1.2 Coordonnées des personnes-ressources et des institutions impliquées dans l'évaluation et la documentation de l'Approche

Nom du projet qui a facilité la documentation/ l'évaluation de l'Approche (si pertinent)

Book project: Guidelines to Rangeland Management in Sub-Saharan Africa (Rangeland Management)

1.3 Conditions relatives à l'utilisation par WOCAT des données documentées

Quand les données ont-elles été compilées (sur le terrain)?

28/02/2018

Le compilateur et la(les) personne(s) ressource(s) acceptent les conditions relatives à l'utilisation par WOCAT des données documentées:

Oui

2.1 Courte description de l'Approche

Mara Beef propose une nouvelle approche de vente directe sur les marchés pour les pastoralistes du Kenya, afin de mieux rentabiliser la production bovine pour les propriétaires locaux des terres. Ce modèle de production bovine est combiné avec la gestion des parcours et la formation pour tenter d’améliorer les conditions de vie pastorales, de restaurer les parcours, de prévenir la dégradation et de soutenir la conservation de la biodiversité.

2.2 Description détaillée de l'Approche

Description détaillée de l'Approche:

Mara Beef est une société anonyme qui produit du bœuf de premier choix en bordure du Masai Mara, au Kenya. La Mara Beef Company utilise ses propres terres privées, la ferme de Naretoi, ainsi qu’un partenariat avec la Enonkishu Conservancy, pour introduire des races bovines de meilleure qualité dans les troupeaux locaux et vendre le bœuf dans des supermarchés et restaurants haut de gamme en utilisant leur propre abattoir. Il existe un créneau inexploité dans le marché du bœuf haut de gamme au Kenya et Mara Beef tente d’utiliser ce créneau. Le reste des morceaux, qui ne sont pas des découpes de premier choix, sont vendus à des restaurants moins chers. Le bœuf est abattu et découpé sur place. Mara Beef s’est engagé dans de nombreux aspects de la gestion améliorée des parcours : la gestion de la Enonkishu Conservancy et des fermes Naretoi ; au travers du Mara Training Centre, un centre de formation pour la gestion des parcours ; au travers du réseau de Mara Beef pour relier les communautés pastorales avec le marché haut de gamme.
La Enokishu Conservancy est une réserve créée en limite de l’écosystème Masai Mara ; elle est inscrite à l’association des Maasai Mara Wildlife Conservancies. La zone de conservation couvre 6'000 acres, soit 2428 ha, et elle appartient à 34 propriétaires qui sont des pasteurs Masaï. Mara Beef travaille avec la zone de conservation pour développer un plan de pâturage sur la zone. Ce plan encourage un pâturage tournant saisonnier qui prévoit un pacage intense des parcours sur de courtes périodes, puis de longues périodes de récupération. Le conflit entre le bétail et les prédateurs est minimisé grâce à l’utilisation de bomas (enclos) mobiles qui protègent le bétail pendant la nuit. L’intégration de la gestion de la faune sauvage et du bétail dans cette zone permet vise à : i) apporter des bénéfices financiers par la vente de bétail de la communauté afin d’améliorer la résilience aux événements aléatoires comme les sécheresses ; ii) améliorer la sécurité alimentaire par l’apport de revenus complémentaires ; iii) établir une production bovine durable pour diminuer la dégradation des parcours grâce à un effort de restauration et de protection du fonctionnement des écosystèmes. L’amélioration des sols, la protection des bassins versants, la séquestration du carbone et la protection de la biodiversité font partie de cet effort. La zone de conservation paie chaque propriétaire pour l’utilisation des terres afin d’engraisser le bétail ; la moyenne du loyer payé chaque année est de $20 par acre (environ $49 par ha) ce qui coûte environ $119'680 par année. Les membres de la communauté reçoivent aussi une taxe de conservation des touristes qui visitent la zone.
Le Centre de formation Mara est installé dans le centre de formation de Enonkishu pour travailler avec les communautés et les aider à créer et à gérer leur avenir. Les programmes sont axés sur trois principes : construire une participation, une gouvernance et un partenariat sociaux ; créer des plans de pâturage mis en œuvre et conduits localement ; stimuler la croissance d’entreprises basées sur l’élevage et la faune sauvage. Le centre propose plusieurs formations : des sessions de formation sur la gestion des parcours ; des services de vulgarisation ; de la gestion écologique.
Enfin, Mara Beef fournit des liens vers des marchés de bœuf haut de gamme pour une large communauté pastorale. Ce service permet aux communautés de la région de vendre du bœuf à un prix garanti, basé sur le poids et la qualité des animaux. Ce prix est souvent plus élevé, en moyenne de $50, que tout autre prix proposé par les marchés locaux ; les coûts de transports et la perte de poids moins importants bénéficient aussi aux vendeurs. L’accent mis sur la qualité supérieure du bœuf, avec des exigences de poids important, devrait avoir un retentissement large sur les communautés pastorales, les encourageant à mieux gérer les parcours pour améliorer la productivité du bétail, bien que ce processus soit lent. Mara Beef, par exemple, a obtenu un prêt de l’Agricultural Finance Corporation en janvier 2017 pour racheter du bétail sous-alimenté pendant la sécheresse : Mara Beef a acheté 1000 animaux à 105 personnes pour une moyenne de $250 par vache.

