1.2 Контактные данные специалистов и организаций, участвующих в описании и оценке Технологии

Название проекта, содействовавшего документированию/оценке Технологии (если применимо)

Sistematización de prácticas de conservación de suelos y aguas para la adaptación al cambio climático (FAO)

1.3 Условия, регламентирующие использование данных, собранных ВОКАТ

Когда были собраны данные (на местах)?

21/08/2014

Составитель и ответственный(-ые) специалист(-ы) согласны с условиями, регламентирующими использование собранных ВОКАТ данных:

Да

1.4 Декларация по устойчивости описываемой Технологии

Вызывает ли описанная здесь Технология проблемы деградации земель настолько, что ее нельзя назвать природосберегающей?

Нет

2.1 Краткое описание Технологии

Определение Технологии:

Producción ecológica integrada

2.2 Подробное описание Технологии

Описание:

La producción ecológica integrada consiste en diferentes prácticas de gestión del suelo que posibilitan un uso sostenible de la tierra. En la granja "Huellas Verdes", ubicada en la periferia de Santiago de Chile, con un clima mediterráneo, se aplican cuatro prácticas integradas en el sistema de producción.

Actividades de establecimiento / mantenimiento e insumos: 1. Rotación de cultivos: se utiliza para alternar cultivos de diferentes familias de hortalizas en un mismo lugar durante distintos ciclos. Esta alternación temporal y espacial de los cultivos a esta escala, evita: a) el agotamiento de los nutrientes del suelo (diferentes cultivos tienen diferentes necesidades de nutrientes); b) que las plagas y enfermedades que afectan a un tipo de cultivo se perpetúen (cultivar la misma familia botánica por varios ciclos en el mismo lugar, aumenta la posibilidad de propagación de plagas y enfermedades); y c) que las malezas se extiendan (diferentes cultivos tienen afecciones particulares por algunas malezas y al rotar los cultivos se evita que se mantenga un mismo tipo de maleza). También se puede introducir leguminosas en la rotación con el objetivo de beneficiar la fijación de nitrógeno en el suelo. En el caso de "Huellas Verdes", ésta es una rotación de policultivos de seis años muy compleja, debido a que se cultivan alrededor de 50 productos durante el año agrícola.
2. Control de malezas: es mecánico y varía dependiendo del enfoque e importancia económica de la maleza, según el cultivo y la etapa de crecimiento. Hay prácticas a través de métodos físicos que eliminan las poblaciones de malezas o métodos que hacen las condiciones de crecimiento desfavorables. En el caso de "Huellas Verdes" el control de malezas se hace manual, con dos limpiezas por temporada de crecimiento. La primera es un control de pre siembra o fase inicial y la segunda, cuando el cultivo está en la segunda o tercera fase vegetativa.
3. Abonos orgánicos: son fertilizantes utilizados en la producción ecológica que provienen de excrementos de animales o restos vegetales. Estos abonos tienen la ventaja de que permiten aprovechar residuos orgánicos, recuperar la materia orgánica del suelo y permitir la fijación de carbono en el suelo, por lo tanto, mejoran la capacidad de absorber agua. La gestión y diversidad de abonos orgánicos depende del enfoque del usuario de la tierra y sus recursos. En el caso de "Huellas Verdes", la producción de compost (en combinación con lombricultura que produce humus), el manejo de los residuos de cultivos y la aplicación de excrementos de animales proveen a los campos con nutrientes. El riego es una manera de llevar nutrientes a los cultivos.
4. Abonos verdes: son un tipo de plantas (a menudo leguminosas) que se cultivan para cubrir el terreno e incorporar nutrientes y materia orgánica al suelo que hacen que se reduzca el riesgo de degradación y que haya mayor competencia con las malezas. Estas plantas no se utilizan para el consumo humano, sino que se usan exclusivamente como material fertilizante. La mayoría de las veces se plantan abonos verdes como descanso en la rotación de cultivos para que el campo no quede en barbecho, pero también se pueden sembrar abonos verdes entre los cultivos durante la fase de crecimiento del cultivo. En el caso de "Huellas Verdes" los abonos verdes (leguminosas o combinación entre leguminosas y pastos) están sembrados dentro de la rotación, cada dos años, y crecen por tres o cuatro meses.

2.3 Фотографии, иллюстрирующие Технологию

2.5 Страна/ регион/ места, где применяется Технология, информация о которых собрана в данной Анкете

2.6 Сколько лет применяется данная Технология

Если год начала применения Технологии достоверно неизвестен, дайте примерную оценку:

• менее 10 лет назад (недавняя)

2.7 Внедрение Технологии

Укажите, как именно Технология УЗП была внедрена:

• как инновация (инициатива) землепользователей

3.1 Основные цели и задачи реализации Технологии

• повышение производства
• снижение или предотвращение деградации земель, восстановление нарушенных земель

3.2 Текущий(-ие) тип(-ы) землепользования на территории, где применяется Технология

Пояснения:

Problemas principales del uso de tierra: En esta iniciativa se busca producir alimentos de forma agroecológica para un grupo de familias de Santiago, involucrando a los compradores en el proceso productivo. El plan de cultivo corresponde a una producción ecológica integrada que consiste en la rotación de cultivos, control mecánico de malezas, riego gravitacional por surcos, uso de abonos orgánicos y abonos verdes y la no aplicación de productos químicos. De esta forma, el suelo es cultivado de forma sostenible, buscando mantener su fertilidad. El diseño de la rotación de cultivos permite proveer una canasta semanal de diversas verduras por 48 semanas al año, a las familias que participan en el proyecto. El campo está ubicado en la comuna de Colina, dentro de la ciudad de Santiago. Esta zona tiene clima mediterráneo con estación seca prolongada, lo que hace que un plan de riego bien elaborado, sea un requisito para asegurar la producción.

