Preparation 500 application in agricultural soils under a biodynamic management. (Alicia Morugán Coronado)

Preparation 500 application in agricultural soils under a biodynamic management. (España)

Cow horn manure applied in biodynamic agricultural management.

Descripción

This technology is focused in the application of the preparation number 500 based on cow dung filled in cow horns, and buried in the soil pit during the cooler month to improve soil structure, soil nutrition and humus formation

1. Preparation 500 application in agricultural soils under a biodynamic management is applied in a flat peaches orchard of 40 ha located in Jumilla in southeastern Spain. It is sited in the north east of the Region of Murcia, on the Altiplano area, close to the towns of Cieza and Yecla. This area has an important agricultural activity being the mainly crops the vineyards, Jumilla is a Spanish Denominación de Origen (DO) for wines that extends over
the north of the region of Murcia.
2. This technology is based on the application of the preparation number 500, commonly known as cow horn manure. Preparation 500 is made by filling a cow's horn with cow dung every year, and burying it in the soil during the cooler months (November through February). The horns should be buried open end down so that they will not become water logged if the pit is over watered. When the preparation is ready after 4 months should have turned into dark humus. It should be stored in a cool place and in glazed pots isolated. It is sprayed up to four times a year. The best times are in October and November and then again in February and March. It is stirred for one hour making a vortex. The Horn Manure preparation 500 should be diluted in good-quality rainwater that has been properly stored. The preparation is then stirred vigorously for exactly one hour before spraying. The water should be heated before stirring, ideally to body temperature. Spraying in the field area should be done in the evening, not before 5 pm (4 pm in winter) on a day that is not too windy or too hot, avoiding direct sunlight. A slightly overcast, late afternoon is ideal. Avoid spraying in the rain, or if heavy rains are forecast after spraying. Don't spray if night frost is expected, in order to ensure the correct working of preparation 500.
Preparation 500 is basically fermented cow dung. It is the basis for soil fertility, and the renewal of degraded soils.
3. The main purpose of this technology is focused in to treat the farm as a living system, based on preparations
which mean objective is prepare to soil as self-sustaining agro-ecosystem.
4. This flat tree orchard was under organic farming management before the current technology was applied, the major activity was elaborated the preparation 500 and sprayed out in the orchard. Secondary activities were focused in maintain the preparation during the rest of the year and improve the soil keeping vegetation cover and reducing the tillage.
5. There are several benefits observed after this technology was applied, regarding the soil quality a Strong humus layer was formed and organic matter increased, in general the soil structure improved. Another positive impact was the response against plagues, the establishment of self-sustaining agro-ecosystem increase the biodiversity and the
beneficial species in the orchard.
6. Land user is satisfied with the results of this technology in his orchard because a new market sector opens thanks to changing the orchard to biodynamic farming, the crop quality and the soil properties improved, soil organic matter, soil structure and response against plagues were enhanced. On the other hand, land user dislikes the great amount of money to change the agricultural management to biodynamic farming, the preparations and the external organization certifications are expensive.

Lugar

Lugar: Jumilla, Murcia, España

No. de sitios de Tecnología analizados: un solo sitio

Georreferencia de sitios seleccionados
  • -1.3866, 38.39914

Difusión de la Tecnología: distribuida parejamente sobre un área (approx. 0.1-1 km2)

¿En un área de protección permanente?:

Fecha de la implementación: 2014

Tipo de introducción
Biodynamic agriculture in the southern Spain (Alicia Morugán Coronado)

Clasificación de la Tecnología

Propósito principal
  • mejorar la producción
  • reducir, prevenir, restaurar la degradación del suelo
  • conservar el ecosistema
  • proteger una cuenca hidrográfica/ áreas corriente abajo – en combinación con otras Tecnologías
  • preservar/ mejorar biodiversidad
  • reducir el riesgo de desastres naturales
  • adaptarse al cambio climático/ extremos climáticos y sus impactos
  • mitigar cambio climático y sus impactos
  • crear impacto económico benéfico
  • crear impacto social benéfico
Uso de tierra
Mezcla de tipos de uso de tierras dentro de la misma unidad de tierras: Sí - Agroforestería

  • Tierras cultivadas
    • Cultivos perennes (no leñosos)
    • Cosecha de árboles y arbustos: uvas, duraznos planos (Prunus persica var. platycarpa), frutas mediterráneas
    Número de temporadas de cultivo por año: 1
Provisión de agua
  • de secano
  • mixta de secano – irrigada
  • totalmente irrigada