2.3 Photos de l'approche

2.4 Vidéos de l'Approche

2.5 Pays/ région/ lieux où l'Approche a été appliquée

2.6 Dates de début et de fin de l'Approche

2.7 Type d'Approche

• initiative/ innovation récente locale

2.8 Principaux objectifs de l'Approche

- Instaurer une production bovine durable et un marché haut de gamme pour les éleveurs
- Améliorer les systèmes de gestion du pâturage par la mise en œuvre et la formation
- Conserver et restaurer la biodiversité par une approche intégrée faune sauvage-bétail

2.9 Conditions favorisant ou entravant la mise en œuvre de la(des) Technologie(s) appliquée(s) sous l'Approche

3.1 Parties prenantes impliquées dans l'Approche et rôles

3.2 Participation des exploitants locaux des terres/ communautés locales aux différentes phases de l'Approche

	Participation des exploitants locaux des terres/ communautés locales	Spécifiez qui était impliqué et décrivez les activités
initiation/ motivation	interactive	Mara Beef a initié le processus de développement de la Enonkishu conservancy avec les membres de la communauté locale ; elle a ensuite trouvé des financements et les capacités techniques pour développer le projet.
planification	passive	La recherche de financements et la planification du modèle commercial, du centre de formation Mara et d’Enonkishu ont été largement soutenues par des membres extérieurs à la communauté Masaï locale.
mise en œuvre	soutien extérieur	Le gérant de la Enonkishu conservancy est soutenu par Mara Beef ; il supervise la gestion des parcours dans toute la zone. Des membres extérieurs à la communauté sont propriétaires et exploitants de Mara Beef. Les communautés locales collaborent avec le Centre de formation Mara pour le développement du cursus de formation afin d’intégrer les connaissances traditionnelles et pendant l’enseignement dans les cours.
suivi/ évaluation	passive	Le personnel de Mara Beef effectue le suivi et l’évaluation de la gestion du pâturage, fixe les prix du bœuf et la distribution des bénéfices à la communauté.

3.4 Prises de décision pour la sélection de la Technologie/ des Technologies

Indiquez qui a décidé de la sélection de la Technologie/ des Technologies à mettre en œuvre:

• principalement les spécialistes de la GDT, après consultation des exploitants des terres

Expliquez:

Le gestionnaire de l’exploitation a une longue expérience de gestion des parcours. Des spécialistes de la région ont été consultés sur les bonnes pratiques de gestion des pâturages à Enonkishu, de même qu’un dialogue avec les communautés sur ces bonnes pratiques.
Mara Beef a été créé avec les avis d’experts commerciaux pour élaborer une entreprise du bœuf durable et rentable.
Le Centre de formation Mara a été développé en consultant les propriétaires des terres et avec des experts des domaines de la conservation et de la gestion des parcours.

