Brève description de la meilleure pratique
" Protección al medio ambiente y la salud de los habitantes de los municipios y localidades de alta y muy alta marginación.
Este proyecto comenzó a implementarse en 2008 en los municipios de la Estrategia 100x100, que son los de mayor rezago en el país. En ese año, en total, se instalaron 8,278 fogones ecológicos de los cuales 3,529 fueron en Puebla, 3,170 en Guerrero, 558 en Nayarit, 528 en Chiapas, 295 en Durango y 198 en Oaxaca."
Site
marginación
Brève description de l’environnement naturel du site
El proyecto de Fogones Ecológicos se lleva a cabo en los municipios y localidades de alta y muy alta marginación de todo el país, por lo que las condiciones de clima, suelo y topografía son variables.
Conditions socio-économiques dominantes des personnes vivant sur ou à proximité du site
Ingresos bajos, población en situación de pobreza
Actividades del campo
Sur la base de quel critère/indicateur(s) (sans relation avec la stratégie) la pratique proposée et technologie correspondante ont-elles été considérées comme « meilleures »?
El Cocinar con fogones abiertos demanda una mayor cantidad de biocombustibles lo que las vuelve muy ineficientes, algunos estudios revelan que sólo se aprovecha entre el 10 y 15 por ciento de la energía almacenada en la leña, el uso de fogones ecológicos permite optimizar el uso de los combustibles.