Preparation 500 application in agricultural soils under a biodynamic management. (Alicia Morugán Coronado)

Preparation 500 application in agricultural soils under a biodynamic management. (Espagne)

Cow horn manure applied in biodynamic agricultural management.

Description

This technology is focused in the application of the preparation number 500 based on cow dung filled in cow horns, and buried in the soil pit during the cooler month to improve soil structure, soil nutrition and humus formation

1. Preparation 500 application in agricultural soils under a biodynamic management is applied in a flat peaches orchard of 40 ha located in Jumilla in southeastern Spain. It is sited in the north east of the Region of Murcia, on the Altiplano area, close to the towns of Cieza and Yecla. This area has an important agricultural activity being the mainly crops the vineyards, Jumilla is a Spanish Denominación de Origen (DO) for wines that extends over
the north of the region of Murcia.
2. This technology is based on the application of the preparation number 500, commonly known as cow horn manure. Preparation 500 is made by filling a cow's horn with cow dung every year, and burying it in the soil during the cooler months (November through February). The horns should be buried open end down so that they will not become water logged if the pit is over watered. When the preparation is ready after 4 months should have turned into dark humus. It should be stored in a cool place and in glazed pots isolated. It is sprayed up to four times a year. The best times are in October and November and then again in February and March. It is stirred for one hour making a vortex. The Horn Manure preparation 500 should be diluted in good-quality rainwater that has been properly stored. The preparation is then stirred vigorously for exactly one hour before spraying. The water should be heated before stirring, ideally to body temperature. Spraying in the field area should be done in the evening, not before 5 pm (4 pm in winter) on a day that is not too windy or too hot, avoiding direct sunlight. A slightly overcast, late afternoon is ideal. Avoid spraying in the rain, or if heavy rains are forecast after spraying. Don't spray if night frost is expected, in order to ensure the correct working of preparation 500.
Preparation 500 is basically fermented cow dung. It is the basis for soil fertility, and the renewal of degraded soils.
3. The main purpose of this technology is focused in to treat the farm as a living system, based on preparations
which mean objective is prepare to soil as self-sustaining agro-ecosystem.
4. This flat tree orchard was under organic farming management before the current technology was applied, the major activity was elaborated the preparation 500 and sprayed out in the orchard. Secondary activities were focused in maintain the preparation during the rest of the year and improve the soil keeping vegetation cover and reducing the tillage.
5. There are several benefits observed after this technology was applied, regarding the soil quality a Strong humus layer was formed and organic matter increased, in general the soil structure improved. Another positive impact was the response against plagues, the establishment of self-sustaining agro-ecosystem increase the biodiversity and the
beneficial species in the orchard.
6. Land user is satisfied with the results of this technology in his orchard because a new market sector opens thanks to changing the orchard to biodynamic farming, the crop quality and the soil properties improved, soil organic matter, soil structure and response against plagues were enhanced. On the other hand, land user dislikes the great amount of money to change the agricultural management to biodynamic farming, the preparations and the external organization certifications are expensive.

Lieu

Lieu: Jumilla, Murcia, Espagne

Nbr de sites de la Technologie analysés: site unique

Géo-référence des sites sélectionnés
  • -1.3866, 38.39914

Diffusion de la Technologie: répartie uniformément sur une zone (approx. 0,1-1 km2)

Dans des zones protégées en permanence ?:

Date de mise en oeuvre: 2014

Type d'introduction
Biodynamic agriculture in the southern Spain (Alicia Morugán Coronado)

Classification de la Technologie

Principal objectif
  • améliorer la production
  • réduire, prévenir, restaurer les terres dégradées
  • préserver l'écosystème
  • protéger un bassin versant/ des zones situées en aval - en combinaison avec d'autres technologies
  • conserver/ améliorer la biodiversité
  • réduire les risques de catastrophes
  • s'adapter au changement et aux extrêmes climatiques et à leurs impacts
  • atténuer le changement climatique et ses impacts
  • créer un impact économique positif
  • créer un impact social positif
L'utilisation des terres
Les divers types d'utilisation des terres au sein du même unité de terrain: Oui - Agroforesterie

