for diseases and pests) | زراعية | First year |
9. | Further cost for diverse supplement activities (50% more work) | زراعية | all year around |
4.5 التكاليف والمدخلات اللازمة للتأسيس
تحديد المدخلات | الوحدة | الكمية | التكاليف لكل وحدة | إجمالي التكاليف لكل مدخل | % من التكاليف التي يتحملها مستخدمو الأراضي | |
---|---|---|---|---|---|---|
العمالة | Working with papers, records | hour | 20,0 | 6,25 | 125,0 | 20,0 |
العمالة | Further cost for diverse supplement activities | hour | 700,0 | 6,25 | 4375,0 | 100,0 |
معدات | machinery (cultivator, grubber, harrows) | pcs | 3,0 | 4000,0 | 12000,0 | 100,0 |
الأسمدة والمبيدات الحيوية | Copper preparations (diseases) | ml | 100,0 | 0,2 | 20,0 | 100,0 |
الأسمدة والمبيدات الحيوية | Naturalis (potato) | ml | 100,0 | 0,2 | 20,0 | 100,0 |
الأسمدة والمبيدات الحيوية | Nivezal (potato) | ml | 100,0 | 0,2 | 20,0 | 100,0 |
مواد البناء | Animal stall reconstruction | pcs | 1,0 | 60000,0 | 60000,0 | 100,0 |
غير ذلك | Regular certifiaction control for organic production | pcs | 1,0 | 400,0 | 400,0 | |
إجمالي تكاليف إنشاء التقنية | 76960,0 |
4.6 الصيانة/الأنشطة المتكررة
النشاط | نوع التدبير | التوقيت/الوتيرة | |
---|---|---|---|
1. | Working with papers, records | زراعية | all year around |
2. | Equipment maintenance | زراعية | all year around |
3. | Only organic N in use | زراعية | all year around |
4. | Winter cover crops | زراعية | autumn, winter |
5. | 5 year rotation | زراعية | all year around |
6. | Buying plant protection products | زراعية | all year around |
7. | Further cost for diverse supplement activities (35% more work) | زراعية | all year aroud |
4.7 التكاليف والمدخلات اللازمة للصيانة/للأنشطة المتكررة (سنويًا)
تحديد المدخلات | الوحدة | الكمية | التكاليف لكل وحدة | إجمالي التكاليف لكل مدخل | % من التكاليف التي يتحملها مستخدمو الأراضي | |
---|---|---|---|---|---|---|
العمالة | Working with papers, records | hour | 20,0 | 6,25 | 125,0 | 100,0 |
العمالة | Further cost for diverse supplement activities | hour | 490,0 | 6,25 | 3062,5 | 100,0 |
معدات | regular maintenance of machinery | hour | 1,0 | 50,0 | 50,0 | 100,0 |
الأسمدة والمبيدات الحيوية | Copper preparations (diseases) | ml | 100,0 | 0,2 | 20,0 | 100,0 |
الأسمدة والمبيدات الحيوية | Naturalis (potato) | ml | 100,0 | 0,2 | 20,0 | 100,0 |
الأسمدة والمبيدات الحيوية | Nivezal (potato) | ml | 100,0 | 0,2 | 20,0 | 100,0 |
غير ذلك | Regular certifiaction control for organic production | pcs | 1,0 | 400,0 | 400,0 | |
إجمالي تكاليف صيانة التقنية | 3697,5 |
إذا تحمل مستخدم الأرض أقل من 100% من التكاليف، حدد من قام بتغطية التكاليف المتبقية:
The reamining costs are coverd by subsidy payments.
4.8 أهم العوامل المؤثرة على التكاليف
قدم وصفا لأهم العوامل التي تؤثر على التكاليف:
Labour availability, price of organic plant protection products and fertilisers, price of the machinery
5. البيئة الطبيعية والبشرية
5.1 المناخ
هطول الأمطار السنوي
- < 250 مم
- 251- 500 ملم
- 501 - 750ملم
- 1,000-751 ملم
- 1,500-1,100 ملم
- 2,000-1,500 ملم
- 3,000-2,001 ملم
- 4,000-3,100 ملم
- > 4000 ملم
حدد متوسط هطول الأمطار السنوي (إذا كان معروفًا)، بالملليمتر:
1352,00
المواصفات/التعليقات على هطول الأمطار:
Average annual period (1991-2000)
Majority of rainfall in autumn, followed by summer, spring and winter.
الإشارة إلى اسم محطة الأرصاد الجوية المرجعية المعنية:
Ljubljana - Bežigrad
المنطقة المناخية الزراعية
- شبه رطبة
Strong summer tunder storms, showers, local precipitation.