Propósito relacionado a la degradación de las tierras
  • prevenir la degradación del suelo
  • reducir la degradación del suelo
  • restaurar/ rehabilitar tierra severamente degradada
  • adaptarse a la degradación del suelo
  • no aplica
La degradación considerada
  • deterioro químico del suelo - Cn: reducción de la fertilidad y contenido reducido de la materia orgánica del suelo (no ocasionados por la erosión)
  • deterioro físico del suelo - Pk: desmoronamiento y encostramiento, Pu: pérdida de la función bioproductiva a causa de otras actividades
  • degradación biológica - Bq: reducción de la cantidad/ biomasa, Bs: reducción en la calidad y composición/ diversidad de las especies
Grupo MST
  • manejo integrado de la fertilidad del suelo
Medidas MST
  • medidas agronómicas - A2: materia orgánica/ fertilidad del suelo, A3: Tratamiento de superficie del suelo

Dibujo técnico

Especificaciones técnicas
None
Author: Alicia Morugán Coronado

Establecimiento/ mantenimiento: actividades, insumos y costos

Cálculo de insumos y costos
  • Los costos se calculan: por área de Tecnología (unidad de tamaño y área: 40)
  • Moneda usada para calcular costos: euro
  • Tasa de cambio (a USD): 1 USD = 0.944508 euro
  • Costo promedio por día del sueldo de la mano de obra contratada: 60
Factores más determinantes que afectan los costos
Weather conditions could affect the orchard production if heavy rainfall occur or intensive drought affect to vegetative stress.
Actividades de establecimiento
  1. Preparation process (Momento/ frequencia: all year)
  2. Spread out preparation 500 (Momento/ frequencia: november, december, january, may)
  3. (Momento/ frequencia: None)
  4. (Momento/ frequencia: None)
  5. (Momento/ frequencia: None)
Insumos y costos para establecimiento (per 40)
Especifique insumo Unidad Cantidad Costos por unidad (euro) Costos totales por insumo (euro) % de los costos cubiertos por los usuarios de las tierras
Mano de obra
weed cutting persona/dia 2,0 60,0 120,0 100,0
Filling horns, burying and recovery persona/dia 15,0 60,0 900,0 100,0
Mixing hummus with water and spread out preparation 500 persona/dia 5,0 60,0 300,0 100,0
Equipo
electricity item 2,0 18,0 36,0 100,0
Cow horns to be filled with cow dung item 100,0 10,0 1000,0 100,0
glazed storing pots for Preparation 500 item 3,0 50,0 150,0 100,0
tractor with trailer (hire per day) pieza 1,0 30,0 30,0 100,0
cow dung item 5,0 60,0 300,0 100,0
Material para plantas
shovel item 1,0 15,0 15,0 100,0
tank irem 1,0 10,0 10,0 100,0
1,0 3000,0 3000,0 100,0
Fertilizantes y biocidas
cow manure needed to produce Preparation 500 kg 10,0 10,0 100,0 100,0
organic amendment
Costos totales para establecer la Tecnología 5'961.0
Costos totales para establecer la Tecnología en USD 6'311.22
Actividades de mantenimiento
  1. weed cutting (Momento/ frequencia: October)
  2. Biodynamics Preparations (Momento/ frequencia: November-December)
  3. Biodynamics preparations application (Momento/ frequencia: November to May)
  4. (Momento/ frequencia: None)
  5. (Momento/ frequencia: None)
Insumos y costos de mantenimiento (per 40)
Especifique insumo Unidad Cantidad Costos por unidad (euro) Costos totales por insumo (euro) % de los costos cubiertos por los usuarios de las tierras
Mano de obra
Biodynamics preparations application persona/dia 15,0 60,0 900,0 100,0
5,0 60,0 300,0 100,0
2,0 60,0 120,0 100,0
Equipo
tractor with trailer (hire per day) item 8,0 30,0 240,0 100,0
Fertilizantes y biocidas
preparations item 10,0 10,0 100,0 100,0
manure item
Indique los costos totales para mantenecer la Tecnología 1'660.0
Costos totales para mantener la Tecnología en USD 1'757.53