  • Terres cultivées
    • Cultures pérennes (non ligneuses)
    • Plantations d’arbres ou de buissons: raisins, duraznos planos (Prunus persica var. platycarpa), frutas mediterráneas
    Nombre de période de croissance par an: : 1
Approvisionnement en eau
  • pluvial
  • mixte: pluvial-irrigué
  • pleine irrigation
But relatif à la dégradation des terres
  • prévenir la dégradation des terres
  • réduire la dégradation des terres
  • restaurer/ réhabiliter des terres sévèrement dégradées
  • s'adapter à la dégradation des terres
  • non applicable
Dégradation des terres traité
  • dégradation chimique des sols - Cn: baisse de la fertilité des sols et réduction du niveau de matière organique (non causée par l’érosion)
  • dégradation physique des sols - Pk: scellage et encroûtement , Pu: perte de la fonction de bio-production en raison d’autres activités
  • dégradation biologique - Bq: baisse de la quantité/ biomasse, Bs: baisse de la qualité et de la composition/ diversité des espèces
Groupe de GDT
  • gestion intégrée de la fertilité des sols
Mesures de GDT
  • pratiques agronomiques - A2: Matière organique/ fertilité du sol , A3: Traitement de la couche superficielle du sol

Dessin technique

Spécifications techniques
None
Author: Alicia Morugán Coronado

Mise en œuvre et entretien : activités, intrants et coûts

Calcul des intrants et des coûts
  • Les coûts sont calculés : par superficie de la Technologie (taille et unité de surface : 40)
  • Monnaie utilisée pour le calcul des coûts : euro
  • Taux de change (en dollars américains - USD) : 1 USD = 0.944508 euro
  • Coût salarial moyen de la main-d'oeuvre par jour : 60
Facteurs les plus importants affectant les coûts
Weather conditions could affect the orchard production if heavy rainfall occur or intensive drought affect to vegetative stress.
Activités de mise en place/ d'établissement
  1. Preparation process (Calendrier/ fréquence: all year)
  2. Spread out preparation 500 (Calendrier/ fréquence: november, december, january, may)
  3. (Calendrier/ fréquence: None)
  4. (Calendrier/ fréquence: None)
  5. (Calendrier/ fréquence: None)
Intrants et coûts de mise en place (per 40)
Spécifiez les intrants Unité Quantité Coûts par unité (euro) Coût total par intrant (euro) % des coût supporté par les exploitants des terres
Main d'œuvre
weed cutting persona/dia 2,0 60,0 120,0 100,0
Filling horns, burying and recovery persona/dia 15,0 60,0 900,0 100,0
Mixing hummus with water and spread out preparation 500 persona/dia 5,0 60,0 300,0 100,0
Equipements
electricity item 2,0 18,0 36,0 100,0
Cow horns to be filled with cow dung item 100,0 10,0 1000,0 100,0
glazed storing pots for Preparation 500 item 3,0 50,0 150,0 100,0
tractor with trailer (hire per day) pieza 1,0 30,0 30,0 100,0
cow dung item 5,0 60,0 300,0 100,0
Matériel végétal
shovel item 1,0 15,0 15,0 100,0
tank irem 1,0 10,0 10,0 100,0
1,0 3000,0 3000,0 100,0
Engrais et biocides
cow manure needed to produce Preparation 500 kg 10,0 10,0 100,0 100,0
organic amendment
Coût total de mise en place de la Technologie 5'961.0
Coût total de mise en place de la Technologie en dollars américains (USD) 6'311.22
Activités récurrentes d'entretien
  1. weed cutting (Calendrier/ fréquence: October)
  2. Biodynamics Preparations (Calendrier/ fréquence: November-December)
  3. Biodynamics preparations application (Calendrier/ fréquence: November to May)
  4. (Calendrier/ fréquence: None)
  5. (Calendrier/ fréquence: None)
Intrants et coûts de l'entretien (per 40)
Spécifiez les intrants Unité Quantité Coûts par unité (euro) Coût total par intrant (euro) % des coût supporté par les exploitants des terres
Main d'œuvre
Biodynamics preparations application persona/dia 15,0 60,0 900,0 100,0
5,0 60,0 300,0 100,0
2,0 60,0 120,0 100,0
Equipements
tractor with trailer (hire per day) item 8,0 30,0 240,0 100,0
Engrais et biocides
preparations item 10,0 10,0 100,0 100,0
manure item
Coût total d'entretien de la Technologie 1'660.0
Coût total d'entretien de la Technologie en dollars américains (USD) 1'757.53