Spécifiez sur quelle base ont été prises les décisions:

• l'évaluation de connaissances bien documentées en matière de GDT (prises de décision fondées sur des preuves tangibles)?
• expériences et opinions personnelles (non documentées)

4.1 Renforcement des capacités/ formation

Une formation a-t-elle été dispensée aux exploitants des terres/ autres parties prenantes?

Oui

Spécifiez qui a été formé:

• exploitants des terres
• personnels/ conseillers de terrain

Formats de la formation:

• sur le tas
• entre agriculteurs (d'exploitants à exploitants)
• zones de démonstration
• réunions publiques

Commentaires:

En 2015, 40 membres de la communauté de la Enonkishu Conservancy ont effectué un voyage de formation à Ol Maisor, Sosian, NRT, LEWA, Il Ngwesi et Westgate Conservancy, pour se former sur la conservation pour les communautés et sur la gestion des parcours.
Les formations ont lieu de manière continue, à la fois pour les propriétaires locaux et pour des pastoralistes venant de toute la région au Centre de formation Mara. Au cours des 6 premiers mois de fonctionnement, plus de 600 personnes ont assisté au cours de formation.

4.2 Service de conseils

Les exploitants des terres ont-ils accès à un service de conseils?

Oui

Spécifiez si le service de conseils est fourni:

• dans les champs des exploitants?
• dans des centres permanents

Décrivez/ commentez:

Le centre de formation Mara fournit des conseils et des cours à la fois au centre, qui se trouve à Mara, et de manière décentralisée aux pastoralistes de toute la région.

4.3 Renforcement des institutions (développement organisationnel)

Des institutions ont elles été mises en place ou renforcées par le biais de l'Approche?

• oui, beaucoup

Spécifiez à quel(s) niveau(x), ces institutions ont été renforcées ou mises en place:

• local

Décrivez l'institution, ses rôles et responsabilités, ses membres, etc.

La Enonkishu conservancy a été établie avec 50 propriétaires pour protéger et gérer leurs terres de façon plus durable et rentable.

Précisez le type de soutien:

• financier
• renforcement des capacités/ formation

Donnez plus de détails:

Plusieurs ONG, le African Conservation Centre et le WWF ont apporté des financements pour payer le coût initial des motos et les rangers du parc dans la zone du parc d’Enonkishu. Les financements du African Enterprise Challange Fund ont servi à payer la rente foncière à la communauté d’Enonkishu ainsi que le reste de l’équipement des rangers et des gérants de la faune sauvage.

4.4 Suivi et évaluation

Le suivi et l'évaluation font ils partie de l'Approche? :

Oui

Commentaires:

Mara Beef effectue un suivi des registres d’achats et de ventes ainsi que du poids à l’achat et à la vente.
Enonkishu fait le suivi de la santé des parcours en utilisant (?)

Si oui, ce document est-il destiné à être utilisé pour le suivi et l'évaluation?

Non

4.5 Recherche

La recherche a-t-elle fait partie intégrante de l’Approche?

Non

5.1 Budget annuel de la composante GDT de l'Approche

Si le budget annuel précis n'est pas connu, indiquez une fourchette:

• > 1 000 000

Commentez (par ex. principales sources de financement/ principaux bailleurs de fonds):

Le budget initial du projet était important (>$500’000). Cette subvention importante était nécessaire afin de pouvoir financer la zone de conservation d’Enonkishu en payant la location des terres, l’achat d’équipement pour l’abattoir de Mara Beef, et son réseau de distribution ainsi que le centre de formation de Mara.
Le chiffre d’affaires de la compagnie est important, avec l’achat de bétail pour plus de $850’000 en 2017.