Entorno natural

Promedio anual de lluvia
  • < 250 mm
  • 251-500 mm
  • 501-750 mm
  • 751-1,000 mm
  • 1,001-1,500 mm
  • 1,501-2,000 mm
  • 2,001-3,000 mm
  • 3,001-4,000 mm
  • > 4,000 mm
Zona agroclimática
  • húmeda
  • Sub-húmeda
  • semi-árida
  • árida
Especificaciones sobre el clima
Promedio anual de lluvia en mm:369.0
Lluvias torrenciales concentradas en Septiembre y Octubre
Pendiente
  • plana (0-2 %)
  • ligera (3-5%)
  • moderada (6-10%)
  • ondulada (11-15%)
  • accidentada (16-30%)
  • empinada (31-60%)
  • muy empinada (>60%)
Formaciones telúricas
  • meseta/ planicies
  • cordilleras
  • laderas montañosas
  • laderas de cerro
  • pies de monte
  • fondo del valle
Altura
  • 0-100 m s.n.m.
  • 101-500 m s.n.m.
  • 501-1,000 m s.n.m
  • 1,001-1,500 m s.n.m
  • 1,501-2,000 m s.n.m
  • 2,001-2,500 m s.n.m
  • 2,501-3,000 m s.n.m
  • 3,001-4,000 m s.n.m
  • > 4,000 m s.n.m
La Tecnología se aplica en
  • situaciones convexas
  • situaciones cóncavas
  • no relevante
Profundidad promedio del suelo
  • muy superficial (0-20 cm)
  • superficial (21-50 cm)
  • moderadamente profunda (51-80 cm)
  • profunda (81-120 cm)
  • muy profunda (>120 cm)
Textura del suelo (capa arable)
  • áspera/ ligera (arenosa)
  • mediana (limosa)
  • fina/ pesada (arcilla)
Textura del suelo (> 20 cm debajo de la superficie)
  • áspera/ ligera (arenosa)
  • mediana (limosa)
  • fina/ pesada (arcilla)
Materia orgánica de capa arable
  • elevada (>3%)
  • media (1-3%)
  • baja (<1%)
Agua subterránea
  • en superficie
  • < 5 m
  • 5-50 m
  • > 50 m
Disponibilidad de aguas superficiales
  • excesiva
  • bueno
  • mediana
  • pobre/ ninguna
Calidad de agua (sin tratar)
  • agua potable de buena calidad
  • agua potable de mala calidad (requiere tratamiento)
  • solo para uso agrícola (irrigación)
  • inutilizable
La calidad de agua se refiere a:
¿La salinidad del agua es un problema?
  • No

Incidencia de inundaciones
  • No
Diversidad de especies
  • elevada
  • mediana
  • baja
Diversidad de hábitats
  • elevada
  • mediana
  • baja

Las características de los usuarios de la tierra que aplican la Tecnología

Orientación del mercado
  • subsistencia (autoprovisionamiento)
  • mixta (subsistencia/ comercial)
  • comercial/ mercado
Ingresos no agrarios
  • menos del 10% de todos los ingresos
  • 10-50% de todo el ingreso
  • > 50% de todo el ingreso
Nivel relativo de riqueza
  • muy pobre
  • pobre
  • promedio
  • rico
  • muy rico
Nivel de mecanización
  • trabajo manual
  • tracción animal
  • mecanizado/motorizado
Sedentario o nómada
  • Sedentario
  • Semi-nómada
  • Nómada
Individuos o grupos
  • individual/ doméstico
  • grupos/ comunal
  • cooperativa
  • empleado (compañía, gobierno)
Género
  • mujeres
  • hombres
Edad
  • niños
  • jóvenes
  • personas de mediana edad
  • ancianos
Área usada por hogar
  • < 0.5 ha
  • 0.5-1 ha
  • 1-2 ha
  • 2-5 ha
  • 5-15 ha
  • 15-50 ha
  • 50-100 ha
  • 100-500 ha
  • 500-1,000 ha
  • 1,000-10,000 ha
  • > 10,000 ha
Escala
  • pequeña escala
  • escala mediana
  • gran escala
Tenencia de tierra
  • estado
  • compañía
  • comunitaria/ aldea
  • grupal
  • individual, sin título
  • individual, con título
Derechos de uso de tierra
  • acceso abierto (no organizado)
  • comunitarios (organizado)
  • arrendamiento
  • individual
Derechos de uso de agua
  • acceso abierto (no organizado)
  • comunitarios (organizado)
  • arrendamiento
  • individual
Acceso a servicios e infraestructura
salud