Environnement naturel

Précipitations annuelles
  • < 250 mm
  • 251-500 mm
  • 501-750 mm
  • 751-1000 mm
  • 1001-1500 mm
  • 1501-2000 mm
  • 2001-3000 mm
  • 3001-4000 mm
  • > 4000 mm
Zones agro-climatiques
  • humide
  • subhumide
  • semi-aride
  • aride
Spécifications sur le climat
Précipitations moyennes annuelles en mm : 369.0
Lluvias torrenciales concentradas en Septiembre y Octubre
Pentes moyennes
  • plat (0-2 %)
  • faible (3-5%)
  • modéré (6-10%)
  • onduleux (11-15%)
  • vallonné (16-30%)
  • raide (31-60%)
  • très raide (>60%)
Reliefs
  • plateaux/ plaines
  • crêtes
  • flancs/ pentes de montagne
  • flancs/ pentes de colline
  • piémonts/ glacis (bas de pente)
  • fonds de vallée/bas-fonds
Zones altitudinales
  • 0-100 m
  • 101-500 m
  • 501-1000 m
  • 1001-1500 m
  • 1501-2000 m
  • 2001-2500 m
  • 2501-3000 m
  • 3001-4000 m
  • > 4000 m
La Technologie est appliquée dans
  • situations convexes
  • situations concaves
  • non pertinent
Profondeurs moyennes du sol
  • très superficiel (0-20 cm)
  • superficiel (21-50 cm)
  • modérément profond (51-80 cm)
  • profond (81-120 cm)
  • très profond (>120 cm)
Textures du sol (de la couche arable)
  • grossier/ léger (sablonneux)
  • moyen (limoneux)
  • fin/ lourd (argile)
Textures du sol (> 20 cm sous la surface)
  • grossier/ léger (sablonneux)
  • moyen (limoneux)
  • fin/ lourd (argile)
Matière organique de la couche arable
  • abondant (>3%)
  • moyen (1-3%)
  • faible (<1%)
Profondeur estimée de l’eau dans le sol
  • en surface
  • < 5 m
  • 5-50 m
  • > 50 m
Disponibilité de l’eau de surface
  • excès
  • bonne
  • moyenne
  • faible/ absente
Qualité de l’eau (non traitée)
  • eau potable
  • faiblement potable (traitement nécessaire)
  • uniquement pour usage agricole (irrigation)
  • eau inutilisable
La qualité de l'eau fait référence à:
La salinité de l'eau est-elle un problème ?
  • Oui
  • Non

Présence d'inondations
  • Oui
  • Non
Diversité des espèces
  • élevé
  • moyenne
  • faible
Diversité des habitats
  • élevé
  • moyenne
  • faible

Caractéristiques des exploitants des terres appliquant la Technologie

Orientation du système de production
  • subsistance (auto-approvisionnement)
  • exploitation mixte (de subsistance/ commerciale)
  • commercial/ de marché
Revenus hors exploitation
  • moins de 10% de tous les revenus
  • 10-50% de tous les revenus
  • > 50% de tous les revenus
Niveau relatif de richesse
  • très pauvre
  • pauvre
  • moyen
  • riche
  • très riche
Niveau de mécanisation
  • travail manuel
  • traction animale
  • mécanisé/ motorisé
Sédentaire ou nomade
  • Sédentaire
  • Semi-nomade
  • Nomade
Individus ou groupes
  • individu/ ménage
  • groupe/ communauté
  • coopérative
  • employé (entreprise, gouvernement)
Genre
  • femmes
  • hommes
Âge
  • enfants
  • jeunes
  • personnes d'âge moyen
  • personnes âgées
Superficie utilisée par ménage
  • < 0,5 ha
  • 0,5-1 ha
  • 1-2 ha
  • 2-5 ha
  • 5-15 ha
  • 15-50 ha
  • 50-100 ha
  • 100-500 ha
  • 500-1 000 ha
  • 1 000-10 000 ha
  • > 10 000 ha
Échelle
  • petite dimension
  • moyenne dimension
  • grande dimension
Propriété foncière
  • état
  • entreprise
  • communauté/ village
  • groupe
  • individu, sans titre de propriété
  • individu, avec titre de propriété
Droits d’utilisation des terres
  • accès libre (non organisé)
  • communautaire (organisé)
  • loué
  • individuel
Droits d’utilisation de l’eau
  • accès libre (non organisé)
  • communautaire (organisé)
  • loué
  • individuel
Accès aux services et aux infrastructures
santé