3.3 Дополнительная информация о землепользовании

Обеспеченность водой участков, где реализуется Технология :

• полное орошение

3.4 Категория УЗП, к которой относится Технология

• ротационная система (севооборот, парование, переложное использование)
• Комплексное управление почвенным плодородием

3.5 Распределение Технологии по площади

Пояснения:

0.02 m2.
Comenzó con 1 ha hace 3 años con el plan de aumentar a 2,3 ha.

3.6 Мероприятия УЗП, выполняемые в рамках Технологии

Пояснения:

Tipo de medidas agronómicas: cultivos intercalados / asociados, abonos verdes, estiércol/compost / residuos, rotaciones / barbecho (descanso), Surcos (drenaje, riego)

3.7 Основные проблемы деградации земель, на решение которых направлена Технология

Пояснения:

Causas principales de degradación: otras causas inducidas por el hombre (especificar) (50 años de producción muy intensiva.)

3.8 Предотвращение и снижение деградации земель, или восстановление нарушенных земель

Укажите цель Технологии по отношению к деградации земель :

• предотвращение деградации земель
• снижение деградации земель

4.2 Спецификация / пояснения к техническому рисунку

Conocimientos técnicos necesarios para el personal / asesores de campo: bajo
Conocimientos técnicos necesarios para los usuarios de la tierra: medio
Conocimientos técnicos necesarios para Asesor agrícola: alto

Principales funciones técnicas: Reducción de plagas y enfermedades
Cambio de prácticas de uso del suelo / nivel de intensidad

4.3 Общая информация по необходимым вложениям и стоимости

другая/ национальная валюта (название):

Peso Chileno (CLP)

Укажите обменный курс между долларом США и местной валютой (если уместно): 1 доллар США =:

580,0

4.6 Поддержание/ текущее обслуживание

	Деятельность	Тип мероприятия	Сроки/ повторяемость проведения
1.	Fertilizante (guano)	Агрономические	Cada año
2.	Agua de riego	Агрономические	Durante todo el año
3.	Mano de obra, trabajo en el campo	Агрономические	Durante todo el año
4.	Costo administrativo de la gestión de la granja	Агрономические	Durante todo el año
5.	Arriendo de tractor (arar, rastrillar)	Агрономические	3 veces al año
6.	Semillas de cultivos	Агрономические	Cada año
7.	Semillas de abonos verdes	Агрономические	Cada 2 años
8.	Arriendo de la tierra	Агрономические	Cada año

4.7 Стоимость поддержания/ текущего обслуживания ( в год)

	Опишите затраты	Единица	Количество	Затраты на единицу	Общая стоимость на единицу	% затрат, оплаченных землепользователями
Оплата труда	Mano de obra, trabajo en el campo	ha	1,0	15500,0	15500,0	100,0
Оборудование	Arriendo de tractor (arar, rastrillar)	ha	1,0	431,0	431,0	100,0
Посадочный материал	Agua de riego	ha	1,0	1200,0	1200,0	100,0
Посадочный материал	Semillas de cultivos	ha	1,0	172,0	172,0	100,0
Посадочный материал	Semillas de abonos verdes	ha	1,0	68,0	68,0	100,0
Удобрения и ядохимикаты	Fertilizante (guano)	ha	1,0	688,0	688,0	100,0
Другие	Costo administrativo	ha	1,0	7330,0	7330,0	100,0
Другие	Arriendo de la tierra	ha	1,0	1200,0	1200,0	100,0
Общая стоимость поддержания Технологии					26589,0

5.1 Климат

5.2 Рельеф

5.3 Почвы

5.4 Доступность и качество воды

5.6 Характеристика землепользователей, применяющих Технологию

Укажите другие важные характеристики землепользователей:

Densedad de población: 50-100 personas/km2
Crecimiento anual de población: 1% - 2%

5.7 Средний размер земельных участков, арендуемых или находящихся в собственности землепользователей, применяющих Технологию

5.8 Собственность на землю, права на земле- и водопользование

Землевладелец:

• индивидуальная, оформленная в собственность

Право землепользования:

• аренда

Право водопользования:

• общинное (контролируемое)

5.9 Доступ к базовым услугам и инфраструктуре

6.1 Влияние Технологии УЗП в пределах территории ее применения

Социально-экономическое воздействие

Продуктивность

Доходы и затраты

Социальное и культурное воздействие

Экологическое воздействие

Биоразнообразие: растительность, животный мир

6.2 Влияние Технологии за пределами территории ее применения

6.7 Сильные стороны/ преимущества/ возможности Технологии

Сильные стороны/ преимущества/ возможности по мнению составителя или других ключевых специалистов
Reduce el uso de insumos externos en la producción agrícola.
Reduce la aparición de plagas.
La producción tiene acceso directo al mercado, constantemente, durante todo el año.

6.8 Слабые стороны/ недостатки/ риски Технологии и пути их преодоления

Слабые стороны/ недостатки/ риски по мнению составителя или ответственных специалистов	Возможные пути их преодоления/снижения?
Requerimiento de suelos y aguas de alta calidad cerca de la ciudad.
Alto costo de mano de obra.
No todos los mercados están dispuestos a adquirir productos ecológicos.

7.1 Методы сбора/ источники информации

7.2 Ссылки на опубликованные материалы

Название, автор, год публикации, ISBN:

Página de la empresa Huellas Verdes.

Где опубликовано? Стоимость?

http://www.huellasverdes.cl/