pobre
x
bueno
educación

pobre
x
bueno
asistencia técnica

pobre
x
bueno
empleo (ej. fuera de la granja)

pobre
x
bueno
mercados

pobre
x
bueno
energía

pobre
x
bueno
caminos y transporte

pobre
x
bueno
agua potable y saneamiento

pobre
x
bueno
servicios financieros

pobre
x
bueno

Impacto

Impactos socioeconómicos
calidad de cultivo
disminuyó
x
incrementó

área de producción (nuevas tierras bajo cultivo/ en uso)
disminuyó
x
incrementó

gastos en insumos agrícolas
incrementó
x
disminuyó

ingreso agrario
disminuyó
x
incrementó

Impactos socioculturales
MST/ conocimiento de la degradación del suelo
disminuyó
x
mejoró


Biodynamic farming reduce soil degradation

Impactos ecológicos
cantidad de agua
disminuyó
x
incrementó

humedad del suelo
disminuyó
x
incrementó


the soil keept the moisture because the organic amendment applied in preparation 500

pérdida de suelo
incrementó
x
disminuyó

encostramiento/ sellado de suelo
incrementó
x
disminuyó

compactación de suelo
incrementó
x
disminuyó

ciclo/ recarga de nutrientes
disminuyó
x
incrementó

materia orgánica debajo del suelo C
disminuyó
x
incrementó

acidez
incrementó
x
disminuyó

biomasa/ sobre suelo C
disminuyó
x
incrementó

especies invasoras extrañas
incrementó
x
disminuyó

especies benéficas (depredadores, gusanos de tierra, polinizadores)
disminuyó
x
incrementó

diversidad de hábitats
disminuyó
x
incrementó

control de pestes/ enfermedades
disminuyó
x
incrementó

Impactos fuera del sitio
contaminación de aguas subterráneas/ de ríos
incrementó
x
disminuyó

Análisis costo-beneficio

Beneficios comparados con los costos de establecimiento
Ingresos a corto plazo:
muy negativo
x
muy positivo

Ingresos a largo plazo
muy negativo
x
muy positivo

Beneficios comparados con costos de mantenimiento
Ingresos a corto plazo:
muy negativo
x
muy positivo

Ingresos a largo plazo
muy negativo
x
muy positivo

Cambio climático

Cambio climático gradual
lluvia estacional incrementó

nada bien
x
muy bien
Estación: otoño
Extremos (desastres) relacionados al clima
ola de calor

nada bien
x
muy bien
sequía

nada bien
x
muy bien
enfermedades epidémicas

nada bien
x
muy bien

Adopción y adaptación

Porcentaje de usuarios de la tierra que adoptaron la Tecnología
  • casos individuales / experimentales
  • 1-10%
  • 11-50%
  • > 50%
De todos quienes adoptaron la Tecnología, ¿cuántos lo hicieron sin recibir incentivos/ pagos materiales?
  • 0-10%
  • 11-50%
  • 51-90%
  • 91-100%
¿La tecnología fue modificada recientemente para adaptarse a las condiciones cambiantes?
  • No
¿A qué condiciones cambiantes?
  • cambios climáticos / extremos
  • mercados cambiantes
  • disponibilidad de mano de obra (ej. debido a migración)

Conclusiones y lecciones aprendidas

Fortalezas: perspectiva del usuario de tierras
  • Strong humus formation
  • Improvement against plagues
  • Absorption and retention of water is greater
Fortalezas: punto de vista del compilador o de otra persona recurso clave
  • Increase of organic matter
  • Enhancement of soil structure
  • Increase biodiversity of soil
Debilidades/ desventajas/ riesgos: perspectiva del usuario de tierrascómo sobreponerse
  • Short response time to the weather risks
Debilidades/ desventajas/ riesgos: punto de vista del compilador o de otra persona recurso clavecómo sobreponerse
  • The high dependency on climatological conditions

Referencias

Compilador
  • Alicia Morugán-Coronado
Editors
Revisado por
  • Ursula Gaemperli
  • Gudrun Schwilch
  • Alexandra Gavilano
Fecha de la implementación: 29 de mayo de 2017
Últimas actualización: 23 de julio de 2019
Personas de referencia
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La documentación fue facilitada por
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  • no:
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