pauvre
x
bonne
éducation

pauvre
x
bonne
assistance technique

pauvre
x
bonne
emploi (par ex. hors exploitation)

pauvre
x
bonne
marchés

pauvre
x
bonne
énergie

pauvre
x
bonne
routes et transports

pauvre
x
bonne
eau potable et assainissement

pauvre
x
bonne
services financiers

pauvre
x
bonne

Impact

Impacts socio-économiques
qualité des cultures
en baisse
x
en augmentation

surface de production (nouvelles terres cultivées/ utilisées)
en baisse
x
en augmentation

dépenses pour les intrants agricoles
en augmentation
x
en baisse

revenus agricoles
en baisse
x
en augmentation

Impacts socioculturels
connaissances sur la GDT/ dégradation des terres
réduit
x
amélioré


Biodynamic farming reduce soil degradation

Impacts écologiques
quantité d'eau
en baisse
x
en augmentation

humidité du sol
en baisse
x
en augmentation


the soil keept the moisture because the organic amendment applied in preparation 500

perte en sol
en augmentation
x
en baisse

encroûtement/ battance du sol
en augmentation
x
réduit

compaction du sol
en augmentation
x
réduit

cycle/ recharge des éléments nutritifs
en baisse
x
en augmentation

matière organique du sol/ au dessous du sol C
en baisse
x
en augmentation

acidité
en augmentation
x
réduit

biomasse/ au dessus du sol C
en baisse
x
en augmentation

espèces étrangères envahissantes
en augmentation
x
réduit

espèces bénéfiques (prédateurs, pollinisateurs, vers de terre)
en baisse
x
en augmentation

diversité des habitats
en baisse
x
en augmentation

contrôle des animaux nuisibles/ maladies
en baisse
x
en augmentation

Impacts hors site
pollution des rivières/ nappes phréatiques
en augmentation
x
réduit

Analyse coûts-bénéfices

Bénéfices par rapport aux coûts de mise en place
Rentabilité à court terme
très négative
x
très positive

Rentabilité à long terme
très négative
x
très positive

Bénéfices par rapport aux coûts d'entretien
Rentabilité à court terme
très négative
x
très positive

Rentabilité à long terme
très négative
x
très positive

Changement climatique

Changements climatiques progressifs
précipitations saisonnières augmente

pas bien du tout
x
très bien
Saison: automne
Extrêmes climatiques (catastrophes)
canicule

pas bien du tout
x
très bien
sécheresse

pas bien du tout
x
très bien
maladies épidémiques

pas bien du tout
x
très bien

Adoption et adaptation de la Technologie

Pourcentage d'exploitants des terres ayant adopté la Technologie dans la région
  • cas isolés/ expérimentaux
  • 1-10%
  • 11-50%
  • > 50%
Parmi tous ceux qui ont adopté la Technologie, combien d'entre eux l'ont fait spontanément, à savoir sans recevoir aucune incitation matérielle ou aucun paiement ?
  • 0-10%
  • 11-50%
  • 51-90%
  • 91-100%
La Technologie a-t-elle été récemment modifiée pour s'adapter à l'évolution des conditions ?
  • Oui
  • Non
A quel changement ?
  • changements/ extrêmes climatiques
  • évolution des marchés
  • la disponibilité de la main-d'œuvre (par ex., en raison de migrations)

Conclusions et enseignements tirés

Points forts: point de vue de l'exploitant des terres
  • Strong humus formation
  • Improvement against plagues
  • Absorption and retention of water is greater
Points forts: point de vue du compilateur ou d'une autre personne-ressource clé
  • Increase of organic matter
  • Enhancement of soil structure
  • Increase biodiversity of soil
Faiblesses/ inconvénients/ risques: point de vue de l'exploitant des terrescomment surmonter
  • Short response time to the weather risks
Faiblesses/ inconvénients/ risques: point de vue du compilateur ou d'une autre personne-ressource clécomment surmonter
  • The high dependency on climatological conditions

Références

Compilateur
  • Alicia Morugán-Coronado
Editors
Examinateur
  • Ursula Gaemperli
  • Gudrun Schwilch
  • Alexandra Gavilano
Date de mise en oeuvre: 29 mai 2017
Dernière mise à jour: 23 juillet 2019
Personnes-ressources
Description complète dans la base de données WOCAT
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La documentation a été facilitée par
Institution Projet
Références clés
  • no:
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