5.2 طوبوغرافيا
متوسط الانحدارات:
- مسطح (0-2%)
- بسيط (3-5%)
- معتدل (6-10%)
- متدحرج (11-15%)
- تلال (16-30%)
- شديدة الانحدار(31-60%)
- فائقة الانحدار (>60%)
التضاريس:
- هضاب/سهول
- أثلام مرتفعة
- المنحدرات الجبلية
- منحدرات التلال
- منحدرات في السفوح
- قاع الوادي
المنطقة الارتفاعية:
- 100-0 متر فوق سطح البحر
- 500-101 متر فوق سطح البحر
- 1,000-501 متر فوق سطح البحر
- 1,500-1,001 متر فوق سطح البحر
- 2,000-1,501 متر فوق سطح البحر
- 2,500-2,100 متر فوق سطح البحر
- 3,000-2,501 متر فوق سطح البحر
- 4,000-3,001 متر فوق سطح البحر
- > 4000 متر فوق سطح البحر
وضح ما إذا كانت التقنية مطبقة على وجه التحديد في:
- غير ذات صلة
5.3 التربة
متوسط عمق التربة:
- ضحل جدًا (0-20 سم)
- ضحلة (21-50 سم)
- متوسطة العمق (51-80 سم)
- عميقة (81-120 سم)
- عميقة جدًا (> 120 سم)
قوام التربة (التربة السطحية):
- خشن / خفيف (رملي)
- متوسط ( طميي، سلتي)
قوام التربة (> 20 سم تحت السطح):
- خشن / خفيف (رملي)
المواد العضوية في التربة السطحية:
- متوسطة (1-3%)
5.4 توافر المياه ونوعيتها
منسوب المياه الجوفية:
50-5 م
توافر المياه السطحية:
جيد
نوعية المياه (غير المعالجة):
مياه شرب جيدة
هل تعتبر ملوحة الماء مشكلة؟:
كلا
هل تحدث فيضانات في المنطقة؟:
كلا
5.5 التنوع البيولوجي
تنوع الأنواع:
- متوسط
تنوع الموائل:
- متوسط
5.6 خصائص مستخدمي الأراضي الذين يطبقون التقنية
مستقر أو مرتحل:
- غير المترحل
التوجه السوقي لنظام الإنتاج:
- مختلط (كفاف/ تجاري)
الدخل من خارج المزرعة:
- أقل من % 10من كامل الدخل
المستوى النسبي للثروة:
- متوسط
أفراداً أو مجموعات:
- فرد/أسرة معيشية
مستوى المكننة:
- ميكانيكية/ مزودة بمحرك
الجنس:
- نساء
- رجال
عمر مستخدمي الأرضي:
- متوسط العمر
- كبار السن
5.7 متوسط مساحة الأرض المملوكة أو المستأجرة من قبل مستخدمي الأراضي الذين يطبقون التقنية
- < 0.5 هكتارا
- 0.5 - 1 هكتار
- 1 -2 هكتار
- 2 - 5 هكتار
- 5 - 15 هكتار
- 15 - 50 هكتار
- 50 - 100هكتار
- 500-100 هكتار
- 1,000-500 هكتار
- 10,000-1,000 هكتار
- > 10,000 هكتار
هل يعتبر هذا نطاقًا صغيرًا أو متوسطًا أو واسعا (في إشارة إلى السياق المحلي)؟:
- على نطاق متوسط
5.8 ملكية الأراضي، وحقوق استخدام الأراضي، وحقوق استخدام المياه
ملكية الارض:
- فردية، يوجد سند ملكية
حقوق استخدام الأراضي:
- مؤجر
- فردي
حقوق استخدام المياه:
- فردي
5.9 الوصول إلى الخدمات والبنية التحتية
الصحة:
- ضعيف
- معتدل
- جيد
التعليم:
- ضعيف
- معتدل
- جيد
المساعدة التقنية:
- ضعيف
- معتدل
- جيد
العمل (على سبيل المثال خارج المزرعة):
- ضعيف
- معتدل
- جيد
الأسواق:
- ضعيف
- معتدل
- جيد
الطاقة:
- ضعيف
- معتدل
- جيد
الطرق والنقل:
- ضعيف
- معتدل
- جيد
مياه الشرب وخدمات الصرف الصحي:
- ضعيف
- معتدل
- جيد
الخدمات المالية:
- ضعيف
- معتدل
- جيد
6. الآثار والتصريحات الختامية
6.1 الآثار التي أظهرتها التقنية في الموقع
الآثار الاجتماعية والاقتصادية
الإنتاج
إنتاج المحاصيل
التعليقات/ حدد:
Production in comparison with conventional production is lower by at least 20 percent. As chemical plant protection is not applied the production can not be raised. And the cows eat only fodder coming directly from farm production without buying concentraded feed.
جودة المحاصيل
إنتاج الأعلاف
التعليقات/ حدد:
They do not use mineral fertilizers. Thus, fodder quantity decreased slightly
جودة العلف
إنتاج حيواني
التعليقات/ حدد:
Organic technology requires the dairy cows stall reconstruction. On the same area only half can be kept compared to the conventional dairy.
خطر فشل الإنتاج
التعليقات/ حدد:
Plant diseases or pests can develop very rapidly and if it can't be addressed in its early stage it can destroy the yield. Sometime it happens, when nothing succeeds.