5.2 Soutiens financiers/ matériels fournis aux exploitants des terres

Les exploitants des terres ont-ils reçu un soutien financier/ matériel pour la mise en œuvre de la Technologie/ des Technologies?

Oui

Si oui, spécifiez le(s) type(s) de soutien, les conditions et les fournisseurs:

Les propriétaires de la Enonkishu conservancy reçoivent une rente foncière d’environ $3’390 par propriétaire et par an.

5.3 Subventions pour des intrants spécifiques (incluant la main d'œuvre)

• infrastructures

• autre

Commentaires:

La rente foncière de la Enonkishu conservancy a aussi été financée par une subvention de AECF pendant les deux premières années de fonctionnement.

5.4 Crédits

Des crédits ont-ils été alloués à travers l'Approche pour les activités de GDT?

Non

5.5 Autres incitations ou instruments

D'autres incitations ou instruments ont-ils été utilisés pour promouvoir la mise en œuvre des Technologies de GDT?

Non

6.1 Impacts de l'Approche

6.2 Principale motivation des exploitants des terres pour mettre en œuvre la GDT

6.3 Durabilité des activités de l'Approche

Les exploitants des terres peuvent-ils poursuivre ce qui a été mis en œuvre par le biais de l'Approche (sans soutien extérieur)?

• incertain

Si non ou incertain, spécifiez et commentez:

Le modèle de Mara Beef est soutenu par d’importants capitaux et n’est pas géré par les propriétaires.
La Enonkishu conservancy se dirige vers la mise en place d’un modèle autonome d’exploitation, sans soutien extérieur.

6.4 Points forts/ avantages de l'Approche

Points forts/ avantages/ possibilités du point de vue de l'exploitant des terres
Elle apporte des connaissances sur une production bovine améliorée et sur une meilleure gestion des parcours.
Elle permet d’accéder à un marché plus intéressant pour le bétail.

Points forts/ avantages/ possibilités du point de vue du compilateur ou d'une autre personne ressource clé
La création d’une approche orientée vers la production a apporté un potentiel d’amélioration de la gestion des parcours dans la région ; les pastoralistes ont commencé à produire moins d’animaux de meilleure qualité, grâce à des efforts d’amélioration de la gestion du pâturage dans la région.
L’approche possède un fort potentiel de transposition à grande échelle pour soutenir la conservation par les communautés grâce à une production durable et bien gérée de bétail.
Mara Beef est aussi un catalyseur clé de la conservation dans l’ensemble de l’ASS pour la gestion durable des parcours, la production de bétail et les écosystèmes mixtes bétail-faune sauvage.

6.5 Faiblesses/ inconvénients de l'Approche et moyens de les surmonter

Faiblesses/ inconvénients/ risques du point de vue de l’exploitant des terres	Comment peuvent-ils être surmontés?
Impossibilité de pratiquer l’élevage individuel au sein de la zone de conservation.	Mise en œuvre des structures traditionnelles des communautés Masaï pour faire respecter les règles de pâturage.

Faiblesses/ inconvénients/ risques du point de vue du compilateur ou d'une autre personne ressource clé	Comment peuvent-ils être surmontés?
Le focus sur les bovins est une vraie opportunité mais les moutons et les chèvres ont aussi besoin d’un marché facilement accessible pour augmenter les ventes.	Construire un site de conditionnement à Nairobi pour la viande de chèvre à l’export, pour être en compétition avec d’autres marchés.
Manque d’impact de la gestion améliorée des parcours au-delà de la zone d’Enonkishu, surtout parce que le bétail est acheté dans tout le pays. Egalement, il n’y a pas assez de bétail de qualité supérieure.	Instaurer des liens avec d’autres zones de conservation et d’autres groupes de propriétaires afin d’encourager la gestion améliorée des pâturages et de produire des vaches de meilleure qualité.

7.1 Méthodes/ sources d'information