تنوع المنتج
إدارة الأراضي
التعليقات/ حدد:
Farmer is saying that every technology has its pluses and minuses and on general he doesn't observe differences. It is never simple.
توافر المياه ونوعيتها
نوعية مياه الشرب
الدخل والتكاليف
النفقات على المدخلات الزراعية
التعليقات/ حدد:
The plant protection products and organic fertilisers and organic seeds are more expensive.
دخل المزرعة
التعليقات/ حدد:
Due to regular customers, the location near the capital city and good prices income increases for 50% . Three persons are fully employed.
تنوع مصادر الدخل
التعليقات/ حدد:
When they started with organic farming they started to produce dairy products (yogurt, cheese), flour and bread and vegetable. Before they produced only raw milk.
عبء العمل
التعليقات/ حدد:
A lot of hand/manual work in the field or at production of dairy product or bread.
الآثار الاجتماعية والثقافية
الأمن الغذائي / الاكتفاء الذاتي
الوضع الصحي
الآثار الايكولوجية
دورة المياه / الجريان السطحي
جودة المياه
التربة
تراكم التربة
المادة العضوية في التربة/تحت الطبقة c
التنوع البيولوجي: الغطاء النباتي، الحيوانات
التنوع النباتي
الأنواع المفيدة
تنوع الموائل
مكافحة الآفات/الأمراض
الحد من مخاطر المناخ والكوارث
آثار الجفاف
انبعاث الكربون والغازات المسببة للاحتباس الحراري
6.2 الآثار التي أظهرتها التقنية خارج الموقع
تلوث المياه الجوفية/الأنهار
6.3 تعرض التقنية وحساسيتها لتغير المناخ التدريجي والظواهر المتطرفة/الكوارث المرتبطة بالمناخ (كما يراها مستخدمو الأراضي)
تغير مناخ تدريجي
تغير مناخ تدريجي
الموسم | نوع التغير المناخي/ المتطرف | كيف تتعامل التقنية مع ذلك؟ | |
---|---|---|---|
درجة الحرارة السنوية | زيادة | غير معروف | |
درجة الحرارة الموسمية | الصيف | زيادة | غير معروف |
6.4 تحليل التكلفة والعائد
كيف يمكن مقارنة العوائد نسبة لتكاليف الإنشاء (من وجهة نظر مستخدمي الأراضي)؟
عوائد قصيرة الأجل:
محايد/متوازن
عوائد طويلة الأجل:
إيجابي
كيف تتم مقارنة العوائدمع كلفة الصيانة/التكاليف المتكررة (من وجهة نظر مستخدمي الأراضي)؟
عوائد قصيرة الأجل:
محايد/متوازن
عوائد طويلة الأجل:
إيجابي
التعليقات:
It is important that land user is engaged on market with self-promotion and good quality of product.
6.5 اعتماد التقنية
- حالات فردية/تجريبية
من بين جميع الذين تبنوا التقنية، كم عدد الذين فعلوا ذلك بشكل تلقائي، أي دون تلقي أي حوافز مادية/مدفوعات؟:
- 100-90%
التعليقات:
It is self-initiated as farm has its land on a water protection zone with many restrictions in management.
6.6 التكيف
هل تم تعديل التقنية مؤخرًا لتتكيف مع الظروف المتغيرة؟:
كلا
6.7 نقاط القوة / المزايا / الفرص التي توفرها التقنية
نقاط القوة/ المزايا/ الفرص من وجهة نظر مستخدمي الأراضي |
---|
Lower use of plant protection products - less impact on bidiversity and water sources. |
Quality of products. |
Demand over organic food on the market is high, Farm is close (1 km) to capital city market. |
نقاط القوة/ المزايا/ الفرص من وجهة نظر جامع المعلومات أو غيره من الاشخاص الرئيسيين لمصدر المعلومات |
---|
Food produced without chemicals is of better quality and more interesting for the market. |
6.8 نقاط ضعف / مساوىء / مخاطر التقنية وسبل التغلب عليها
نقاط الضعف/ المساوىء/ المخاطر من وجهة نظر مستخدم الأراضي | كيف يمكن التغلب عليها؟ |
---|---|
Working force, especialy in vegetable production | New machinery, rotation |
Shortage of nitrogen | fabaceae (legumes) as part of crop rotation |
نقاط الضعف/ المساوىء/ المخاطر من وجهة نظر جامع المعلومات أو غيره من الاشخاص الرئيسيين لمصدر المعلومات | كيف يمكن التغلب عليها؟ |
---|---|
A lot of work force and expensive specialized machinery needed. | This is part of this technology. This can be overcome with higher prices of products. |
7. المراجع والروابط
7.1 طرق جمع/مصادر المعلومات
- زيارات ميدانية، مسوحات ميدانية
1
- مقابلات مع مستخدمي الأراضي
1
الروابط والوحدات المواضيعية
توسيع الكل طي الكلالروابط
لا يوجد روابط
الوحدات المواضيعية
لا يوجد وحدات مواضيعية